Elkészítjük a tésztát: A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, a zsírral és 8 dkg cukorral. Az élesztőt 2 dl langyos-picit cukros tejben felfuttatjuk, és a tésztához vegyítjük, majd hozzáadunk 1 egész tojást és 1 csipetnyi sót. Jól összegyúrjuk, és hideg helyen (NEM HŰTŐBEN, MERT MEGKEMÉNYEDIK ÉS NEM TUDJUK SZÉPEN KINYÚJTANI! ) 1 órát pihentetjük. 2. ) Elkészítjük a mákos tölteléket: 26 dkg cukorból + 2, 5 dl fele víz-fele tej keverékéből szirupot főzünk. Ezzel leforrázzuk a darált mákot, hozzákeverjük a (korábban forró vízzel leforrázott, rumba áztatott) mazsola felét (azaz 5 dkg-ot), a reszelt citromhéjat, 2 édes, nagylyukú reszelőn lereszelt almát és pár szem lecsepegtetett meggyet. (A meggyel óvatosan bánjunk, nehogy elsavanyítsa a tölteléket! Omlós, élesztős bejgli Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Folyamatosan kóstolgatni kell, és akkor látni fogjuk, mennyi meggyet bír el a töltelék! No, és a hasunk…:o)) 3. ) Elkészítjük a diós tölteléket: 22 dkg cukorból + 2 dl fele víz-fele tej keverékéből szirupot főzünk, és a darált dióra öntjük. Hozzáadjuk a mazsola másik felét (5 dkg-ot), reszelt narancs és citromhéjat, a lecsepegtetett meggyeket (kb.
8. ) A bejgli-rudakat elővesszük, és ismét megkenjük felvert tojással, és meleg helyre tesszük addig, amíg a tetején a tojás picit megszilárdul. Spéktűvel a bejglik tetejét óvatosan 3 ponton megszurkáljuk. (Az oldalát nem szabad, mert kirepesztheti a tésztát! Omlós bejgli recept Farkasné Joó Ibolya konyhájából - Receptneked.hu. ) 9. ) Előmelegített, mérsékelten meleg sütőben kb. 35-40 perc alatt készre sütjük a tésztákat. Akkor van kész, ha a teteje aranybarna és picit márványos. Kihűtjük, majd felszeletelve ízlés szerint porcukorral megszórva vagy anélkül tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!
Elkészítjük a diós tölteléket: 22 dkg cukorból + 2 dl fele víz-fele tej keverékéből szirupot főzünk, és a darált dióra öntjük. Hozzáadjuk a mazsola másik felét (5 dkg-ot), reszelt narancs és citromhéjat, a lecsepegtetett meggyeket (kb. egy 7 dl üveg háromnegyedét vagy amennyit a töltelék elbír), és 4 dkg zsemlemorzsát, hogy a sok gyümölcs ne áztassa el a tésztát. FONTOS! A TÖLTELÉKEKET TELJESEN KI KELL HŰTENI, CSAK HIDEGEN SZABAD FELKENNI A TÉSZTÁRA! 4. ) Közben valószínűleg lejárt az 1 óra, a tésztát elővesszük, és 6 egyenlő részre vágjuk. Ha biztosak szeretnénk lenni abban, hogy minden tésztagolyó azonos nagyságú, egyszerűen mérjük le őket egy konyhai mérlegen. (Egy golyó kb. 32 dkg nehéz lesz. ) 5. ) Lisztezett deszkán egymás után téglalap alakúra nyújtjuk és megtöltjük mind a 6 tésztát. 6. ) A töltelék felkenésének menete: A sűrű tölteléket egy széles pengéjű késsel óvatosan a tészta széléig kenjük, és a tészta minden oldalából 1 cm-t visszahajtunk. (Erre azért van szükség, hogy a töltelék nehogy kibuggyanjon majd a feltekerés során. )
Ellenkező esetben: a bélflóra harmóniáját elősegítő táplálkozási szokásokkal, probiotikumok és prebiotikumok kúra szerű fogyasztásával megakadályozhatjuk a nem kívánt, káros baktériumok, gombák elszaporodását és a gyulladások, fertőzések kialakulását, krónikussá válását. A MedicalNews magazin cikkeiben is olvashatunk arról, hogy léteznek úgynevezett probiotikumos élelmiszerek, melyek jótékony baktériumokat tartalmaznak, így kifejezetten jótékony hatással vannak bélrendszerünkre, bélflóránk egészségére. Amennyiben sikerül optimális állapotban tartanod a bélflórád, biztos, hogy rövidebb ideig fog tartani egy komolyabb betegség után a helyreállítása.
Béltisztítás és belső egyensúly Súlyosabb esetben a felborult bélflóra a fertőzésekkel szembeni ellenálló képesség csökkenéséhez, vagyis elégtelen immunműködéshez vezet. Az egészséges, harmonikusan működő bélflóra ugyanis nem csak a széklet képződéshez és az immunitás fenntartásához nélkülözhetetlen, hanem a vitaminok szintetizálásához-, vagyis a szervezetünk, szerveink működését is alapjaiban befolyásolja. Mi is az a bélflóra? | A bélflóra helyreállítása. A már megbomlott, sérült bélflóránk természetes egyensúlyát csak a károsító tényezők megszüntetésével, méregtelenítés kúrával, valamint az elpusztult flóra pótlásával állíthatjuk vissza Amennyiben a jótékony bélflóra sérülésének bármely tünetét tapasztaljuk magunkon, nem árt, ha felkeressük háziorvosunkat, valamint probiotikumokat, prebiotikumokat alkalmazunk bélflóránk egészséges működésének mielőbbi helyreállítása érdekében. A prebiotikumok olyan élő microbialis táplálék-kiegészítők (baktériumok, gombák), melyek a bélflóra egyensúlyának pozitív irányú megváltoztatásával közvetlen módon javítják a szervezet általános állapotát.