Csirkepörkölt - Nagymama recept, garantált íz! - Étkezz tudatosan 4 szaftos csirkepörkölt-variáció - Recept | Femina Menza kicsit másképpen: 2014. 04. 07. Karalábé leves, Csirkepörkölt, meggyszósz sült virsli. Csirkepörkölt - Olcsó ételreceptek Eat'aliano: Csirkepörkölt Ha csirkepörkölt, akkor én úgy vásárolok (persze olyan üzletben, ahol a csirkének minden alkotórésze kapható): - kérek 2 db. far-hát, 1 db. egész mellehúsa, 4 db. egész comb, 6 db. szárny, egy-két marék nyaka, és kb. 15-20 dkg. máj+szív. Ezt összefőzöm, egyik fele megy a fagyóba, a másik feléből egymagamnak kb. 3x-i étkezésre való van. Ezek általában kisebb, könnyebb csirkék alkotórészeiből jön össze, ezért kb. 2 kiló husi. Lívia konyhasarka - Lady L. Kreatív alkotásai - Via:Életmód-Via:Lifestyle: Csirkepörkölt galuskával. Ezért fizetek cca 1500. - - 1800. - Ft-ot. - Amikor megvettem egy egész csirkét fülétől-farkáig pontosan 2 kg volt, és akkor is 1600. - Ft-ot fizettem, csak ott a mellehúsa nagyobb = több volt, mintha összeválogatva vásároltam volna. Szóval attól függ, hány főre kell vásárolnod, mert a 2 egész csirke, az minimum 3, 0 - 3, 5 kg.
Kérdés, hogy szükség van-e ennyire, akarsz-e ennyit egyszerre megfőzni. Persze lehet, ha úgy gondolkodsz, hogy pl. mindkét egész csirkéből akár a mellehúsát, akár a combokat félreteszed, és majd jó lesz máskor, másfajta (pl. sült-rántott) kajának. 4. Adjuk hozzá a húsokat, és időnként megkeverve pirítsuk körbe mindegyiket. (Nem kell szó szerint megpirítani, csak addig, amíg a külsejükről eltűnik a nyers kinézet, vagyis kifehérednek, kivilágosodnak. Csirkepörkölt Egész Csirkéből — Csirkepörkölt Bográcsban Recept. ) 5. Adjuk hozzá a fűszereket, keverjük el, majd öntsük fel annyi vízzel, ami majdnem ellepi. (Sokan esküsznek rá, hogy a pörkölthöz nem szabad vizet adni, viszont mi jó szaftosan szeretjük, ráadásul a csirke csontos-bőrös részei is segítenek a jó állagú szaft kialakításában. ) 6. Dobjuk hozzá a paprikát és paradicsomot vagy az üveges lecsót is, illetve keverjük bele a paprikakrémet. A sózással óvatosan bánjunk, hiszen a paprikakrém is sós, főként ha házi. Félrehúzott fedő alatt főzzük meg a húsokat. Időnként keverjük meg, illetve szükség szerint pótoljuk a vizet is.
Adjuk hozzá a zöldpaprikát (akár egészben is) és a felszeletelt paradicsomot. Fedő alatt alacsony lángon főzzük puhára. Ha nagyon fiatal a csirke adhatunk hozzá pörköltszaft kockát is. Amikor a csontról leválik az omlós hús készen van a pörkölt. Fővés közben kóstolgassuk, ha kell sózzuk, pirospaprikázzuk. Alföldi csirkepörkölt 1 kg csirke 1 gerezd fokhagyma 20 dkg vegyes zöldség párolva 2 teáskanál paradicsompüré fél dl vörösbor bors pirospaprika Készítsd elő a csirkét. Az apróra vágott hagymát dinszteld meg olajon, majd add hozzá a húst és a pirospaprikát. Engedd fel a borral és egy kevés vízzel. Párold fedő alatt. Amikor félig megpuhult, add hozzá a zúzott fokhagymát és a felszeletelt gombát. Közben külön párold meg a feldarabolt zöldségeket is. Ha megpuhult a hús, add hozzá a zöldségeket és a paradicsompürét, és még pár percig főzd együtt őket. Gombás csirkepörkölt 70 dkg gomba 70 dkg csirkemellfilé 1 fej hagyma 1 nagy tejföl 2 evőkanál liszt majoránna Az apróra vágott hagymát olajon dinszteld meg, és sózd meg, hogy levet eresszen.
A felkockázott csirkemellet pirítsd meg, hogy fehér kérget kapjon. Fűszerezd pirospaprikával, majoránnával, borssal. Add hozzá a felszeletelt gombát, és főzd puhulásig. Ha ez kész, akkor a tejfölből és a lisztből készíts habarást, és - ügyelve a hőkiegyenlítésre - keverd hozzá a pörkölthöz. Tomb raider magyarítás Sajgál erika színész Vagyonmegosztás elévülési ideje Japán ágy Salgótarján kassai sor
Diákkori menzai élményeim nem visznek rá. Sikerült egy életre ellenszenvessé tenni a pirított prézlivel, többnyire főtt sertés, vagy marhahús szelettel tálalt meggyszószt. Ma kísérletképpen virslivel érkezett, ami még nem volt az étterem eddigi repertoárjában emlékeim szerint. Az elmúlt években, nem emlékszem, hogy lett volna az étlapon ebben az összeállításban, ami egyébként finom. Messziről érezni a gyümölcsszószokhoz passzoló fahéj illatát. A házias ételek egyik legegyszerűbben elkészíthető képviselőjéről van szó. Kezdő háziasszonyok repertoárjának egyik első darabja lehet, hiszen nem kell vele sokat foglalkozni, és az eredmény szinte biztos siker. Készítsd el az alapreceptet, ha a klasszikus ízeket kedveled, de kipróbálhatsz új verziókat is! Csirkepörkölt alaprecept 1 kg csirkehús - ez lehet egész vagy csak comb 2 fej vöröshagyma 2 paprika 2 paradicsom 2 evőkanál pirospaprika 1 evőkanál ételízesítő 4 dl tejföl só olaj A hagymát pirítsd meg üvegesre az olajon, és add hozzá a felaprított paprikát és a hámozott, felkockázott paradicsomot.
A cookie-beállítások bármikor megváltoztathatók a böngésző beállításaiban. További információ Elfogadom
Tovább
MEGVESZEM Dr. Erdélyi Zoltán a legjobb fogorvos, akivel találkoztam eddig. Mindig nagyon alaposan tájékoztat, felsorakoztatja a lehetőségeket az adott problémára, nem azonnal a legdrágábbal kezdi, tényleg minden lehetőséget felkínál. Alapos, barátságos, türelmes, és a beteg igényei szerint végzi Hivatását:-) Hálás köszönettel:-)
© 1995 - 2022 Kapitol. Minden jog fenntartva. Ajánlott oldalak: Egyesült Államok ipari könyvtára - Európai előfizetői telefonkönyv
Az általános orvosi diplomája megszerzését követően, 1989-től kezdve a Józsa András Kórház IV. számú Belgyógyászatán dolgozik. 1994-ben tett belgyógyászatból szakvizsgát, majd a cukorbetegség szakterületére specializálódott. Prof. Dr. Pápai Zsuzsanna - Onkológus. 2000-ben megszerezte a Magyar Diabétesz Társaság diabetológusa címet. 2002-ben endokrinológiából szakvizsgázott. 2007-ben pedig főorvosi kinevezést kapott. A belgyógyászaton folytatott gyógyító és kutató tevékenysége mellett a Megyei Diabetologiai Szakambulancia, valamint a Megyei Endokrinologiai Szakrendelés munkatársa.