Elkészítése: A májat vékony csíkokra, darabokra vágjuk, a hártyás, vastag eres részt eltávolítjuk, majd kicsit hagyjuk hideg vízben ázni. A vöröshagymákat megtisztítjuk, felkockázzuk és a felhevített zsíron üvegesre pároljuk. A májat lecsöpögtetjük, majd a zsíron fehéredésig pirítjuk. Megszórjuk az őrölt pirospaprikával, a borssal, majoránnával. Hozzáadjuk a darált paprikát. Felengedjük kb 0, 5 dl vízzel és fedő alatt puhára főzzük. Ha már puha a máj, hagyjuk a vizet elfőni róla, ha még maradna rajta. Végül megszórjuk a sóval és jól átforgatjuk. Melegen, rizzsel vagy sós krumplival és savanyúsággal kínáljuk. EGYSZERŰ RESZTELT MÁJ RECEPT VIDEÓVAL - resztelt máj készítése. Tipp: Ritkán kerül sertésmáj az étlapra, akkor rendszerint rántott formában vagy resztelt májként. Ilyenkor sós főtt krumpli vagy párolt rizs a kísérője. Most utóbbival kíná kis érdekesség az elnevezésével kapcsolatban. A "resztelt" szó jelentése a német "rösten" igéből származik, aminek a jelentése pirít, pörköl.
Hozzáadjuk a feldarabolt paprikát és a paradicsomot, fűszerezzük majorannával és őrölt borssal. Végül beletesszük a csirkemájat, és kb. 30 perc alatt puhára pároljuk. Frissen tálalva és fogyasztva az igazi! Sós burgonya vagy petrezselymes burgonya illik hozzá. Tipp: Elkészíthetjük úgy is, hogy 180 fokos sütőben 8 percig sütjük és csak ezután keverjük. A szárnyasok máját sózhatjuk főzés közben, de a négylábúak máját csak a végén, különben kemény lesz. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Hozzászólások Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Mi lesz ma a vacsora? – Tejszínes gombás tarja A jó ételek alapja a jó hozzávaló. Most megmutatjuk, mire figyelj a hús vásárlásánál, és egy receptet is ajánlunk, ha új formában próbánád ki a tarját. Vaspótlás vegetáriánusoknak Mivel a vegyes étrend átlagosan 5-15 mg növényi vasat, és csak 1-5 mg állati eredetű vasat tartalmaz, a vegetáriánusok kicsit nagyobb odafigyeléssel és körültekintő nyersanyag-válogatással szintént megakadályozhatják a vashiányt.
Írj személyre szóló üzenetet, és tedd még egyedibbé a meglepetést! Kinyomtatva adjuk át a vásárolt torta mellé! Az ünnepek alatt a szolgálatás ingyenes.
Természetesen végérvényesen sosem fog eltűnni és igény mindig lesz rá, de ha a Balatoni régió gasztro forradalma a végéhez közeledik és a minőségi szolgáltatást nyújtó helyek lesznek a többségben, akkor sokkal jobb élménnyel gazdagodhat a jövőben a fogyasztó. Ahogy Bohemian szokta mondani "Nincsenek véletlenek! ". A blogon már többször említett ifjú borkedvelő kisasszony rövid múltra visszatekintő, de egészen kanyaróssá való boros karrierje során végül Hegymagason kötött ki. Így, amikor meginvitált a magyar tengerhez nem voltam rest s kapva-kaptam az alkalmon. Az amúgy három naposra tervezett látogatás sajnos több okból kifolyólag lerövidült egy napra, de igyekeztem a lehető legtöbbet kihozni a helyzetből. Szepsy furmint 2016 crackeado. Első gondoltaim között volt a Szászi pincészet, de úgy gondoltam, ha jól tudom beosztani az időmet még van esélyem ellátogatni másokhoz is. Végül az egész napot a Szászi pincészet vinotékájának lugasa által adott árnyék alatt és az étteremben töltöttem. A első öt tétel viszonylag tempós kóstolása után egy kis szünetet és feltöltődést iktattam be, amelyet az étteremben kiviteleztem.
Az ábrahámhegyi, közel harmincéves ültetvényről származó gyöngyözőbor kis tételben kerül csak forgalomba, ezért előfordulhat, hogy egészen Badacsonyig kell elzarándokolnunk, ha szeretnénk belőle pár palackkal beszerezni. A júniusban szokatlanul zord időjárás miatt a Tilia bazaltköves pincéjébe húzódunk be, amelyet szinte eredeti formájában őriztek meg a tulajdonosok, és aztán kiegészítették a trendnek megfelelő, modern-minimalista stíluselemekkel. Az épület az 20. század elejének hangulatát idézi, és ez az étlapon is visszaköszön, de a klasszikus, magyaros fogások mellett bisztróételek is helyet kaptak, halételekből pedig átlagon felüli a választék. Borsmenta - Eszünk. Az alapanyagok tekintetében törekednek a helyi források felkutatására, de csak abban az esetben, ha ez nem megy a minőség rovására – mondta el Nagy Miklós, a hely tulajdonosa. Szerencsére kialakult egy olyan termelői hálózat, amely zöldséggel-gyümölccsel, hallal (pisztráng Tapolcáról, tokhal Keszthelyről), szörpökkel (Folly Arborétum) látja el az éttermet.
A viszonylag magas cukor ellenére megvan a kellő lendülete, íve a kortynak. A barack mellett, még némi citrusosság is megjelenik, bár ez csak a lecsengés során. Szent György-hegyi Kései Olaszrizling 2014 Háttérinfó: maradékcukor: 80, 5 g/l, sav: 7, 5 g/l A bor: Érett aranysárga szín, illatában pici oxidáció is feltűnik. Túlérett, aszalt gyümölcskosár jellemzi, de a korty végén van számomra már túl erőteljes kesernye. Ezt leszámítva, szépen dacolt az idő mulásával és azzal, hogy nehezebb évjárat szülötte. Akinek még akad belőle annak azt tanácsolom ne nagyon tartogassa már. Szepsy furmint 2016 cast. Konklúzió: Egy szép, tudatosan felépített sort sikerült lekóstolnom, bár direkt kihagytam az olaszrizling sor alapját adó Badacsonyi Olaszt és a középső szinten elhelyezkedő Szent-György-hegyit, de ezek nélkül is a Szigligetitől kezdve felfelé érződött a szintlépés. Érdemes és egyben tanulságos megkóstolni egymás mellett ezeket a borokat. A Furmint és a kései Zeusz nagyon kellemes meglepetésnek bizonyult. Öröm volt őket kóstolni és nagy kedvenc lett a Liliomfi is.