Utána sokkal könnyebb vele dolgoznunk. A tésztát lisztezett nyújtódeszkára rakjuk, négy fele vágjuk őket, majd mind a négyet tepsi méretűre nyújtjuk. Közepes gáztepsi hátlapján sütjük őket, előmelegített sütőben - nyilván egyenként. A sütő hőmérséklete 160-165 fok. Francia Diós Krémes. Tehetünk alá sütőpapírt, de nem ragadhat le, mivel elég sok zsiradékot tartalmaz. A sütési idő nagyjából 20-25 perc Ez után hozzáfoghatunk a vaníliás krém elkészítéséhez. Különválasztjuk a tojás sárgát a fehérjétől, a sárgákhoz hozzáadjuk a tej nagyjából tizedét, a cukor felét, és óvatosan a liszt szintén nagyjából felét, s ezekkel simára keverjük a masszát. Közben a többi tejet feltesszük a tűzhelyre, hozzárakjuk a vaníliás cukrot, vagy a vanília kaparékot és forralni kezdjük. Ha már közel forr a tej, akkor egy merőkanállal a kikavart masszára szedünk, és azonnal kavargatni is kezdjük - hőkiegyenlítést csinálunk. Kisebb az esély, hogy a tejbe öntve becsomósodik. Ez után az egészet a forró tejbe öntjük, és csak addig forraljuk takarékon, míg érezhetően besűrűsödik.
Két részre osztjuk és egymás után 2 lapot sütünk egy 30×38 cm-es tepsi hátulján, egyenként 6-7 perc alatt. A diós piskótához a tojás sárgájákat habosra keverjük a cukor 2/3-ad részével, vízzel, olajjal és a dióval. A fehérjét a maradék 1/3-ad rész cukorral kemény habbá verjük, és óvatosan belekeverjük a diós masszát, majd a sütőporral elkevert lisztet. Sütőpapírral kibélelt tepsibe (aminek a hátulján a lapokat sütöttük) öntjük a masszát, és 180 fokos sütőben 25 perc alatt készre sütjük a piskótát. Tűpróbát végezzünk! A krémhez a tojás sárgájákat a kristálycukorral, tejjel és a pudingporral alaposan kikeverjük, majd folytonos kevergetés mellett sűrűre főzzük. A puha margarint kikeverjük a porcukorral, és ha kihűlt a krém, összedolgozzuk a kettőt. Az egyik mézes lapot tálcára tesszük, a krém felét rákenjük, erre jön a diós piskóta, amire a krém másik fele kerül. Végül a második mézes lappal befedjük. A tetejét porcukorral szórjuk meg. Érdemes előző nap elkészíteni, mert másnap szebben lehet szeletelni.
Törölt felhasználó 2010-03-04 22:32:49 Kedves Csilli! Nemrég csatlakoztam hozzátok erre az oldalra, nézel? dök, gy? jtögetek, olvasgatom miket tanácsoltok, (egyszer majd én is közzéteszek már valami fini receptet, ami még itt nincs, meg ki is próbálom majd, amiket gy? jtök... ) a lényeg, hogy láttam, hogy cukros vagy. Na már most az én apukám is cukros, és kiskorom óta mi úgy sütünk, hogy neki is jó legyen. Azaz az orvos írt fel neki diabetikusoknak való cukrot, hasonló mint a kristálycukor, csak "keményebb darás". Úgy tudom, mostmár ezért is fizetni kell, de korábban 1kg járt a diabeteseseknek. Nem olcsó mulatság tudom egyik "ilyen cukor" sem, de érdemes beszerezni alkalmakra. Én mindig kérek egy kicsit t? lük, ha sütök és szeretnék bel? le vinni nekik is. :-) Úgyhogy már nem kérdezi meg, hogy "én is ehetek bel? le", mert tudja, ha eléteszem, az "olyan". :-) Mindenesetre csak buzdítani szeretnélek, és az nem olyan rossz, hogy így kell sütni. Alapból kevesebb cukrot használok mindenhez és tökéletes volt az egyik tortámnak is az íze, pedig kevesebbet tettem "emebb?
- Stahl Judit Jane Clarke Anglia legnépszerűbb táplálkozási szakértője. Szaktanácsadóként többek között ő segítette Jamie Oliver közétkeztetést megreformáló kampányát. Sokéves tudományos munkássága során számos könyvet és cikket publikált az egészséges táplálkozásról. Magánpraxisa annyira sikeres, hogy szinte lehetetlen hozzá időpontot kapni. Az én mákos gubám - Olvasóink receptjei - Receptvarázs – receptek képekkel | Recipe | Food, Meat, Pork. Londonban él örökbe fogadott kislányával, Mayával. Ismeretlen szerző - Nagy palacsintáskönyv Demcsák Zsuzsa - Konyha, tündérek A könyv kilenc fejezetet tartalmaz, fejezetenként nagyjából 9 receptet. Mindegyik gyors, könnyű és a gyerekek ízlésének megfelelő étel és édesség, a szülők számára. A kilencedik recept egy gyerekfeladat, amit a gyerekek a fotókat követve játszva elkészítenek. Minden recept páros oldalt kap, az egyik oldalon színes fotó az adott ételről, a másik oldalon a recept. Ismeretlen szerző - Csupa csoki Tamsin Aston - Judith Fertig - Sütinyalókák A sütinyalóka-divat pillanatok alatt meghódította a világot, és úgy tűnik, tartósan itt is marad.
Annak ellenére, hogy szinte biztos, nem először készülsz ezzel a finomsággal az ünnepre, még te is találhatsz néhány hasznos információt, tanácsot az elkészítés folyamatáról. Sonkafőzés a vásárlástól a főzésen át a fogyasztásig! Recept Duplasajtos tepsis krumpli maradék sonkából MME 55 perc 4 adag egyszerű átlagos Videó Péksuli Szabival: lepd meg a családot húsvétkor egy isteni csülkös kenyérrel! Ha idén hamar túl szeretnél esni a húsvétkor mindig kért és elvárt sonkás, illetve kalácsos ételeken, akkor a legjobb, ha egyben letudod az egészet. Magyar húsvéti receptek - Mi kerül az asztalra húsvét idején?. Varázsold el a családot egy szuper csülkös kenyérrel, amit ha meglátnak, biztosan leesik az álluk, a kóstoló után pedig mindenki megnyalja mind a tíz ujját! Nem tudod, hogy kezdj hozzá? Pánikra semmi ok, itt a megoldás! Recept Kekszszalámi MME 30 perc 8 adag egyszerű átlagos Videó Erre figyelj oda a húsvéti sonka vásárlásánál Milyen a jó húsvéti sonka? Erről kérdeztük a Gléda Vendéglő tulajdonosát, Kerekes Sándor séfet, aki elárulta, mire figyeljünk oda mindenképp, mikor sonkát választunk az ünnepre.
A finom ropogós csemege uborka az egyik legjobb savanyúság. Ma egy nagyon egyszerű vödrös csemege uborka receptet mutatunk, igaz ez nagyobb mennyiség, aki szeretné, az le is felezheti. Akár egy kis erőspaprikát is lehet hozzáadni, ha a család csípősen szereti a savanyúságot. Ez egy régi bevált recept, érdemes kipróbálni. Hozzávalók: 3 liter víz, 50 dkg cukor, 15 dkg só (nem jódozott), 6, 5 dl 20%-os ecet, 1, 5 mokkáskanál borkénpor, 3 mokkáskanál szalicil, 3 mokkáskanál szódabikarbóna, 2 mokkáskanál mustármag, 2 mokkáskanál koriander, 2 mokkáskanál egész bors, 3 babérlevél, 1 csokor kapor, néhány szelet torma, 15-20 kisebb fej vöröshagyma. Elkészítés: Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept A hozzávalókat hidegen összekeverjük és a jól megmosott uborkát beletesszük. Folyamatosan tehetjük bele az uborkát, amíg tele nem lesz. 1 hétig nem kell lezárni az edény tetejét, közben néhányszor jól meg kell keverni. Egy hét után zárjuk le légmentesen, ekkor már fogyasztható, és később is folyamatosan mehet bele újabb uborka.
2. Másnap kivesszük, hagyjuk kicsit felengedni. Vékonyra nyújtjuk. Feles pohárral kiszaggatjuk a nyuszi fejét, gyűszűvel a pofikát. Füleit kézzel formázzuk. Villával felvert tojással összeragasztjuk, le is kenjük. Fogainak 2 nagyszemű sót, szemének félbevágott tökmagot, orrának egy szem... Húsvéti kenyértorta A kenyér héját levágjuk, belét hosszában három egyforma vastag szeletre vágjuk. Összedolgozzuk a túrót a margarinnal, a sajttal, ízesítjük ételízesítővel, sóval és borssal. Rúdmixerrel krémesre keverjük, majd fakanállal hozzákeverjük a vízben feloldott zselatint. A töltelék 1/3-ad részét a ketchuppal ízesítjük. Egy keveset félreteszünk belőle a díszítéshez.... Húsvéti sonka A füstölt kötözött sonkát egy éjjelen át vízben áztatom, majd másnap tiszta vízben felteszem főni. Ha felforrt, és nagyon sós a leve akkor lecserélem, és lassú lángon puhára főzöm. Saját levében hagyom kihűlni, majd hűtőbe... Húsvéti sonka A sonkát előző nap tejbe áztatom, lecsöpögtetem és felszeletelem úgy, hogy az alsó része egyben maradjon.
500 g cékla sütőben megsütve, meghámozva (főttből is jó, azt is kicsit süssük meg a sütőben olaj nélkül) – nyers cékla sütése kb. 50-60percet vesz igénybe 180 fokon 2 fej (lila) hagyma – finomra vágva 3 gerezd fokhagyma – apróra vágva 250 g rizottó rizs vagy kerekszemű rizs 1, 5 dl fehér bor (elhagyható) 7 dl forró zöldségleves, vagy 7 dl forró víz+ 1 evőkanál natúr ételízesítő+ só 3 evőkanál sörélesztőpehely 4 evőkanál növényi tejföl (lehetőleg házi készítésű, de boltival is működik)/tejszín –el is hagyható só, bors, kevés kakukkfű ízlés szerint mehet hozzá kis balzsamecet, vagy valami édesítő – datolyaszirup, juharszirup, stb. – mi most nem használtunk maroknyi apróra vágott friss kapor /petrezselyem/ bazsalikom / koriander ízlés szerint Elkészítés: Krémes cékla rizottó elkészítése Desszertek Vegán desszertek Finom, sütés nélküli sütik teljes hada sorakozik fel egy YouTube-ra feltöltött videónk röpke 11 percében: raffaello -, kókusz – és trüffelgolyókat is bemutatunk. Emellett nálunk óriási sikert aratott a répatorta muffin változata ( videón is bemutatjuk) és az egészséges céklás desszertgolyó is.
Sajttorta Hogy mi pontosan a sajttorta? Talán meg fodsz lepődni, de sok országban a mi túrós süteményeink is sajttortának számítanának. Azonban… Nutellás kalács Nagyon egyszerű és hihetetlenül finom Nutellás kalács! Eszméletlenül puha és foszlós "pull apart" recept fényképekkel, pontos mennyiségekkel. Érlelt marhahátszín steak recept zöldbors mártással Egy tökéletes steak recept: érlelt marha hátszín (vagy bélszín) zöldbors mártással. Mint a legjobb éttermekben – otthon, egyszerűen! Próbáld ki! Párolt marhaszegy egészben sütve Párolt marhaszegy elkészítése egészben, sütőben. Tökéletes fogás, ha jól csinálod! A tökéletes marhaszegy titka + tippek vásárláshoz, felhasználáshoz. Marhaszegy ára. Twix házilag – Milliomos szelet Nagyon egyszerű, nagyon finom Twix házilag. Skót karamellás-csokis sütemény, más néven milliomos szelet. Recept képekkel, pontos mennyiségekkel! Trüffelkrémes bonbon A trüffelkrémes bonbon az egyik legegyszerűbb, otthon is elkészíthető bonbon. De ettől még nem kell attól tartani, hogy nem jó: nagyon finom!