KOS (Március 21. – Április 20. ) Karácsonyi előkészületek: az idei karácsonyt tökéletesen szeretnéd levezényelni. Nagyon feszültté válsz, ha egy apró hiba csúszik az előkészületekbe. Engedd el magad, számold fel a nyugtalanságodat! A külsőségek, amelyek emelhetik a hangulatot: a Te karácsonyodat a lila szín határozza meg. Használd a világosabb árnyalatot, ami érzékenységet, szeretetet sugároz! Karácsonyeste: ha nem kergeted a tökéletességet, akkor jó hangulatú karácsony várható. Ne bánkódj, ha hiba csúszik a konyhai munkálatokba! A jókedv és a harmónia többet ér ennél! BIKA (Április 21. – Május 20. ) Karácsonyi előkészületek: félsz, hogy melléfogsz az ajándékozással és a karácsonyi kiegészítők sem mutatnak olyan jól, ahogyan szeretnéd. Nem szabad elveszned a részletekben! Karácsonyeste: lehet, hogy a készülődés feszültsége pont karácsonyeste csapódik le nálatok. Milyen ünnep a karácsony full. Ha összevesznél családtagjaiddal, akkor már csak a nagyvonalúság és a humor segíthet! A külsőségek, amelyek emelhetik a hangulatot: ne használj sokszínű kiegészítőket.
Kezdj el időben készülni a karácsonyra! Az első megfontolásra érdemes jótanács, hogy ne közvetlenül karácsony előtt kezdjünk el kapkodni. Persze sokan tisztában vannak ezzel, mégis, nehéz a nyári melegben már a hóhullató karácsonyra gondolni. Pedig több előnnyel is jár, ha már nyáron vagy akár még azelőtt is, nekilátsz a karácsonyra készülni. Például sokkal könnyebben és akár olcsóbban is hozzájuthatsz a karácsonyi ajándékokhoz. Nem kell a legnagyobb tömegben verekedned az utolsó darab, egyetlen férjednek való borotvakészletért. Karácsonyi ünnepkör – Wikipédia. Ráadásul kihasználhatod a különféle időszakos kuponos napokat is. Karácsonyi készülődés, ne hagyd az utolsó pillanatra. Haladj apránként, kis részletekben! Ha időben kezdünk felkészülni a karácsonyi őrületre, annak az az előnye is megvan, hogy nem egyszerre kell mindent hirtelen elintézni. Érdemes írni egy listát, és felállítani a prioritási sorrendet. Például a karácsonyi kellékeket is nyugodtan megveheted nyáron, amikor nincs szezonja. Ilyenkor ugyanis könnyen előfordulhat, hogy a szezonon kívül akciósan juthatsz hozzá meseszép karácsonyi díszekhez is.
[9] Az ünnepet nem csak keresztények tartják: december 25. minden embernek az öröm és békesség, a család és gyermekség, az otthon és szülőföld, a szeretet és a másikkal való törődés ünnepe. [10] [11] Vízkereszt [ szerkesztés] Vízkereszt (más néven háromkirályok vagy Epiphania Domini, azaz az Úr megjelenése) napján, január 6-án a nyugati kereszténységben Jézus Krisztus megjelenésének, kinyilvánulásának három eseményét ünneplik: a napkeleti bölcsek vagy a hagyomány szerint háromkirályok (Gáspár, Menyhért és Boldizsár) látogatását a gyermek Jézusnál, Jézus megkeresztelkedését a Jordán folyóban, az általa véghezvitt első csodát a kánai menyegzőn (a víz borrá változtatását). Milyen ünnep a karácsony teljes film. [12] Jézus megkeresztelkedésének emlékére a katolikus templomokban vizet szentelnek, s ebből a hívek hazavihetnek valamennyit. Szokás ilyenkor házat, lakást is megáldani. Ekkor kerül fel az ajtófélfára a 20 + C + M + B + 22 vagy 20 + G + M + B + 22 felirat, mely az adott évszámot és az áldás tényét ( Christus mansionem benedicat!
[5] E szertartásokon különös hangsúlyt kap Szűz Mária tisztelete és a karácsonyi várakozás. Luca-nap [ szerkesztés] December 13-ához, Szent Lúcia vagy Luca ünnepéhez több népszokás is kapcsolódik. Ezek eredete valószínűleg az, hogy a Gergely-naptár bevezetésekor jó ideje ez a nap volt az év legrövidebb napja. Luca-napon régen tilos volt fonni, sütni, mosni. Milyen ünnep a karácsony tv. Nem volt ajánlatos kölcsönadni sem, mert az elkért dolgok boszorkányok kezére kerülhettek. [6] Ezen a napon kezdték el csíráztatni a Luca-búzát, amellyel a következő év termését próbálták megjósolni. Luca székének elkészítését szintén ekkor kell elkezdeni. Karácsony [ szerkesztés] Karácsony ünnepén a keresztények Jézus Krisztus születésére emlékeznek. [7] Minden év december 25-én ünneplik világszerte, habár nem ezt a dátumot tartják számon Jézus születésének. Talán azért esett erre a választás, mert egyes keresztény szerzők szerint Jézus szenvedése, azaz a húsvét, illetve fogantatása március 25 -én történt, [8] vagy azért, mert a Föld északi féltekéjén a téli napforduló után már elkezd nőni a világosság, illetve a korai keresztények ezen a napon a kötelező Mithrász -ünnep helyett Jézus születését ünnepelték.
Sosem megy ki a divatból. Egy kis darálás, összegyúrás, hempergetés és meg van a Kókusz golyó garantált sikere. A Kókusztekercs pedig a barnatésztával felgöngyölt fehér krémmel lesz egy rendkívül mutatós, egyszerű, de ízletes sütemény Muffin A Muffin babazsúrokra, családi összejövetelekre, vagy akár hétvégi délutánra ideális, egyszerű, de sokféleképpen variálható finomság. Mit tegyek ha túl sós lett az étel? - Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel. Az egyszerű fűszerek mellett a nyers tésztát gyakran gazdagítom aszalt gyümölcsökkel, olajos magvakkal, gabonapelyhekkel vagy épp csokoládéval. A muffin formában készre sütött sütiket pedig házi készítésű lejvárral, különféle krémekkel töltöm, a tetejét tejszínhabbal, vagy színes cukormázzal díszítem.
A zselatinos gázbetonkockák szocreál rémuralma véget érni látszik, legalábbis van végre néhány cukrászda, amely nem merev, hanem krémes krémest készít és árusít. Ezeket próbáltuk felkutatni, sikerrel. A krém a krémesben A krémes - és most vegyük ide a mille-feuille-t is - nem egyszerű képlet. Elkészítése munka és alapanyag-igényes, és mivel a roppanós tésztát gyorsan eláztatja a közé rétegelt krém, gyakorlatilag tárolhatatlan édességről van szó, amelyet éttermekben rendeléskor állítanak össze. A tészta karamellizált vajas tészta (vajas, nem más, vaj) a krém pedig cukrászkrém, amely tejből rengeteg tojássárgájával és valódi vaníliával készült krém, amelyet kukoricakeményítő szilárdít meg. Zselatinnak semmi keresnivalója nem lenne benne, cserébe az apró fekete pöttyök csupa jó jel, akkor valódi vaníliát használtak. Mézes krémes, ami nem hiányozhat karácsonykor - Életforma. Utóbbit - mármint a magok látványát - az egyszeri vendég néha kifogásolja, tudtuk meg az egyik megkérdezett cukrásztól. A hiányát lehet kifogásolni. A jelenlétének örülünk. Szamos Hosszúkás formájú, alacsony krémes fehér krémmel.
A torták és sütemények nagy részét a tökéletes cukormáz koronázza meg. De mi a helyzet, ha a máz állaga nem olyan, mint kellene? Mit lehet tenni, ha folyós a máz és nincs időd újat készíteni? A cukrászok különféle megoldásokat kínálnak erre a problémára. Elsőként azt tanácsolják, hogy pihentesd a cukormázat rövid ideig a hűtőszekrényben. A másik népszerű módszer a cukormáz sűrítésére ha porcukrot adsz hozzá. Nem túl krames sütemények va. De ha a máz már eleve édes, és nem bír el több cukrot, más összetevő után kell nézned. Olyan anyagot kell választani, ami az íz megváltoztatása nélkül javítja a textúrát. Ez pedig nem más, mint a keményítő! Egy kevés kukorica- vagy tápiókakeményítő hozzáadása a folyós mázhoz a legjobb módja a sűrítésnek! Kb. 2 teáskanálnyit őrölj le konyhai robotgéppel, amíg extra finom állagú lesz, majd lassan kevergetve a mázat add hozzá a keményítőt. Érdemes a keményítőt átszitálni, nehogy csomóssá váljon a máz! A keményítő felszívja a felesleges folyadékot, így a vajas, a tejszínes, vagy a mascarponés krémeket is stabilabbá teheti – különösen akkor, ha sütit melegebb napon tálalod!
2013. dec 15. 7:38 #karácsonyi receptek #sütik karácsonyra #sütemény receptek #ünnepi sütemények 126223_2 A méz ízével és állagával is hozzájárul a süteményeink, desszertjeink teljességéhez. A mézes desszerteknek sokféle válfaja létezik. Egyrészt különböző pohárdesszertek édesítéséhez és fűszerezéséhez használhatjuk a mézet, készíthetünk vele süteményeket, és sokféle keksznek is alapanyagává válhat. Nem túl krames sütemények en. Klasszikus a karácsonyi asztalon a mézes krémes, amelynek rengeteg verziója ismert. Mézzel a cukor is kiváltható, bár itt az anyaghányadok módosulása miatt nagy gyakorlatra van szükség, ha elsőre ugyanazt az állagot szeretnénk elérni. Legegyszerűbb a kevert tésztás sütemények illetve a pohárkrémek módosítása, elkészítése. A mézzel készíthető aprósütemények köre is igen széles. A klasszikus mézeskalácstól egészen a puszedliig számtalan aprósüteményben fedezhetjük fel a mézet, illetve mi magunk is kikísérletezhetjük a cukor helyett mézzel édesített sütemények egész hadseregét. Grízes mézes krémes Hozzávalók:a tésztához: 50 dkg liszt 15 dkg porcukor 6 dkg vaj vagy Rama 2 evőkanál méz 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 tojás 4 evőkanál tejföl a töltelékhez: 25 dkg porcukor 20 dkg margarin 6 dl tej 5 csapott evőkanál búzadara baracklekvár vagy egyéb 1 tábla tortabevonó Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 30 percig pihentetjük.
Ez az elképesztően finom sütemény többféle módon variálható. Hagyományos változatánál a sárga színű piskótatésztából felszeletelt kockákat étcsokoládéból olvasztott masszába mártom, majd kókuszreszelékbe forgatom. Emellett, rendkívül mutatós és mennyien finom a kakaóporral kevert, ezáltal barnaszínű piskótatésztából készített változat. A felszeletelt kockákat olvasztott fehércsokoládéba mártom, majd kókuszreszelékbe forgatom. A barna és fehér változatban elkészített kókuszkockákat muffin papírba helyezem, melyek egymás mellett elhelyezve, rendkívül mutatósak az ünnepi asztalon. Nem túl krames sütemények tu. Hólabda/Kozáksapka Ki így ismeri, ki úgy ezt a klasszikus süteményt, mely a kókuszos sütik kedvelői közt nagy népszerűségnek örvend. Az a fajta süti, mely minden ünnepi asztalról pillanatok alatt elfogy. A kakaós puha tésztából kiszaggatott formák közepére és az oldalára vanília pudingból főzött lágy édes krém került, majd az oldalát kókuszreszelékkel borítom. A süti tetejére kerülő csokoládé mázzal ízvilágát tekintve egy nagyon ütős, de ugyanakkor egy mutatós édességet kapunk.
Szegfűszeges porcukorral szórjuk meg. Mézesnarancsos karácsonyi kuglóf Hozzávalók:2 tojás 3 nagy evőkanál méz őrölt fahéj őrölt szegfűszeg 051 dl tej 20 dkg liszt 1 nagy evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 zacskó sütőpor ízfokozók: narancshéj citromhéj csokival bevont mazsola kandírozott gyümölcs dió csokoládé A tojást a mézzel habverő segítségével kikeverjük. Hozzáadjuk a liszttel elkevert sütőport, a kakaóport, az ízlés szerint adagolt fűszereket és annyi tejet, hogy sűrű masszát kapjunk. A masszába már kézzel eldolgozzuk az ízfokozókat. Ezt természetesen lehet variálni, ki-ki ízlése szerint adhatja a tésztához. Kivajazott, kilisztezett kuglófformában 180 fokon sütjük, amíg a beleszúrt villára már nem ragad. Porcukorral hintve tálaljuk. Puha, illatos, és időtakarékos ünnepi desszert. Almásmézes süti mikróban 3 csapott evőkanál teljes kiőrlésű rozsliszt, 1 evőkanál rétesliszt, 1 tojás, 1 késhegynyi szódabikarbóna és egy púposevőkanál zabpehely, 1 evőkanál olívaolaj, 4 evőkanál víz, 1 csapott evőkanál kristálycukor (vagy xillit), 1 csapott evőkanál méz, 1 kiskanál fahéj, késhegynyi őrölt gyömbér; a tetejére: 1 alma, fél csomag vaníliás cukor A tészta hozzávalóit kikeverjük egy mikrózható edényben (kisebb üvegtálban).