Amint azt a legutóbbi blogbejegyzésünkből már tudod, a levendulaszüret különleges alkalom. Évente egyszer kerül rá sor, és bár ez egy kissé hektikus időszak számunkra itt a farmon, mindenképpen egy olyan alkalom, amit érdemes megünnepelni. A levendula betakarításából rengeteg jó dolog származik. Élvezni a gyönyörű napfelkeltéket, beszívni az édes és felemelő illatokat, kapcsolódni a földhöz, részt venni a növényi gyógyászat bőségében… A levendula betakarítása rengeteg előnnyel jár. Mindenképpen készség is. És ezt meg lehet tanulni. Első fázis: Tudni, mikor kell betakarítani, ez a fele a dolognak. Nem számít, mire akarja használni a levendulát, a megfelelő időben történő betakarítás elengedhetetlen a kiváló minőségű termék előállításához. Ha megfigyeli a levendulanövények növekedését és átalakulását a szezon során, érzékelni fogja, hogy mikor van itt az ideje a betakarításnak. Virágzik a levendula: így takarítsd be! | Agrárium, mezőgazdaság és élelmiszeripar. A tavaszi felmelegedéssel (és egy szép tavaszi metszés után) a levendulanövények elkezdenek szárat és szorosan zárt tüskéket növeszteni.
mikor szedjük le a levendulát? A levendula hazánkban nagyjából június elejétől június végéig virágzik. A levendula aratása attól függ, hogy mire szeretnénk felhasználni. Ha csokorként szeretnénk szárítani, abban az esetben akkor szüreteljünk, mikor az első néhány virág kezd kinyílni a növényen, de többi még zárt. Mikor szüreteljük a levendulát company. Ha ha összes vagy majdnem az összes virág kinyílt már rajta, és ekkor szüretelünk, akkor ételbe, italba vagy illatosítóban tudjuk jól felhasználni. Ha pedig akkor szedjük le, amikor már kezdenek a virágai elszáradni, akkor a leginkább olajat készíthetünk belőle. Írj választ, oszd meg a tudásod másokkal!
Ennek módja, hogy a tenyerünkbe fogunk annyi virágszárat, amennyit kényelmesen át tudunk fogni. A tenyér alatt valamivel elvágjuk a szárat, olyan módon, hogy a növény fás részébe ne vágjunk bele, hanem kb. 5 cm-rel fölötte. Ha a fás részbe is belevágunk, azzal megsérthetjük a növényt. A leprofibb módon egy sarlóhoz hasonló, csak annál kevésbé hajlított szüretelő késsel szedhetjük a növényt, melynek fogazott éle van. Ha nincs otthon ilyen, akkor a levendula szedése céljára egy metszőolló is megteszi. A szüretelő késnél átfogva a csokrot ráhelyezzük a kést meghúzzuk, ily módon metszve le a virágszárakat. Majd egyszerűen egy gumival átkötjük. A metszés legjobb ideje a kora reggeli harmat felszáradásakor van, amikor a perzselő napsugarak még nem sütnek a növényre, hiszen ezzel értékes illóolajok távozhatnak. Mikor szüreteljük a levendulát 2. A levendula bokor a teljes hozamát kb. a 3. évében éri el. Ekkorra egy tőről kb. 8-10 csokor szedhető. A levendula szedése az alábbi videóval szemláltethető talán a legjobban: A levendulacsokrot fejjel lefelé lógatva szárítsd száraz, hűvös és sötétebb helyen.
Latin név: Lavendula angustifolia Gyakori név: Levendula Termesztés: A levendula jól növekszik a napos, nyitott területeken. Szereti a jól leeresztett talajt, enyhén édes. Ez kevésbé ideális talajon, mész hozzáadásával hozható létre. Levendula: Az ültetéstől a metszésig - minden egy helyen (Útmutató). A levendula nehezen csírázik a magból, és a legjobb, ha megszerzett növényeket vásárolnak egy óvodából. A legtöbb helyszínen kemény fajtájú levendula áll rendelkezésre, és jó eséllyel érheti el a helyi óvodát, hogy levendulát vásároljon 1- vagy 2-gallonos edényekben. Szerencsém volt a levendula fajták megvásárlása, amelyek elvesztették címkéiket, de mivel helyben termesztik, tudom, hogy túlélni fognak az én területemen. Növelje a levendert bármilyen módon; vastagon ültetett sövényként, egyedi edényekben, vagy más növényekkel beültetve a kertjében. Aratás: A levendula virágokat csak mielőtt teljesen kinyitják, és hónapokig szorosan lezárják és illatosítják. Használja ki a levendula hosszú élettartamú illatát és a molylepedő képességet, az egész szárat és a virágot vágva levendula pálcák vagy gyógynövényes zacskók készítéséhez.
Mégis! Levendulaszüreten lenni leginkább azt jelenti, hogy testestül-lelkestül belevetjük magunkat a tisztaságot, nyugalmat és misztikát egyszerre sugárzó mezőkbe. Számos helyen mi magunk is arathatunk, kosárral és ollóval felszerelkezve. Egy-egy levendulacserje nagyon sokáig elélhet, és míg az alsó része fás, addig a teteje felé haladva egyre lágyábbá válik. Ahogy idősödik, úgy törnek le a tövéről az oldalágak, ahonnan viszont újra kihajt, így folyamatosan megújul, ráadásul magától szaporodik. Fontos, hogy a levendulavirágot a szárával együtt, közvetlenül a virágzat alatti első levél-párral együtt vágjuk le. 2. Levendulaolaj álmatlanságra Eredetileg illóolajnak használták. LEVENDULA szedése és felhasználása receptekkel - Naturportal. A tiszta illóolajáért igencsak meg kell dolgozni, sok-sok levendula kell a desztillációval kinyerhető esszenciához, emellett az aratás után mihamarabb meg kell kezdeni a folyamatot, különben az értékes nedü egy része elpárolog. Egyszerűen csak dörzsöljük be vele a bőrünket, és persze fokozhatjuk a hatást, ha körbebástyázzuk magunkat levendulacsokrokkal.
Látod, a lenti képen is még többnyire bimbós állapotban van, még csak néhány virág bontotta ki szirmait. 😊 Kösd a levágott szárakat kis maréknyi csokorba. A csokor tárolására válassz árnyékos, széltől védett, hűvösebb, száraz helyet, ahol fejjel lefelé felakasztva kiszáradhatnak a virágok. Mikor a szárak már ropogósra száradtak, összemorzsolhatod a virágokat. Kép forrása: Ivan Lian / CC BY-NC-ND 2. 0 Fiatalító tavaszi metszése A levendula szárai az évek során el kezdenek fásodni, felkopaszodni. Ezért 2-3 évente érdemes tavasszal erőteljesen visszametszeni növényedet. Február végén, március elején – ha elmúltak a fagyok – vizsgáld meg a levenduládat. A tövénél apró, új hajtásokat kell látnod, ezeknek kell most teret engedni. Ezért az idősebb, már fásodott szárakat vágd vissza tövig. Így egész növényed csak néhány cm magas lesz. De ne aggódj, mert így tudod fiatalon tartani. A kis hajtások beindulnak, és növényed gyors ütemben sűrű bokorrá fejlődik. Metszés nélkül a levendula felkopaszodott ágai szétesnek, és az egész növény megcsúful.
2 csomag Albert keksz 25 dkg Rama 20 dkg cukor 3 e. k. rumaroma 2 csomag vaníliás cukor 3 dkg kakaó 2 csomag csokipuding 1/2 liter tej Albert kekszes Állandó keverés mellett a hozzávalókat felfőzzük, akkor jó, ha jól besűrűsödik. Ezt észre fogjuk venni, mert hirtelen lesz folyósból sűrű massza, persze nem egyik percről a másikra. Ezzel a masszával még melegen összeragasztjuk a kekszeket. Úgy a legegyszerűbb hogy már eleve alufólián csináljuk, Így nem kell még átrakni, az elég nehéz lenne, sőt... Két részre szoktam osztani, mert akkor nagyon hosszú lenne a keksz. Amikor megvagyunk a ragasztással, bevonjuk a külsejét is a kakaós masszával és megszórjuk kókuszreszelékkel körbe-körbe. Ezt becsomagoljuk az alufóliába és hűtőbe tesszük 1 napra. Másnap átlósan szeletelhetjük. Albert kekszes sütemény: a gyerekek és a férfiak kedvence! - Blikk Rúzs. Akik nem akarnak 1 hétig Albert kekszeset enni, mert mondjuk nem nagy a család, azoknak szerintem bőven elég ennek a fele. Egy csomag kekszből is lesz jó pár darab.
Hozzávalók: 100 ml kávé (erős főzet) 100 g albert keksz 250 g mascarpone 3 evőkanál mogyorókrém (Nutella) Elkészítés: A kávét lefőzzük, majd kihűtjük és egyenként beleáztatjuk a kekszeket 2-3 másodpercre. 100 ml kávé (erős főzet), 100 g albert keksz A mascarponét elkeverjük a nutellával. 250 g mascarpone, 3 evőkanál mogyorókrém (Nutella) A kávéba áztatott kekszek mindegyikére rakunk egy kis kanál nutellát, majd egymásra pakolgatjuk őket, kissé összenyomva, végül egymás mellé rakosgatjuk kisebb részletekben, hogy egy hosszabb rudat kapjunk. Bekenjük körben a süti széleit is a mascaponés krémmel, fóliába csomagoljuk és mélyhűtőbe tesszük, legalább 1 órára. Mélyhűtőből kivéve kicsit pihentetjük, majd éles késsel szeletekre vágjuk. El is készült a mennyei édesség! Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Szerintem mindenki ismeri ezt a kekszsüteményt. A maga egyszerűségében is mutatós a ferde szeletelés következtében. Nem kell hozzá sok minden, és a gyerekek is szeretik. Az én fiam nem győzte enni - lehet azért pörög annyira? A kávé miatt? Á, nem, amúgy is állandó mozgásban van. Folyamatosan ott sertepertélt körülöttem, és nagyon akart volna ő is segíteni a maga három évével, de aztán beérte azzal is, hogy a krém maradékát megehette. Ajánlom azoknak, akik gyors, és könnyű édességre vágynak, s mindazoknak, akik szeretik. Hozzávalók azebra sütihez: - 1 csomag Albert keksz - 1 csomag csokoládé ízű pudingpor - 4 evőkanál kristálycukor - fél dl főzött kávé - 3 dl tej - 20 dkg ráma margarin Zebra süti elkészítése: A pudingport a cukorral, a kávéval, és a tejjel sűrűre főzzük, és mikor még forró, beletesszük a margarint is, s elkeverjük. Megvárjuk, míg ez a krém kihűl, aztán egy folpack fólián elkezdjük összerakni a sütit. Két keksz közé krémet teszünk, aztán krém, keksz, krém, keksz, míg el nem fogy az összes keksz.