Töltött lángos recept / Anzsy konyhája - YouTube
A kerek lángos egyik felére kolbász karikákat, elősütött szalonnát és reszelt sajtot teszünk, majd félbehajtjuk a lángost és a szélén alaposan összenyomkodjuk. Ha jól dolgoztunk akkor egy félkört kapunk de készíthetünk hosszú, hasáb alakú töltött lángosokat is. Olajat forrósítunk egy lábosban vagy serpenyőben, és kisütjük benne a lángosokat (kb. 1, 5 perc elég mindkét oldalnak). MAGYAROS TÖLTÖTT LÁNGOS :: Adri's Kitchen. Papírtörlőre szedve lecsepegtetjük. Tejföllel a tetején, hagymával, reszelt sajttal, zöldfűszerekkel megszórva kínáljuk. Magyaros töltött lángos 5. 00 / 5 ( 3 értékelés) Marcsi ( 681 Recept) Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a [email protected] email címre.
Hozzávalók: A tésztához 500 g búzaliszt (BL55) 20 g élesztő (friss) 300 ml víz - langyos 1 csapott teáskanál kristálycukor 2 csapott teáskanál só 20 ml étolaj A kisütéshez étolaj Elkészítés: A vízbe tesszük a cukrot, és az élesztőt elkeverjük, liszthez adjuk a sót, az élesztős vizet a liszt közepére öntjük, majd jól összedolgozzuk. Lágy kissé ragacsos tésztát gyúrjunk. Előfordulhat, hogy a víz nem elég, és kell hozzá 50-100 ml, még de ez lisztenként változhat, a lényeg hogy kissé ragacsos lágy tésztát kapjunk. Tiszta konyharuhával letakarva 20 percig pihentetjük, majd 20 perc elteltével az olajat rá öntjük, elkenjük, rajta majd még 20 percig hagyjuk ez megvan, gombócokat formázunk belőle, nekem 6 db lett ebből az adagból. (Ne tévesszen meg senkit a kép, én dupla adagot készítettem sokan vagyunk. ) Olajozott tálcára tesszük, majd beolajozzuk a tetejüket is, és hagyjuk pihenni 10 percig. Bolognai raguval töltött lángos recept | Street Kitchen. Addig egy serpenyőben az olajat feltesszük a tűzre melegedni. Fontos hogy bő forró (de tényleg forró) olajba süssük ki őket.
A LÁNGOS Lángost sütni nem nehéz dolog. Ha bográcsban csináljuk, arra kell nagyon figyelni, hogy sok és forró olajban tegyük. Magam egy kicsi, 5-6 literes bográcsot használok, ebben két liter olajat hevítek. A lángos tésztájához fél deci langyos tejben egy evőkanál cukorral egy kocka élesztőt futtattam fel. Megfőztem a kockákra vágott krumplit, majd áttörtem. Ehhez adtam sót, a lisztet és az élesztőt. Átkevertem, majd legalább félórát kelni hagytam a tésztát. A TÖLTELÉK Mialatt a tésztát előkészítettem, barnára sütöttem egy kis olajon a felkarikázott vöröshagymát, majd a bacont, végül a felkarikázott kolbászt. A juhtúrót elkevertem a tejföllel, fél evőkanál aprított kaporral. A lángostésztából maréknyi adagokat vettem ki, olajozott vágódeszkán korong formára szétterítettem. Töltött lángos reception. Erre helyeztem a háromféle tölteléket: sült kolbászt és hagymát, majd megszórtam natúr sajttal. Erre hasonló méretű tésztát terítettem, a széleket jól összedolgoztam, s ugyanígy jártam el a többi lángossal is. Második töltelékként a sült baconnel szórtam meg a tésztát, erre egy kis gomba, aprított petrezselyem és füstölt sajt került.
Könnyű kakaós piskóta, ízletes pudingos túrós krém, tetején barackkal és készen is van a finom édesség. Viszonylag egyszerűen elkészíthető ez a barackos túrós szelet, de azzal kell számolni, hogy a pudingnak ki kell hűlni és a kész süteménynek pár órát szeletelés előtt a hűtőben pihennie kell. Nagy adag, igen kiadós, 30 szelet lesz belőle. Barackos túrós szelet 8 db kis méretű tojás 8 ek. cukor 6 ek. liszt 2 ek. kakaópor (cukrozatlan) 2 csom. főzős vaníliás pudingpor 6 dl tej 250 g ráma 500 g túró 200 g cukor kisebb őszibarack konzerv A tepsit sütőpapírral/alufóliával kibéleljük. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét elektromos habverővel kemény habbá verjük. A sárgáját 8 ek. cukorral szintén jól kikeverjük. Összeöntjük a fehérjét és a sárgáját, hozzáadjuk a lisztet és a kakaóport is hozzászitáljuk, majd óvatosan szilikonkanál segítségével összekeverjük. Sütőpapíros tepsire öntjük, elegyengetjük. Túrós barackos pudingos süti recept. Előmelegített sütőben 220 fokon kb. 10 perc alatt készre sütjük. A két csomag pudingot a 6 dl tejjel megfőzzük, kihűtjük.
Elkészítés: Egy kicsi tortaforma (Ø18cm) alját kibélelem sütőpapírral. A szoba-hőmérsékletű margarint (nem olvasztom! ) és a mézet robotgéppel összekeverem. Ha kész, hozzáöntöm a darált kekszet, kézzel jól összegyúrom, majd egyenletesen szétosztom a forma alján, lenyomkodom. Hűtőbe teszem dermedni. A túrót krémesítem turmix-szal vagy aprítógéppel, és egy mély tálba teszem. A pudingot megfőzöm 3 evőkanál cukorral és a tejszínnel: egy kis tejszínnel és a cukorral csomómentesre keverem a port, majd felöntöm a maradék tejszínnel, ezután felteszem a gázra főni. Nagyon hamar besűrűsödik! Ha már sűrű, akkor lezárom alatta a gázt, és még fél percig gyorsan keverem, hogy krémes legyen. A kész pudingot a túróhoz öntöm, és a robotgép dagasztó keverőjével összekeverem. Ízlés szerint lehet még tenni bele cukrot, bár nekem jobban ízlik, hogy kicsit érezni a túró savanykás ízét. Túrós barackos pudingos süti mikróban. :) Kb. 4 fél barackot felkockázok, beleforgatom fakanállal a túrós krémbe, majd a formába öntöm. A tetejét szintén barackkal díszítem, majd áttetsző tortazselével vonom be.
40 g búzaliszt (BL55), 3 db tojás (közepes, "M"-es méretű), 3 g sütőpor A tojás fehérjét a kristálycukorral kemény habbá verjük. Hozzákeverjük a tojások sárgáját. Hozzáöntjük az olajat, és a sütőporral korábban összekevert lisztet. Túrós Barackos Pudingos Süti, Barackos Túrós Szelet | Recipe | Főzési Receptek, Desszertek, Sütemények. Egy spatulával óvatosan összedolgozzuk a tésztát. A piskótatésztát a tortaformába, a pudingos rétegre öntjük. 180 C fokon 40 perc alatt, légkeverés nélkül megsütjük. Ha kihűlt, körbevágjuk, levesszük a tortaforma oldalát. Trükkök, tippek, praktikák: videó recept Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Torták, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése