2017. júl 5. 12:18 #kókuszos krémes #recept Fotó: Kránicz Györgyi Az egyik legjobb desszert, ami az asztalra kerülhet. Kókuszos krémes kocka el van vetve. Hozzávalók: a tésztához: 30 dkg finomliszt 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 12 dkg cukor 1 csomag sütőpor 15 dkg margarin 1 db tojás a fehér krémhez: 6 db tojásfehérje 25 dkg kókuszreszelék a sárga krémhez: 6 db tojássárgája 3 evőkanál finomliszt 3 dl tej 25 dkg margarin 3 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor a tetejére: 20 dkg étcsokoládé 4 evőkanál kókuszreszelék Elkészítés: A hűtőből kivett tésztát két részre osztjuk, az egyik felét kinyújtjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe terítjük, majd elegyengetjük rajta a tojásfehérjés krémet. Kinyújtjuk a másik felét is, és rátesszük a fehér krém tetejére. 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük (tűpróba). Miközben a tészta sül, megfőzzük a sárga krémet. A tejet feltesszük melegedni, a tojássárgákat elkeverjük a liszttel és kevés (2 merőkanálnyi) meleg (nem forró) tejjel, majd a tűzhelyen lévő (szintén nem forró) tejhez adjuk.
Ezt a receptet egy régi füzetemben találtam, nem tudom honnan származik. Karácsonykor próbáltam ki először. Megérte! Nagyon finom süti. Gyorsan elkészül, nem száraz és finom kókuszos. Hozzávalók: A csésze a joghurt csészéje! Tészta: 4 csésze liszt 0, 5 csésze cukor 2 csésze natur joghurt 2 egész tojás 1 csomag sütőpor Keverék: 2 csésze kókuszreszelék kis vaníliakivonat Tetejére: 1/2 liter tejszín Elkészítés: A tészta hozzávalóit összekeverjük és sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük. A tetejére ráöntjük a keveréket. Kb. 175 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük. Ha a teteje túlságosan barnul egy sütőpapírral letakarjuk. Kispiros kiskonyhája: Kókuszos-krémes kocka. Tűvel ellenőrizzük, hogy átsült-e. Ha megsült, forrón, ahogy a sütőből kivettük egyenletesen rálocsoljuk a tejszínt (Ha poharas a tejszín, ki lehet szurkálni villával a tetejét, úgy egyenletesen rá lehet önteni pl. a Lidl-s tejszín). A süti titka az, hogy a tejszín beszívódik a cukros kókuszba és a végeredmény egy olyan süti, mintha krémréteg lenne a tetején. Nagyon finom.
Készítsd el a pudingos krémet. A két port dolgozd simára 2 deciliter tejjel. A maradék 6 deciliter tejet forrald fel a cukorral, majd lassú keverés mellett add hozzá a pudingport. Egyszerű kókuszos kocka recept. Öntsd bele a kókuszaromát és a kókuszreszeléket, jól kavargasd meg, és hűtsd ki. A tésztára kanalazd foltokban a pudingos krémet. Előmelegített sütőben, 160 fokon, 25 perc alatt süsd meg. Ha a tészta kihűl, a keményre felvert tejszínhabot kend rá, és szórd meg a kókuszreszelékkel.
A tojások sárgáját, a kristálycukrot és aforró vizet robotgéppel jól kikeverjük. A lisztet, a kakaóport és a sütőport egy tálkábanösszekeverjük. A tojásfehérjét habbá verjük. Ezután az összes hozzávalót fakanállal óvatosan összekeverjük. Kikent tepsibe öntjük a masszát, és 180 C-ra előmelegített sütőben megsütjük. Kókuszos krémes kocka prodej. A krémhez a pudingport megfőzzük a tejben, majd kevergetve teljesen kihűtjük. A margarint habosra keverjük a porcukorral, majd belekeverjük a kihűlt pudingba. A kókuszreszelékből egy keveset (2-3 dkg-ot) félreteszünk a sütemény megszórásához, a többit belekeverjük a krémbe. A kihűlt piskótát vízszintesen kettévágjuk, megtöltjük a krém 3/4-ével. A piskóta tetejére kenjük a maradék krémet és megszórjuk kókuszreszelékkel. Akár aznap is lehet szeletelni, de egy éjszaka alatt jobban összeérnek benne az ízek. Sütés hőfoka: 180 °C Sütés módja: alul-felül sütés Tepsi mérete: 30x40 Sütés ideje: 30 perc Elkészítettem: 1 alkalommal Receptkönyvben: 615 Tegnapi nézettség: 9 7 napos nézettség: 33 Össznézettség: 116238 Feltöltés dátuma: 2012. október 31.
Elektronok kilépése arany nanorészecskék felületéről ultrarövid lézerfény-felvillanások hatására. Az alagúthatást korszerű lézerekkel is el lehet érni. A Wigner Fizikai Kutatóközpont munkatársai kísérleteikhez olyan lézerfényt használtak, amelyben a lézernyaláb átmérője egy átlagos hajszál huszad része. A lézerfény energiájának térbeli koncentrációját ráadásul egy nanooptikai jelenséggel növelték tovább, amelyet a mintán jelenlévő arany nanorészecskék eredményeztek. A folyamat során nagyságrendekkel meg tudták növelni a lézerfény elektromos terét, ezzel a megoldással pedig az alagúthatásnak egy új megnyilvánulását tudták kimutatni. A kutatók által vizsgált tartományban az elektronok részben a kvantummechanikai szabályai szerint viselkednek, vagyis alagutazni tudnak egy előttük álló falon (potenciálgáton) keresztül, részben azonban olyan tulajdonságokat is mutatnak, amelyek alapján hagyományos viselkedésükre lehet következtetni. A Wigner Kutatóközpont fizikusainak új eredménye és további alapkutatási munkája segít a nemzetközi kutatóközösségnek jobban eligazodni az alagúteffektushoz kapcsolódó jelenségkörben.
A Wigner Fizikai Kutatóközpont kutatói a budapesti kísérleteikhez használt lézer beállításán dolgoznak. Fontos, új felfedezést közölt az úgynevezett alagúthatással kapcsolatban a Wigner Fizikai Kutatóközpont Dombi Péter által vezetett kutatócsoportja. Az alagúthatás fontos velejárója a kvantummechanikai jelenségeknek, amelyek forradalmasították a fizikát a XX. században. Az eredményt a nanotudományok vezető nemzetközi folyóirata, a Nano Letters közölte. Az alagúthatás lényege, hogy egy elektron akkor is képes áthatolni egy előtte álló akadályon (úgynevezett potenciálgáton), ha ahhoz a klasszikus fizika szabályai szerint nincs elegendő energiája. A jelenséget először az 1920-as években említették, ezt követően pedig számos tudós foglalkozott vele. Az elmúlt 70-80 évben összesen 5 Nobel-díjat osztottak ki olyan kutatómunkáért, amely az alagúthatással kapcsolatos eredményt vagy gyakorlati alkalmazást mutatott fel. Egyik fontos példa az utóbbira a pásztázó alagútmikroszkóp megalkotása, amellyel különböző felületeket lehet nanométeres pontossággal vizsgálni.
Kutatási területe [ szerkesztés] Részecskefizika és ultrarelativisztikus nehézionfizika Anyagtudományi kutatások Űrfizika Elméleti fizika ( magfizika, részecskefizika, relativitáselmélet) Termonukleáris plazmafizika és lézerfizika Neurobiológia és nukleáris biofizika Jegyzetek [ szerkesztés] Források [ szerkesztés] ↑ Wigner FK Intézetek: Az MTA Wigner FK szervezeti egységeiként működő tudományos intézetek. (Hozzáférés: 2013. nov. 11. ) arch ↑ Wigner FK Szegő Károly: Szegő Károly. ) ↑ Lovas István FSz 1992/2: Lovas István: A Központi Fizikai Kutatóintézet átalakulása. Fizika Szemle, 2. sz. (1992) 75. o. További információk [ szerkesztés] MTA Wigner Fizikai Kutatóközpont Részecske- és Magfizikai Intézet. ) MTA KFKI Részecske- és Magfizikai Kutatóintézet (RMKI). ) A magyar ürkutatás hírei.
500-3. 600, - Ft A megjelölt árak az ÁFÁ-t tartalmazzák. Könyvtárközi kérőlapok: Könyvtárközi kérőlap beiratkozott olvasóinknak Könyvtárközi kérőlap könyvtárak számára Tájékoztatás a könyvtár állományáról: Személyesen, telefonon és e-mailben is nyújtunk felvilágosítást. Tájékoztatást nyújtunk a könyvtár állományáról, segítséget adunk a számítógépes és hagyományos cédula- és kötetkatalógusok használatában. Segítünk a különböző hazai és külföldi információs szolgáltatásokban, adatbázisokban való eligazodásban, keresésben. Felvilágosítást nyújtunk elektronikus folyóiratokról, azok hozzáférhetőségéről. Tájékoztatást adunk a hazai könyvtárak igénybe vehető szolgáltatásairól. Szkennelés: A Könyvtár állományában található, illetve hozott dokumentumok szkennelésére van lehetőség az olvasóteremben lévő szkennerrel. A szkennelt dokumentumok saját pendrive-ra menthetők illetve tetszőlegesen megadott e-mail címre küldhetők. Másolat szolgáltatás: beiratkozott olvasóknak saját kezű másolás esetén: A/4-es oldal 13, - Ft + 27% ÁFA A/3-as oldal 25, - Ft + 27% ÁFA külső felhasználóknak saját kezű másolás esetén: A/4-es oldal 16, - Ft + 27% ÁFA A/3-as oldal 30, - Ft + 27% ÁFA könyvtárközi kéréssel: A/4-es oldal 22, - Ft + 27% ÁFA + postaköltség A/3-as oldal 42, - Ft + 27% ÁFA + postaköltség Az olvasóteremben laptoppal érkező felhasználóink vezeték nélküli hálózaton is elérhetik az internetet.