A csirkemell nem tartozik a kedvenc húsaim közé. Semleges íze és szárazabb állaga miatt. De ezzel a mustáros gombás fűszeres szósszal igazán ínycsiklandozó fogás válik belőle. Ez a krémes állag nagyon szerethetővé teszi számomra a mellet. Annyira intenzív és sokoldalú íz találkozik össze, hogy már el is felejtem, hogy csak egy szimpla csirkemellet eszem. Persze tudom, vannak akik kifejezetten ezt a részét szeretik a csirkének, de nálunk nem ezért megy a harc. 🙂 De ebben a formában még is pillanatok alatt eltűnik a tányérból. No meg persze az isten friss házi tészta. Vehetünk akármilyen prémium minőségű bolti szárazt, tésztát az soha nem fog felérni a mik házi készítésű tésztánkkal. Egyszerűen össze sem hasonlítható. Így ha időtök engedik, akkor mindenképpen javaslom, hogy magatok gyúrjátok a tésztát. Mustáros gombás csirkemell recept. Nem is nyújtom tovább a szót, jöjjön a recept 😀: Mustáros gombás csirkemell házi széles metélttel Hozzávalók: Mustáros gombás csirkemell: 70 dkg csirkemell 30 dkg fehér csiperkegomba 1 db vöröshagyma 1 db paradicsom 2 dl tejszín 2 ek mustár 3 gerezd fokhagyma 1 ek keményítő fél tk őrölt bors 1 csapott ek só 1 tk őrölt pirospaprika 1 tk kakukkfű 2 dl víz 10 dkg sajt Házi tészta: 20 dkg liszt 2 db tojás 3 ek olíva olaj 1 csipet bors Elkészítés: A gombának jól odapirítunk 3 evőkanál olajon egy tapadásmentes serpenyőben.
Hozzávalók: 60 dkg gomba 1 fej vöröshagyma 50 dkg csirkemell 3 evőkanál mustár csipet tárkony 1 evőkanál liszt 1 pohár tejföl 2 dl olaj apróra vágott petrezselyem, só, bors Elkészítés: A gombát felszeleteljük. Az olaj felén megpirítjuk, először 3-4 percig fedő alatt puhítjuk (időnként megkeverjük), majd a fedőt levéve rendszeres keverés mellett pirosra sütjük és félretesszük. A vöröshagymát megpucoljuk, apró darabokra vágjuk. Egy másik serpenyőben az olaj másik felén aranybarnára sütjük, és hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet. Gyakori kevergetés mellett fedő alatt megpuhítjuk a húst, hozzákeverjük a mustárt, a tárkonyt, a petrezselymet, a sót, a borsot, a megpirított gombát, és az egészet összefőzzük (ha szükséges, kicsi vizet tehetünk alá). Egy kis edényben a tejfölös-lisztes habarást elkészítjük, és hozzákeverjük, besűrítjük vele az egészet. Galuskával vagy főtt tésztával tálaljuk Kinek a kedvence ez a recept? Mustáros - Gombás rakott csirkemell - Főzz Velem!. favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Szárnyas Ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Ezt is megsózzuk, majd a tejfölt szétterítjük a krumpli tetején. Közepesen forró sütőben 40-45 percig sütjük. Akkor jó, ha a tejföl a tetején megpirul. További ételek, amelyek érdekelhetnek: Répás tepsis krumpli A minap szerettem volna valami kis egyszerű, de tartalmas étet csinálni magamnak. A lányok nem voltak itthon (vendégségben voltak), és a párom sem jött haza ebédre, így valami egyszemélyes, összedobálósra gondoltam. krumpli sárgarépa fehér répa Citromos vajban pácolt sült halfilé Már nem emlékszem hol találtam a citromos vajban pácolt sült halfilét, de már első olvasásra beleszerettem. Előtte csak a Citromos - borsos halfilét készítettem, így nagyon kiváncsi voltam rá. Így, amikor megtaláltam ezt a receptet, azonnal el akartam készíteni. Már az eslő alkalommal tökéletesre sikerült. Mustáros csirkemell gombával – ennél jobb ebédet még nem kóstoltál - Ketkes.com. A páromat mindig le tudom venni vele a lábáról:-) halfilé citrom bors vaj mustár brokkoli Eszközök Elküldöm ezt a receptet levélben Nézd meg mit főzhetsz még ezekből csirke, mustár, gomba, hagyma, tejföl
Ha szépen lepirult kiszedjük az olajból és félretesszük. Ugyan ebben az edénybe a szeletekre vágott és sóval, borssal fűszerezett csirkemellet is lepirítjuk. Nagyon forró serpenyőt használjunk és körülbelül 4-4 percig süssük oldalanként. Ezt is kiszedjük a gomba mellé. Ha kell, pótoljuk asz olajat a serpenyőbe és mehet bele a felaprított hagyma. Megfonnyasztjuk és jöhet mellé a foghagyma és a fűszerek. Pár keverintés és mehet utánuk a paradicsom is. Közben összedobjuk a szószunk alapját. Összekeverjük a tejszínnel a keményítőt és a mustárt. Mustáros gombás csirkemell ozgerinc formaban. Csomómentesre dolgozzuk és beleborítjuk a serpenyőbe. 2 dl vízzel felöntjük és innentől már mérséklet lángon dolgozzunk, mert könnyen odakaphat. Egyet-kettőt forgatunk rajta, majd visszadobjuk a serpenyőbe a gombát és a csirkemellet is. Körülbelül 5-10 percet főzzük, majd elzárjuk a lángot és mehet bele a reszelt sajt is. Ezzel el is készültünk. Jöhet a tészta nyújtása. Egy nagyobb tálba belemérjük a 20 dkg lisztet, majd ráütjük a 2 tojást. Addig gyúrjuk, amíg gyönyörű selymes sima nem lesz a tésztánk felülete.
Hozzávalók: 60 dkg gomba 1 fej vöröshagyma 50 dkg csirkemell 3 evőkanál mustár csipet tárkony 1 evőkanál liszt 1 pohár tejföl 2 dl olaj apróra vágott petrezselyem só bors Elkészítés: A gombát felszeleteljük. Az olaj felén megpirítjuk, először 3-4 percig fedő alatt puhítjuk (időnként megkeverjük), majd a fedőt levéve rendszeres keverés mellett pirosra sütjük és félretesszük. A vöröshagymát megpucoljuk, apró darabokra vágjuk. Mustáros gombás csirkemell etelek. Egy másik serpenyőben az olaj másik felén aranybarnára sütjük, és hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet. Gyakori kevergetés mellett fedő alatt megpuhítjuk a húst, hozzákeverjük a mustárt, a tárkonyt, a petrezselymet, a sót, a borsot, a megpirított gombát, és az egészet összefőzzük (ha szükséges, kicsi vizet tehetünk alá). Egy kis edényben a tejfölös-lisztes habarást elkészítjük, és hozzákeverjük, besűrítjük vele az egészet. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Szárnyas Ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Mondhatnám azt is, hogy Stroganoff módra, de mégsem, mert az uborka hiányzik belőle. Mondhatnám még azt is, hogy annak indult, csak pont az egyik fontos hozzávaló, az uborka maradt ki belőle. :-) Néha előfordul, hogy még belekerül ez-az az ételbe-vagy kimarad-, ami nincs is-vagy benne van-a receptben. Így születnek néha az újdonságok, ahogyan most is lett egy újabb recept. Gombás mustáros csirkemell házi szélesmetélttel - Rebi in the kitchen. Hozzávalók: 30-40 dkg csirkemell 1 doboz konzerv, szeletelt gomba vagy friss csiperke gomba 2 teáskanál magos mustár kb 2 dl tejszín só bors A csirkemellet felkockázzuk és egy kevés olajon megpirítjuk. Hozzáöntjük a lecspegtetett (vagy megtisztított) gombát és együtt is átpirítjuk őket, majd ráöntjük a tejszínt. Mustárral, sóval és borssal ízesítjük és jól összeforraljuk az egészet. Én nem szoktam lisztet tenni bele sűrítésképpen, mert 30%-os zsírtartalmú tejszínt használok hozzá (néha még pótolnom is kell, hogy elég szaftos legyen). Rizzsel tálalom. Egy újab dítat is kaptam Okkitól, amit nagyon szépen köszönök! Szeretném továbbadni minden kedves olvasómnak és blogger társamnak, akik ide járnak hozzám receptelni.
FARSANGI ÁLARCOK Az álarc elkészítéséhez szükséges PDF sablonhoz hozzájuthatsz a Shop -ban, most akár kedvezményesen is. A részletekért kattints ide! HOZZÁVALÓK: A4 méretű dekorgumi lapok (rózsaszín, pink, zöld) 2x1m organzaszalag (rózsaszín, 1cm széles) Puha grafitceruza Olló Kör alakú lyukasztó Ragasztópisztoly és átlátszó ragasztóbetét ÍGY KÉSZÜL: A4-es lapra nyomtassuk ki a malac sablonját, és vágjuk ki az alkotórészeket a papírból. A papírsablon részeket fektessük a színes dekorgumi lapokra, és puha grafitceruzával rajzoljuk körbe a formákat. Az orr és a fül belseje pink, a lóhere zöld, a többi alkotórész rózsaszín. Vágjuk ki az elemeket a gumilapokból. Ragasztópisztollyal rögzítsük az álarc elejére az orrot, a lóherét, a fülek pink belsejét, végül a lehajló fülvégeket. A ragasztót egyenletes vékony rétegben vigyük fel a darabokra, így az álarc biztosan sima és hajlékony marad. Letölthető FARSANGI maszkok gyerekeknek | HelloBaby magazin. A rózsaszín dekorgumi maradékából vágjunk ki két 2x2cm méretű négyzetet. Ezeket ragasszuk fel a maszk hátulján oda, ahova majd a kötő kerül.
Olvasási idő: 2 perc Álarcot vásárolhatunk, de kis munkával készíthetünk is ránk szabott darabot. A gyerekek biztosan ürülni fognak nekik! Ha van egy kis időtök, nyomtassatok párat otthonra és indulhat is a játék! 🙂 Forrás: Forrás:
A farsang elképzelhetetlen jelmez, maszk nélkül. Az alábbiakban ehhez adunk néhány ötletet. A maszkok mindegyike pillanatok alatt elkészíthető. Számos variációra nyílik lehetőség a díszítés kapcsán, használjuk bátran a fantáziánkat, amelynek csak a csillagos ég szabhat határt! Farsangi maszk sablon 2. Törekedjünk arra, hogy a lehető legváltozatosabb legyen az anyagválasztás (a szokatlan, egyedi alkalmazások során születnek a legpompásabb megoldások) az álarcok készítése során, ne feledjük, hogy ami másnak kacat, az nekünk kincs! A sablonok segítségével a gyerekek könnyedén elkészíthetik az álarcokat, amelyeket saját ízlésük szerint díszíthetnek tovább. Az Itt a farsang, áll a bál e-book 35 farsangi álarcot tartalmaz méretarányos nyomtatható sablonnal. (Forrás: Itt a farsang, áll a bál) Itt a farsang, áll a bál További módszertani ötletekért, cikkekért fizessen elő az Óvónők kincsestárára! Óvónők kincsestára
Fessük meg az orrnyerget és a szemnyílás körüli körön kívül eső területet. (Ne felejtsük el a maszk hátoldalát sem befesteni! ) Ha esetleg elrontanánk a festést, matt akrillal javíthatjuk. Következő lépésként felfestjük az ezüstöt a szem alá és néhány rombuszba. Ez lesz majd a csillámos terület (gélpaszta és csillámpor) Arany kontúrozó festékkel kis inda, és csigavonalakat rajzolunk az arany középrészre. Amíg megszárad a kontúrozó, addig fessük meg a rombuszokat a színes metál akrilokkal, de vigyázzunk a kontúrvonalakra, mert annak kell kb 30 perc száradás, hogy már ne tudjuk elmaszatolni. Farsangi maszk sablon 1. Ha megszáradt az akrilfesték, keverjünk sima gélpasztába ezüstszínű csillámport és ecset segítségével (ha kell több rétegben) vigyük fel az ezüsttel befestett részekre: jobb oldalon a szem alá, bal oldalon a szem fölé. A csillámos gélpaszta száradása után, meghúzhatjuk a kontúrozó festékkel az összes vonalat. Száradás után, ami kb fél óra, kapunk egy nagyon friss, üde színű maszkot, amit antikoló pasztákkal egy kicsit patinássá teszünk.