Ha még sosem próbálta, most éppen itt az ideje, hogy eredeti francia recept szerint főzzön finom leveseket. A hagymaleves sajtos pirítóssal, vagy a Dubarry krémleves nem hiányozhat a magyar konyhákból sem. Karfiolkrémleves Hozzávalók: 1 fej karfiol, 2, 5 deci húsleves, 1 deci tejszín, 0, 5 deci tej, 1 közepes burgonya, 1 tojás sárgája, ízlés szerint só, frissen őrölt bors és reszelt szerecsendió, kevés citromlé, néhány ág turbolya. Elkészítése: a húslevest felöntjük a tejjel, felmelegítjük, beletesszük a rózsáira szedett karfiolt és a felkockázott burgonyát, majd lassú tűzön körülbelül 20-30 percig főzzük. Ha megpuhultak, összeturmixoljuk, sóval, borssal, szerecsendióval és citromlével ízesítjük. A tejszínt elkeverjük a tojássárgájával, a leveshez öntjük, és turbolyalevelekkel megszórva tálaljuk. Francia hagymaleves Hozzávalók: 60 deka vöröshagyma, 1 liter erőleves (lehet leveskockából is), 2, 5 deci fehérbor, 5 deka vaj, 20 deka reszelt sajt, 6 szem borókabogyó, só, őrölt fehérbors ízlés szerint, 6 szelet pirított fehér kenyér.
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal Hozzávalók: 4 nagy fej hagyma 5 dkg vaj 1 dl fehérbor 1, 5 l alaplé (bio leveskockából is lehet) 2 babérlevél 2 ág kakukkfű fél csokor petrezselyem 4-5 szem szegfűszeg 4 szelet kenyér vagy 8 szelet bagett kevés olívaolaj 1 gerezd fokhagyma 10 dkg reszelt sajt só, bors Elkészítés: A hagymákat megtisztítjuk, félbe, majd félkarikákra vágjuk. Egy lábasban megolvasztjuk a vajat, rádobjuk a jó sok hagymát, és gyenge tűzön, időnként megkeverve üvegesre pároljuk 10-12 perc alatt. Közben a babérlevelet, a kakukkfüvet és a petrezselymet egy konyhai zsineggel összekötözzük, az egyik levágott hagymavégbe beleszúrjuk a szegfűszegeket, és ezeket is hagymához adjuk, meglocsoljuk a fehérborral. Ha elillant a bor, felöntjük az alaplével, sózzuk, borsozzuk, és ideális esetben kis lángon legalább 1 órát főzzük, hogy minél sűrűbb, krémesebb legyen, ha nincs ennyi időnk, akkor fél óra is elég. Mikor már közeledünk a főzési idő végéhez, a kenyérszeleteket egy tepsire tesszük, megdörzsöljük egy gerezd félbevágott fokhagymával, meglocsoljuk pár csepp olívaolajjal, és sütőbe tolva, grill fokozaton pár perc alatt megpirítjuk.
Abban biztos lehetsz, ha ízletes, laktató francia hagymaleves kerül az asztalra, senkit sem ér majd csalódás. Ráadásul az immunrendszereddel is csodát tesz. Ha igazán ki akarsz tenni magadért, tálald cipóban. Bár nálunk sokan tejszínnel készítik, az az eredeti receptben nem szerepel. Francia hagymaleves recept Hozzávalók 4 személyre 60 dkg vöröshagyma 10 dkg sajt 10 dkg vaj 2 dl bor 1 evőkanál liszt 1 húsleveskocka só bors Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 45 perc Elkészítés: A hagymát pucold meg, karikázd fel. A vajat olvaszd fel, és párold meg rajta a hagymát kis lángon 15-20 perc alatt. Közben kevergesd meg. Ha jól összeesik és karamellizálódik, azaz szép barna színű lesz, add hozzá a lisztet. Azzal is pirítsd egy-két percig. Öntsd fel egy liter vízzel, majd ízesítsd sóval, borssal, és morzsold bele a leveskockát. Ha van maradék húslevesed, azt is felhasználhatod. Kis lángon, lefedve főzd a levest 15-20 percig. Ha elég sűrű, öntsd hozzá a bort, és hagyd még egy-két percig rotyogni.
A hozzávalókat és az elkészítést ITT tudjátok megnézni!
A babérlevelet távolítsuk el. Amíg készül a leves, melegítsük elő a sütőt 230 fokra, béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. A bagettszeletek mindkét oldalát kenjük le vajjal vagy olívaolajjal, majd toljuk a sütőbe 5-7 percre. A megmaradt fokhagymával dörzsöljük át a szeleteket, majd szórjunk a tetejükre reszelt sajtot. Toljuk vissza a sütőbe, míg a sajt megolvad és picit megpirul. Minden tányér leves mellé kínáljunk egy sajtos pirítóst, de ha szeretnéd, rá is sütheted.
Adjuk hozzá a lereszelt fokhagymát, majd a fehérbort. Öntsük hozzá a vizet, dobjuk bele a babérleveleket, szórjuk bele a kakukkfüvet és morzsoljuk bele a húsleveskockát is. Forraljuk fel, főzzük 30 percig. Vegyük ki a babérleveleket, ízesítsük még sóval és borssal. Kenjük meg a bagettek mindkét oldalát olívaolajjal, majd tegyük a sütőbe 5-10 percre, hogy megpiruljon. Kivéve a sütőből azonnal szórjuk meg sajttal. Tálaljuk a levest a pirítóssal, szórjunk bele sajtot is. Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
Hotel Kerpely Hotel Kerpely Dunaújváros belvárosában, a Dunaújvárosi Egyetem közelében található minőségi szolgáltatást nyújtó modern szálláshely. A Hotel ideális átutazók, családok, kisebb baráti társaságok, általános- és középiskolai, főiskolai, sportolók, valamint felnőtt csoportok számára. Konferenciák, és rendezvények szervezésében otthon vagyunk. A Hotel Kerpely kiválóan alkalmas konferenciák, szakmai napok, edzőtáborok, családi rendezvények lebonyolítására is. Vállajuk a konferenciák, városnéző programok megszervezését. A felsoroltatokon kívül, természetesen minden felmerülő igényt igyekszünk kielégíteni. Nálunk minden az Ön kényelmét szolgálja, itt nincsenek távolságok, mindent megtalál szinte egy helyen. Hotel Kerpely 90 férőhellyel rendelkezik, ahol 2, 3, illetve 2+3 ágyas lakóegységek találhatóak. Minden szoba önálló fürdőszobával, televízióval, hűtőszekrénnyel, ingyenes WiFi csatlakozási lehetőséggel rendelkezik. Az épület akadálymentesített, így mozgáskorlátozott vendégeinek is gond nélkül vehetik igénybe szolgáltatásainkat.
Cím Dózsa György út 35., Dunaújváros, Magyarország, 2400 Leírás A Hotel Kerpely Dunaújváros központjában helyezkedik el, gyors elérhetőséget nyújtva a Leopold, a csille területéhez, alig egy 5 perces sétára. 24 órás recepció, reptéri transzfer és takarítás is rendelkezésre áll. Elhelyezkedés A Dunaujvarosi Egyetem oktatasi epuletek kevesebb mint 0. 2 km-re van. A Hotel Kerpely 37 km-re fekszik Velence városától. A Hotel Kerpely a DF Klub lábánál található. A hotel 100 km-re helyezkedik el a Budapest Liszt Ferenc Nemzetkozi Repuloter repülőtértől és 5 perc sétára a Bocskai u buszmegállótól. Szobák A szobák ebben szállodában kínálnak ülősarkot, füstérzékelőket és külön WC-t. A magán fürdőszobákban zuhanyzó, hajszárító és törölközők van. Étkezés A vendégek élvezhetik a Kiskohasz nyújtotta európai és magyar fogásokat, alig 5 perc sétára az ingatlantól. Szabadidő & Üzlet A sportolási lehetőségek közé tartozik a lovaglás, a bowling és a halászat. Internet Vezeték nélküli internet ingyen elèrhető itt: a szállás egész területén.
Nagyon jó 400 értékelés 85% 20 kép 1/20 fotó Összehasonlítom Hasznos információk 64 program található a környéken 6 ajándék programkupon, ha a foglalsz! részletek » Fabó Éva Sportuszoda 800 m Baracsi úti Arborétum 900 m Számíthatsz ránk! Azonnali visszaigazolás Ingyenes parkolás Ingyenes WIFI OTP, MKB, K&H (Szabadidő, Vendéglátás, Szálláshely) 38 szoba, 90 férőhely Beszélt nyelvek: Magyar, Angol 64 program található a környéken 6 ajándék programkupon, ha a foglalsz! részletek » Fabó Éva Sportuszoda 800 m Baracsi úti Arborétum 900 m Számíthatsz ránk! Azonnali visszaigazolás Ingyenes parkolás Ingyenes WIFI OTP, MKB, K&H (Szabadidő, Vendéglátás, Szálláshely) 38 szoba, 90 férőhely Beszélt nyelvek: Magyar, Angol Szálláshely ismertetése Hotel Kerpely Dunaújváros belvárosában, a Dunaújvárosi Egyetem közelében található minőségi szolgáltatást nyújtó modern szálláshely. A Hotel ideális átutazók, családok, kisebb baráti társaságok, általános- és középiskolai, főiskolai, sportolók, valamint felnőtt csoportok számára.
Gábor Finta:: 31 mayo 2017 09:38:57 A hotel valószínűleg egy kollégium - megjegyzem kiváló - átalakítása. Ennek megfelelően szintenként eltérően hotelként és hostelként is működik. Szállás céljára az elvárásoknak megfelel, mi egy két ágyas szobáért egy éjszakára 15. 000 Ft-ot fizettünk reggelivel. Cserébe kaptunk egy kifogástalan tisztaságú szobát franciaággyal. A szoba kis mérete ellenére kellő mennyiségű bútort és pakolóhelyet tartalmaz, így hosszabb időre is be lehet rendezkedni. Asztal és egyéb ülőalkalmatosság az alapszoba árban nincs, de vannak nagyobb szobák is. Tehát ott tartózkodásra nem, viszont megaludni jó. A reggeli különálló épületben van, kívülről lehet megközelíteni, a szolid svédasztalon egy tojásrántotta azért elfért, asztalonként (4 fő) egy kancsó gyümölcslé várja az éhezőket. A szálloda bejárata a házak közötti "beugróból" nyílik, így az útról, autóból nehezen észrevehető, de lényeg, hogy ott van ahová a GPS visz:). Parkoló az utcán a szemközti oldalon kb. négy-öt személygépkocsinak ad helyet.