Maradék mézeskalácsból mit készíthetek? - maradékból - NoSalty - Mit hogyan? Maradék mézeskalács felhasználása magyarul Mit kezdjünk a maradék mézeskaláccsal? | anyakanyar Napenergia felhasználása Mézeskalács újrahasznosítása - Mézeskalács Mánia Szerintem nem én vagyok az egyetlen, akinél még január végén is van némi karácsonyi mézeskalács maradék. Jó, jó, finom, meg minden, de azért már a könyökünkön jön ki. Találtam egy jó kis receptet, amivel egyszerűen – sütés nélkül! Maradék mézeskalács felhasználása házilag. – újjá varázsolhatjuk. Én most csak fél adagot csináltam, mert ennyi volt a reszli süti. Eredetileg háztartási kekszből készül, de ez nem változtat a lényegen. Tehát a hozzávalók: – 2, 5 dl tej – 15 dkg porcukor (én ebből is kevesebbet raktam, hiszen a mézeskalács édes) – 20 dkg vaj -4 ek. kakaó – 50 dkg háztartási keksz vagy maradék mézeskalács (fele darált, fele darabosra törve) – 10 dkg darabolt dió – 5 dkg szeletelt mandula vagy mogyoró – 5 dkg aszalt gyümölcs (ez opcionális, én most aszalt barackot és szilvát használtam) – 5 dkg étcsokoládé, apró darabokra törve (szintén megfelelőek a maradékok) – A tetejére: 15 dkg jó minőségű csokoládé – 2 evőkanál olajjal elkeverve A sütit (kekszet) egy vastagabb zacskóba rakjuk és húsklopfolóval összezúzzuk, úgy felibe-harmadába.
És akkor pár szó a maradék hús új életéről. Maradt néhány szelet hús másnapra. Fagyasztani nem akartam, kidobni nem szokásom az ételt, gondoltam, újrahasznosítom. Mézeskalács szelet | mókuslekvár.hu. Maradt fűszeres, házi pizzaszószom is előző napról. A húst felkockáztam, beletettem a paradicsomszószba, jó erős botmixerrel pépesre daráltam vele. Sűrű lett a massza, ebből jó kis szendvicskrém lett volna, de én most bontottam még 3 dl házi paradicsomlevet, azt is beleöntöttem, felfőztem. Főztem ki tésztát, kiporcióztam a húsos szószt, reszeltünk rá sajtot és megvolt a gyors ebéd. A maradék hús ledarálása után készíthetünk még a szendvicskrémen és a tésztaszószon kívül sós pitéket vagy fasírtot is.
Tetejére egy sima lap került. Hűtőben egy éjszakát hagyni kell pihenni. Másnap szeleteljük, tetejét ízlés szerint porcukorral megszórhatjuk. Húsvétra is szoktam sütni, nagyon szereti az egész család. ♥ És akkor következzenek a fátisfotók, klikk a képre … 2016. 12. 03. Idén karácsonyi díszítéssel is elkészítettem a mézeskalács szeletet, nagyon mutatós lett. 🙂 Most munka közben volt időm és csináltam több fázisfotót is, mind a tésztáról, mind a krémről. A tésztát pénteken előkészítettem, egy napot pihent a kamrában. A krémhez szombat reggel megfőztem a tejbegrízt, volt ideje kihűlni. Amikor kihűlt, összekevertem a vajas krémmel. A tésztát másnap (szombaton) alaposan átgyúrtam, egy kisebb darabot elnyújtottam, figurákat szaggattam. Kisütöttem. Mennyei spanyol vaníliakrém: maradék mézeskaláccsal tökéletes pohárdesszert - Receptek | Sóbors. A maradék tésztát három egyenlő részre osztottam, egyenként elnyújtottam (25 x 32 cm-es téglalapokká), kisütöttem a lapokat. Végül összeállítottam a süteményt: az első tésztalapra került a krém 1/3 része, majd a második, harmadik ugyan így, végül pedig ízlés szerint a kisütött mézeskalács formákkal díszítettem.
Az ünnepek után az aprósütis doboz alján kopogó mézeskalács maradványokat gondolom sokan ismerik. Bár az idei eresztés elég jól sikerült, két receptet teszteltem, ráadásul gluténmentes kivitelben és csak az egyik kopog kicsit, szóval egész jó az eredmény. A fejlesztés amúgy még tavalyi, finoman vezeti le az ünnepi hangulatot, és hasznosítja újra a – néha – kővé vált maradékokat. A recept ismét egyszerű, mint a vonatfütty, a reggeli müzlibe, zabkásába belemorzsolok egy kis darabka mézeskalácsot. Jól megpuhul, a fahéj, meg a méz pedig finomra ízesítik a kását. Maradék mézeskalács felhasználása lista. A fahéj ráadásul melegítő fűszer is, szóval reggel jó kis lendületet és némi melegséget is ad.
Könnyű elkészíteni, mutatós és az ünnepi asztalon is tökéletesen megállja a helyét a spanyol pohárkrém, a natilla. Ha valami gyors és egyszerű ünnepi desszertet tennél az asztalra, amelyhez még a maradék sütit is fel tudod használni, a spanyol vaníliakrém a tökéletes választás. A rengeteg tojással készült krémet vanília és fahéj dobja fel, de a citrom- vagy narancshéj sem hiányozhat belőle. Ha extrán vaníliás élményre vágysz, 1 vaníliarúd kikapart magját is add a tejhez, sőt, magát a rudat is, de kivonatból is érdemes házit használni. A krémet keményítővel kell sűríteni, a liszttel ellentétben ez biztosan nem lesz csomós, és az íze sem fog érződni. Maradék mézeskalács felhasználása 2021. Ha félsz, hogy kicsapódik a tojás, végezz hőkiegyenlítést, vagyis keverd ki egy kevés forró tejjel, csak utána add a többihez. A maradék süti felhasználása Ha maradt az ünnepről mézeskalács, esetleg valamilyen keksz vagy piskóta, rétegezd velük a krémet. Tökéletes pohárdesszertet tehetsz majd az asztalra, ráadásul a picit megszáradt süteményt is új életre keltheted.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Húsmentes hétfő: maradék felhasználása egyszerűen – Ökoanyu magazin. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András Megmaradt kalácsból milyen sütit lehet összedobni? Ötletek? Maradék fonott kalács felhasználása - Receptkereső Az sem baj, ha a bejgli mákos vagy diós, sőt, úgy még finomabb lesz a sütőből kikerült édesség.
Rétegezhetjük vaníliakrémmel, befőttel, tejszínhabbal, mint egy angol trifle-t - a gesztenyés bejglihez tegyünk vörösáfonyát, meggyet, rumot, a diósat akár egy kis baracklekvárral is meglocsolhatjuk rétegezés előtt. A mézeskalácsok közül csak azt szabad felhasználni, ami nem porosodott hetekig a fán vagy a polcokon (ezeket tegyük el jövőre), tehát amit amúgy is evésre szántunk. Ha akad még olyan mézeskalács, ami nem száradt ki teljesen és nem törik bele a fogunk, akkor ragasszuk össze valamilyen sűrű lekvárral, mondjuk szilvával, aztán mártsuk meg csokoládéban - egy nagyon fűszeres, de a lekvártól puha isler-szerű süteményt kapunk. Ha már nagyon száradtak a mézesek és menthetetlennek tűnik a helyzet, még mindig ledarálhatjuk, a kapott morzsát pedig bármilyen kekszalapú süteményben felhasználhatjuk: kókuszgolyók, sajttorták, tortaalapok, de még akár morzsasütik alapja is lehet később, ha jól lezárt dobozban tároljuk.
A kovászt elkeverjük a vízzel, majd hozzáadjuk a liszttel kevert sót. Az egészet összekeverjük és 10 percig állni hagyjuk. 2. 10 perc után megdagasztjuk a kenyeret. Ha kézzel dagasztjuk, kevés olajat is lehet tenni az edénybe vagy a pultra. Kevés olajjal megkenjük a tetejét, letakarjuk konyharuhával és 10 percig állni hagyjuk. Elég lágy tésztánk lesz, de ne adjunk hozzá lisztet, mert minden dagasztás során egyre jobb lesz a tészta állaga. Rugalmas lesz és nem ragad úgy, mint az elején. 3. 10 perc után ismét dagasztás, majd 20 perc pihentetés következik, úgy, mint a 2. pontban. 4. 20 perc után ismét dagasztás és 30 perc pihentetés jön. 5. 30 perc pihenés után kézzel kilapogatjuk a tésztát és meghajtogatjuk (jobbról középre, balról középre, fentről középre és lentről rá az egészre). Visszatesszük az edénybe, konyharuhával letakarjuk és 1 órát kelesztjük. 6. Egy óra elteltével újra meghajtogatjuk a tésztát, megint kelesztjük 1 órát. 7. Még egyszer meghajtogatjuk a tésztát és megint kelesztjük 1 órát.
8. Ezután kicsit kilapogatjuk a tésztát és megformázzuk a kenyeret. Én kacsasütő jénaiban készítem (csak megfordítva, azaz ami eredetileg a teteje, az nekem az alja). Kilapogatás után jobbról és balról középre hajtjuk a tésztát, a végeit is kicsit visszahajtjuk, megfordítjuk és mehet a sütőpapírral bélelt jénaiba, hajtással lefele. Letakarjuk és körülbelül másfél-két órát állni hagyjuk. Érdemes nézegetni a tésztát. Nyáron, nagy melegben hamarabb be kell tenni a sütőbe, nem szoktam olyankor 2 órát keleszteni, de nálam télen is másfél óra a maximum. 9. A sütőt 270 fokra állítjuk. Teszünk be egy pohár vizet (van egy poharam amit nem sajnálok, csak erre a célra használom). A kenyér tetejét bevágjuk. A jénai tetejét befújjuk egy kis vízzel, ráillesztjük a jénai másik felére és betesszük a kenyeret sülni. Körülbelül 30 perc után lejjebb veszem a hőt 220 majd 200 fokra, de ez sütőfüggő. Nekem így vált be. Az utolsó 10 percben a fedőt is leveszem a jénairól és így sütöm tovább. Általában 50-60 percig sült a kenyerem.