Hamarabb elkészül, mint hogy kihoznák a rendelésed, ráadásul finomabb és egészségesebb. Élesztő pedig nem volt a boltban, így megoldottam nélküle. Hozzávalók (kb. 25 cm-es pizzához): A tésztához… 5 púpozott ek. teljes kiőrlésű rozsliszt 3 púpozott ek. Max konyhája: Ropogós pizza, élesztő nélkül. durumliszt 1 tk. szódabikarbóna 1 tk. sütőpor só oregánó bazsalikom (szárított) 1 ek. olaj (nekem Bellasan sütős olíva) 12 ek. langyos víz (aki puhább tésztával szeretné, lehet több is) A szószhoz… fél paradicsomkonzerv (200 g, darabolt) 2 gerezd fokhagyma bazsalikom (nekem friss is, szárított is) A feltéthez… 2 közepes paradicsom 2 db mozzarella (200 g, nekem light) friss bazsalikom Abrak-a-dabra: A tészta száraz hozzávalóit a fenti sorrendben összekevertem, majd olaj és víz hozzáadásával robotgéppel kutyultam tovább, ameddig a műanyag tálka szélétől elváló, homogén, gyurmázható masszává nem vált. Ezen a ponton jött volna a papírforma szerint a nyújtás, de lisztes kézzel is pont olyan jól korong formájúvá tudtam nyomkodni a sütőpapírral bélelt tepsiben, így a sodrófa talán továbbra is praktikusabb lehet a legenda szerinti passzív-agresszív konfliktuskezelésre, mint erre.
A pihentetési időt be kell tartani ahhoz, hogy finom, valóban ropogós pizzát kapjunk!! 2. Ha eltelt a 30 perc, hozzáadjuk a maradék lisztet és először fakanállal keverjük, majd kézzel összegyúrjuk, de vigyázat!! nem kell teljesen simára gyúrni, mert az újabb pihenés után így lesz a tésztánk rugalmas, sima és sütéskor ropogós. Az sem baj, ha a lisztszemek itt-ott még látszanak a tésztán/tésztában. Négy egyforma gombóccá alakítjuk és fóliával letakarva 20 percet pihentetjük. 4. Kézzel kinyújtjuk vagy kilapogatjuk egyenként a gombócokat kb. Pizza élesztő nélkül. 20 cm átmérőjűre (nem szükséges nyújtófa), így igazi rusztikus pizzát kapunk. Lyukacsos aljú pizzasütőformába tesszük a tésztát, sűrített paradicsommal lekenjük, teszünk rá kolbászkarikákat, reszelünk rá sajtot. 5. Előmelegített légkeveréses sütőben 230 fokon 8-9 percig sütjük. (Feltétként bármit tehetünk rá, csak olyan dolgokat ne, aminek leve van, mert akkor nem lesz ropogós a pizzánk. ) Tehetünk rá fűszereket is: oregánót és ilyesmit, én most lehagytam, de nekem így is nagyon finom volt.
Nyújtás módja ide vagy oda, betettem a 180 fokra előmelegített sütőbe. A szószhoz kevéske olajon megpirítottam az apróra vágott fokhagymát, beleloccsantottam a paradicsomkonzerv felét, és szórtam bele egy pici sót meg bazsalikomot. Midőn ez fürgén és derűsen mártásszerűre rotyogta magát, kivettem a tésztát a sütőből, hogy bőségesen rákenjem a friss szószt, amire aztán paradicsom- és mozzarellaszeletek kerültek. A tészta nagyjából félórát sült összesen (villanysütőben alul-felül sütve). A kompozíciót friss bazsalikomlevelekkel díszítettem. (Fun fact: a Margarita pizza Savoyai Margit királynéról kapta a nevét, akit Raffaele Esposito szakácsmester szeretett volna lenyűgözni egy nemzeti színekben pompázó pizzával a XIX. század végén. Sikerült neki. Pizza élesztő nélkül |. A színek pedig passzolnak hozzánk is! ) Konklúzió:
Kategória: Pizzák Hozzávalók: Liszt 1bd sütőpor Víz Oliva olaj Friss bazslikom Elkészítés: Hogy miből mennyi kell, azt nem tudom leírni, találomra szoktam:)A lényeg, hogy a tészta ne ragadjon a kezedre a végén. A bazsalikom leveleket apróra vágom ollóval és ezt is a tésztába gyúrom. Mrita (Enni élvezet, vagy kaland csupán?): Pizza (élesztő nélkül). kb 10 cm átmérőjü lapocskákat csinálok, feltétnek saját készítésü paradicsom szószt teszek, és éppen ami otthon van ( kolbász, sajt, hagyma... ) majd előre felmelegített sütőben, belisztezett tepsiben pár percig sütöm.. Tanácsok: Vigyázz nehogy túl süsd a tésztát, akkor kiszárad. Használhatsz bolti pizzaszószt is. Elkészítési idő: 20 perc A receptet beküldte: Aranynyuszi Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Citromtorta sütés nélkül » Kinder szelet tojás nélkül » Pizzás táska » Piedone pizza » Gyümölcsleves főzés nélkül » Tönköly pizzatészta » Hamis pizza » Kozák sapka sütés nélkül » Pizzatészta Diana módra » Teljes kiőrlésű pizza » Fokhagymás pizzakenyér » Dunai Hullám sütés nélkül » Sajtropogós liszt nélkül » Pizza alaprecept » Aljnélküli túrós » 3 ízű muffin liszt nélkül
Whoops! There was an error and we couldn't process your subscription. Please reload the page and try again. Andi Ui: és, ha még nem ismernél, itt találsz egy leírást rólam! 🙂 Pusziiik
Ropogós olasz pizza, élesztő nélküli tésztából. A Maxkonyhá egyik legnépszerűbb receptje. Nem véletlenül. Pizza rajongóknak feltétlenül ajánlom, de azoknak is, akiknek a gyomrát bántja a langyos élesztős tészta. Könnyen elkészíthető tészta, ha betartjuk a receptben szereplő, pihentetési időket, igazi ropogós tésztát kapunk. Fázisfotók a Max-konyháján (és hamarosan videón is). A feltétet variálhatjuk a saját ízlésünk szerint, most egy paradicsomos-halast készítettem, de sokszor készült a jól bevált paradicsom- sonka-sajt összeállítással is. Fotó: Szeiler Gábor Hozzávalók, 4 db ~20 cm-s tésztához: 500 g liszt 250 ml víz 1 evőkanál joghurt (15 g) 10 g só 30 ml Olíva olaj Feltét: 5-6 evőkanál sűrített paradicsom vagy pizza szósz 15-20 dkg pizza sonka 15-20 dkg reszelt, félkemény sajt (trappista, gouda, edami) Egy mélyebb tálba, amiben később tudunk tésztát gyúrni, keverjük össze 250 g lisztet, a sót, a joghurtot, a vizet és az olajat. Fedjük le háztartási fóliával, és pihentessük 30 percet.
Érdemes pizza sütő lemezen sütni, mert az vékony, jól át tud sülni az alja. Ha van olyan lemezünk, ami középen lyuggatott, az még jobb. Forró sütőben süssük, mert ha nem elég meleg, akkor az alja nem lesz ropogós. Jó sütögetést! és hamarosan újra sütünk J Max (Tanulj meg velem sütni! ) A felvétek a Monitor Magazin konyhájában készültek, ha szeretnéd megnézni a hetente bővülő videó recepttárunkat, iratkozz fel a csatorna követői közé.
Foglalj szállást Kamnikban vagy környékén. A hotelben tényleg hóból és jégből volt minden, amit állatbőrökkel takartak le, hogy ne fázzon, aki a székre, vagy ágyra ül. A személyzet viszont ugyanúgy nagykabátban volt, mint mi, síelők. címkék: hotel, Kamniki Alpok, Krvavec, sípálya, szállás, tél | A Kamniki Alpok több kisebb túránk helyszínét adta meg. Az Alpok ezen részében főleg barátokkal, viszonylag könnyen teljesíthető kirándulást tettünk címkék: hegyek, Kamniki Alpok, kilátás | Túránk a Grintovecre elég érdekesnek indult. Ausztriai szállásunkról nem indultunk el időben, így kicsit későn álltunk neki a hegymászásnak. Kamniki alpok látnivalók magyarországon. A hegy tetején lévő geoládát azonban meg akartuk fogni, így kicsit sietősen haladtunk. A tetőn sem pihentünk sokat, mert elég szeles idő volt, de körülnézni mindenképpen érdemes volt. címkék: Grintovec, hegyek, Kamniki Alpok, kilátás | Hozzászólások kikapcsolva A túra a Volcji Potok Arborétumon is áthalad, amely Szlovénia leglátogatottabb parkja - Kamnik és környéke válogatott remek helyi ételeket kínál: a "Taste Kamnik Brand" projekt részeként, most különösen kiemelésre kerülnek a fúziós ételek, azaz a régi hagyományok alapján készített ételek a modern gasztronómia vívmányaival kiegészülve várják ínyenc vendégeiket - szálláshelyek keresésének legjobb és legegyszerűbb módja ITT!
"Panoráma út", amely kelet felé visz, és a Koča pod Olsevo érintésével Solčavára megy, illetve annál is tovább, a Velika Raduha alatt található Koča v Grohotu menedékházig. Magashegyi trekking és rafting Szlovéniában - Csúcs kalandok a Kamniki-Alpokban. A "Panoráma út" bejárása egyaránt ajánlott gyalogosoknak, kerékpárosoknak, és motorkerékpárosoknak is. Azért is érdemes végig menni ezen az úton, mert arról rálátás van, a Kamniki-Alpok gerincének, szinte teljes hosszára. Meg kell még említeni a Velika Reduha csúccsal kapcsolatban, hogy ott található, mintegy 1552 méter magasságban, a Snezna jama jégbarlang, amely a nyári szezonban hétvégeken látogatható. A túra a Volcji Potok Arborétumon is áthalad, amely Szlovénia leglátogatottabb parkja - Kamnik és környéke válogatott remek helyi ételeket kínál: a "Taste Kamnik Brand" projekt részeként, most különösen kiemelésre kerülnek a fúziós ételek, azaz a régi hagyományok alapján készített ételek a modern gasztronómia vívmányaival kiegészülve várják ínyenc vendégeiket - szálláshelyek keresésének legjobb és legegyszerűbb módja ITT!
A túra időpontja: - - - Részvételi költség vendégként: 46. 000 Ft Részvételi költség MAKASE tagoknak: 25. 000 Ft Érdekel a tagság! Hogyan lehetek tag? Katt ide >> A részvételi költség tartalmazza: * a szervezés és a túravezetés díját képzett túravezetőkkel A részvételi költség nem tartalmazza: * az utazást - az autókat segítünk összeszervezni ~ 15. 000 Ft / fő autóval - üzemanyag, autópályamatricák * - szállás 2 éjszakára (3-4-6fős emeletes ágyas szobás elhelyezés egy Hostelben), reggelivel + vadvízi evezés = Összesen: 175 euro /fő vagy - szállás 2 éjszakára (franciaágyas szobás elhelyezés egy panzióban), reggelivel + vadvízi evezés = Összesen: 230 euro /fő * a további étkezéseket, belépőket ( Logar-völgy: 8 euro / autó) és az extrémsport biztosítást, mely itt megköthető >> Szükséges erőnlét, a túra nehézsége: KÖZEPESEN NEHÉZ, NEHÉZ - Minden egészséges ember számára teljesíthető, de fárasztó. Kamniki alpok látnivalók térkép. Ha aktív életmódot élsz, nem érhet meglepetés. Szédülésmentesség, magabiztos mozgáskoordináció feltétel!