A bögrés fánk recept igazi "főnyeremény" A legtöbb háziasszony szereti, ha valami nyalánkságot, süteményt készíthet legalább hétvégére a család számára. Ezzel így vannak a "rutinos" és a kezdő szakácsnők is. A bögrés fánk recept olyan leírás, ami alapján a kezdő háziasszonyok is könnyedén elboldogulnak. Nagyon könnyű az elkészítési módja, ráadásul "semmi perc" alatt el is készülhetünk vele. Éppen ezért, ezzel a finomsággal nemcsak hétvégén örvendeztethetjük meg a családot, hanem elkészíthetjük hét közben is, hiszen nem kell órákat a konyhában töltenünk az "előállításával". A weboldalon található bögrés fánk recept a hozzávalók mellett tartalmazza az elkészítési módot is. Azért is nagyon jó ez a recept, mert vannak háziasszonyok, akik sütnének gyakrabban fánkot, de ódzkodnak az élesztős tészták elkészítésétől. Sokan túl bonyolultnak találják a kelesztést, a dagasztást, vagyis mindent, ami a kelt tésztával kapcsolatos. Számukra a bögrés fánk recept igazi "főnyeremény", hiszen nem kell lemondaniuk erről a finomságról, mert csupán egy "gombnyomásra" és pár kattintásra találják a leírást.
A bögrés fánkot, "magától megforduló" fánknak is hívják, mivel sütéskor nem kell forgatgatni, hiszen a tészta magától megfordul az olajban. Ez is segítségünkre van, mert így biztosan tudhatjuk, hogy átsültek a fánkok. Ezt a nagyszerű desszertet az év bármelyik időszakában elkészíthetjük és bízva leleményességünkben, tálaláskor nemcsak cukrozhatjuk, hanem valamilyen lekvárt is adhatunk mellé. Természetesen "variálhatjuk" minden alkalommal, hogy bármikor is kerül az asztalra, újdonságnak tűnjön ez az egyszerű, de nagyszerű csemege.
Bögrés fánk recept többféle található, ami közös bennük, hogy gyorsan, könnyen elkészíthető, hiszen nincs szükség a hozzávalók pontos kimérésére. Nagy előnye még, hogy nem kell dagasztani, keleszteni, ezáltal nagyon gyorsan elkészíthető. Ráadásul pontosan az előbbiek miatt nemcsak a farsang idején, hanem akár az év bármely időszakában. Bár igaz ez a nagy fánk rajongók esetén is, hiszen őket a meleg sem tarthatja vissza a kelesztéstől és a hosszadalmasabb munkafolyamatoktól. Egyszerű bögrés fánk recept Hozzávalók: A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre. 2 púpos bögre liszt 2 tojás 1 csomag sütőpor 2 doboz natúr joghurt, vagy tejföl (140 g-os kiszerelésű), vagy egy tejföl és egy joghurt 2-3 evőkanál cukor A bögrés fánk elkészítése lépésről – lépésre: A hozzávalókat összekeverjük. Viszonylag ragadós tészta lesz belőle. Egy evőkanál segítségével a forró olajba szaggatjuk. Ha elegendő helyet hagyunk a fánkocskák között, azok magától megfordulnak az olajban. Így egészen biztosan nem marad nyers a belseje.
Négy darab tojássárgájához hozzáadunk 30 g kristálycukrot és az egészet jó habosra keverjük. A tojások sárgájából készített keverékbe egy fakanál vagy keverőlapát segítségével belekeverjük a tojások fehérjéből készített hab harmadát. Gyors mozdulatokkal összekeverjük, fellazítjuk, majd finoman beleforgatjuk a maradék tojásfehérjehabot. Több részletben hozzáadjuk az átszitált lisztet is, amit finoman, lassú mozdulatokkal beleforgatunk. A felolvasztott és langyosra hűtött vajat vékony sugárban hozzáöntjük és beleforgatjuk. Ezután összeállítjuk a csokoládés piskóta tésztáját. Ízőrző: Méteres kalács. Az elkészítése szinte mindenben megegyezik. Csak annyi a különbség, hogy kakaóporral kevert lisztet használunk hozzá. (A 8 db tojásfehérjét és 100 g cukrot akár egyben is habbá verhetjük, majd két egyenlő részre elosztjuk. ) 3. Az elkészített tésztákat külön-külön a már előkészített őzgerinc formába töltjük. A tetejüket elsimítjuk, majd a formákat az előmelegített sütőbe rakjuk. A tésztát készre sütjük (nagyjából 40-45 perc), amit tűpróbával ellenőrzünk.
Hozzávalók elkészítés: 120 perc nehézség: normál sütési hőfok: 180 ℃ sütési idő: 40 perc 8 tojás 20 dkg porcukor 2 dl víz 2 dl olaj 1, 5 csomag sütőpor 50 dkg liszt 2 púpozott evőkanál kakaópor A krémhez 1 csomag puncs ízű pudingpor 4 dl tej 2 evőkanál cukor 15 dkg vaj vagy sütőmargarin 15 dkg porcukor rum A tetejére 30 dkg étcsokoládé 4 evőkanál olaj Elkészítés A tojássárgákat a porcukorral, majd az olajjal és a vízzel jól keverd ki. A sütőport szórd a lisztbe, majd az egészet add az előzőekhez. A masszát oszd kétfelé, az egyikbe keverj kakaóport. A tojásfehérjét verd habbá, majd egyenlően forgasd a kétféle masszába. Két, egyenként kb. 1 liter űrtartalmú őzgerincformát kenj ki vajjal vagy sütőmargarinnal, lisztezd be, és töltsd bele a kétféle masszát. Előmelegített sütőben 180 fokon 40 perc alatt süsd meg. Méteres kalács. Rácsra borítva hagyd hűlni, majd a felpúposodott tetejét vágd egyenesre, és ujjnyi vastagon szeleteld fel. A krémhez a pudingport a tejjel meg a cukorral főzd sűrű krémmé. A vajat vagy sütőmargarint a porcukorral keverd habosra, apránként add hozzá a kihűlt pudingot, ízesítsd rummal.
Ugyanúgy sütőpapírral bélelt őzgerinc formában megsütjük 180 fokon 45 perc alatt. Amíg a piskóták sülnek, elkészítjük a vaníliás és a puncsos krémet: A vaníliás és a puncsos hidegpuding porhoz adunk 2-2 dl tejet és robotgéppel addig keverjük, amíg besűrűsödik, majd félretesszük. 15 dkg puha vajat 5 dkg negyedannyi édesítővel kikeverünk, majd két egyforma részre osztjuk. 63 Best Métereskalács images in 2020 | Sütemények, Ételek, Sütik 170 fokos sütőben 40 percig süssük őket. Amíg a tészta sül, készítsük el a krémet. A vajat, a cukrot és a rumot keverjük habosra. Főzzük meg a pudingot, várjuk meg, amíg kihűl, majd keverjük össze a krémmel. Ha elkészült a krém, borítsuk ki a tésztákat az őzgerincformából, várjuk meg, míg kihűlnek, majd vágjuk fel őket szeletekre. Méteres kalács recept - Receptek Könyve. A csokis, majd a sima piskótát felváltva töltsük meg a krémmel, amíg egy hosszú kalácsot nem kapunk. Végül vízgőz felett olvasszuk fel a csokoládét, és vonjuk be vele a süteményt. A kalácsot tegyük néhány órára a hűtőbe. Tálaláskor átlósan vágjuk fel.