A busók reménykednek benne, hogy a hatnapos farsangon, február 24-től március 1-jéig a hagyományok szerint űzhetik a telet. Már folyamatban van az öltözékek karbantartása, a kellékek kiegészítése, és a horvát önkormányzat faragó szakkörében a gyerekek új álarcokkal készülnek. De folynak a táncórák, és a busók már a máglyákra szánt rőzsekötegeket is összekészítették. A mohácsiak nagyon várják, és a szervezők is már javában készülnek a busójárásra, ám tudomásul kell vennie mindenkinek, hogy a végső szót a vírushelyzet fogja kimondani – mondta Pávkovics Gábor, Mohács polgármestere. Az elárusító helyek mindegyike elkelt, és folyik a vendégváró programok pontosítása. Index - Kultúr - Idén sem biztos a mohácsi busójárás. Már csak arra várnak, hogy a vírushelyzet lehetővé tegye a felszabadult farsangolást – írja a Mohácsi Újság. Amint arról az Index beszámolt, a busójárás a koronavírus-járvány miatt 2021-ben elmaradt. (Borítókép: Busók házalni mennek a mohácsi busójárás ötödik napján 2020. február 24-én. Fotó: Sóki Tamás / MTI)
A mohácsiak körében sokacnak, a köznyelvben sokácként nevezett népcsoport által meghonosított, híres farsangi eseményt egy 1783-as feljegyzés említi először. A balkáni térségből a török hódoltság idején Mohács környékén megtelepedő etnikum körében élő legenda szerint furfangos őseik a török megszállás elől a Duna túlsó partján lévő Mohács-szigetre menekültek. A sokacok álruhákat öltve tértek vissza a folyón átkelve és rajtaütöttek a babonás törökökön, akik az ijesztő maskarásoktól megrémülve fejvesztve menekültek a városból. Mohács busójárás 2022. A busójárás tradicionális elemei változatlanok: borzas busóbundákat öltő felnőttek faragott álarcokban, jellegzetes kellékekkel, öles kereplőkkel, kolompokkal felszerelkezve búcsúztatják a zord évszakot és várják a tavaszt. A sokacok hagyományait, népművészetét, mindennapjait tavaly nyár óta egy tájház is bemutatja Mohácson. A népszokás idei részletes programjairól, a helyszínek megközelítéséről, parkolási információkról a oldalon és a rendezvény hivatalos közösségi oldalán olvashatóak további részletek.
Kiemelt kép: MTI/Sóki Tamás
2020. február 03. Február 20-án kezdetét veszi a Busójárás Mohács városában. Az idén hatnapos karneválon a felvonulás mellett népművészeti vásárral, folklórprogramokkal, kiállításokkal és táncmulatságokkal várják az érdeklődőket. Farsangkor a mohácsiak jelmezt öltenek és nyilvánosan elégetik a telet - a halált megtestesítő szalmabábut. A mohácsi sokácok messze földön ismert népszokása, a busójárás idejét a tavaszi napfordulót követő első holdtölte határozza meg. Régen Farsangvasárnap reggelétől Húshagyókedd estéjéig tartott a mulatság. A busójárás a más népek hiedelemvilágában is megtalálható télbúcsúztató, tavaszköszöntő, oltalmazó, termékenységet varázsló ünnepek családjába tartozik. Éppúgy rokonságot mutat a riói és a velencei karnevállal, mint az afrikai népek szokásaival. A rendezvény legnagyobb tömeget vonzó eseménye vasárnap (farsangvasárnap) lesz. Ezen a napon van a fő vonulás és karnevál, valamint ezen a napon a legtöbb a program a városban. Megkezdődött a busójárás Mohácson | Sokszínű vidék. Mohács télűző-tavaszköszöntő népszokását az UNESCO, vagyis az ENSZ Nevelésügyi, Tudományos és Kulturális Szervezete 2009 őszén felvette az emberiség szellemi kulturális örökségének reprezentatív listájára.
Az utóbbi években pedig egyre több helyen láthattuk a klasszikus piros mellett felbukanni az izgalmas, sárga színű görögdinnyét is. De miért néz ki így? Nosalty
A grízgaluska, vagy másnéven daragaluska receptje sóból, tojásból és búzadarából, az elkészítés részletes leírásával. Mely az egyik legkedveltebb magyar levesbetét. S melynek íze részben attól függ, hogy magában főzzük ki, vagy egy ízletes leves levében. Megnézem a Receptet Grízgaluska (daragaluska) levesbe → A nokedli készítés részletes leírása liszttel, tojással, kevés vízzel és egy csipet sóval. Egy jellegzetes magyar köret, pillanatok alatt. Csupán egy jó nokedliszaggató, egy nagy fazék víz és pár perc kell hozzá. Olcsó ételek | Femcafe. Megnézem a Receptet Nokedli készítése → A tejfölös krumplifőzelék receptje hagymával, borssal, majoránnával, babérlevéllel és egy csöpp ecettel, az elkészítés részletes leírásával. Mely a kesernyés, a savanykás és az édes ízek révén lesz igazán finom. S nem mellékesen még laktató is. Megnézem a Receptet Tejfölös krumplifőzelék → Lencsefőzelék recept húsleves alappal, vöröshagymával, babérlevéllel, fokhagymával s mustárral, az elkészítés részletes leírásával. A savanykás-kesernyés íze jót tesz az emésztésnek, s egy kis előrelátással hamar el is készíthető.
A karfiolt szedjük rózsáira, főzzük meg sós vízben, majd csepegtessük le. Tegyük egy kivajazott tepsibe és sózzuk meg. Melegítsük fel a vajat, és pirítsuk meg benne a lisztet, majd öntsük fel tejjel, és habverővel keverjük simára. A kész besamelt sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg szerecsendióval, és 2 percet forraljuk. A besamelt öntsük rá a karfiolra, a tetejét pedig szórjuk meg a reszelt sajttal, majd 180 fokon kb. Olcsó finom egészséges ételek. 10-15 percig süssük, míg aranybarna nem lesz. Sült karfiol hozzávalói: 1 fej karfiol 150ml tej 200g sajt 2ek liszt 2ek vaj só, bors, szerecsendió
Amennyiben te is minden nap főzöl, valószínűleg a gyors és olcsó fogásokat keresed a hétköznapokra. Összegyűjtöttünk néhány olyan receptet, amely a segítségedre lehet, ha finom ételek gyorsan és olcsón elkészítése a célod. Paradicsomos csirke A csirkemellet mossuk meg, töröljük szárazra és vágjuk vékony szeletekre. Sózzuk és borsozzuk meg, majd tegyük félre. A feldarabolt paradicsomot tegyük egy tálba, és nyomkodjuk össze egy villával. Keverjük hozzá a paradicsompürét és a csiliszószt, majd keverjük össze az egészet. Tegyük bele az áttört fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, majd bazsalikommal és oregánóval fűszerezzük. A csirkemelleket tegyük olívaolajjal kikent tepsibe, majd öntsük rá a paradicsomos szószt. Takarjuk le fóliával és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig süssük, majd távolítsuk el a fóliát, szórjuk meg reszelt sajttal, és süssük tovább, amíg a sajt rá nem olvad. A paradicsomos csirke hozzávalói: 500g csirkemell 1db paradicsom konzerv 140g sűrített paradicsom 2ek chiliszósz fokhagyma, oregano, só, bors, bazsalikom Sült karfiol A finom ételek gyorsan és olcsón meghatározás különösen igaz a sült karfiolra, továbbá vegetáriánusok is előszeretettel fogyaszthatják.