Könnyű krémlevesre vágytam, így készült ebédre egy kis brokkoli krémleves. A brokkoli egészséges, többször kellene fogyasztanunk, de a család nem egy nagy zöldségevő. Brokkoli krémleves Hozzávalók 3 főre: A leveshez: 2 dkg vaj 1 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 50 dkg brokkoli 8 dl víz 1, 5 dl főzőtejszín só bors 1 késhegynyi őrölt szerecsendió A levesbetéthez: kifli reszelt sajt Elkészítés: A brokkolit szétbontjuk, megmossuk. A brokkoli szára is ehető, így ne dobjuk ki, de azt vágjuk kisebb darabokra. A vajat felolvasztjuk, és üvegesre pirítjuk rajta az apróra vágott vöröshagymát. Amikor megpirult, rányomjuk a fokhagymát is. Hozzáadjuk a brokkolit, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Brokkoli Szára Ehető / Brokkoli Szár | Brokkoli. Sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a szerecsendiót. Puhára főzzük, majd hozzáadjuk a tejszínt, és botmixerrel összeturmixoljuk. Szükség esetén tejjel hígíthatunk rajta. Visszatesszük a tűzhelyre és forralunk rajta még egyet. Szükség esetén utána ízesítünk. Sajtos, pirított kiflikarikákkal tálaljuk.
Mi a jó társnövény a brokkolihoz? A zeller, a burgonya és a hagyma a brokkoli társai, amelyek állítólag javítják a brokkoli ízét. A kamilla állítólag a brokkoli ízét is fokozza. A brokkoli a bab és az uborka társaságát is élvezi... Kerülje a következők ültetését brokkoli közelébe: Paradicsom. Eper. Fejes káposzta. Karfiol. A brokkoli magvak mérgezőek? A brokkoli egyetlen része, amelyről kimutatták, hogy mérgező, a magok és a gyökerek. Hacsak a brokkoli nem lóg a hűtőszekrény hátuljában, amíg ki nem virágzik és magot vet, nincs mitől félni, csak magától a brokkolitól. Egyszerű brokkolis tészta: gyorsan kész és kevés utána a mosogatnivaló | Recipe | Recipes, Food, Italian recipes. Miért sárgulnak a brokkoli virágai? Élelmiszer-szakértők szerint a megsárgult brokkoli általában nem rothad, hanem egyszerűen fonnyad és romlik.... A Produc for Better Health Foundation elmagyarázza, hogy a megsárgult brokkoli már túl van frissességi csúcsán. Ideális esetben ezt a zöldséget még ropogós és nem fonnyadt állapotban szeretné enni. Mit jelent, ha a brokkolinak sárga virágai vannak? A hő és a víz hiánya keserű, kemény brokkolit okoz, amelyet nem jó enni.
A brokkoli a legegészségesebb zöldségfélék közé tartozik, amely nagyon jól fogyasztható és rákképződés elleni hatása van. A hagyományos káposzta megmunkálásából keletkezett, jelenlegi formáját Olaszországban nemesítették. Tudta, hogyan lehet a legjobban kihasználni? A "brocco" szó olaszul sarjat jelent, amiből később a broccolo szót eredeztették, tehát magyarul a brokkolit. Később átterjedt Franciaországba is, ahogy az olasz spárga, a legnagyobb terjedését pedig a 20. század 30-as éveiből jegyezzük. A brokkoli egy csodás C vitamin forrás, de nagy mennyiségben tartalmaz egyéb vitaminokat is, mint az E, K és a B9. Az ásványi anyagok, mint a kálium, a kalcium, foszfor, a magnézium és a sok rostanyag megkönnyítik az emésztést. De tudta Ön, hogy a brokkoli nem csak a gyönyörű rózsákról szól, melyek tökéletes köretnek számítanak az étel mellé? A szárát eddig kidobálta? Nem lett volna erre egyáltalán szükség. A brokkoli ugyanis egy tökéletes, hulladékmentes zöldség, amely teljes egészében ehető.
A pácolt brokkoli körülbelül 4-6 hónapig eláll, ha pácoljuk, befőzzük és megfelelően hűtőszekrényben tároljuk. Meddig jó a brokkoli a hűtőben? Megfelelő tárolás esetén a brokkoli körülbelül három-öt napig eláll a hűtőszekrényben – akár főzve, akár nyersen. A nyers, apróra vágott brokkoli azonban valószínűleg körülbelül két napon belül megromlik (úgyhogy egyél! ). Hogyan főzzük meg a brokkolit anélkül, hogy illata lenne? TIPP: A brokkoli főzés szagának eltávolításához dobjon néhány vastag kenyeret a főzővízbe. Miért barnul meg a főtt brokkoli? A zöldség főzése lebontja a sejteket. Ennek eredményeként a folyadékban lévő savak érintkezhetnek a klorofillal. A savak (protonok) hatására a magnézium-ion kiszorul, és a zöldség barnássá válik. Megfelelő enni a brokkoli lilává válása? A lila brokkolit teljesen jó enni, de hogy a jövőben ne forduljon elő, a szezon elején elültetheti a brokkolit. A lila hajtások megelőzésének másik módja, hogy a brokkolit árnyékosabb helyre ültessük. Lehet túl korán betakarítani a brokkolit?
Ernest Hemingway: SOHA NE LÉGY SZOMORÚ Soha ne légy szomorú, ha a valóság túl rideg, s ne keseredj el, ha nem találod helyed. A valós élet olyan, mint a csörgedező patak, előfordul néha, hogy nehezebben halad. Ha nem találod céljaid, ne gyötörd magad, idővel majd alakul, mi e percben csak gondolat. Irodalmi Rádió – A gondolatok és az ihlet rádiója. Kérdezhetnéd, miért élünk, de senki nincs, ki választ ad, minden napunk küzdelem, mely mindhalálig megmarad. Ha csalódott vagy, s úgy érzed, hogy minden hullám összecsap, gondolj bele, mennyi ember vállalná sorsodat. Mindig csak a jóra figyelj, s hibáidat elfeledd, ha önmagadat elfogadod, könnyebb lesz az életed. Ha nem látod a fényt, a Napot, nyisd ki jobban a szemed, gondjaid közt tartogat még csodákat az életed. Mindig csak a mának élj, s az örök szabályt ne feledd: A holnap mindig tiszta, mivel nem szennyezi semmi tett. /Szabó Lőrinc fordítása/
Jöjjön Szabó Lőrinc: Kaland verse. Ahogy kiléptem a kapun, nyakamhoz simult valami, hátulról, puhán, melegen, mint egy szerető karjai, mint egy jókedvű szerető, aki, ha van is rá tanu, megölel és megcsókol és azt mondja: ne légy szomorú! Valaki megcsókolt, s noha biztosra vettem, hogy kacér támadóm csak a szél lehet, a bolond áprilisi szél, hátranéztem. S mert az a csók olyan élő volt, igazán csöppet se lepett volna meg, hogyha valami földi lány állt volna ott, a levegő egy szökött tündére, aki megúnta égi életét s velem akar kikezdeni. Hátranéztem, és persze hogy nem volt ott semmiféle lány. Ne légy szomorú vers mp3. Vagy mégis, magam se tudom, valaki mégis volt talán, mert örvénylett a nap, a fény, s egy percre furcsa vonalak villantak meg a levegő átlátszó szoknyája alatt – s megint hozzám simult a szél s valamit fülembe sugott, azt, hogy még mindig szemtelen, még mindig fiatal vagyok. Köszönjük, hogy elolvastad Szabó Lőrincversét. Mi a véleményed a Kaland írásról? Írd meg kommentbe!
Kedves Árpád és Adrienn! Szívből gratulálok új honlapotokhoz! Újdonság erejével hat. Sajnos új alkotást nem tudom, miként lehet feltenni. Kérlek benneteket, lépésről_lépésre ha végigvezetnétek az úton! Köszönettel: Edit Kedvevs Edit! Köszönjük szépen üzeneted, ímélben jelentkezünk a válasszal. Üdv Árpád és Adrienn
15 válasz Szervusztok! Igazán tetszetős az új honlap és úgy tűnik nem lesz nehéz kezelni, de bizonyára lesznek kérdéseim, ha megakadok egy-egy művelet során. Remélem jól telt a nyár és mindenki kiegyensúlyozottan kezdi az őszi évadot. Hajrá mindenkinek! November közepéig Torontóban vagyok, nem tudok hozzájutni a dolgaimhoz. Mindenkinek sok sikert! Évizám! Ezek szerint nem októberben jössz Miskolcra? Ha hazajöttél, jelezz, mikor utazol ide és meddig maradsz, hogy találkozhassunk: Kühne Kati Én is most ismerkedek az új honlappal, de hosszabb-rövidebb időre nekem is szükségem lesz, amire mindent sikerül gördülékenyen kezelni. Nagyon örülök annak, hogy megszületett, mert én, aki már egy ideje csak virtuálisan vagyok veletek, a honlap által közelebb jutok hozzátok. Pieris • Vers, Gondolat, Ne légy szomorú • Költészet, irodalom. Ha esetleg Skype útján is elérhetnénk egymást, ki lehetne iktatni a telefont. Ez lehet hogy egy ostoba ötlet, de elképzelhető. Addig nem szerkesztek, míg akadálymentesen nem tudom kezelni, mert ismét ostobaságot csinálok. Üdvözlök mindenkit: Tulok Teca Kedves Éva (), szívesen hallgattam az online műsorban elhangzott új verseidet, nagyon tetszettek és a riport is jó volt.