Két igazi klasszikust hoztunk ma az asztalra, amik húsvét előtt, közben és után is tökéletesek. Titkuk a házi készítésű majonézben rejlik! Mielőtt nekiállhatnánk a salátáknak, készítsük el az alapját, a házi majonézt! A házi majonéz hozzávalói: -1 tojássárga -só -őrölt fehér bors -1 kávéskanál mustár -1, 5 dl 100%-os első préselésű finomított étolaj -1 teáskanál citromlé Elkészítés: A tojásfehérjét elválasztom a sárgájától, utóbbiakat egy keverőtálba teszem. Tejből is készülhet isteni házi majonéz - Zöld Újság. Habverővel elkezdem verni, közben ízesítem a sóval, a borssal és a mustárral. Eleinte cseppenként adom hozzá az olajat, folyamatos kevergetés mellett, majd később, amikor már összeállt a majonéz, picit bátrabban, vékony sugárban adagolom. A citromlevet is hozzáadom és addig keverem, míg elkészül a kívánt mennyiség. Kóstolok, és ízlés szerint ízesítek sóval, borssal. Kép forrása: Shutterstock Franciasaláta, az örök klasszikus Ez a recept már nagyjából száz éve szerepel a magyar gasztronómiában, ám az idők folyamán némiképp módosult.
Hozzávalók: -4 közepes krumpli -1 fej lilahagyma -4 csemegeuborka -2 főtt tojás -egy konzerv csemegekukorica -2 teáskanál ecet -3 dl víz -só -egy csapott evőkanál cukor -egy pohár tejföl -3 evőkanál majonéz Elkészítés: Elsőként egy ecetes levet készítek el, amiben állhat a krumpli és a lilahagyma. Ehhez a vízben elkeverem az ecetet és a cukrot is, ügyelve arra, hogy a cukor teljesen feloldódjon. Beleteszem a felkockázott hagymát, és hagyom állni. A krumplit héjastól megfőzöm sós vízben, és még melegen leszedem a héjukat. Tetszés szerint felvágom, és beleteszem az ecetes vízbe a hagyma mellé. Húsz perc elteltével leszűröm őket. Hozzáadom a leszűrt kukoricát, az apróra kockázott csemegeuborkát, és a felvágott főtt tojásokat. Majonézes saláták nem csak húsvétra: 2 nemzet 2 képviselője (x) - Coloré. Jól összekeverem őket, majd összedolgozom a tejfölben elkevert majonézzel. Az előzőekhez hasonlóan letakarva hűtőbe teszem; másnap a legfinomabb. Kép Forrása: Shutterstock
A jó aioli készítésének két titka van: a hozzávalókat mozsárban kell összetörni, és jó, ha egy minél erősebb kezű ember végzi ezt a műveletet. Az eredeti recept csak fokhagymát és olajat tartalmaz, de érdemes egy tojás sárgájával könnyíteni a krémet. Mivel a tojás nyersen kerül bele, csak olyat használj, amit kezeltek szalmonella ellen. A fokhagymát hámozd meg, szedd cikkekre, távolítsd el a közepéből a zöld csírát, és vágd apróra. Házi majonéz recent article. Öntsd az egészet egy mozsárba, és pépesítsd. Add hozzá a tojássárgát és a sót, keverd jól el, majd adagold hozzá az olajat. Ez hosszabb időt fog igénybe venni: először cseppenként keverd bele, és amikor már egységes, világos állagot vett fel a szósz, akkor kezdheted folyamatos keverés mellett vékony sugárban hozzáönteni. Ha elérte a kívánt állagot, kóstold meg, szükség szerint ízesítsd még egy kevés sóval, citromlével, és keverj bele apróra vágott petrezselymet. Kenheted kenyérre, vagy tálalhatod saláták, húsok, halak mellé. Ha szívesen készíted el a nyaralások alatt megismert ételeket otthon, a házi ajvár összeállítása sem lesz nehéz feladat.
Elkészítése családonként is változhat, így összeállíthatjuk a számunkra legkedvesebb variációt. Hozzávalók: -30 dkg zöldborsó -20 dkg sárgarépa -2 közepes csemegeuborka -1 alma (nem baj, ha savanykásabb) -1 kisebb fej hagyma -egy kis pohár tejföl -1, 5 evőkanál majonéz Elkészítés: A sárgarépákat megtisztítom, és sós vízben felteszem főni. Amikor már majdnem jó, hozzádobom a borsószemeket is. Ha megfőttek, leszűröm őket, a répákat felkockázom. A hagymát megpucolom, és apró darabokra vágom. Az almának is eltávolítom a héját, és gerezdekre, majd kisebb darabokra vágom. Házi majonéz receptions. A csemegeuborkát vékony karikákra, vagy még kisebb darabkákra szelem. Ha a borsó és a répa kihűltek, hozzájuk adom a többi hozzávalót. A tejfölben elkeverem a majonézt, ráöntöm az eddigiekre és jól elkeverem. Letakarva hűtőbe teszem, és várok, ugyanis nagyjából egy napra van szükség ahhoz, hogy összeérjenek az ízek. Kép forrása: Shutterstock Holland saláta A holland saláta az első kettő ötvözete: nincs benne hús, és zöldségekből is csak a legkedveltebbek.
2021. szeptember 1-jétől (szerdától) módosul több helyi-helyközi integrált járat menetrendje. A változás az 5T, 14, 21, 32-es járatokat érinti. 5T Autóbusz-állomás ► Győri út, AlphApark A tanév tartama alatt munkanapokon 5:28-kor induló járat 3 perccel korábban, 5:25-kor közlekedik. A járat érkezése változatlan. 14 Autóbusz-állomás ► Balf, központ A munkanapokon 14:00-kor induló járat menetrendje kis mértékben változik. 14 Balfi erdősarok ► Autóbusz-állomás A munkanapokon 22:53-kor induló járat menetrendje kis mértékben változik. 21 Autóbusz-állomás ► Ágfalvi úti lakótelep A munkanapokon 5:05-kor induló járat menetrendje kis mértékben változik. 32 Autóbusz-állomás ► Gida patak utcai lakópark A munkanapokon 11:35-kor induló járat menetrendje kis mértékben változik. 32 Gida patak utcai lakópark ► Autóbusz-állomás A 13:02-kor induló járat 2 perccel korábban, 13:00-kor közlekedik. A 15:07-kor induló járat 2 perccel korábban, 15:05-kor közlekedik. A munkanapokon 20:06-kor induló járat 1 perccel később, 20:07-kor közlekedik.
7230 Sopron – Lövő – Újkér – Iván A munkanapokon 5:04-kor Iván, Községházától Sopronig közlekedő járat rövidített útvonalon jár: Iván, Alsótól 5:06-kor indul. Az autóbusz betér Iván, Presszó megállóhelyhez. A munkanapokon 6:25-kor Sopronból Újkér, Alszopor autóbusz-fordulóig, 7:18-kor Újkér, Alszopor autóbusz-fordulótól Újkér, Községházáig, valamint 7:24-kor a községházától Sopronhorpács, Egyházasfalusi elágazásig közlekedő járatok megszűnnek. A szabad- és munkaszüneti napokon 6:25-kor Sopronból Sopronhorpács, Egyházasfalusi elágazásig közlekedő járat a továbbiakban munkanapokon is jár Újkér, Alszopor autóbusz-forduló és Újkér, Községháza között Újkéren át közlekedve. 7235 Sopron – Lövő – Sopronhorpács – Szakony A munkanapokon és munkaszüneti napokon 20:30-kor Sopronból Répcevis, Autóbusz-váróteremig közlekedő járat 5 perccel korábban, 20:25-kor indul. (Volánbusz Zrt. ) Látott valami érdekeset, izgalmasat, szokatlant? A szerkesztőségünkkel szeretne közölni valamit? Írja meg nekünk, vagy küldjön róla fotót.
Béremelés az egészségügyben? Ugyan! "A háború ideje alatt az egészségügyben tévedés lenne béremelésről beszélni. " Nem mindenhol lehet sztrádamatricát venni új rendszámra Vannak benzinkutak, amelyek rendszere egyelőre nem képes kezelni az új formátumot. Vasúti átjárókat zár le a GYSEV Átépítési munkálatok miatt a GYSEV Zrt. időszakosan, teljes szélességében lezár két vasúti útátjárót. Vonatpótlás lesz Sopron és Csorna között A petőházi vasúti útátjáró lezárása miatt a vonatpótló autóbuszok nem érintik a Kinizsi utcai buszmegállót! Összekötő buszokat is beállítanak. Ilyen nincs: tizenkét teherautónyi kavicsot loptak el egy bányából Múlt hétvégén és az elmúlt héten is több lopás történt a Felsőpulyai járásban.