Leírás A zsírt felolvasztjuk, beletesszük a kifejtett borsót, sót, őrölt borsot, az apróra vágott fokhagymát, petrezselyem zöldet, majd összekeverjük. Fedő alatt puhára pároljuk. Megszórjuk lisztel, megkeverjük, felöntjük tejjel, hogy ellepje, majd összefőzzük.
Hozzávalók 4 személyre 60 dekagramm zöldborsó (mirelit) 1 fej vöröshagyma 5 dekagramm vaj 2 evőkanál méz 6 deciliter tej só ízlés szerint 2 evőkanál keményítő 0. 5 bögre víz 1 deciliter tejszín 3 evőkanál natúr joghurt (görög) Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 35 perc Elkészítés: A vajat magas falú lábasban olvasszuk fel, majd dobjuk rá a finomra vágott hagymát, közepes lángon pirítsuk, majd adjuk hozzá a borsót és a mézet. Selymes, édeskés joghurtos zöldborsófőzelék: eteti magát, olyan finom - Receptek | Sóbors. Körülbelül 2 perc után öntsük rá a tejet, majd amikor a borsó megfőtt, a vízzel összekevert keményítővel sűrítsük be a főzeléket. A tejszínt is keverjük hozzá és forraljuk egybe. A joghurtot csak azután keverjük a főzelékhez, ha már elzártuk alatta a lángot.
A zöldborsó főzelék levének a sűrűségét nem a sűrítőanyag, hanem a borsó kell, hogy adja. Viszonylag kevés vízzel és liszttel készülnek. Elég, ha néhány ujjnyival van csak magasabban a ráöntött víz, mint a borsótömeg. A liszt pedig valóban csak 1-2 kanálnyi legyen. Nem kell félni, hogy liszt ízű lesz, mert a borsó íze fog érződni rajta, valamint a só, esetleg a cukor. A végén még beledobunk ízlés szerint apróra vágott petrezselyemzöldet. Így teljes! Ugyanezzel az eljárással sűríthetünk zsenge zöldségleveseket, vagy a sárgarépa főzeléket. Vágott borsóleves virslivel recept Kalla58 konyhájából - Receptneked.hu. És van egy hasonló eljárás, amikor azt akarjuk, hogy a pörköltnek készített hús leve egy kicsit sűrűbb legyen. Ilyenkor ugyanígy, folytonos kevergetés mellett egy kis lisztet szórunk a szaftba. Nem érződik ennyi az ételen, de lényegesen javítja állagát.
A zöldborsó főzelék eredeti elkészítési módja a staubolás. A staubolás egy főzési eljárás, amikor legtöbbször – de nem kizárólagosan – zsenge, nagy víztartalmú zöldség főzelékeket, leveseket sűrítünk liszt szórással. Ez a módszer abban az esetben alkalmazható, ha viszonylag kevés sűrítőanyagra van szükség, és más alapanyag nem kell hozzá /mint pld. tej, tejföl/ Ugyan nagyon sokan tejfölös habarással, esetleg tejfölös rántással készítik a zsenge zöldborsó főzeléket, de erre nincs szükség. Eredeti, csodálatos ízét a zöldborsó akkor tudja igazán kiadni, ha ezzel az eljárással sűrítjük. Zsiradékon feltesszük a borsót – mindegy, hogy friss, vagy fagyasztott – párolódni. Sózzuk, ha kell, akkor cukrozzuk egy picit – ha nem cukorborsó – lefedjük, és néha megkavarva lényegében készre pároljuk. Fagott borsó főzelék . Mikor már lényegében puha, néhány kanálnyi lisztet – mennyiségtől függően egy tányérra rakunk, egyik kezünkben fakanál, másikban a liszt, és elkezdjük csurgatni, közben pedig kavargatjuk. Mikor az összes liszt már belekeverődött, akkor felöntjük annyi vízzel, amennyit szánunk rá.
Borsó főzelék elkészítése: 1. Áztassa a borsót egy éjszakán át. 2. Engedje le a vizet, majd távolítsa el a sötét, sérült borsót. serpenyőben óvatosan süsse egy percig a hagymát, majd öntse bele a borsót. Adja hozzá a sárgarépát, a babérlevelet és a zúzott fokhagymát. rralja fel, majd fedél alatt óvatosan főzze körülbelül 1 órán keresztül, amíg a borsó lágy és pépes. őnként keverje meg, és ha szükséges, adjon hozzá további alaplevet vagy vizet. 6. Távolítsa el a babérlevelet, és kézi turmixgéppel kissé keverje be. Kóstolja meg és ízesítse sóval és borssal, ha szükséges. Ideális étel csecsemőknek és kisgyermekeknek.
A borsófőzelék igazi régi kedvenc, készülhet úgy, ahogy a nagyi is csinálta, de sokkal egészségesebben is lehet tálalni, ha liszt helyett önmagával sűríted vagy étkezési keményítőt használsz. A borsófőzelék friss, zsenge borsóból a legfinomabb, de üvegesből vagy mirelitből is el lehet készíteni. Ilyenkor arra kell ügyelni, hogy jó minőségű borsót vásárolj. A menzákon a borsófőzeléket gyakran túlcukrozták, bár édeskésen finom, azért óvatosan kell bánni a cukorral, használhatsz helyette mézet is. Mivel tej és tejszín is kerül a főzelékbe, selymes lesz az állaga, amit a görög joghurt még tovább fokoz. Sőt, még tálalásnál is a főzelékre kanalazhatsz plusz joghurtot. Mivel kínáljuk? A főzelék mellé bármi kerülhet, ki mit szeret, vagy épp mit enged a pénztárcája. Jól passzol mellé a rántott hús, sült hús, fasírt, virsli, főtt tojás, tükörtojás vagy tojáskrokett. Ha vissza szeretnél repülni az időben, akkor kínálj mellé panírkenyeret. A panírkenyérhez 4 darab tojást keverj össze 1 csipet sóval, majd keverj hozzá 15 dekagramm zsemlemorzsát és várj 5-10 percet, amíg a zsemlemorzsa felszívja a tojást, ezután olajban süsd ki a rég elfeledett feltétet.
A néző szolgálatában – Amikor az ember színpadra lép, vagy amikor fesztivált szervez, akkor ugyanazt akarja és szeretné: a közönség valami erőset, fontosat, jót kapjon és vigyen el abból a produkcióból, amit látott. E vágy teljesül, ha a színházból a néző magával visz egy fél mondatot, egy alakítást, valamiféle ihletet – válaszolt kérdésünkre Balog József. Az SZTE BTK Magyar Nyelvi és Irodalmi Intézet Kommunikáció- és Médiatudományi Tanszék oktatója 2019. nyarán a Szegedi Szabadtéri Játékok Molière komédiájának két próbája között mint a MASZK Egyesület elnöke és a Thealter fesztivál művészeti vezetője sajtótájékoztatón ajánlotta a "nagyérdemű" figyelmébe a független színházak szegedi fesztiválja 2019. augusztus 2. és 10. Szegedi Kortárs Balett: Don Juan / A négy évszak - | Jegy.hu. közötti bemutató-sorozatát. – Most "a Szabadtéri" újszegedi színpadán megtanulom azt, amikor öltöztetők, világosítók és sokan mások egy masinéria részeként segítik a produkciót. Jó dolog nézni a Don Juan-próbákon, ahogy például Bodrogi Gyula beindul a színpadon Don Juan apjaként, vagy ahogy Kulka János megjelenik "a parancsnok szobra" alakjában "kővendégként".
Don Pasquale vígopera három felvonásban A szövegkönyvét a zeneszerző és Giovanni Ruffini írták Angelo Anelli librettója nyomán Giovanni Ruffini szövegét Fischer Sándor fordaította A Don Pasquale bemutatója idején, 1843-ban a század legfontosabb zenei műfajában, az operában Gaetano Donizetti számított a legjelentősebb élő alkotónak. Bellini 1835-ben meghalt, Rossini közel másfél évtizede örökre felhagyott az operakomponálással, Verdi még csak első sikereit aratta, Wagner a mai repertoáron szereplő darabjai közül csak A bolygó hollandi bemutatásán volt túl, a párizsi és bécsi zenei életet az olasz opera uralta. Don juan szeged menu. Donizetti még ötven esztendős sem volt, negyed százada ünnepelt szerző, befejezett operáinak száma addigra túl volt a hatvanon, ősbemutatóit ünnepelte Nápoly, Milánó, Velence, Róma, Bécs és Párizs közönsége. A vígopera műfajának betetőzése a Don Pasquale, mely világszínvonalú basszistánk, a tíz esztendeje elhunyt Gregor József kedvenc szerepe volt. Őrá emlékezve készül új produkciónk, mely az opera buffa legjobb szegedi előadói hagyományait folytatja.
József Súgó: Szabó Ágnes Világítástervező: Szabó Dániel Ügyelő/ rendezőasszisztens: Horváth Bettina Szcenikus: Tóth Kázmér Színpadi mozgás: Kónya Merlin Renáta Díszlet -és jelmeztervező: Bianca Imelda Jeremias Zeneszerző: Szirtes Edina Mókus Dramaturg: O. Horváth Sári Rendezők: O. HORVÁTH SÁRI és HERCZEG T. TAMÁS *A szereplő- és műsorváltoztatás jogát fenntartjuk. Megosztom