Kilenc cukrászda pályázott a megtisztelő címre. A Balatoni Turizmus Szövetség idén is meghirdette a "Balaton fagyija" versenyt. Kapcsolódó A verseny célja a klasszikus és hagyományos jó minőségű kézműves fagylalt népszerűsítése. Promenád kávézó balatongyörök strand. A versenyre cukrászdák, kézműves fagylaltozók nevezhettek maximum 2 fagylalttal, de lágyfagylalttal nem. Kilenc Balaton környéki cukrászda nevezett, fagylaltjaikat június 17-én működési helyeiken értékeli majd a szakmai zsűri, és az azt követő napokban hirdetik ki az eredményt, azaz ki nyerte 2022-ben a Balaton fagyija megtisztelő címet. A benevezett cukrászdák Margaréta Fagyizó, Balatonszemes Tejvirág Fagylaltozó, Balatonboglár Mester Cukrászda, Marcali Sissy Kávézó Fagyizó, Hévíz Promenád Kávéház, Balatongyörök Erzsike Fagyizó, Tihany Bagaméri Fagylaltozó, Balatonfüred Völgy Fagyizó, Veszprém Sissi Fagylaltozó, Balatonakarattya A 2014. évi első verseny óta a nyertes fagylaltozók már-már turista zarándokhellyé váltak.
A tészta legalján karamellizált tejcsokoládés, ropogós réteg helyezkedik el. A torta középső részén kilencven százalék gyümölcstartalmú vilmoskörtepüréből készült körtezselé és körtemousse van egy-egy rétegben, amelyeket hársmézes joghurtmousse von be felülről és alulról is – magyarázta Pintér Zsolt. Idén is megválasztják a Balaton fagyiját | Sokszínű vidék. Ennek az a jelentősége, hogy a körte édességét savas, savanykás irányba mozdítja el, megadva a torta ízének lényegét. A tortát vilmoskörtepüréből készült fényes bevonat fedi, a rajta elhelyezkedő habcsókdíszt pedig összetört búzavirág-, körömvirág és szárított rózsaszirom színesíti. Az ügyvezető megjegyezte, a hat réteg és a rengeteg összetevő miatt otthon nagyjából egynapos munkával lehetne összeállítani az édességet, amely nemcsak szakértelmet, hanem jelentős hűtőkapacitást is kíván a sokkoló hűtések miatt. A veszprémi cukrászdában gőzerővel készítik a süteményt egész héten, ugyanis a nemzeti ünnepnap reggelére hatezer szeletet szállítanak a fővárosba a Magyar ízek utcájába. Pintér Zsolt elmondta, terveik szerint a következő félévben folyamatosan árusítják majd a tortát, és ha népszerű lesz a vendégek körében, akár évekig is megmaradhat a választékban, ahogy erre van példa korábbi győztes süteménnyel.
Cukrászda, Kávézó Mentességek: Vegán Elérhetőség 8313Balatongyörök, Füredi út 50 06 83 900 032 Nyitvatartás Hétfő: 9:30 – 19:00 Péntek: 9:30 – 19:00 Kedd: 9:30 – 19:00 Szombat: 9:30 – 19:00 Szerda: 9:30 – 19:00 Vasárnap: 9:30 – 19:00 Csütörtök: 9:30 – 19:00 Térkép Szolgáltatások Terasz / Kerthelyiség Többi hely Aranypatkó Kisvendéglő Vulcanus Pizza Bar Taberna Infinito Kövess minket Szeretnél feliratkozni a hírlevelünkre?