Egy hagyományos házi süteményt is lehet torta formában tálalni, csak szépen ki kell díszíteni. Én most egy ünnepekkor népszerű mézes krémest készítettem, csak több rétegben. Igazán finom, és egyáltalán nem bonyolult elkészíteni. Hozzávalók: Tészta: 500 g liszt 1 csomag sütőpor 150 g porcukor 100 g margarin 2 ek (50 g) méz 1 db tojás 0, 5 dl tej Krém: 4 púpos ek búzadara 3 ek cukor 5 dl tej 2 csomag vaníliás cukor 250 g szobahőmérsékletű margarin 75 g porcukor 200 g baracklekvár Tetejére: 100 g étcsokoládé 20 g olaj Elkészítés: A krémhez tejbegrízt főzünk. Az 5 dl tejet elkeverjük a 3 ek porcukorral, vaníliás cukorral, és a búzadarával, majd állandó keverés mellett addig főzzük nagy lángon, amíg be nem sűrűsödik. Mézes krémes tortas. Hagyjuk kihűlni. A tésztához a mézet, tejet és a margarint összemelegítjük, és langyosra hűtjük. A lisztet a sütőporral és a porcukorral elkeverjük, hozzáütjük a tojást, ráöntjük a nedves hozzávalókat, és egynemű tésztává gyúrjuk. 6 részre osztjuk és felgömbölyítjük. Egy 22 cm átmérőjű tortaforma alja lesz a mércénk.
Kapcsolat Nagy Violetta Judit e-mail: insta: @tortaiskola Tel: +3620-2826767 ÁSZF Adatvédelmi Iratkozz fel a Blog értesítőre Add meg az e-mail címedet Join 1 361 other subscribers E-mail cím Tanfolyamok 1. Éves online cukrász kurzus 2. Ostyavirág kurzus 3. Macaron kurzus 4. Torta kurzus Archívum Archívum
A maradék krémmel bevonjuk a torta oldalát. Vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét az étolajjal, és a sütemény tetejére simítjuk. Egy napot pihentetjük, majd forró pengéjű késsel szeleteljük.