PÁLINKABÍRÁLAT A pálinka érzékszervi megítélése és osztályozása. Magyarországon az Országos Pálinka- és Törkölypálinka verseny, míg külföldön számos párlatverseny áll rendelkezésünkre, hogy megméretessük termékeinket. Sajnos a magyar pálinka sajátosságai miatt a versenyeken több párlattal történő egyidejű bírálat történik, ezért nagyon fontos, hogy jól kiválasszuk azon versenyeket, ahol a pálinkát külön kategóriaként kezelik. Az osztrák Destillata-verseny számos magyar cégnek ad bizonyítási lehetőséget, de fontos tudnunk, hogy eltérő országokban más a kívánt elvárás a termék ízével és illatával kapcsolatban. 01 Pálinka verseny Kivaló minőség díjak Kiválasztott pálinkáink megítélésében segítenek a terméken feltüntetett díjak, elismerések is. Mit is jelölnek ezek valójában? Kik és hogyan bírálják a pálinkákat? Vadász Pálinka - Árpád Pálinka webáruház. Ha egy pálinka aranyérmes, az biztosan azt jelenti, hogy kiváló minőségű termék. A párlatversenyeken általában a 20 pontos bírálati rendszert alkalmazzák, vagyis a skálán 14 pontot kell elérni a bronzéremhez, 16-ot az ezüst, 18-at az arany éremhez.
Magyarországon 8 pálinka áll európai uniós oltalom alatt, a Földművelésügyi Minisztérium arra törekszik, hogy számukat folyamatosan bővítse, hogy minél teljesebb legyen az ország pálinkatérképe - mondta a földművelésügyi miniszter az idei pálinka országkóstoló eredményhirdetésén. Fazekas Sándor emlékeztetett, hogy a pálinka és törkölypálinka szó használata az Európai Unióban védelmet élvez. Árpád És Vadász Pálinkák. Hozzátette: a pálinka, mint hungarikum érdekében végzett munka egyik formája a Nemzeti Pálinkakiválóság Program meghirdetése, koordinálása, szakmai és fogyasztói körökben hírnevének megalapozása. Ez a miniszter szerint jó kezdeményezés, amelyet az is jelez, hogy a kiválóság választásával együtt tartják az országos pálinka- és törkölypálinka versenyt. Az országkóstolóra minden eddiginél több termelő, 51 kereskedelmi főzde 327 tétellel nevezett. A múlt évi tapasztalatokat hasznosítva, a mostani megmérettetés magas színvonalat képviselt, az idén a múlt évi 107-tel szemben 172 tételt minősítettek pálinkakiválóságnak.
*** Október 20-tól megújul az Árpád Pálinka honlapja – új dizájnnal és új logóval jelentkeznek. A Pálinka Tanyán továbbá bárki megkóstolhatja, megvásárolhatja hazánk legjobb pálinkáját, a korábbi évek Lepotica szilvapálinkáit, valamint más, champion-díjas nedűket is, ahol hangulatos környezetben vendéglátással, saját készítésű, kolbászfesztiváli díjnyertes kistermelői kolbásszal is szolgálnak. Az Árpád Pálinkatanya elérhetőségei: Békéscsaba, Kisrét 92/2, telefon 66/325-859, 30/998-4032. E-mail:, honlap:. Forrás: