A lényeg, hogy jól át tudjon sülni a hús, ne maradjanak benne nyers részek. A pogácsák ízesítéséhez szinte elengedhetetlen a hagyma, fokhagyma, bátran adhatunk hozzá zöldfűszereket, de a keleties ízvilágnak megfelelően mehet a masszába curry, chili, fahéj, koriander, és persze bors is. A hús mellé kínálhatunk mártásokat. Ezek lehetnek bolti kencék, mustárok, vagy a megkerülhetetlennek tűnő ketchup, de magunk is készíthetünk bármilyen tejfölös, paradicsomos alapokon nyugvó fűszeres mártást, esetleg ajvárt. Fűszeres húspogácsa Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 50 dkg darált marhahús 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál rozmaring 1 kávéskanál görög bazsalikom 1 kávéskanál kakukkfű 1 kávéskanál rózsabors só Elkészítés: A hagymát, a fokhagymát és a fűszereket az aprítóba teszem, és némileg összevágom a masinával. Pljeskavica, csevap, mititei és társaik | Mindmegette.hu. A húsokhoz hozzáadom a fűszeres hagymát, sózom, majd az egészet alaposan átkeverem. Vizes kézzel lapos pogácsákat formálok belőle, majd tányérra teszem, és minimum fél órát hagyom hűlni.
amitcsak akarsz, rizs, krumli, savanyusag..... sült krumlpi, kovászos uborka miért is ne? ki nem lehet hagyni gyerek még az idő:D köszi! köszönöm mindenkinek az ötleteket! beváltom majd később mert bőven vettünk húst, úh. következőnek valami fini salátával esszük na, szuper:) Azt azért nem írtam elsőre, mert nem gondoltam hogy nekiesel most hirtelen pitát sütni:) már készítem is a pitát:) én is baján éltem le életem eddigi részét:) igen-igen:) Én pár kilóméterre lakom a szerb határtól, van egy étterem (vajdasági magyar tulajdonossal) ahol az étlapon szerepel a csevap. Ott így adják, az említett salátával, ajvárral, hagymakarikával, és helyben sütött pitával:) Én köretként lila hagymát, hegyes csípős zöldpaprikát és kenyeret használtam. Baján éltem, ahol nagy sláger volt: fatányéron tálalták krumplipürével, savanyúsággal, vörös- és lilahagyma-karikákkal. miért nem sütöd meg sütőben? karikára vágod, összekevered egy-két evőkanál olajjal, sózod és be a sütőbe krumplim van, de max. Csevapcsicsa szó jelentése a WikiSzótár.hu szótárban. krumplisalátát tudnék csinálni avgy franciát, nem nyers zöldségeset mármint natúr hagymakarika?
Hagyományos csevapcsicsa háromféle húsból | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 60 perc bonyolult megfizethető 8 adag Elkészítés A hagyományos csevapcsicsához a húsokat kétszer ledaráljuk, közben keverednek. A nagyon apróra vágott, vagy szétnyomott fokhagymával, sóval, borssal, kevés kakukkfűvel, csont alaplével (használnak hozzá szódavizet is) őrölt pirospaprikával jól elkeverjük, alaposan összedolgozzuk, majd minimum 1 éjszakára, de inkább kettőre lefóliázott edényben hűtőbe tesszük. Ezalatt a szódabikarbóna kifejti jótékony hatását, és megpuhítja a rostokat. Így a fűszerek könnyebben beszívódnak a húsokba, ezzel teljes értékűvé téve azok ízét. Én mielőtt pihentetném a húst, megkóstolom, mint a kolbászhúst, hiszen csak akkor érzem, szükséges-e valami még hozzá! Csevapcsicsa mi az usa. Ezután kolbászkákat formálok belőle, majd rácson, kevés olajjal megkenve megsütöm 2 percenként forgatva, 10 perc alatt. A csevapot hagyományosan vöröshagymával, más területeken ajvárral, néhol sült krumplival tálalják. Megjegyzés Tipp: A húsok minősége nagyon fontos!