© 2017 I Ária Gasztronómia Bt. Elkészítése: A burgonyát meghámozzuk, sós vízben megfőzzük, és leszűrjük. Még melegen összegyúrjuk a liszttel, a margarinnal, a tejföllel, egy tojással, sóval, sütőporral és az összetört, hámozott tökmaggal. Egy éjszakára hideg helyre tesszük. Másnap lisztezett deszkán ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, közepes pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk. A tetejüket lekenjük felvert tojással, és szezámmaggal megszórjuk. 180 fokos sütőben szép aranysárgára sütjük. Réteges tökmagos pogácsa | Szépítők Magazin Otp cafeteria egyenleg lekérdezés Tökmagos-krumplis pogácsa recept Salamon Csilla konyhájából - Elkészítés 1. lépés A krumplit alaposan megtisztítjuk, meghámozzuk és sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, majd áttörjük. Puha tökmagos pogácsa - Recept | Femina. 2. lépés Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral. A lisztet egy tálba szitáljuk és beleöntjük a felfuttatott élesztőt, a sót, a tejfölt, a krumplit, majd belemorzsoljuk a szoba hőmérsékletű margarint.
(A hajtogatást nagyon egyszerű megcsinálni, bonyolult leírni. ) Pihentessük a tésztát, majd a hajtogatást még kétszer ismételjük meg, 45 percenként. Az utolsó hajtogatás után a tésztát nyújtsuk 2 centi vastagra és lisztezett pogácsaszaggatóval szaggassuk ki. A pogácsák tetejét kenjük meg felvert tojásfehérjével. Tökmagot is tehetünk rá. Előmelegített, forró sütőben 170-es hőfokon süssük kb. 10-12 percig. Négy centi átmérőjű pogácsaszaggatót használtam – kb. 70 darab pogácsa lett belőle. Ezek a pogácsák nagyon magasak, sütés közben eldőlnek. Tökmagos pogácsa limara bejgli. A két centi vastagra nyújtott tészta sütés közben 5-6 centire nőtt. Ha nem szeretnénk ekkora pogácsákat, vékonyabbra nyújtsuk a tésztát. Találtam egy nagyon jó és mégis könnyen elkészíthető pogácsa receptet, próbáljátok ki ti is bátran, nagyon finom lett! Hozzávalók 60 dkg finomliszt 3 dkg friss élesztő 1, 5 dl tej 1 tk cukor 175 g joghurt 2 tk só 1 db tojás 25 dkg vaj 8 dkg tökmag + a tetejére 1 db felvert tojás (kenéshez) Elkészítés A tögmagot száraz serpenyőben megpirítjuk, míg illatozni kezd.
9. Tetejüket lekenjük a kissé felvert tojásfehérjével, majd a megmaradt tökmagba mártjuk. 10. Tepsibe sorakoztatjuk, 30 percig kelni hagyjuk. 11. Kihevített kemencébe toljuk, 5-10 után a tepsit megforgatjuk. 12. kemence hőfokától függően, kb. 15-20 percig sütjük. Eszti recepttára: Tökmagos pogácsa. A tökmagliszt a héj nélküli tökmagból készül, miután hideg sajtolással kinyerik belőle az olajat, a visszamaradt kemény szárazanyagot pedig finomra őrlik. Színe zöld, íze, illata jellegzetes tökmag illatú, magas a rost és fehérjetartalma, alacsony a szénhidráttartalma, kiváló alternatíva lisztre. Felhasználható kenyerekhez, péksüteményekhez, de gluténmentessége miatt nagyon morzsálódik, ezt kenyereknél kevés ecettel, péksüteményeknél pedig tojással javítható. Az összes lisztmenyiségnek maximum a 25%-a váltható fel tökmaglisztre. Pogăci cu semințe de dovleac Ingrediente: 400 g făină albă, 100 g făină de dovleac, 1 gălbenuș de ou, 1 lingură smântână, 50 g unt topit, 150-200 ml lapte călduț, 1 linguriță zahăr, 1, 5 lingurițe sare, 7 g drojdie uscată; alte ingrediente: 120 ml ulei de dovleac, 250 g semințe de dovleac fără coajă, 1 albuș de ou.
3. lépés Alaposan kidagasztjuk. Ha találunk benne pici krumpli darabokat, azt még szétnyomkodjuk. 4. lépés Meleg, sötét helyen, konyharuhával letakarva, kb. 1 óra alatt duplájára kelesztjük. 5. lépés A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületen kb. 2 cm vastagra kinyújtjuk, majd egy közepes méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. 6. lépés Két tenyerünk között kicsit megsodorjuk, mintha korongoznánk, hogy tömzsibb és magasabb pogácsákat kapjunk. 7. lépés Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk egymástól távolabb és megkenjük tejjel. Tökmagos pogácsa limara receptek. 8. lépés A tetejükön elrendezzük a magokat. 9. lépés Előmelegített sütőben hőlégkeverésen 180 fokon 20 perc alatt megsütjük. 10. lépés Amint kivesszük a sütőből, lekenjük tejjel és konyharuhával letakarva kb. A tésztát ismét lisztezzük, majd nyújtsuk kb. fél centi vékonyra. Kenjük rá a vajas tökmagot, és hajtogassuk össze az alábbi módon (ld. fotó) (1) felülről a tészta harmadát hajtsuk le (2) alulról a másik harmadot hajtsuk rá (3) balról hajtsunk 1/4 -et (4) jobbról hajtsunk 1/4 -et (5) hajtsuk félbe balról jobbra, mintha egy könyvet csuknánk be.
Mostanában úgy odavagyok a pogácsákért. Lehet túlértékelem, de szerintem valami fantasztikus egy étel. Sosem lehet megunni, elképesztően változatos: készíthetjük tepertővel, burgonyával, sajttal, különböző magokkal, kelt vagy akár leveles tésztából is. Jaajj és melegen a legfinomabb! Valahogy annyira magyar és annyira jó. Egyébként gyökere egészen a középkorig visszavezethető. Az újkorban a magyar hétköznapi konyha leggyakoribb süteménye és levest követő főétele. /Magyar Néprajz IV. / Szerintem a tökéletes pogácsa.. -Sütés előtti nap elkészítem a tésztát, majd hűtőben pihentetem 1 egész éjszakán keresztül. – A sütést pontosan úgy időzítem, hogy mire a vendégek beteszik a lábukat a házba, szinte pont abban a pillanatban vegyem ki a forró pogácsákat a sütőből. Tökmagos pogácsa limara sl. – A hajtogatások közti pihentetést adjuk meg a tésztának! – Jó minőségű alapanyagok – tehát lehetőleg nem gépzsír margarin. Margarintól egyébként a tésztánk hamarabb megöregszik. – Szaggatás előtt kenjük le tojással (csíkozzuk, lekenjük, szaggatjuk), mert ha szaggatás után kerül lekenésre, lefolyhat a kis pogik oldalán a tojás, ami visszatartja, lefogja a tészta emelkedését, növekedését – főleg a hajtogatott, leveles pogácsákra érvényes.
Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk, és kb. 30 percig pihenni hagyjuk. A sütőt ezalatt előmelegítjük 220 fokra. Ezután a pogácsákat lekenjük egy egész felvert tojással, tetejükre teszünk két-három darab tökmagot, és a forró sütőben kb. 15-18 perc alatt pirosra sütjük.
Lekenem őket kicsit felvert tojással. Kiszaggatom, sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatom őket. Tökmagot teszek a tetejére. 200 fokon kb ~25 percig sütöm, addig amíg a teteje aranybarna színű nem lesz.
Villamossági szaküzletünk széles választékot biztosít a 13. kerületi vásárlók számára, lámpaszaküzletünk kiváló minőségű termékekkel várja az Angyalföldről érkezőket. Neves gyártók termékeit találhatják kínálatunkban, érdemes bennünket választania, ha lámpát, kapcsolót, LED szalagot, vagy bármilyen villamossági terméket, villanyszerelési anyagot vásárolna Angyalföldön. Bátran látogasson el honlapunkra is, ahol megtalálhatja, illetve meg is rendelheti a kiválasztott termékeket, lámpaszaküzletünk az egész ország területén vállal kiszállítást. Villamossági szaküzletünk munkatársai örömmel segítenek vásárlóinknak bármilyen kérdés esetén. Várjuk személyesen üzletünkben, amennyiben a 13. kerület közelében villamossági szaküzletet keres, de készséggel fogadjuk megrendelését is lámpaszaküzletünk webáruházában! Lámpaszaküzlet Angyalföld, villamossági szaküzlet 13. kerület. villamossági szaküzlet 13. kerület villanyszerelési anyag lámpaszaküzlet Angyalföld villanykapcsoló fedlap beltéri dekorációs lámpa asztali lámpa XIII. kerület fémhalogén gyújtó billenő villanykapcsoló kültéri led lámpa hosszabbító 13. kerület lámpa webáruház villanykapcsoló álló lámpa Angyalföld design villanykapcsoló éjszakai irányfény design szerelvény halogén izzó XIII.
kerület üzleteiben, vállalkozásoknál és a megjelölt önkormányzati szolgáltatásoknál. A kedvezmény mértékét a boltok, üzletek, szolgáltatók az előzetesen megkötött szerződésben vállalták. A programban résztvevő partnereket az elfogadó helyek bejáratánál elhelyezett matricák alapján ismerhetik fel a kerületi vásárlók. A kártyatulajdonosok a XIII. kerületi közterületeken az önkormányzat által kiépített WIFI szolgáltatást is térítésmentesen használhatják. A Kerületi Kártya használatára minden XIII. kerületi bejelentett lakcímmel és életvitelszerűen itt élő lakos jogosult. A program működését és annak felügyeletét a Budapest Főváros XIII. XIII. kerület - Angyalföld, Újlipótváros, Vizafogó | P1trade Kft. - Electro Sufni. Kerületi Önkormányzat biztosítja. A kártya díjmentesen igényelhető az IoS és Android rendszerű telefonokra letölthető Budapest13 Smart City alkalmazáson keresztül.
Nyitvatartás: Hétfőtől – Péntekig 8:00-17:00 Szombat és Vasárnap: ZÁRVA Megközelítés: Jászai Mari tér: Villamos: 4, 6 | Busz: 9, 26, 91, 191, 226, 291 A P1trade villamossági bolt a 13. Villamossági szaküzlet 13 kerület parkolás. kerületi Pannónia utcában található (régi nevén: ElectroSufni), közvetlenül a Vígszínház szomszédságában. Több, mint 5000 darabos raktárkészletünkben megtalálható minden, ami villanyszereléshez, méréstechnikához, vezérléstechnikához, biztonságtechnikához és kamerarendszerek, hálózat informatikai rendszerek kiépítéséhez kellhet. Széles készletet tartunk különböző világítástechnikai eszközökből, mint például LED fényforrások, lámpatestek, dekorvilágítások és egyéb világítástechnikai kiegészítők. További villanyszerelési termékeink Utcafront Üzlettér2 Kirakat Üzlettér1
Rendkívül kiterjedt beszállítói kapcsolatainkra alapozva nagy biztonsággal vállalkozunk a raktárkészleten nem tartott termékek gyors, akár egy napon belüli beszerzésére és a megrendelőkhöz való eljuttatására. Ilyenek például a vezérléstechnikai, erősáramú, installációs, villámvédelmi, méréstechnikai termékek. Tegyen próbára bennünket! Villamossági szaküzlet 13 kerület háziorvos. Látogasson el honlapunkra, jöjjön el hozzánk az üzletünkbe! Nyitva vagyunk hétköznap 9-17 óráig, szombaton 9-13 óráig.
kerületi fagylaltozónk célja, hogy a legjobb tudásunkkal, egyedi receptek szerint szolgáljuk ki a hozzánk...
Erős és gyengeáramú villamossági anyagok kis- és nagykereskedelme. Nyitvatartás: Hétfő 07. 00 – 16. 30 Kedd 07. VN13.HU - Villamossági és szerszám szaküzlet. 30 Szerda 07. 30 Csütörtök 07. 30 Péntek 07. 30 További információk: Bankkártya-elfogadás: Visa, Mastercard Parkolás: utcán ingyenes A tartalom a hirdetés után folytatódik Az oldalain megjelenő információk, adatok tájékoztató jellegűek. Az esetleges hibákért, hiányosságokért az oldal üzemeltetője nem vállal felelősséget.