Mai receptünk egy nagyon finom halétel, melyet nem nehéz elkészíteni. A magyar sajnos nagyon kevés halat fogyaszt évente, pedig legalább hetente egyszer kellene valamilyen halételt enni. Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is! Hozzávalók: 700 g afrikai harcsa filé 500 g csiperkegomba 2 dl főzőtejszín 50 g gorgonzola 4-5 levél friss bazsalikom ízlés szerint chili paprika só, bors ízlés szerint 4 evőkanál olívaolaj Elkészítés: A halszeleteket szórjuk meg kevés sóval és borssal, majd az olajon pirítsuk meg mindkét oldalukat és tegyük őket félre. Ugyan abban az edényben megpirítjuk a felszeletelt gombákat, majd hozzáadjuk a tejszínt és megszórjuk sóval, borssal, gorgonzolával. Összefőzzük a krémet és visszatesszük bele a halszeleteket. Végül megszórjuk az apróra vágott bazsalikommal és chilivel.
4 Eljött a fűszerezés ideje. Sót, borsot, köménymagot, piros és Cayenne paprikát használunk, majd alaposan összedolgozzuk. Végül letakarva, 30-35 percen keresztül pihentetjük a hűtőben a masszát. 5 A sózott vékonybelet 30 percre langyos vízbe áztatjuk, és - mindössze pár mozdulat segítségével - 3-4 alkalommal átöblítjük a csap alatt. 6 Irány a kolbásztöltő! Olajjal vagy zsírral átkenjük a töltőcsövet, megtöltjük a gépet a halhússal, és máris indulhat a művelet. Menet közben ügyeljünk az optimális állagra; a végeredmény ne legyen túl feszes! 7 Nem maradt más hátra, mint a kolbászok ropogósra sütése. Ehhez, helyezzük őket tepsibe, amelynek aljába, előzetesen már egy kevés vizet öntöttünk. Ezt követően, a tepsi az Okos fa pellet grillben landol, körülbelül 200 fok körüli hőmérsékleten. 8 Tálaljuk kenyér, mustár és uborka társaságában. Jó étvágyat kívánunk hozzá! Szoky konyhája receptkönyv: Részletek ide kattintva: Kerti sütés-főzés Szokyval Tájékozódj az Okosgrillekről: Hozzávalók Hozzávalók: 2 kg afrikai harcsafilé 4 méter sertés vékonybél 40 g só 4 g őrölt feketebors 40 g édesnemes pirospaprika 5 g őrölt kömény 35 g fokhagyma 3 g Cayenne-bors Elkészítés Elkészítés 1 Előkészítjük az afrikai harcsát - hogy csupán színtiszta hús kerüljön a kolbászba -, majd olyan méretűre szeleteljük, amely egyszerűvé teszi a darálást.
2011-es tanulmányából kiderül, hogy már 15dkg afrikai harcsa- vagy busahús fedezi a napi EPA/DHA szükségletet, és a nyesedék hús is értékes ilyen téren, nem csak a halfilé. Egy csésze halleves (nálunk halászlé) kb. 200 mg EPA/DHA-val lát el minket, így ezzel is le lehet tudni a napi EPA/DHA szükségletet. (A fenti adatok, az eddig életben lévő, szigorúbb omega-3 zsírsav napi szükségletre vonatkoznak ráadásul).. " Fish and chips recept elkészítése: Rántott hal: A besózott halszeleteket a sózott liszt és a tojás valamint a sör jól elkevert elegyébe forgatjuk és a klasszikus rántott halhoz hasonlóan zsiradékban néhány perc alatt kisütjük. Ha a tészta sűrűnek bizonyulnak egy kevés tejjel tudunk az állagán lazítani. Sült burgonya Tisztítsuk meg a burgonyákat, mossuk meg, és tetszés szerint karikázva, negyedelve olajban serpenyőben, vagy kevés olajjal egy tálban összerázva majd egy tepsibe helyezve süssük meg, amíg pirosas színt nem kap. A képen szereplő burgonya olajnélküli forrólevegős sütőben készült.
Könnyű, nyári halas receptet keresel? Egy kicsit különlegesebb ebédet vagy vacsorát szeretnél az asztalra tenni? Ez a te recepted! A sajtmártással nem nagyon lehet mellélőni, szinte mindenki imádja. Az afrikai harcsa is tökéletes választás, ha egy szálkamentes halat szeretnél. A cukkini pedig egy kis nyári frissességet biztosít ebben a gyönyörű kompozícióban. Mutatom a kedvenc halas ételemet. Adj neki helyet te is a nyári receptjeid között! A nyári halas recept Adag: 4 adag Elkészítés: 1 hr Kategória: Ebéd Konyha: mediterrán Kulcsszó: gluténmentes, halas, húsmentes Kalória: 438 kcal 500 gramm bőr nélküli afrikai harcsafilé frissen őrölt tengeri só frissen őrölt fekete bors 2 teáskanál olívaolaj 1 db (kb. 150 gramm) kisebb méretű cukkini A sajtmártáshoz: 2 evőkanál (30 gramm) vaj 2 evőkanál (20 gramm) zabpehelyliszt só 2, 5 dl tej (1, 5%-os) 20 gramm parmezán sajt 1 marék friss petrezselyem 4 db friss bazsalikomlevél 1 ág friss oregánó 2 gerezd fokhagyma Köret 200 g kuszkusz 200 ml víz 1 csipet só A harcsát mosd meg, és vágd 4 egyforma nagyobb szeletekre.
Nagyon gyorsan elkészíthető, különlegesen finom, mégis hagyományos megjelenésű fogást készítenél idén karácsonykor? Ha amúgy is vennél halat, de nincs kedved panírozni, és olajszagban állni a konyhában, akkor a harcsapaprikást ajánljuk! Mi mindentől lesz tökéletes? A harcsa egy olyan hal, ami nincs tele szálkával, nincs pocsolyaíze, szuper szép vastag szeletekbe vágva vehetjük, ezért könnyű a feldolgozása, és fényes, fehér húsa jól mutat a paprikás szószban is – nagyon szeretjük. Tipp: főzés előtt egy kicsit sózzuk le, és hagyjuk állni a szeleteket! A hagyma elengedhetetlen eleme a jó harcsapaprikásnak, lehetőség szerint minél több hagyma kerüljön a lábasba, és ha nincs vega a csapatban, akkor használjunk egy csepp zsírt a párolására, ebben nemcsak a hagyma, de a fűszerpaprika is jobb ízben mutatkozik meg. Ahogy sok magyar fogásnál, a harcsapaprikás készítésénél is az egyik legfontosabb szempont, hogy magas minőségű fűszerpaprikát használjunk. Nagyon elviheti az étel ízét, ha nem ezt tesszük.
Ezeket a recepteket is próbáld ki: Íme a finnek gyönyörű "halászleve", az új karácsonyi kedvenced Rácponty és pontypatkó – A profi séf tippjei a szálkátlan pontyhoz Pontyból kocsonyát? Igen! Íme a legjobb recept, amit kipróbálhatsz
Modern A man A woman Nagyon finom tortakrém Nagyon olcso A kid Megtöltjük a krémmel a piskótát és hűtőbe tesszük egy pár órára. Ezután tetszés szerint díszítjük a tortát. Utólag a kép, ami küldtek nekem a beslejéről: Csillagcsőrös habzsákkal díszítjük. Vízgőz fölött addig kevergetjük, amíg felforrósodik, de nem forr. Hozzáadjuk a csokit, kakaót, ízlés szerint rumot. Hűtőbe tesszük legalább 3 órára. Hagyományos reszelt kakaós-túrós süti: nyári változatban is finom a klasszikus édesség - Recept | Femina. Ha már kihűlt hozzáadjuk a puha vajat, és robotgéppel habosra keverjük. Oreo-s tortakrém: 6-7 oreo keksz összetörve 500 ml tejszín 3 ek. porcukor 2 csomag habfixáló A tejszínt a habfixálóbal felverjük. Hozzáadjuk a porcukrot, és az apróra tört oreo kekszet. A recept egy 18 cm-es torta bevonásához, és megtöltéshez, vagy egy nagyobb tortaformában a torta megtöltéséhez elegendő. A porcukor arány a tortalap édességétől függően változhat, ha nem csokitortába töltjük, hanem sima piskótába, akkor növeljük meg a porcukor adagot. Vaníliás tortakrém főzés nélkül (vaj nélküli): 4 dl habtejszín 1 csomag főzés nélküli pudingpor A habtejszínt habverővel 2-3 percig verjük, amíg el kezd sűrűsödni.
Nagyon finom tortakremek Nagyon olcso alberletek A child Gasztromanók: Tortakrémek Ez a recept az 1890-es években egy nyíregyházi cukrász recept könyvéből való, én a nagymamámtól tanultam. A recept et Cipp küldte. Köszönjük! … …Jó étvágyat! Megjegyzés: Nagyon finom és ez 6 személyre laktató. A recept egy mediterrán szakácskönyvbõl származik és egyébként egy francia recept. A recept et Szeth küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák marha lapockából… …és laktató! Megjegyzés: Nagyon finom és laktató recept főleg azoknak, akiknek valamilyen ételintolarenciája van. Egyszerű, és nem túl költséges recept. Nagyon finom tortakrémek nagy. Egy könnyű vacsorának nagyon finom! A recept et Elissa19 küldte. Köszönjük! … …juharsziruppal öntik le, én az itt talált kedvenc csokikrémemet szoktam kettő közé kenni. recept & recept =9673 Vigyázat, nagyon laktató! A recept et Zsolnai Feri küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák vadas mártás mindmegette vadasmártás mindmegette… …csipet só fél citrom reszelt héja 1 dl író, vagy tejszín (ez a recept írót ír, de sok recept tejszínt használ) fél kg eper 2 dl tejföl vanílíakivonat, (vagy helyette… Bejegyzés navigáció A krém egy 20-22 cm torta megtöltéséhez és bevonásához, és egy 26-28 cm torta megtöltéséhez.
kakaó kakaó 200 g étcsoki rum ízlés szerint (én ált. nem teszek bele, mert gyereknek is készül a torta) 400 g vaj A tojást és a cukrot felhabosítjuk. (Fél deci citromlére lesz szükségünk) A hozzávalókat összegyúrjuk. Negyed órára be lehet tenni a hűtőbe de akár rögtön lehet formázni. A tésztából kis gombócokat formázunk, majd vékonyra letapogatjuk. 180 fokon kb. 12-15 percig sütjük. (nekem 12 kellett) fél percig keverem, hogy egynemű masszát kapjak. Ezután kézi habverővel keverem hozzá a tejszínt. Ha ilyenkor még folyósabb, hagyom állni a krémet, hogy elkezdjen dolgozni a zselatin, és ha már jobban tartja magát, akkor töltöm a tortát, nehogy a torta lapjainak súlya kipréselje a krémet a tortából. 5. Gyümölcsös-pudingos krém (gyümölcs mousse) Fagyasztott gyümölcsből szoktam készíteni, eddig málna vagy erdei vegyes gyümölcs ízben próbáltam ki. Kricky krémje alapján készítem, az arányok mások azt hiszem, érzésre szoktam csinálni. Hozzávalók: -40/50 dkg fagyasztott gyümölcs (epres esetén kicsit több) -kb.