A kötet végül bemutatja a cukrászat nélkülözhetetlen munkaeszközeit, alapanyagait és alapkészítményeit. Valamennyi recepthez rövid, keretes írás tartozik: a séf tippje, amely a díszítéshez, egy-egy szakmai fogáshoz vagy egyéb ügyes megoldáshoz nyújt segítséget. A Le Cordon Bleu megosztja… ( tovább)
ISBN: 9786155724893 Eredeti cím: La escuela de pastelería - Le Cordon Bleu Kiadás éve: 2019 Méret: 240x285 mm Terjedelem: 511 oldal Borító: Keménytábla Illusztráció típusa: Színes fotókkal Teljes ár: 14900 Ft Geopen ár: 12665 Ft A Le Cordon Bleu intézet séfjeinek több mint 100, lépésről lépésre illusztrált cukrászreceptjével. A cukrászat bibliája részletesen ismerteti a legváltozatosabb recepteket: - A közismert, híres klasszikusokat (csokis-pisztáciás Opera szelet, Háromkirályok lepénye, Fekete-erdő torta, epertorta, málnás macaron), - A könnyen elkészíthető, családi recepteket (lávasütemény olvadó csokoládéval töltve, muffinmangóval és csokidarabkákkal, meleg vanília szuflé, sült alma Tatin módra), - Az újító szellemben alkotott mesterműveket (yuzus fánk szőke csokoládéval, csokoládés mályvacukor, aloe verás torta erdei szamócával, vaníliás kocka cukrozott árvácskával). A kötet végül bemutatja a cukrászat nélkülözhetetlen munkaeszközeit, alapanyagait és alapkészítményeit. Valamennyi recepthez rövid, keretes írás tartozik: a séf tippje, amely a díszítéshez, egy-egy szakmai fogáshoz vagy egyéb ügyes megoldáshoz nyújt segítséget.
A kötet végül bemutatja a cukrászat nélkülözhetetlen munkaeszközeit, alapanyagait és alapkészítményeit. Valamennyi recepthez rövid, keretes írás tartozik: a séf tippje, amely a díszítéshez, egy-egy szakmai fogáshoz vagy egyéb ügyes megoldáshoz nyújt segítséget. A Le Cordon Bleu megosztja olvasóival valamennyi titkát, hogy az amatőrök is profi cukrásszá válhassanak. Kapcsolódó könyvek Ez az oldal sütiket használ a felhasználói élmény fokozása érdekében. Részletek Elfogadom
műsorvezető, színész) kedvenc receptjeit mutatják be egy szép fénykép, egy rövid leírás, esetleg személyes történek kíséretében. Cukrászként egy-egy ilyen könyv természetesen nagyszerű inspirációként szolgálhat, de a folyamatokat, eljárásokat, technikákat megtanulni belőle nem igazán lehet. Szerencsére Ötvös Zsuzsanna Kreatív desszertiskola és Jakabfi Dávid Patissier I. és II. kiadványai pontosan azt a célt szolgálják, hogy a könyv forgatója megtudja, mit és pontosan hogyan kell csinálni egy-egy modern desszert elkészítése közben, ha tökéletes végeredményt szeretne az ember. A magam részéről kevés magyar cukrászsüteményt kedvelek, ellenben rajongok a francia cukrászat gyönyörű és ízekben, textúrákban gazdag remekműveiért. Ha Téged is érdekel a cukrászat ezen ága, ajánlom figyelmedbe a Le Cordon Bleu magyar nyelven is megjelent A cukrászat magasiskolája című kiadványát. Az élesztős, kelt tészták világában számomra nem létezik nagyobb név, mint Tóthné Libor Mária, aki Limara néven vonult be a kelt tészta készítés világába.
A konyhaművészeti képzések palettáján mind a szakmabeliek, mind a lelkes amatőrök megtalálják a számukra megfelelőt. Az oktató konyhaséfek valamennyien nagy nemzeti és nemzetközi versenyek díjnyertes résztvevői, akiknek szívügye, hogy másokkal is megosszák a hivatásuk iránt érzett szenvedélyt, és átadják tudásukat a világ minden tájáról érkező hallgatóknak. Nyelv: magyar Kiadó: Geopen Könyvkiadó Kft.
Ez a könyv a világ cukrász rajongóinak, kezdőktől a profikig, és a Cordon Bleu szakács iskolainak hivatalos bibliája a világ körül: Európában – Párizs, London, Madrid, Isztanbul, Amerikában: Ottawa, Mexico, Peru, Óceániaban: Adelaide, Melbourne, Perth, Sydney es Ázsiában: Tokyo, Kobe, Korea, Thaiföld, Malajzia, Shanghai, India, Taiwan. Más nyelven megjelent verziók! A kiadvány ANGOL nyelvű verzióját ITT rendelheti meg! A kiadvány FRANCIA nyelvű verzióját ITT rendelheti meg!
A dél-koreai gyártó a vásárlói visszajelzésekre hallgatva kiadta a G Watch R felspécizett új kiadását. Az LG tavaly augusztusban leplezte le a nem túl sikeres G Watch okosóra utódját, az elmúlt hónapokban igen komoly karriert befutott és nemrégiben általunk is alaposan letesztelt G Watch R-t. Most pedig itt az LG Watch Urbane, mely a G Watch R-éhez hasonló hardvert a korábbiaknál elegánsabb formában vonultatja fel. A nagyközönség által először a március elején Barcelonában megrendezendő Mobil Világkongresszuson látható újdonság rozsdamentes borítása arany, illetve ezüst színben pompázik, ezenkívül pedig az új bőrszíj is sokkal jobban mutat, mint az elődje. A 45, 5×52, 2×10, 9 milliméter méretű, egyelőre ismeretlen árú kütyü az LG reményei szerint mind a férfiak, mind a hölgyek körében népszerű lesz. A cserélhető szíjas készülék legfontosabb ismertetőjele, hogy a Motorola Moto 360-hoz hasonlóan köralakú érintőkijelzőt kapott. A P-OLED technológiájú és 1, 3 colos képátlójú display 320×320 pixeles felbontással rendelkezik és a Moto 360-tól eltérően az előlap 100 százalékát uralja, ami világelső újdonságnak számít.
(x) Infrastruktúra építésben szerzett tapasztalattal rendelkező, agilis szakembert keres az Auchan. Érzékelők terén is a megszokott felhozatal vár az "elegáns" okosóra felhasználóira, a giroszkóp és gyorsulásmérő mellett légnyomás- és pulzusérzékelő is került a készülékbe. Akárcsak az előd, a G Watch Urbane is víz- és porálló, IP67 besorolással. Az Android Weart futtató okosóra ezüst és arany színekben vásárolható meg, noha a pontos árra a márciusi leleplezésig várni kell - a vállalat mindenesetre valószínűleg nagyobb összeget kér majd érte, mint az ősszel debütált G Watch R-ért. A gyártó a barcelonai Mobile World Congressen (MWC) mutatja be először a fémházas készüket. Úgy látszik az LG minden jelentősebb kiállításra készül egy luxuskivitelű, vagy legalábbis annak bélyegzett okosórával, elég a januári CES-re gondolni, ahol az Audival együttműködésben leplezett le egy viselhető eszközt. Igaz, az ugyancsak fémházzal ellátott órának csak egy prototípusát mutatták be, sőt a két gyártó még hivatalos nevet sem közölt a kütyühöz, az így is figyelemreméltó képességeket vonultatott fel.
Az LG négy üzleti területen tevékenykedik – szórakoztatóelektronika, mobilkommunikáció, háztartási elektronika és légkondicionáló megoldások, valamint a járműalkatrészek –, és a síkképernyős televíziók, mobiltelefonok, légkondicionálók, mosógépek és hűtőszekrények egyik vezető gyártója a világon. Az LG Electronics elnyerte az 2013-as ENERGY STAR ® "Év Partnere" minősítést. További hírek és információk a címen érhetők el. Az LG Electronics Mobile Communications Company Az LG Electronics Mobile Communications Company világszerte a mobilkommunikáció és az informatika iparág egyik vezető gyártója. Az LG a mobiliparág evolúciójának motorja, hála iparágvezető stratégiai partnereinek és versenyképes alaptechnológiáinak a kijelzők, akkumulátorok és fényképező optikák területén. Az LG felhasználó központú termékei — beleértve a zászlóshajó G sorozat prémium modelljeit — nagyszerűen ötvözik az egyedi, ergonomikus formatervezést az intuitív felhasználói felülettel (UX), fokozva a felhasználói élményt.
A hivatalos IP67 minősítéssel rendelkező, vagyis víz- és porálló, Android Wear operációs rendszerű okosórába egy 1, 2 GHz-es órajelű Qualcomm Snapdragon 400-as chipset került, mely 512 MB RAM, illetve 4 GB flashmemória társaságát élvezi. Az energiaellátásról egy 410 mAh kapacitású akkumulátor gondoskodik, szenzor fronton pedig többek közt pulzusmérőt, giroszkópot, gyorsulásmérőt, barométert és iránytűt is kapunk. Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.