A fesztivál válogatói a beküldött előadásokon kívül más produkciókat is szemlézhetnek. A VIDOR Fesztivál 2019 válogatói a Móricz Zsigmond Színház vezetéséből: Kirják Róbert – ügyvezető igazgató, Göttinger Pál – főrendező, Sediánszky Nóra – művészeti tanácsadó. Ajánlásaitokat legkésőbb 2018. december 20. (csütörtök) 24 óráig küldjétek el a email-címre. A további részletekről is ezen az email-címen kapható felvilágosítás.
Nagyszínpad 19. 00 Patika Krúdy Kamara 18. 00 Burundanga, avagy a maszk, a baszk meg a cucc Krúdy Kamara 22. 15 Burundanga, avagy a maszk, a baszk meg a cucc VMKK 18. 00 Mit röhög kend, koma? VMKK 18. 00 Életed filmje VMKK 20. 15 Életed filmje Nyíregyházi Zsidó Hitközség zsinagógája 18. 00 Kántorok gálaestje Iskola 16. 00 Gardénia Büntetés-végrehajtási Intézet 10. 00 Színházi Esztrád 2. 0 Intézet 16. 0 Belváros 15. 00 Nyír1Flow Belváros 22. 00 VIDOR Kert – Dj PéGé nagyszínpad 19. 00 Futballáb Hõsök tere 16. 00 Szorgos lány, lusta lány Bencs Villa 17. 00 L'alcool Pour L'art avagy a teremtõ mámor Sunshine kisszínpad 17. 30 AZEGRIVÁR Sunshine kisszínpad 22. 00 Filmvetítés – BÚÉK Augusztus 27. Krúdy Kamara 18. 00 Primadonna gatyában Krúdy Kamara 22. 15 Primadonna gatyában VIDOR kert 22. 00 VIDOR Kert – Heartical Youth Iskola 16. 00 Ördögcsapda Nyíregyházi Evangélikus Egyházközség 16. 30 Furulya és Orgona a VIDOR Fesztiválon Egyházközség 16. 30 John Wick: 3. felvonás – Parabellum nagyszínpad 19.
Jumping Matt, és Szirota Jennifer. A Sunshine FM évről évre a legismertebb hazai sztárok részvételével rendezi meg a nyár végén a rádió születésnapját. Ezúttal augusztus 31-én lesz a Sunshine Kisszínpadon a Total Music Party, ahol idén a Hősök élőzenés nagykoncertje után Rico&Miss Mood lép fel, majd az estét egy fergeteges bulival a Rádió népszerű lemezlovasai zárják. A VIDOR Kert jobbnál jobb dj-k örömzenéivel vár Szintén újdonság, hogy az idei VIDOR Kertben helyi klubok és rádiók legismertebb lemezlovasai: Dj Németi, Dj Hajnal Guszti, Dj PéGé, Heartical Youth, Áts, Simon Roland, Dj Váczy, tematikus zenei estekkel szórakoztatják 22 órától 02. 30-ig majd a közönséget. A gasztronómiai ínyencségek iránt érdeklődők a tavaly már bevált helyszínen találhatják ismét a VIDOR Falut – a Városalapítók szobra köré, a Hősök terénél állítjuk fel a különböző standokat és bodegákat. A szabadtéri filmvetítéseket a koncerteknél is használatos óriás led falon tekinthetik meg a nézők ebben az évben is, este 10-kor, a kisszínpadon.
nagyszínpad 19. 00 The Biebers nagyszínpad 20. 30 WESLI (HAITI) Sunshine kisszínpad 10. 00 Glam Crew Sunshine kisszínpad 11. 00 Virágos Magyarország Sunshine kisszínpad 17. 30 ABLAYE CISSOKO & VOLKER GOETZE (SEN/D) Sunshine kisszínpad 22. 00 Sunshine total music party... a szülinap
Az apróra vágott hagymát üvegesre dinszteljük, majd rádobjuk az alaposan összetört lebbencstésztát, és a szalonna zsírján megpirítjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, kicsit megpirítjuk, ezután levesszük a tűzről, megszórjuk pirospaprikával, s ha a színe kioldódott, rátesszük a felkockázott burgonyát, a zöldpaprikát és a paradicsomot, megsózzuk, és addig kevergetjük, amíg kiereszti a levét, ezután fölengedjük annyi vízzel, hogy kétujjnyira ellepje, és állandó kevergetés mellett addig főzzük, amíg a tészta a vizet föl nem veszi (közben, ha kell, sózzuk, mert erre később már nem lesz módunk! ). Amikor az étel összeállt, elkezd "szuszogni", a gőz jellegzetes szusszanásokkal távozik a keverék alól; innen a slambuc másik neve: szuszinka. Ekkor a fakanalat félretesszük: mostantól a slambucot csak forgatni szabad! Hortobágyi Slambuc Bográcsban. Körkörös rántásokkal igyekezzünk elválasztani az ételt az edény falától, és néhány percenként fordítsuk meg az összeállt anyagot a fazékban. Nem baj, ha odaragadt az edény falához – jót tesz a pörkös íz az ételnek, de arra vigyázzunk, nehogy megégjen.
A Hortobágyon az egyik legfontosabb ünnepnap a pásztoradvent. Ilyenkor a nagyközönség is belekóstolhat a hagyományos alföldi finomságokba, mint amilyen a pusztai ember étke: a slambuc. A slambuc azoknak a hagyományos magyar ételféleségeknek a sorát gyarapítja, melyet az ország szinte minden tájékán másképpen hívnak: öhöm, öhön, betyáros, topogó, handabakáré, szuszinka, tésztakása. Ez utóbbi elnevezésű ételnek krumplis és krumpli nélküli változatai is vannak, így valószínű, hogy tésztakását a burgonya megismerése előtt is ettek az Alföldön. Bizonyosnak tűnik, hogy honunkban a slambuc legelőször a Hortobágyon pöfögött egy pásztor bográcsában. A legenda szerint az egyik ismert neve is innen ered: Állítólag egy ízben a társa megkérdezte az ételét kóstoló gulyást (vagy csikóst, esetleg juhászt? ), hogy elkészült-e már az étel, ám amaz a tűzforró falattal a szájában csak ennyit tudott kinyögni: Öhöm! A hortobágyi pásztoremberek szerint a slambuc bográcsban fő, szabadtűzön, ha nem így készül, akkor az nem slambuc, legfönnebb krumplis tészta!
Milyen is az igazi gulyás? A ma világszerte ismert gulyásnak sincs sok köze a korábban gulyásos húsnak hívott ételhez. Ecsedi István néprajzkutató így írta le annak készítést. "Ha egy jó borjú vagy egy tinó esik el, a talyigás hatalmas bicskával megnyúzza, a hátuljából egy jó vasfazík húst, amely könnyen meglenne 25-30 kg, bográcsra hány, levágja a szárakat is, s ezeket mint jó velős koncokat, a vasfazík aljára rakja, végeit megvagdalja, hogy a jó lé átjárja, arra néhány marék húst tesz, ezt besózza lágy sóval. Ezután újra és újra egy húsréteget tesz, ismét megsózza, paprikázza, mígnem tele lesz. A hatalmas vasfazikat két kézzel megragadja, felteszi az izmos, kormos szolgafára, a tűzhelytől egy kis lépésnyire ásott kerékagyban a jó ganétűz felé fordít. Vizet nem tölt rá. Csakhamar főni kezd saját levében a hústömeg, s mikor a teteje megrezdül, leakasztja, kiviszi a vasalóból és egy kétszeresen leterített gyékény felett néhány rázással, egy vízszintes és egy függőleges kör mentén elfordítja egy darabban, úgy, hogy ami alul volt, az most felül került, s ami kiesett, a gyékényre esett.