Leveshez, húsételekhez és köretként is megállja a helyét. Többféle ízesítéssel készíthetjük, s akár napfény sem feltétlenül szükséges a fenséges íz világhoz. Igen, ez nem más, mint a kovászos uborka, a nyári étkezések egyik elmaradhatatlan eleme. Akár terápiás hatással is rendelkezhet, és ideális választás bizonyos emésztőszervi problémák esetén. Nézzük, miért érdemes minél többet fogyasztanod kovászos uborkából! Erjesztéstől az asztalig Az erjesztés folyamata az élelmiszeriparban éppen úgy jelen van, mint a háztartásban előállított ételek kapcsán. Az erjesztett zöldségek csoportját gazdagítja az uborka is. Kovászos uborka leve mire jó se. Sokan azt gondolják, hogy a tűző nap az, ami beindítja a szükséges folyamatokat. Tény pedig, hogy az erjedéshez ez nem szükséges, mindössze a 25-30 fok közötti hőmérséklet. Sőt, érdemes azt is tudni, hogy a túl sok meleg sem jó, ekkor ugyanis az uborkák pépesen megpuhulhatnak. A túl hideg sem tesz jót, ekkor ugyanis megáll az erjedés folyamata. A legjobb tehát, ha az említett hőfokon tartjuk a kovászolni való uborkát az üvegben, műanyag edényben.
Kovászos uborka Savanyúságot két módon is tudunk készíteni, de mindkettőre igaz, hogy jó hatással van az egészségünkre. Mi a fermentálás? Olyan kémiai folyamat, melyben valamilyen szerves anyagot enzim hatásának teszünk ki. Ez által az élelmiszer megerjed, fermentálódik. Ilyen erjesztési technikával készül például a kovászos uborka vagy a savanyú káposzta. A fermentálásnak számos pozitív hatása van szervezetünkre. Kovászos uborka, az egészséges bélrendszer őre. A bennük található baktériumoknak köszönhetően segítik az emésztést, az enzimek kibocsátását. Ennek köszönhetően több tápanyagot tud a szervezetünk kivonni az ételekből és segíti azok felszívódását és segíti a bélflóra megújulását is. A kovászos uborka levét hűtve is megihatjuk, de készíthetünk belőle savanykás leveseket és főzelékeket is. Ma már fröccsöt is készítenek belőle, például olaszrizlinggel. Erjesztett élelmiszerek az érlelt sajtok, a sör, valamint a bor is. Fotó: Mi a savanyítás és mire használhatjuk a savanyítólevet? A klasszikus savanyításhoz són vízen és fűszereken kívül ecetet is használunk, és a tartósítás módja is más.
Még a hazai országos választásokon sincs ekkora felhajtás.
:) márc. első hetében még lesz Mi a válasz a kérdésemre? Meddig megy a sorozat tudja valaki mikor lesz vége? Ha érted, akkor miért ragozod? Ezek a sorozatok – szerintem – arra valók (több más szempont mellett), hogy amikor az ember fáradtan, kilúgozott aggyal hazaér a melóból, lerogyjon a TV elé, és erőt gyűjtsön a 2. műszakhoz; vagy fordított, esetben kipihenje mindkét műszakot. Sok mindennel vagyok igényes, a sorozatok nem tartoznak közéjük, max. addig az 1-3 epizódig, amíg esélyt adok nekik, hogy nézzem; aztán kuka. Amik fennmaradnak a rostán, azokat úgy nézem, mint a mesét a kisgyerek, aki nem akad fenn azon, hogy varázsütésre hogyan lesz rongyokból báli ruha, ezüstcipő, a sütőtökből, egerekből többlovas hintó. 😀 Értem én, de némi igényesség azért elvárható lenne, nem? Valamelyik nap vendégségben voltam, a házigazdák elvetemült rajongók, úgyhogy képbe is kerültem megint: D Kardoséknál felsírt egy pár hónapos csecsemő, majd kihoztak a szobából egy kb. Joban rosszban holdpont hui. 2 éves gyereket. Remélem, hogy Bernátot nem ölik meg, hónapokkal a halála után 🙄 Szöget ütött a fejembe, hogy amikor elhagytam ezt a remekművet, a fődokinak egy fillérje nem volt, a volt polgármester kölcsönlakásába költözött be, most meg megint övé a klinika.
Egy hónappal a sorozat tervezett beszüntetésének híre után, már be is fejezték a 16 éven át futó szériát. Miután véget ért a magyar kereskedelmi tévécsatornák első, és leghosszabb ideig futó szappanoperája, a Barátok Közt az RTL Klubon, a konkurens csatorna hasonló kaliberű szériája is befejezte pályafutását. A Jóban Rosszban néhány évvel a Barátok Közt után indult a TV2-őn, majd az elmúlt időszakban átkerült a SuperTV2-re, és összesen 16 évig láthatták a nézők. Ahogy mi is megírtuk, június 23-án jelentette be a TV2 Média Csoport Zrt., hogy nem fektetnek több energiát a Jóban Rosszban folytatásába, és a média1 információi szerint egy hónappal a bejelentés után már le is álltak a forgatással. Ez meglehetősen rövid átfutási időnek számít ahhoz képest, hogy a Barátok közt esetében a csatorna és a producerek négy hónapot adtak a stábnak, színészeknek, hogy felkészüljenek a produkció megszünésére. Joban rosszban holdpont hu 2021. Pavel Stanchev, a TV2 Média Csoport Zrt. vezérigazgatója hivatalos nyilatkozatában júniusban úgy fogalmazott, hogy a Jóban Rosszban programstratégiai okokból ér véget, és a jövőben kiemelt hangsúlyt fektetnek majd a csoport tematikus kábelcsatornáinak saját gyártású tartalmaira.