vaníliás cukor 3 normál evőkanál tejföl 5 dkg zsemlemorzsa 3 tojás sárgája 1 egész tojás ( L-es tojásokat használtam) (ízlés szerint reszelt citromhéj, mazsola) – én a felébe tettem mazsolát Rákóczi túrós fehérje hab: 12 dkg porcukor 5 tojás fehérje pár kanál lekvár ( én áfonyát használtam) Rákóczi túrós torta elkészítése: A tészta hozzávalóit összegyúrom, majd a hűtőbe teszem 1/2 órát pihenni A túrós krémet elkészítem. Az áttört túróhoz teszem az összes hozzávalót (a mazsolát is lehet most) és hagyom pihenni, hogy a zsemlemorzsa magába szívhassa a nedvességet és legyen egy kis tartása a krémnek. A sütőt előmelegítem 160°C-ra A 26 cm-es tortaformát én egy picit kivajaztam oldalt is, bár a tésztája vajas, de a túrós rész így szépen elvált a formától. A formába szépen egyenletesen belenyomkodtam a tésztát, úgy, hogy egy pici pereme is legyen. Villával több helyen megszurkáltam és az előmelegített sütőben elősütöm 160°C-on alsó-feslő sütési módnál, kb 15 percig. Rákóczi túrós tarta de chocolate. Amikor elősült a tészta, akkor a túrós krémet ráterítem (már ilyenkor látszik, hogy van tartása a krémnek, nem folyt ki a szélére) és 180°C-on 20 percig sütöm.
9 g Cukor 308 mg Élelmi rost 6 mg Összesen 580. 2 g A vitamin (RAE): 645 micro B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 3 mg C vitamin: 12 mg D vitamin: 131 micro K vitamin: 5 micro Tiamin - B1 vitamin: 125 mg Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg Niacin - B3 vitamin: 3 mg Folsav - B9-vitamin: 150 micro Kolin: 535 mg Retinol - A vitamin: 631 micro α-karotin 23 micro β-karotin 147 micro β-crypt 23 micro Lut-zea 687 micro Összesen 9. 6 g Összesen 8. 2 g Telített zsírsav 4 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g Koleszterin 62 mg Összesen 513. 3 g Cink 102 mg Szelén 9 mg Kálcium 82 mg Vas 79 mg Magnézium 8 mg Foszfor 161 mg Nátrium 66 mg Réz 4 mg Mangán 3 mg Összesen 34. A jellemzően magyar Rákóczi túrós torta - Német színház. 8 g Cukor 24 mg Élelmi rost 0 mg Összesen 45. 5 g A vitamin (RAE): 51 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 1 mg D vitamin: 10 micro K vitamin: 0 micro Tiamin - B1 vitamin: 10 mg Riboflavin - B2 vitamin: 47 mg Folsav - B9-vitamin: 12 micro Kolin: 42 mg Retinol - A vitamin: 50 micro α-karotin 2 micro β-karotin 12 micro β-crypt 2 micro Lut-zea 54 micro 2 ek cukor (ízlés szerint) Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és sütőpapírral bélelt tortaformába nyomkodjuk.
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz Norbi06 Egy adagban 8 adagban 100g-ban 11% Fehérje 28% Szénhidrát 10% Zsír 134 kcal 68 kcal 24 kcal 276 kcal 17 kcal 3 kcal 169 kcal 13 kcal 7 kcal Összesen 796 Kcal 1076 kcal 546 kcal 194 kcal 540 kcal 2205 kcal 138 kcal 26 kcal 1355 kcal 139 kcal 100 kcal 55 kcal 6374 40 kcal 20 kcal 81 kcal 5 kcal 1 kcal 50 kcal 4 kcal 2 kcal 235 51% Víz TOP ásványi anyagok Cink Foszfor Vas Kálcium Nátrium TOP vitaminok Riboflavin - B2 vitamin: Tiamin - B1 vitamin: Kolin: C vitamin: Niacin - B3 vitamin: Összesen 36. 3 g Összesen 31. 3 g Telített zsírsav 18 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 89 mg Ásványi anyagok Összesen 1605. 8 g Cink 488 mg Szelén 11 mg Kálcium 173 mg Vas 376 mg Magnézium 28 mg Foszfor 440 mg Nátrium 57 mg Réz 19 mg Mangán 15 mg Szénhidrátok Összesen 90. Békebeli Rákóczi túrós recept egyenesen nagymamám konyhájából. 5 g Cukor 59 mg Élelmi rost 2 mg VÍZ Összesen 162. 4 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 160 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 7 mg D vitamin: 10 micro K vitamin: 2 micro Tiamin - B1 vitamin: 47 mg Riboflavin - B2 vitamin: 225 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 27 micro Kolin: 43 mg Retinol - A vitamin: 157 micro α-karotin 0 micro β-karotin 33 micro β-crypt 3 micro Likopin 0 micro Lut-zea 66 micro Összesen 290.
Ajánló Igyunk hozzá finom desszert borokat. Receptjellemzők fogás: desszert konyha: magyar nehézség: közepes elkészítési idő: ráérős szakács elkészítette: ritkán készített költség egy főre: olcsó szezon: tél, tavasz, nyár, ősz mikor: reggeli, tízorai, ebéd, uzsonna, vacsora vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus, lakto vegetáriánus, vegetáriánus alkalom: vasárnapi ebéd, születésnap Nincs sztori. Még csak nem is volt semmilyen ünnep. Sőt, még hétvége se. :-) Hozzászólások (3) Törölt felhasználó 2012-08-25 14:32:09 Nem kötekedésképp, de biztos hogy másfél kg túró kell? soknak hangzik:) 2012-08-27 12:17:46 Biztos! Fincsi! Persze kevesebb túróval laposabb torta, ízlés dolga:-) yvett92 2013-11-25 12:29:50 Egy kérdésem lenne: ezek a mennyiségek mekkor tortaformára vannak számolva? :) 2013-11-30 19:19:26 húú, picikére. 20-22 cm..?! Rákóczi túrós palacsintatorta Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. KB. de a rengeteg túrótól jó magas lesz. Vagy lehet fele annyi túróval normál méretben készíteni 2014-03-04 18:19:10 Kedves Norbi, kipróbáltam receptedet, de nem vagyok elégedett a vajastésztával!!!
Villával megszurkáljuk, hogy ne jöjjön fel. Előre melegített sütőben 180 fokon kb 6-7 percig sütjük. A túrót egy villával megtördeljük. Hozzáadunk 50 g cukrot, a vanília cukrot, 2 tojássárgáját, és a citrom héját belereszeljük. Ha krémesebbé szeretnénk tenni, akkor 1-2 evőkanálnyi tejfölt is adhatunk hozzá. Rákóczi túrós tortas. Összekeverjük alaposan, majd félre tesszük. A 4 tojásfehérjét kemény habbá verjük. Ha teljesen megkeményedett, akkor hozzáadunk 50 g cukrot, majd tovább verjük. A félig megsült tésztánkat először megkenjük a baracklekvárral, ezután ráhalmozzuk a túrókrémet, majd pedig a tojásfehérjét, s szépen elkenjük rajta. Visszatesszük a sütőbe, és további 10 percig sütjük, amíg a hab el ne kezd barnulni a tetején. Ha kihűlt, akkor vizes késsel vágjuk szeletekre, mert úgy a hab nem fog törni. Jó étvágyat kívánok!
Kapcsolat Nagy Violetta Judit e-mail: insta: @tortaiskola Tel: +3620-2826767 ÁSZF Adatvédelmi Iratkozz fel a Blog értesítőre Add meg az e-mail címedet Join 1 351 other subscribers E-mail cím Tanfolyamok 1. Éves online cukrász kurzus 2. Ostyavirág kurzus 3. Macaron kurzus 4. Torta kurzus Archívum Archívum
A mi gluténmentes házi tészta receptünket pedig itt találod. Videóra vettük, mert így hiteles. Nem ragad, nem tapad össze és kézzel vagy géppel egyaránt tökéletesen nyújtható. Minél vékonyabbra nyújtod, annál lágyabb lesz. Az egyetlen hátránya, hogy nem az a klasszikus sárga színe lesz, a benne lévő lisztek miatt, de nyugtasson a gondolat, hogy ezzel a tésztával nem "bűnözöl" és nemcsak azért mert gluténmentes, hanem mert nagyon egészséges is. A gluténmentes házi tészta márcsak azért is "kötelező" elem minden gluténérzékeny számára, hogy véglegesen visszaverjen minden olyan negatív gondolatot, ami azzal kapcsolatos, hogy mi mindenről marad le és mi mindent nem ehet egy glutént nem fogyasztó. Egyszóval az élet szép, a házi tészta pedig jó dolog és éppen ezért Neked is ki kell próbálnod! Ha tetszett a cikk vagy hasznosnak találtad, itt olvashatsz bővebben egészséges gluténmentes lisztekről. Értékelés: ( 2 Ratings) Gluténmentes linzer elkészítése Hal gluténmentes bundában salátával Gluténmentes palacsinta elkészítése
Mielőtt nekifognánk a gluténmentes házi krémes elkészítésének, nézzük meg milyen hozzávalók szükségesek az elkészítéséhez. HOZZÁVALÓK: Tésztához: 30 dkg liszt ( Schär Farina) 1 tojássárgája 1 ek ecet 30 dkg darált hàj Krémhez: 1 l víz 25 dkg cukrot 4 tojássárgája pici tejjel 15 dkg liszt ( Schär Farina) Elkészítés: 20 dkg Schär Farina lisztet, a tojássárgáját és az ecetet annyi vízzel összegyúrjuk, hogy könnyű rétes tészta állagú legyen. A hàjat 10 dkg Schär Farina liszttel összegyúrjuk és kisodorjuk. A tésztát kinyújtjuk, rátesszük a hàjat, hajtogatjuk, fél órát pihentetjük, ezt a műveletet 2x ismételjük. 2 részre osztjuk, kinyújtjuk vékonyra, megszurkáljuk villával sütőlemezen vagy tepsi hátoldalán megsütjük. 1 l vizet felteszünk forrni, 25 dkg cukrot és 4 tojássárgájával, pici tejjel, 15 dkg Schär Farina liszttel elkeverjük és felfőzzük a tejben. A tojásfehérjét kemény habbá verjük kevés cukorral, a kettőt összekeverjük. Kicsit hagyjuk hűlni, és a két lap közé töltjük. Tetejét porcukorral meghintjük.
Ha Te is szereted a palacsintát, ezt ki kell próbálnod. Gluténmentes, tejmentes, mellékízmentes és rostban gazdag. Íme a gluténmentes palacsinta receptje. A gluténmentes … Egyszerű paleo kenyér Ha szeretnél egy egyszerű paleo kenyér receptet, akkor ez a recept Neked való. Egy ropogós kérgű cipó. Mindössze 4 összetevőből áll és viszonylag gyorsan elkészíthető. Íme az egyszerű paleo kenyér receptje. Az …
4 db közepes tojás 15 dkg rizsliszt 15 dkg kukoricaliszt +még annyi rizsleszt, amit felvesz, illetve nyújtjuk 4 Gluténmentes tészta házilag összegyúrjuk a tésztát, előszedjük a régi tésztakészítő gépeket, nyújtjuk, és tetszés szerinti tésztát készítünk. Extra idővel és türelemmel rendelkezők csigatésztát is sodorhatnak:-D