Ha egyszer megsütöd, biztosan a kedvenced lesz. Hozzávalók: 50 dkg liszt 50 dkg tehéntúró 50 dkg vaj 1 tojássárgája 1 teáskanál só 1 tasak sütőpor A vajat a túróval összedolgozzuk. Mikor krémes állagúvá vált, hozzáadjuk a lisztet, a tojást, a sütőport és a sót is, jól összegyúrjuk. A tésztaállaga lágyabb lesz, mint a megszokott pogácsa tésztáé, de ettől ne ijedjünk meg, ilyen kell legyen. Fóliába csomagoljuk és egy órára hűtőbe tesszük. Lisztezett felületen kinyújtjuk és ízlés szerinti nagyságúra szaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és olajjal, vagy tojással átkenjük a tetejét. Ha szeretnénk szórhatunk rá köménymagot, reszelt sajtot, de enélkül is mesés lesz. 180 fokos sütőben 35 perc alatt megsütjük. Forrás Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
Csak 12 percig kell sütni. Hozzávalók: 25 dkg túró 25 dkg margarin 25 dkg liszt 1 teáskanál só fél csomag sütőpor A lisztet, sütőport a szobahőmérsékletű margarinnal alaposan összemorzsoljuk, majd beletesszük a túrót és a sót. Alaposan összegyúrjuk. Kinyújtjuk, félbehajtjuk, újra kinyújtjuk, újra félbehajtjuk és nyújtjuk. Tetszőleges méretűre kiszaggatjuk őket. A tetejére szórhatunk reszelt sajtot, de anélkül is finom. 180 fokos előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük. ★ HA TETSZETT, ÉRTÉKELD EGY LÁJKKAL ÉS OSZD MEG MÁSOKKAL! KÖSZÖNJÜK SZÉPEN! ❤
ISBN 1787-3754 Wikipédia Külső hivatkozások A Kocsonyafesztivál honlapja A miskolci kocsonya Kocsonyareceptek Kocsonyafesztivál képekben. Guiness rekord kocsonya főzésben 2007 >
A Kocsonyafesztivál története Kocsonyafesztivál nyitófelvonulás 1999-ben indult a Vendégségben Miskolcon elnevezésű programsorozat, melynek egyik kiemelkedő rendezvénye volt a Miskolci Tél – Kocsonyafesztivál. Ötletgazdája a város alpolgármestere, Fedor Vilmos és felesége, Rózsa Edit volt. A program célja az észak-magyarországi régió, azon belül is Miskolc és térsége népszerűsítése volt. A fesztivál közvetve jelentősen hozzájárult ahhoz is, hogy Miskolc az Európa Kulturális Fővárosa 2010 egyik esélyese lett. A Kocsonyafesztivál olyannyira elnyerte a látogatók tetszését, hogy mára egy önálló országos eseménnyé nőtte ki magát, mely látogatottságában és elismertségében is kiemelkedő. 2001 -ben rendezték meg az első Miskolci Kocsonyabált a Vendégségben Miskolcon program éves zárásaként. Miskolci Tél Kocsonya Fesztivál – Wikitravel. 2002 -ben a bál társrendezvénye volt az első Miskolci Kocsonyaünnep, a bálon Kocsonya nevű családok vettek részt az ország minden tájáról. 2003 -ban a Kocsonyafesztivál t Kocsonyagálá val bővítették ki, a résztvevők ún.
szervezi a fesztivált. Csak éppen a neve Becherovka miskolci kocsonya farsang lett. A feliratkozással beleegyezik abba, hogy a Magyar Nemzettől hírlevelet vagy cikkeinkről szóló üzenetet kapjon postafiókjába. A szolgáltatásról bármikor leiratkozhat. Egyébként a Kúria ítélete után Rózsa Edit azt tervezi, jogi úton érvényesíti a kártérítési igényét. "Célom elsősorban nem az elmaradt hasznom behajtása, hanem azoknak az alvállalkozóknak a kifizetése, akik az elszámolt és megítélt, de visszatartott állami támogatás miatt kifizetetlenül maradtak – mondta lapunknak a korábbi szervező. – Szeretném, ha az elmúlt évek üzleti eredményeinek átvilágítása után korrekt licencdíjat állapítanánk meg. A jövőt illetően pedig a kocsonyafesztivál rehabilitálását, és ezzel a miskolci emberek kártalanítását szeretném elérni" – tette hozzá az üzletasszony. Miskolc kocsonya festival les. Rózsa Edit egyébként 1990-től két cikluson át az SZDSZ színeiben volt szegedi országgyűlési képviselő. Figyelemre méltó, hogy a fesztivál megálmodója nem csak bíróságon érvényesítette az érdekeit, korábban más lépésekkel is próbálkozott.