A környék legjobb árú ebédmenüje A bisztró még új a környéken, de már kezd kialakulni egy visszajáró közönség. A fő húzóerő a kétfogásos ebédmenü, ami jelenleg 1890 Ft-ért érhető el, mindezért változatos ételek és csodás tálalás jár. Én mondjuk az étlapról kóstoltam, így az ebédmenüről kevésbé tudok nyilatkozni, de több fogás mindkét étlapon megtalálható, persze más-más adagban. Kávézó lövőház utac.com. ( Ebben a cikkünkben egyébként öbb tippet is találtok, ha a környéken ebédelnétek. ) Fotó: Kalas Györgyi A tulajdonosok nem titkolt célja, hogy náluk mindig stabil minőségben elérhető legyen néhány olyan klasszikus fogás, amit mára elfelejtettünk jól elkészíteni. Úgy látják ugyanis, hogy bár egyre több a jó étterem, mégis kevés helyen adnak például igazán jó francia hagymalevest, Wellington bélszínt vagy egy Cézár-salátát. Ezek az ételek viharos gyorsasággal terjedtek el nálunk a 90-es években, hogy aztán egy nagy katyvasz legyen belőlük. Pedig mindegyiknek van eredeti receptje, amihez nem árt ragaszkodni. Cézár-saláta eredeti recept szerint A Rapszódában az őszi étlap állandó szereplője lesz például a hagymaleves, valódi francia sajttal és kovászos kenyérrel, ahogy a franciák kitalálták.
Hívjon minket: +36-30/148-97-57 Vendégeink mondták Vélemények Kétszer voltunk a nyitás utáni hétvégén, remek ételek, jó ár-érték arányban, és a kiszolgálás is nagyon figyelmes. Gergely Új stílus a Lövőház utcában, kellemes környezet, kiváló felszolgálók és isteni ételek! Csak ajánlani tudom! Péter
A Rapszóda másik erőssége a bor. A kínálatban csak magyar bor szerepel, ráadásul abból is a kevésbé ismert, máshol nem elérhető, kis pincészetek borai, és egyetlen pezsgő a Kreinbachertől. A sör viszont nem magyar, hanem Hacker-Pschorr, ami a tulajdonosok kedvenc bajor söre, és a vendégeket is csak ezzel kínálják. Szaküzletek és Partnerüzletek - jókenyér.hu. Nagyon széles a borkínálat, és bármit kibontanak. Fotó: Seregélyes Gábor Nekem nem okozott csalódást az étel a Rapszódában, és külön meglepetést volt a szép tálalás és a színes tányérok. Tudom, hogy hülyén hangzik, hogy a Cézár-saláta volt a kedvencem, de tényleg magam is nagyon tudom értékelni, ha jól készítik el valahol ezt a jól kitalált fogást. Egyedüli problémám talán az volt, hogy az ételek színessége, a tálalás és a tányérok vidámsága nem köszön vissza az étterem belső terén, ami egyelőre nem túl hangulatos. De ami késik, nem múlik, hiszen ez még egy jócskán alakulóban lévő hely. Rapszóda Fine Bistro – 1024 Budapest, Lövőház utca 16/b
Aki gyakran jár a Lövőház utcában, bizonyára emlékszik a Karády Kávéházra, a falat borító zöld márványról kitűnően meg lehetett ismerni. A kávézó múzeumként is működött, egy pár éve azonban megszűnt, és a remek adottságú hely nem nagyon találta önmagát. Eladó egyéb vendéglátó egység - II. kerület, Lövőház utca 12. #32770265. Most azonban bisztróként nyitott újra. A nyár elején nyitott étterem neve Rapszóda, amit nem tudom, van-e bárki, aki nem Rapszódiának olvas, na de annyi baj legyen, hiszen ezt a hibát maximum egyszer követjük el. Három tulajdonos közösen nyitotta a helyet idén tavasszal, séfnek pedig Sobják Mátyást hozták el a konyhába, aki több haladó szellemű helyen dolgozott, és ez meg is látszik a tálaláson és az ízeken egyaránt. Fotó: Seregélyes Gábor Fontos hangsúlyozni, hogy szakítottak a kávéházi vonallal, a Rapszóda vállaltan egy helyi termelők alapanyagaira építő bisztró, ahol bár sok az újító fogás, többnyire a klasszikusokat szeretnék jó minőségben elkészíteni. Az étlap változatosságában is egyszerű, mindenki talál magának egy-egy fogást, szerintem pontosan így kell étlapot csinálni!
Azok számára, akik nem (például a mézelő méhek), az egész szezonban össze kell tömörülniük, hogy melegek maradjanak.
Méhészetről A Magyarországon legelterjedtebb méh fajta a krajnai méh. Páncélja, potroha barna. Szőrövei pedig szürke, jól elkülönülő. Jámbor fajta. A méhek lakása a kaptár, melynek sok típusa létezik. Nálunk egyik legelterjedtebb a fekvő típusú Nagy Boczonádi 24 keretes kaptár. A másik legelterjedtebb típus a rakodó rendszerű kaptár, mely keretmérettől függően lehet alacsonykeretes félboczonádi vagy hunorkaptár. A méhek élete télen. Ezeken kívül Magyarországon összesen kb. 35 féle kaptártípust tartanak számon. Egy méhcsalád összetétel a következő egyedkből áll: méhanya: átlagosan 3-5 évet él, s a méhcsalád motorja munkásméhek: számuk akár 50 ezer is lehet, gyüjtőmunkát és kaptár belső munkát végeznek, 1-2 hónapig él herék: számuk 100 és 3000 között ingadozik, 3-5 hónapig él Az anya és a dolgozóméh nőstény, a here hím. Az anya teljesen kifejlődött nőstény, míg a dolgozóméh ivartalan nősténynek tekinthető. A méhcsalád fejlődése ciklikus. Az erőteljes méhcsaládfejlődés a tavaszi hónapokra jellemző. A legaktívabb időszak a május, az akácvirágzás ideje.
túlságosan nagy méhcsaládnál fellép a víz probléma, mivel túlságosan felmelegítik a fürtöt, így a méhek vízhiányban fognak szenvedni, valamint a fürt belsejét hűteni kellene a külső részen pedig túl magas lenne a hőmérséklet. A téli fürt nagyságát a méhésznek kell eldöntenie, nálunk általában a minél erősebb annál jobb alapon történik, hiszen tavaszra jelentős mennyiségű méh hullik el, és nem biztos, hogy télen annyi fiasítás lesz, hogy tavaszra pótolni tudja a kieső méheket. Egy méh télen naponta 1-1, 5 mg mézet fogyaszt. Ha beindul a fiasítás télen, akkor megnő a fogyasztás, minél kisebb a fürt, annál kisebb lehet a fiasítás nagysága is, így a mézfogyasztás is csökken. Méhek élete telenet. Annak ellenére, hogy van valamennyi fiasítás és vizet is igényelnek a méhek, semmiképpen se adjunk nekik cukorszirupot. A méhek trópusi állatok, így télen is trópusi körülményeket teremtenek maguknak, a téli fürt belsejében 34 ˚C fok hőmérsékletet tartanak fenn, a középen található méheknek semmilyen feladatuk nincs, pihenhetnek, így nyújtva ki élettartamukat.
A legaktívabb időszak a május, az akácvirágzás ideje. Ekkor az anya napi 1000-1500 petét is képes lerakni. A munkásméh élettartama hordástól és évszaktól függ. Tavasztól őszig 4-8 hét. Télen 5-6 hónapig is él. A kikelést követően a munkamegosztásuk nagyon precíz és megtervezett. A fiatal dolgozóméh viaszsejteket takarít, fiasítást etet, viaszt termel, mézet érlel, kaptárt őriz. Ezek után virágport és nektárt gyűjt. S élete legvégén pedig vizet és propoliszt gyűjt. A here 3-5 hónapig él. Munkát nem végez. Feladata a méhanya megtermékenyítése. A telelésre készülve a dolgozóméhek kiüldözik a heréket a kaptárból. Télen nincs here a családban. A méhek télen nem alszanak téli álmot. Fürtalakzatban összehúzódva hő-termelő munkát végeznek. Az energiát a nyár folyamán elraktározott mézből nyerik. Ha ez ősszel nem elégséges, akkor a család etetésre szorul. A méhek már júliusban a telelésre készülnek. Mit csinálnak a méhek télen? | Sokszínű vidék. A tél átvészeléséhez a méhcsaládnak kb. 15 kg élelemre van szüksége. A tél átvészelése után az anya már január februárban megkezdi a petézést.
Átlagosan három kanalaként egy kanálnyi ételt köszönhetünk a beporzást végző rovaroknak. A beporzást igénylő termések drágábbak, mint azok, melyeknek erre nincs szükségük. A macik valóban szeretik a mézet, de annál is jobban a méhek lárváit. Miért fehér a méhészfelszerelés? Mert a méheket felidegesítik a sötét színek. (Ennek talán az előző ponthoz van köze. ) 1984 jelentős év volt a méhek életében, ekkor építettek ugyanis először kaptárat zéró gravitációs környezetben egy űrhajón. A méhcsaládok életciklusa || Hegyi József, méhész, apiterapeuta. Mivel a Star Wars filmekben kevés a nő, és azok is királyi méltóságok, valamint a hímek elég kis aránya rendelkezik utóddal, ezért vicces rajongói elméletek szerint az egész történet két méhkolónia összecsapásáról szól. Pontosabban arról, hogy egy here, a Császár, felrúgja a dolgok természetes menetét, és királynőt nem igénylő szaporodásra állna át (a klónokkal). (Nahát, talán nincs itt valaki ínyére a hereűzés ősi hagyománya? ) Mit tegyünk, ha gyengélkedő méhet találunk? Először is a méh nem biztos, hogy gyengélkedik, elképzelhető, hogy csak pihen, különösen ha kora tavasz van, és a szóban forgó méh egy királynő.
A méhanya nyaranta a legelfoglaltabb, ekkor akár napi 2500 petét is lerak. Az anyák 3-6 napos koruktól is kirepülhetnek párzani. A párzáshoz napos és szélcsendes idő az ideális. Egy-egy "nászrepüléskor" az anya 5-45 herével is pározhat. Mivel a here ivarszerve beleszakad az anyába, így a here elpusztul (viszont őt legalább már nem űzik ki augusztusban: ki-ki döntse el, mi a jobb! ) A párzáskor kapott spermiumot az anya elraktározza, és ebből termékenyíti meg a későbbi petéket. Ha a királynő két hétig nem repül ki, akkor már nem tud többé megtermékenyülni. Ez esetben az álanyákhoz hasonlóan csak hímek kelhetnek ki a petéiből. Amennyiben a méhanya elpusztul, a dolgozók hoznak létre új anyát, méghozzá úgy, hogy kiválasztanak egy petéből kikelt álcát, amit végig méhpempővel etetnek. Méhek élete télen is lakható faházak. A méhpempő egy speciális, tejszerű anyag, melyet a dolgozók egy, a fejükön található mirigyben hoznak létre. 3 napig minden álca méhpempőt kap, de a királynő ezt eszi egész életében. Roald Dahl írt egy hátborzongató novellát arról, hogy mi történik, ha valaki a saját (ember) gyerekét eteti csak és kizárólag méhpempővel.