A vasárnapi vagy lakodalmas tyúkhúsleves nélkülözhetetlen tartozéka. Gyufatészta esetében hagyjuk a tésztát vastagabbra és a vastagságával egyenlő hasábokra vágjuk fel, igazi bajai halászlé nem készíthető nélküle. Megfelelő szitán átnyomva a nyújtatlan tésztát, tarhonyát készíthetünk. A feldarabolt tésztát ujjainkkal szétterítjük és főzésig félretesszük vagy néhányszor átforgatva zörgősre szárítjuk, vászonzacskóban vagy papírdobozban sokáig eláll. A durum tészta A durumtészta készítése, csak annyiban különbözik a tojásos tésztáétól, hogy nem használunk tojást és 1 kilogramm liszthez kb. Házi gyúrt tészta. fél liter vizet használunk fel. Vigyázzunk ne legyen ragacsos, a vizet fokozatosan adjuk hozzá. A zöld tészta A zöld tészta előállításánál 10-15 dkg spenótot, medvehagymát, bazsalikomot, újhagyma zöldjét kevés vízben megpárolunk, majd lecsepegtetve pürésítjük és a tojással elkeverve adjuk a liszthez. Az esetleges hígításhoz a párolólevet használjuk fel. A piros tészta Piros szín eléréséhez paradicsompürét vagy párolt céklát használhatunk, hasonlóan a zöld tésztánál leírtakról.
2010. augusztus 08. | vasárnap A kereskedelemben, több mint 300 féle tészta ismert. Természetesen otthoni körülmények között ennyiféle előállítására nem vállalkozhatunk. Nem is érdemes, de néhány tésztaféle előállításával megpróbálkozhatunk. Házi gyúrt tészta száritása. Némi gyakorlattal tökéletes házitésztát fogunk készíteni. A tojásos gyúrt tészta a magyar konyha egyik alappillére, a szegény emberek táplálkozásában óriási szerepet töltött be, gondoljunk csak a slambucra, a lebbencs- vagy laskalevesre. Azt leszámítva, hogy házi készítés esetén tudjuk, hogy milyen alapanyagot használtunk fel a tészta íze jobb és házilag is sokféle ízesítéssel, formával próbálkozhatunk. Alapesetben nincs szükségünk másra, mint egy megfelelő felületre, nyújtó, avagy sodrófára és egy jó, éles késre. Ha cifra szélű tésztát akarunk, a feldaraboláshoz használjunk derelyevágót, régiesen rádlit. A nyújtásban nagy segítséget nyújt egy kézi hajtású tésztagép. Ezekhez, általában különböző vastagságú metélt vágót is adnak, de beszerezhető számos egyéb alkatrész is, melyekkel pl.
Adjuk hozzá egy evőkanál zsiradékot, így nem kell a felolvasztással vacakolni, két evőkanál búzadarát, két tojássárgáját és 40-50 deka lisztet. Sajnos itt sem lehet pontos mennyiséget megadni, sok függ a burgonya és a liszt minőségétől. Gyúrjuk össze, a kezdetben, ragacsos tésztát, fokozatosan hozzáadva a lisztet, ne legyen túl kemény, mert csak ágyútölteléknek lesz jó! Ha gombócnak készítjük, lisztezett deszkán 3-4 mm vastagra nyújtsuk, majd vágjuk akkora kockára, hogy a tölteléket be tudjuk csomagolni. Nudlinak hagyjuk vastagabbra, vágjuk csíkokra és kezünkkel a megfelelő hosszúságú darabokra tépve, két tenyerünk között sodorgassuk meg. A túrós gyúrt tészta Ez a tészta a stíriai metélt alapja. Fél kg áttört túrót, egy tojást, 20-22 dkg lisztet és csipetnyi sót összegyúrunk, ha nagyon nem áll össze kevés tejföllel lazíthatjuk. Kissé nehezen kezelhető, törékeny tésztát kapunk. Ha ismered a házi, gyúrt tészta receptjét, sosem veszed majd a boltban - Dívány. Ne nyújtsuk kisujjnyinál vékonyabbra és hasonló vastagságú hasábokra vágjuk. A tészták főzése A tészták jelentősen megdagadnak főzés közben, érdemes legalább tízszeres mennyiségű vízben főzni.
Apránként az egészet összemorzsolom, és gyúró mozdulatokkal, egy széles pengéjû késsel állandóan a kupac köré terelve a szétfutó folyadékos lisztet, összegyúrom-összegyömöszölöm. A megmaradt vizet csak apránként, szükség szerint adom hozzá, nehogy lágyra sikerüljön a tészta. (A tojás nagyságától függ, hogy pontosan mennyi víz kell bele. ) A tésztát négy egyforma cipóba osztom, és addig gyúrom, amíg szép sima, rugalmas, egybefüggõ felülete nem lesz. Az olajjal mind a négy cipó tetejét kenõtollal bekenem, majd konyharuhával letakarom, és 20 percig állni hagyom. Házi gyúrt tészta készítése. Ezután a gyúrótáblát belisztezem, és a felhasználástól függõen vékonyra vagy vastagabbra nyújtom ki a tésztát: a metéltnek valót fél mm vastagra, a csuszának valót ennél is vékonyabbra. Ezután néhány percig hagyom szikkadni a tésztát (de csak 5-7 percig, különben összeszárad és törik, nem lehet szépen felvágni), majd meglisztezem az egész felületét, és ráborítom a másik tésztalapot. Nagyobb csíkokra metélem, ezután ismét belisztezem, hogy ne ragadjanak össze a tésztacsíkok.
Minél többször fogom elkészíteni, annál jobban sikerül! :D helena26 2011-12-28 09:15:17 Én kétfajta tésztát kíszí egyiket tojással, de víz nélkül, a másik tojásnélküli, csak vízzel gyúrom össze, ezt krumplistésztának, káposztástésztának, túróstésztának. A tojásnélküli puhább, lágyabb tészta. 2011-12-28 09:30:25 Köszönöm az ötleteket, ezeket is megjegyzem! :) 2011-12-28 10:41:34 Én amikor elnyújtottam nem túl vékonyra a tésztát, akkor nagyobb darabokra felszeletelem (téglalap alakúra). Majd a tésztavágón áteresztem - el? A gyúrt tészta - Miből, mit, hogyan - Hajókonyha. bb a vastagabbon, majd vékonyabbon. A lisztezett hosszú lapokat késsel pillanatok alatt felvágom, majd a tésztavágó vastagabb "vágóján" leeresztem. Ha minden el van készítve akkor mire a víz felforr én is elkészülök a tésztával (persze ez nekem sem ment rögtön els? re). üdv. Erzsi 2011-12-28 14:38:30 Igen, mindenkinek vannak kis konyhai praktikái, mindenhez kell egy kis id?... én is igyekszem megtanulni! :) 2012-09-20 14:31:10 az olaj is a tésztába kell, vagy a vízbe a f?
Az 1896-ban megjelent, az ókori Rómában, Néró uralkodásának utolsó szakaszában játszódó Quo vadis (a cím egy Péter apostol életéből származó legendához kapcsolódik, amit a regényben is megtalálunk) híresebb, mint a századforduló talán legismertebb lengyel prózaírója, Henryk Adam Aleksander Pius Sienkiewicz (1846–1916) egyéb művei, a Tűzzel-vassal, az Özönvíz, A kislovag vagy a Kereszteslovagok. Bár a köztudatban úgy él, hogy a szerző ennek a regénynek köszönheti az irodalmi Nobel-díjat, a hivatalos indoklásban az szerepel, hogy "kiemelkedő epikai munkássága" miatt ítélték neki az elismerést 1905-ben. Hozzáértők szerint az ókori témával Sienkiewicz saját korát, a nemesség dekadenciáját és maradiságát igyekezett bemutatni. Quo vadis? - Henryk Sienkiewicz - Régikönyvek webáruház. Ki tudja, talán így van, talán nem, mindenesetre a nemzeti és egyéb érzésekre apelláló, kellemesen archaikus stílusban megírt, feszes tempójú, kalandos meseszövésű, a tiszta jót a tiszta gonosszal szembeállító Quo vadis komoly irodalmi értéket képviselő mű, még akkor is, ha erről a korabeli kritikusoknak erősen megoszlott a véleménye, ráadásul a rajongók is úgy gondolták, hogy nem éri el az író más műveinek színvonalát.
antikvár Qvo vadis Vonnegut Antikvárium jó állapotú antikvár könyv Európa Könyvkiadó, 1957 Beszállítói készleten 8 pont 6 - 8 munkanap Quo vadis Bagolyfészek Antikvárium Európa Könyvkiadó, 1990 A regény története Néró félelmetes uralkodása idején játszódik, bemutatja a császár hatalmának utolsó éveit. Cselekménye több szálon fut.... 3 pont HOGATRON ANTIKVÁRIUM Európa Könyvkiadó, 1979 4 pont Oskola Antikvárium Európa Könyvkiadó, 1983 Pestszentlõrinci antikvárium Menta Antikvárium Európa Könyvkiadó, 1971 Könyvvadász Antikvárium Magyar Könyvklub, 2002 10 pont Szindbád Antikvárium Mondat Antikvárium Hernádi Antikvárium GreenBook Antikvárium Európa Könyvkiadó, 2005 Pápaszem Antikvárium Bt. Könyv: Quo vadis (Henryk Sienkiewicz). Psyché Antikvárium Alba Antik Litera Kft. Méliusz Antikvárium Diana Antikvárium 6 pont Európa Könyvkiadó, 1994 Európa Könyvkiadó, 2001 5 pont Szentendre Antikvárium 11 pont 48 pont 39 pont 20 pont 47 pont 23 pont 7 pont Dobossy Antikvárium Kft. Henryk Sienkiewicz (1846-1916) a századforduló talán legnépszerűbb lengyel prózaírója.
Ez a lendületes regény az ókori Róma legkiszámíthatatlanabb uralkodójának, az őrült Nérónak a tombolásáról szól. Sienkiewicz a realista írásművészet legjobb eszközeivel ábrázolja a hírhedt pojáca és udvartartása perverz szórakozásait, nemtelen életformáját, az oktalan és eszeveszett keresztényüldözéseket, az Örök Város felgyújtását. Hollywood-i akták 67. – Quo Vadis (1951) - Ectopolis Magazin. Eközben nyomon... bővebben Utolsó ismert ár: A termék nincs raktáron, azonban Könyvkereső csoportunk igény esetén megkezdi felkutatását, melynek eredményéről értesítést küldünk. Bármely változás esetén Ön a friss információk birtokában dönthet megrendelése véglegesítéséről. Igénylés leadása Eredeti ár: 4 399 Ft Online ár: 4 179 Ft Kosárba Törzsvásárlóként: 417 pont 4 299 Ft 4 084 Ft Törzsvásárlóként: 408 pont 3 899 Ft 3 704 Ft Törzsvásárlóként: 370 pont 5 299 Ft 5 034 Ft Törzsvásárlóként: 503 pont 4 490 Ft 4 265 Ft Törzsvásárlóként: 426 pont 4 799 Ft 4 559 Ft Törzsvásárlóként: 455 pont Események H K Sz Cs P V 27 28 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 31
Akció: Válassz három könyvet 2+1 jelöléssel ellátott kiadványaink közül, és a legalacsonyabb árút ajándékba adjuk. Kérjük, mindhárom könyvet helyezd a kosaradba! Az 2+1 akció más kedvezményekkel nem összevonható, az akcióban szereplő könyvekre további%-os kedvezmények nem vehetők igénybe. Nero - költői babérokra áhítozik. A birodalom ügyeivel nem törődik, szórja a pénzt, tobzódik az élvezetekben, a borban, a vérben. Egy tébolyult pillanatában felgyújtatja a Várost. Amikor a nép a tűzvész miatt háborogni kezd, a keresztényekre fogja a gyújtogatást. Az új eszme hívei a katakombákban bujdokolnak, mert aki kézre kerül, arénában végzi.
Értékelés: 30 szavazatból Vinicius, az előkelő római katona beleszeret a gyönyörű fogvatartott királylányba Lygiába, s rabszolganőként akarja házába vinni. Nagybátyja, az éleseszű, élvhajhász Petronius támogatja tervét, de a lányt megmenti hű szolgája, az óriás Ursus s egy keresztény gyülekezet házába viszi. Vinicius azonban felkutja és el akarja rabolni, ám eközben megsérül. Lábadozása idején a keresztény házban Viniciust is megérintik Péter apostol szavai, Krisztus tanításai. Eközben a császár lakomáin tivornyázó vendégek ünneplik a művészi babérokra pályázó Nérót. Az őrült császár felgyújtatja Rómát, hogy a tűzvész lángjainál játszhassa el öntetszelgő színészi szerepét. Tanácsadói sugallatára a keresztény hit követőit teszi felelőssé a tűzvészért. Hatalmának megingását érezve mindennél szörnyűbb cirkuszi játékot rendez a népnek. Megindul a keresztények összefogása, Lygia is a cirkusz börtönébe kerül. A keresztényeket, anyákat és gyermekekeket, fiatalokat és öregeket vetenek az oroszlánok elé, s feszítenek keresztre.
Lygiát egy bika hátára kötözve vetik az arénába, ahol Ursusnak kell megküzdenie a bikával. Forgalmazó: Örökmozgó Stáblista: