Utána a cukros élesztőt leöntöm a meleg, de nem forró tejjel. Kicsit kezd felfutni az élesztő. (Ha friss élesztőt használok, akkor külön egy bögrében megmelegítem a tejet, bele a cukrot és az élesztőt, ha picit felfut, akkor utána öntöm a liszthez. ) Majd hozzáteszem a vajat, tojást, sót, tejfölt és az egészet jól összegyúrom. 1/2 órát – 45 percet pihentetem, kelesztem letakarva, meleg helyen. Utána enyhén lisztezett deszkán kinyújtom ujjnyi vastagságúra. Szaggatom, a kisméretű pogácsa szaggatóval. Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem. Megkenem a pogácsák tetejét felvert, enyhén sózott egész tojással és kis reszelt sajt halmokat helyezek a tetejükre. 200°C-ra előmelegített sütőben, középső szinten, alsó-felső sütési módban, vagy először légkeveréses módban, majd félidőtől átkapcsolva alsó-felsó sütésre készre sütöm a pogikat. Akkor jó, ha szép aranybarna a teteje és az alja is színt kapott. Gyakran figyelgessük. Bögrés sajtos pogácsa sütőporral. kb 1/4 óra – 20 perc alatt kisül egy adag sajtos pogácsa. Annyira egyszerű és finom ez a sajtos pogi és szinte mindig van itthon alapanyag hozzá, ezért ezt szoktam készíteni a leggyakrabban.
Cél az, hogy a lisztben a vajat egyenletesen eloszlassuk, s a liszt mindenhol egy picit nedvessé váljon a vajtól. A sajtot kislyukú reszelőn lereszeljük. Ezután hozzáadjuk a vajas liszthez a felfuttatott élesztőt, a lereszelt sajtot, a tejfölt és a tojást. Majd az egészet jól összedolgozzuk és rendesen átgyúrjuk, hogy egy homogén kelttésztát kapjunk. A tészta akkor jó, ha már könnyedén leválik az edény faláról. Sajtos pogácsa recept, a megunhatatlan csemege - Séfbabér. Ekkor a kigyúrt tésztát lefedjük, s hagyjuk fél órát kelni hűvös helyen, míg kétszeresére megdagad. A tejfölös-sajtos pogácsatészta kiszaggatása A pogácsák kiszaggatása előtt kapcsoljuk be a sütőt 180 °C-ra, hogy a kiszaggatás végeztével a pogácsa egyből bemehessen az előmelegített sütőbe. A pogácsatésztát, miután megkelt, meglisztezett gyúródeszkán sodrófával ujjnyi vastagra kinyújtjuk. A pogácsaszaggatót kezünkbe véve először a lisztbe mártjuk, majd utána a tészta szélétől kezdődően kör alakú pogácsákat szaggatunk ki a tésztából. Minden egyes szaggatás előtt újra mártsuk bele a szaggatót a lisztbe, hogy ne ragadjon hozzá a szaggató a tésztához.
Elmentem! Sajtos-túrós pogácsa Hozzávalók: 60 dkg liszt 1 csapott ek. só 3 dkg élesztő 1 dl tej 1 csapott tk. cukor 25 dkg margarin 25 dkg félzsíros tehéntúró 20-30 dkg trappista sajt reszelve 175 gramm tejföl 3 db tojássárgája A lekenéshez: 1 db tojássárgája A tetejére: a maradék reszelt sajt Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: A langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A tejfölben (ne legyen hideg) simára keverjük a 3 tojássárgáját. A liszttel elkeverjük a sót, és elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a tojásos tejfölt és a túrót. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd fél órát pihentetjük. A tésztát enyhén lisztezett deszkán 1 cm vastagra kinyújtjuk. Megszórjuk a reszelt sajt 2/3-ával, szorosan feltekerjük (mintha bejglit készítenénk). Bögrés sajtos pogácsa egyszerű. Fél órát hűtőben pihentetjük. A tésztatekercsből egyetlen, kb. 3 cm vastagságú, téglalapot nyújtunk.
További részletek Kevesebb részlet Promóció
A lakások m² árába az alapterületen kívül az erkély 50%-át is beleszámítjuk. info Lépj kapcsolatba a hirdetővel Magánszemély Személyi kölcsön ajánlatunk: 1 500 00 Ft - 60 hónapra Raiffeisen Személyi Kölcsön (Aktív számlahasználat és Jövedelem250 kedvezménnyel) 33 709 Ft/hó THM: 13, 69% Érdekel Jogi tudnivalók CIB Előrelépő Személyi Kölcsön 32 312 Ft/hó THM: 11, 13% Cofidis Fapados Kölcsön 38 324 Ft/hó THM: 19, 90% További ajánlatok arrow_right_alt A hirdetés az érintett szolgáltatások/termékek főbb jellemzőit tartalmazza a teljesség igénye nélkül. A pénzügyi termék igénybevételének részletes feltételeit és kondícióit a Bank mindenkor hatályos hirdetménye, illetve a Bankkal megkötendő szerződés tartalmazza. A kalkuláció csak a tájékoztatást és a figyelemfelkeltést szolgálja, a végleges törlesztő részlet, THM, hitelösszeg a hitelképesség függvényében változik és nem minősül ajánlattételnek. Az Zrt. Eladó lakás békéscsaba őr utac.com. hitelkalkulátora, a, az aktuális banki kondíciók alapján számol, az adatokat legfeljebb 3 munkanaponként ellenőrizzük.
Eladásra kínálok egy csendes, 3. emeleti, 2 szobás, erkélyes tégla lakást, melynek összterülete: 57 m2 2010-ben került felújításra: a nappali laminálva lett, a folyosó, konyha, fürdő és a külön WC hidegburkolatot kapott. Normál állapotú, így egy tisztasági festés után költözhető is. A lakás saját fűtéssel és vízórával rendelkezik, a melegvizet cirkó kazán biztosítja. Eladó lakás - Békéscsaba, Őr utca - Ingatlanvégrehajtás. Közös költség 6000 Ft, víz / áram / fűtés egyedi fogyasztás szerint. Lokáció szempontjából központi helyen található: piac, vasútállomás, Csaba Center néhány perc sétára elérhető. Ne maradjon le róla, hívjon, egyeztessünk időpontot! Jelenlegi és leendő ügyfeleinknek teljesen díjmentes hitelügyintézést, valamint ingatlan vásárlás-bérbeadás előtti, díjmentes, előzetes ügyvédi tanácsadást kínálunk. Üdvözlettel, Szabó Péter 30/441-9282