Az osztrák, az olasz, a magyar és a török konyhával is sok rokonságot mutat a hagyományos horvát gasztronómia, melyet az ország különböző régióiban igen eltérő módokon művelnek. Éppen ezért mondhatjuk, hogy a horvátok kifogyhatatlanok a hagyományosnak nevezhető és igen finom ételekből. 1. Halleves (Brodet/Brujet) Horvátország partmenti vidékein mindenhol találkozhatunk ezzel a gazdagon fűszerezett, sűrű, raguszerű étellel. A hagyományos horvát ételeket és a horvát horvát ételeket. Nemcsak halat, de tengeri herkentyűket is tesznek bele, lassú tűzön főzik és általában polentát kínálnak hozzá. 2. Pagi sajt (Paski sir) Az ország leghíresebb sajtja ez a kemény, speciálisan érlelt, a mezők gyógynövényeit legelő juhok tejéből készült sajt, ami Pag szigetéről származik. Hagyományosan szárított sonkával fogyasztják, de ma már többféle étel mellé is felszolgálják. 3. Marhapörkölt (Pasticada) A dalmát vidék hagyományos étele, melynek elkészítése nem kevés elszántságot igényel. A több órás főzést megelőzően ugyanis a húst már egy egész napon át pácolják – többek közt vörösborban, szegfűszeggel és rozmaringgal.
Buža, Karbonaca, Oblica) mártogathatod a kenyeredet. A halak, rákok, tenger gyümölcsei mellett kóstolhatsz kukoricalevest (maneštra od bobići), vadspárgás omlettet, szarvasgombás tésztát, vadast, pörköltet, füstölt karajt, kolbászokat, sajtokat... Hagyj helyet a desszertnek, a helyi fánknak (fritule)! Adria-szerte a Kvarner-öbölben halásszák a legnagyobb és legízletesebb garnélarákokat. Említést érdemel a Cres szigeti porhanyós báránysült és a rabi sütemény, valamint a különleges érlelésű pagi juhsajt (paški sir), a hvari méz és a lovrani gesztenye is. Horvátország konyhája: fotók, ételek és receptek a horvát nemzeti konyháról. A Neretva-völgy szépségeinek felfedezése során ne hagyd ki az itteni specialitásokat: az angolnát és a békát! Míg az Adria északi részén gyakoriak a tésztafélék, Dalmáciában kevésbé népszerű a spagetti és a makaróni, bár az olasz konyha igencsak érezteti a hatását. A partvidéken a fő táplálékot az olajban, roston vagy nyárson egyszerűen megsütött hal jelenti, de az étlapokon szerepel a híres stoni osztriga is. A hagymával, szemes borssal, babérral fűszerezett, sós-olajos vízben puhára párolt halat olajjal és citromlével bőségesen megöntözik, és olajjal megcsepegtetett, petrezselyem zöldjével meghintett főtt burgonyával vagy galuskával (njoki) tálalják.
Szerencsére van egy nagyon jópofa házi praktika, amivel nyugodtak lehetnek az esti kertipartik. Járosi Tamás alig két hónappal ezelőtt még több interjút adott a balatoni munkaerőhiányról, halálának hírét a közösségi oldalán hozta nyilvánosságra családja. Kiderült, mi történik akkor, ha kávéval veszed be a gyógyszereket A kávénak számos jótékony hatása van az egészségre, de ha gyógyszerrel együtt fogyasztod, érdemes óvatosnak lenni. A 10 legnépszerűbb horvát étel | Horvátország | OTP TRAVEL Utazási Iroda. Még több cikk Top Receptek tökfőzelék Egyszerű tökfőzelék Még több top recept Friss receptek Egyszerű cseresznyés clafoutis Paradicsomleves feltuningolva Bazsalikomos-zsályás ecetes uborka Krémes citromos szelet Bloody Mary koktéljégkrém Szárított japán cseresznyevirág Még több friss recept
A fekete rizottó Dalmáciában jellemző fogás, ott eheted a legfinomabbat, általában előételként kínálják. Poljički Soparnik A Soparnik egy nagyon vékony lepény, amelybe mángoldból és hagymából készült töltelék kerül, gyakran friss petrezselyemmel kiegészítve. Dalmáciában készítik, pontosabban Poljica régióhoz kötődik az étel, a földrajzi eredetvédelemmel rendelkező termékek nyilvántartásába is bekerült. Nyílt kemencében sütik, a sütőlapot közvetlenül a parázsra teszik, a tetejét pedig hamuval fedik be, tehát konkrétan a hamuban sül a lepény. A kész töltött tészta tetejét olívaolajjal - leggyakrabban fokhagymással - kenik meg. Fritule A fritule olajban sült, horvát fánkgolyó, porcukorral megszórva. Töltelék nélkül készül, viszont a tésztáját valamilyen helyi égetett szesszel, a pálinkához hasonlóval ízesítik, illetve az alkohol abban is segít, hogy a fánk ne szívja meg magát az olajjal. Kerülhet a tésztába még citrushéj, mazsola, vanília, joghurt, fahéj is attól függően, hol készítik. A palacsintatésztánál sűrűbb masszát készítenek hozzá, hogy könnyebb legyen formázni.
A Peka olyan ízletes ételek elkészítésének eszköze, amelyben az összetevők egyszerre főzött és sültek. Az ilyen típusú ételkészítés végül egy finom polipot és burgonyát eredményez. Próbálhatja ki a polipot a harang alatt éttermek egész Dalmácia és Isztria, valamint a hal étteremben kontinentális Horvátországban. Javasoljuk azonban, hogy látogasson el a sok hagyományos vidéki háztartás egyikének, aki ezt a tálat készítette a hagyományos recept után. Ettől eltekintve, a polipot gyakran előételként is elkészítik a salátán. A saláta polip egy másik ismert dalmát. Brudet A Brudet (más néven "brujet") friss tenger gyümölcseiből készült étel, amelyet rendszerint monkfish, angolna és cukrász készítésével készítenek, azonban a legjobb brudet különböző friss halakból készül. A Brudet a halászlé némileg összetettebb mediterrán változata, amelyben többféle halat főznek együtt egy edényben. A Brudet az olasz brodetto-ból származik, amely az Adrián átterjedve megváltoztatta nevét. Általában polenta vagy žganci szolgálja.
Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! TERMÉKAJÁNLÓ Napi horoszkóp: a Mérleg gyógyulását támogatják most az égiek, Halaknak üldözési mániája van, a Baknak változtatnia kell az életén A nyár egyik legnagyobb trükkje: ezért kenj borotvahabot a testedre A fiú két nappal a megismerkedésük után megkérte a kezét. Ami utána történt… Horoszkóp: csillagjegyed szerint ha ebben a korban házasodsz, életre szóló boldogság vár rád Kivitte a szappanos vizet a leanderekhez a kertész barátnőm. Erekciós gyömbér gyömbér hatása kitűnő megoldás az immunrendszer erősítésére. Olyat tett velük, hogy azóta már szépek és tele vannak virággal Ezt teszi a paradicsom a szervezeteddel, ha ezt előbb tudtuk volna… Mintha átok ülne ezen a 3 csillagjegyen! Ennyire nincs szerencséjük a szerelemben Ebben a fagyiban van a legkevesebb kalória, és még irtó finom is Kiskegyed - AKCIÓK Megjelent a Kiskegyed Konyhája júliusi száma (X) Mentes receptekkel jelent meg a Kiskegyed Konyhája különszám (X) Megjelent a legújabb Kiskegyed Konyhája (X) FRISS HÍREK 09:37 09:08 08:42 08:18 07:57
Bár már mindenféle formában kapható (kapszulákat is árulnak sokhelyütt, de a fűszeres polcokon is megtalálod őrölt por formájában), a legjobb, ha a nyers változatot választod, ma már szinte bárhol megtalálod. Iktasd be az étrendedbe, szürcsölj gyömbéres teát, csinálj belőle saját szépségápolási kencéket! Hányinger, émelygés esetén cseppents papírzsebkendőre 1-2 cseppet Izomfájdalom, influenza esetén csepegtess a fürdővizedbe (előtte kevés tejben keverd el! ) néhány cseppet vagy keverj sheavajba, és ezzel kend a fájó részeket Meghűlés, rosszkedv esetén pedig a párologtatódba tegyél egy keveset, és meglátod, jobb kedvre derülsz! Miért jó a gyömbér bőrödnek is? Mert rengeteg antioxidáns van benne Mert tonizál Mert méregtelenít Mert energetizál Sőt, ezen kívül remek afrodiziákum, és aromaterápiás hatása is kiváló (stimulál, felmelegíti a testet-lelket, nyugtat). Mit szólnál egy finom gyömbéres szépségrecepthez, amit az őszi estéken próbálhatnál ki? Pattanás elleni kezelés | Kéznél van a gyömbér. Ha szívesen kipróbálnád a különleges, fiatalító gyömbéres-citromos testradírt, akkor a következőkre lesz szükséged: fél csésze barnacukor negyed csésze extra szűz olívaolaj 2 teáskanálnyi frissen reszelt gyömbér egy citrom frissen facsart leve pár csepp gyömbér illóolaj (ezt ki is hagyhatod) Így csináld: Az összes hozzávalót keverd össze alaposan egy kis tálban, és készen is van.
A gyömbérolaj terápiás hatása fájdalomcsillapító fertőtlenítő görcsoldó puffadásgátló baktériumölő köptető lázcsillapító hashajtó emésztést segítő izzasztó és tonizáló Aromalámpában párologtatva fertőtlenít. Toroköblítőként torokgyulladás ellen hatásos. Oldja a gondolkodás merevségét és segít legyőzni a gátlásokat. Bedörzsölőszerként reumánál, arthritisnél és vérkeringési zavaroknál hat. Mi mindenre jó a gyömbér? - Blog - Manna. Érezd a bőrödön a különbséget.. Melegítő hatása miatt az egyedüllét érzését és a téli depressziót segít oldani. Nem utolsósorban pedig energetizál és ismert afrodiziákum. Alkalmazási módok Aromalámpában vagy párologtatóban Meghűlés, levertség, émelygés, influenza, magányosság és libidó csökkenés esetén segíthet. Masszázsolajba keverve vagy a fürdővízbe csepegtetve Arthritis, reuma, levertség, émelygés, megfázás és influenza, izomfájdalmak, keringési és emésztési problémák esetén. Báziskrémekbe keverve Arthritis, izomfájdalom, reuma, keringési problémák és zúzódások kezelésére. Meleg borogatásként Arthritis, reuma, izomfájdalmak és emésztési problémák esetén.