Csinálhatunk belőle főzeléket is, vajmártással, vékonyra gyalulva. Ilyenkor a karalábét a már elkészült mártásban megforgatjuk, így nem főzzük túl, megőrzi a frissességét. Ehhez pedig az egész karalábét fel tudjuk használni – mondta Jahni László. A karalábé szárát például nem érdemes otthagyni a zöldségesnél, elég, ha a levelektől szabadulunk meg, ezek ugyanis rengeteg klorofillt tartalmaznak, ami kissé kesernyés, és nagyon intenzív ízt ad az ételeknek. Viszont minél tovább hagyjuk a karalábén a szárát, annál tovább eláll, hosszabb ideig megőrzi a zsenge textúráját és ízét. A karalábé lehámozott héját és a szárát használhatjuk alaplevekhez, sőt, ha a szára nem túl fás, akkor még szárzellert is helyettesíthetünk vele! 11 abbahagyhatatlan, minden finomsággal töltött FÁNK | Nosalty. De vissza a főzelékhez. Jahni vajmártást ajánl hozzá, amihez finomra vágott hagymát pirítsunk meg kevés étolajon. Öntsük fel egy kis fehérborral, és ezt hagyjuk szépen elforrni. Ezután adjunk hozzá alaplevet, de fontos, hogy ez egy koncentrált, akár magas szárazanyag tartalmú lé is lehet, amit úgy tudunk elérni, hogy a kész alaplevünket körülbelül az egyharmadára redukáljuk.
Ár: 76. 000 Ft -> 63. 200 Ft + ÁFA Bruttó: 80. 264 Ft% Minden teljesített rendelése után kap egy 2% értékű kupont, amelyet 3 hónapon belül levásárolhat! Termék értékelése: 4. 0 pont 2 értékelés alapján Még több értékelés Készlet: 2 db raktáron Származási ország: Olaszország Cikkszám: F20000/I VTSZ szám: 84385000 Jótállás: 1 év Termékleírás TRE SPADE hurka-kolbász töltő 5 literes fekvő INOX Kiváló minőségű hurka-kolbász töltő kézi meghajtással. A rozsdamentes tartály kivehető, így könnyű vele a töltés és egyszerűen tisztítható. A két sebességű hajtással finoman adagolható a töltelék, de gyorsan vissza is húzható a dugatttyú. Minden TRE SPADE hurka és kolbásztöltőnek szilikon tömítése van, így töltés közben nem folyik ki a dugattyú mellett a töltelék. Hideg massza töltéséhez is kiváló! Rozsdamentes acél henger Szénacél oldalsó tartólemezek, rozsdásodás elleni felületvédelemmel Dugattyú előre-hátramenet, áttétellel változtatható sebesség Kopásálló fém fogaskerekek Hosszú élettartamú olasz termék, biztos szervizháttérrel!
45-től.... olvasson tovább » Orgona muzsika Zene, tánc, retró KocsmaKórus Középkori rock Trianon után A Farkas család naplója Június 2022-06-29 11:46:32 Csend, nyugalom, hársfa, lonc illat, érett eper szőnyeg, jó idő, viharos Balaton...... olvasson tovább » Egy év a gyászév Május Április Március Történéseink Háromföldi Ki Kicsoda Hobbija a főzés 2022-06-14 07:33:28 Váncsa István újságíró Biharnagybajomban született, 1949. június 11-én.
Azonnal fogyasztjuk. Spenótos 1 evőkanál sótlan vaj 2 gerezd fokhagyma 1 zacskó bébi spenót 10 dkg brie sajt só, bors, zöldfűszerek A vajat megolvasztjuk egy serpenyőben, rádobjuk a bébi spenótot és megfonnyasztjuk. Hozzákeverjük a brie sajtot, sózzuk, borsozzuk, kedvenc zöldfűszereinkkel ízesítjük. A masszát belehalmozzuk a gombákba, és sütőben készre sütjük. Napon szárított paradicsom teljes film. Szárított paradicsomos 2 evőkanál olívaolaj 1 kis fej vöröshagyma apróra vágva 4 gerezd fokhagyma apróra vágva ½ teáskanál szárított oregánó ½ teáskanál só ¼ csésze fehérbor ¼ csésze napon szárított paradicsom apróra vágva ¼ csésze olajbogyó apróra vágva ¼ csésze zúzott dió ½ cirom leve ¾ csésze zsemlemorzsa ¼ csésze alaplé ¼ csésze friss petrezselyem felaprítva Egy evőkanál olívaolajat felhevítünk egy serpenyőben, rádobjuk a vöröshagymát és üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a gomba szárait, a fokhagymát, sózzuk, oregánóval ízesítjük, és tíz percig összefőzzük. Felöntjük a fehérborral, hozzáadjuk a szárított paradicsomot, az olajbogyót és a diót, és 5 percig főzzük.
Ismét közel a nyár, és sokan kíváncsiak vagytok a paradicsom napon szárítására. A paradicsom, szárítva ( aszalva) kitnen alkalmas a téli, szkösebb idkben paradicsomszükségletünk pótlására. Finom csemege, ami sok ételünk alapanyaga is lehet. Pizzához, sós, édes süteményekhez, de mindenhez használható, amibe egyébként paradicsomot tennénk. A paradicsomot, a jó id eljöttével napon szárítva tartósíthatjuk legegyszerbben. Épp akkor, amikor eljön a szezonja. Napon szárított paradicsom liliom. A napon szárításra, majdnem minden fajta paradicsom alkalmas, de leginkább a tojásparadicsomot ( lucullus, san marzano) javaslom. Ezek, kevésbé levesek, tömörebb húsúak, mint a többi fajta. Az elmúlt nyáron nagy tapasztalatot szereztem a paradicsom szárításával kapcsolatban, így igyekszem mindenki hasznára fordítani. A megmosott, egészséges paradicsomokat felvágjuk. A kisebbeket félbe, a nagyobbakat negyedbe, a legnagyobbakat, nyolc felé. Kicsit megsózzuk, és állni hagyjuk. Mikor kevés levet engedett, a magokkal együtt, a lágy közepét kinyomjuk úgy, hogy csak a húsa maradjon.
Ha ezzel megvagy, vágd össze a tortillaszendvicseket, és tálald forrón mindegyiket.
1 g Összesen 95. 4 g Telített zsírsav 52 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g Koleszterin 246 mg Összesen 5484. 7 g Cink 12 mg Szelén 121 mg Kálcium 2096 mg Vas 12 mg Magnézium 253 mg Foszfor 1605 mg Nátrium 1381 mg Réz 1 mg Mangán 3 mg Összesen 128. 1 g Cukor 32 mg Élelmi rost 15 mg Összesen 158. 2 g A vitamin (RAE): 791 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 6 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 22 mg K vitamin: 38 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 16 mg Folsav - B9-vitamin: 228 micro Kolin: 127 mg Retinol - A vitamin: 754 micro α-karotin 2 micro β-karotin 451 micro β-crypt 4 micro Likopin 24789 micro Lut-zea 870 micro Összesen 17. 2 g Összesen 19. 8 g Telített zsírsav 11 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g Koleszterin 51 mg Összesen 1137. 9 g Cink 2 mg Szelén 25 mg Kálcium 435 mg Magnézium 53 mg Foszfor 333 mg Nátrium 286 mg Összesen 26. 6 g Cukor 7 mg Élelmi rost 3 mg Összesen 32. Napon szárított paradicsom leves. 8 g A vitamin (RAE): 164 micro B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 4 mg K vitamin: 8 micro Niacin - B3 vitamin: 3 mg Folsav - B9-vitamin: 47 micro Kolin: 26 mg Retinol - A vitamin: 156 micro α-karotin 0 micro β-karotin 94 micro Likopin 5143 micro Lut-zea 181 micro Elkészítés Reszeljük le a sajtot.