Egy barátjának... Kamocsay Prémium Sauvignon blanc 2020 A sauvignon blanc-t a világ első három fehér fajtája között tartják számon (a rajnai rizli... Kamocsay Prémium Cserszegi fűszeres 2021 Ez volt az első nagy nemzetközi sikere Kamocsay Ákosnak, mint ismeretes, a cserszegivel nyerte e... Megnézem
A kezdetek A rendszerváltás időszakában nagy figyelmet kapott Magyarország, mint a vasfüggöny lebontója és a két német állam újraegyesítésének katalizátora, a külföldi- és így az angol sajtóban is. A Hilltop alapítói- kihasználva az ingyen reklámot is- keresni kezdték a piaci lehetőségeket a magyar borok számára. Magyarországon komoly hagyományai vannak a szőlészetnek és a borászatnak, és a bor a polcokon méltán képviseli hazánk kultúrális és kulináris örökségét. Ezért ez a magyar termék került az érdeklődés középpontjába. Így hozták el a Hilltop alapítói az angol vevőket többek között a móri állami gazdaságba is, ahol abban az időben Kamocsay Ákos, a Hilltop főborásza dolgozott. Hamarosan Mórra gyűjtöttünk és ott palackoztattunk számos magyar bort, és onnan exportáltuk Nagy-Britanniába először állami vállalatokon keresztül, majd pedig magán úton. A borászat létrejöttéről és a kezdetekről Kamocsay Ákos így mesélt: "A Hilltop későbbi alapítói számára kézenfekvő megoldás lett volna Móron maradni, de az akkori gazdasági és piaci környezet ezt nem tette lehetővé.
Egyedi címkés borok A Kamocsay Prémium egyedi címkés borok a személyre szóló ajándék élményét hozzák el Önnek. "A borászatban nincsenek titkok. Mindent azonnal meg kell tenni amit a bor megkíván. " - vallja Kamocsay Ákos, de ez azért nem olyan egyszerű, mint ahogy hangzik, nézzük meg a borászat történetét, hitvallását. 1988 óta készítenek magas minőségű borokat, melyekkel elöszőr külföldön, főleg Nagy-Britanniában értek el sikereket, hitelességet. 1993-tól a magyar piacon is jelen van a Hilltop Borászat, garantálva minden egyes palack bornál a frissességet, vibráló életteliséget, fajtára jellemző gyümölcsösséget. Mindez köszönhető saját 410 hektárnyi szőlőültetvényüknek kiváló, magaslati és egyben Duna-menti fekvésének, annak a varázslatos mikroklímának, mely már évezredek óta a régió legkiválóbb borait érleli. A hitelesség "Mindig a vásárló az első, és soha nem szabad csalódást okozni... " E mottó segít megérteni, miért telepítettek 400 hektár szőlőt, kiváló és változatos fajtákkal, s miért építettek XXI.
Kamocsay Prémium Cserszegi fűszeres 2021 Ez volt az első nagy nemzetközi sikere Kamocsay Ákosnak, mint ismeretes, a cserszegivel nyerte el Angliában 1998-ban (ahol előző évben az Év Borásza díjat is megkapta), a londoni Wine Challenge-n 7500 (! ) bor között "Az Év Fehér Bora"-díjat. Ismert, hogy a britek, nem boldogulván a cserszegi fűszeres kiejtésével, a kiejthetetlen (unpronounceable) néven kezdték forgalmazni a bort, majd Woodcuttersnek keresztelték el. Kamocsay Prémium Sauvignon blanc 2020 A sauvignon blanc-t a világ első három fehér fajtája között tartják számon (a rajnai rizling és a chardonnay mögött). Frissessége és könnyű érthetősége okán lett globálisan ilyen népszerű, a főleg Új Zélandról elterjedt friss stílus herbális-florális aromáját minden borszerető ismeri. Populáris zöld és friss arca mellett érett, hordós változatai is léteznek, sőt a francia Tokajban (Sauternes) édes és aszús is lehet. Kamocsay Prémium Irsai Olivér 2021 Népszerű és hungarikumnak tekinthető fajta, Kocsis Pál nemesítette 1930-ban.
Szűrők elrejtése Keresés beállítva: Kamocsay Ákos (x) A borfogyasztásnak és a borászatnak évezredes hagyományai vannak szerte a világon, ahogyan a készítésének is. Magyarország is a legnagyobb bortermelő és borfogyasztó nemzetek közé tartozik, megannyi borvidék gondoskodik arról az országban, hogy a legjobb borok kerülhessenek a családi asztalra. A borkészítés már több mint 6000 éves történelemmel bír, az emberek már az ókorban is készítettek a mai borhoz nagyon hasonló italt, melynek akkoriban jóval alacsonyabb alkoholtartalma volt, mint a mai boroknak, így sok esetben víz helyett itták. A világ egyik legszélesebb körben fogyasztott itala Jól látszik tehát, hogy a bor már régóta része az emberek életének, számos mondában jelenik meg, és rengeteg szertatáshoz kötődik, legyen szó pogány vagy keresztény szertartásokról. A régészeti kutatások szerint a szőlőtermesztés és a borkészítés tudományának ősi bölcsője Transzkaukázia, ami a mai Törökország, Irán és Örményország területére tehető, innen terjedt el szerte Európába.
A ma borászkodását a tudatosság, a szakmaiság és a szakértelem kell hogy jellemezze. Tudnunk kell, mi miért történik, hogy szükség esetén bele tudjunk avatkozni a folyamatokba, ha pedig minden rendben, akkor engedjük érvényre jutni, amit a természet megalkotott. A pincében, munka közben soha nem jut eszembe, hogy erre vagy arra a borra majd emlékezni fognak az emberek. Ha díjakat nyerünk, az persze szuper érzés, de a bor soha nem a borász öncélú vágyainak a kiteljesedése. De azért láthatóan büszkék vagytok az elért eredményeitekre. Nyilván nem véletlen, hogy az estét azzal a 2019-es chardonnay-val nyitottátok, amelyet a Magyar Borszakírók Köre Az év fehérborának választott… Az elismerések fontosak, és erre a díjra különösen büszkék vagyunk. A Hilltop Neszmélynek 400 hektárnyi szőlőterülete van, és ebből 100 hektár chardonnay. Mai fejjel lehet, hogy egy kicsit kevesebbet telepítenék, de minden évben vannak olyan dűlők, amelyek kiemelkedő termést hoznak. Nagyon örülünk a 2019-es évjárat sikerének, de már most szólok, hogy a 2020-as jobb lesz.
Hozzávalók 25*35 cm-es tepsihez: Tészta: 25 dkg finomliszt 10 dkg porcukor 5 dkg margarin 1 kk szalalkáli 1/2 csomag sütőpor 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS Meggyes krém: 2 üveg meggybefőtt fahéj ízlés szerint 2 ek cukor 2 cs vanília ízű pudingpor Túrós krém: 50 dkg túró 3 ek cukor 2 cs vaníliás cukor 1 citrom héja 4 dl habtejszín Elkészítése: Összeállítjuk a tésztát a hozzávalókból, majd 2 részre osztjuk. Sütőpapíron tepsi méretére nyújtjuk, áthúzzuk a tepsire és 180 fokon 8-10 perc alatt megsütjük. A másik tésztát is így készítjük el. Elkészítjük a meggyes krémet. A magozott meggyet a levével, a fahéjjal, a cukorral felfőzzük. Túrós meggyes sutil. A pudingporokat kevés vízben elkeverjük és a meggyes krémhez hozzáadva sűrűre főzzük. A meggyes krémet még melegen az alsó tésztára simítjuk. A meggyes krémhez a túrót, a cukrokat és a citrom héját elkeverjük. A hideg tejszínt félig felverjük, majd a túrót hozzáadva keményre verjük. A meggyes krém tetejére kenjük a túrós krémet. Rátesszük a másik lapot, lenyomkodjuk, majd másnapig hűtőben tároljuk.
Ajánló Más szezonális gyümölccsel is elkészíthető pl. eperrel vagy barackkal is mesésen finom... :) Receptjellemzők fogás: desszert konyha: magyar nehézség: közepes elkészítési idő: gyors szakács elkészítette: ritkán készített költség egy főre: olcsó szezon: tél, tavasz, nyár, ősz mikor: reggeli, tízorai, ebéd, uzsonna, vacsora vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus, lakto vegetáriánus, vegetáriánus alkalom: karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd, húsvét Egy igazi klasszikus házi süti, meggyes változatban... :) Karácsonyi menü Hozzászólások (4) rohinton 2015-03-16 08:07:38 Kedves Medea! Ha meggy nélkül szeretném elkészíteni, ugyanazok az arányok vonatkoznak a hozzávalókra? Köszönöm! Csilla Törölt felhasználó 2015-03-16 08:15:50 Szia Csilla! Gluténmentes Túrós Meggyes Süti (kukoricalisztes) - Sütemény és Könnyű Étel Receptek - MesiNasi. Igen, ugyanazok az arányok. A végeredmény csak annyiban fog eltérni, hogy kicsit laposabb lesz a süti, de ez az ízén semmit sem változtat. :) Jó sütést! 2015-03-16 10:29:15 Köszönöm! Minél el? bb kipróbálom! Köszi a receptet! :-) 2015-03-16 10:33:51 Nagyon szívesen!
50-60 perc alatt megsütjük. Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
/ laktózmentes/ Gluténmentes savanyú káposztás pogácsa Kókuszos chia magos keksz (gluténmentes) Csokoládétorta (cukormentes) Banángolyó három összetevőből Gesztenyés fatörzs, tej-és gluténmentesen Karácsonyfa gluténmentesen Piacos tejfölös sajtos lángos Vaníliás - diós tálas Fahéjas-almás palacsinta.
Egy klasszikus kedvenc üde, gyümölcsös ízzel párosítva. Tökéletes kombináció! 1. lépés A tészta hozzávalóit az ujjbegyeinkkel vagy késes robotgéppel összemorzsoljuk, majd tésztát gyúrunk belőlük. Fóliába csomagoljuk, és 1 órára fagyasztóba tesszük. Túrós-csokis-meggyes sütemény - Gasztromankó receptek. 2. lépés A töltelékhez a meggy kivételével mindent összekeverünk. A tészta felét a tepsi aljába reszeljük nagy lyukú reszelőn, és kissé lenyomkodjuk. Eloszlatjuk rajta a túrós tölteléket, majd a meggyet is. Végül ráreszeljük a tészta másik felét is, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük kb. 30–40 percre. (Légkeveréses sütőben 160 fokon 30–35 percig sütjük. ) Hagyjuk teljesen kihűlni a túrós süteményt, mielőtt felvágnánk.
A tepsit kikentem. Aki gyümölcs nélkül szeretné sütni, az nem árt, ha a cukormennyiséget 4-5 dekával megtoldja. A sütési idő hagyományos gázsütőben (nem tudok hőmérsékletet állítani, csak a tapasztalat alapján közepes erősséggel sütöttem), 20 x 30-as teflonos tepsiben 42-43 percre nyúlt. Köszönet a receptért, mert egy igazi, kezdőknek is kiváló recepttel gazdagodtam. Nincs sok mosogatnivaló. Egy edényben és a tepsiben elkészül. :) 830, - Ft-ból megoldható! Túrós meggyes siti web. Tehát olcsónak mondható. :) Sok sikert mindenkinek a sütéshez! " "