Egy vastag aljú edény aljára aprítom a káposzta kicsi leveleit, amit már nem lehet tölteni, és sorba rétegezem a káposztával. (Ha szükséges és nem elég sós az abárolt káposzta, a sorközöket enyhén sózom. ) A paradicsom levet rátöltöm, tányért helyezek a tetejére nehezékként, plusz fedővel lefedem, és a forrástól számítva közepes hőfokon 40-45 perc alatt megfőzöm. Tejföllel és kenyérrel tálalom. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Hozzászólások Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Gerslis töltött káposzta Hozzávalók: 1 kg dagadó, vagy sertés lapocka, 1 vöröshagyma, 6 gerezd fokhagyma, 12 dkg gersli (árpagyöngy), 1 teáskanál őrölt feketebors, 1 evőkanál só, 1 teáskanál őrölt paprika, 3 teáskanál paprikakrém, 1 kávéskanál őrölt szegfűbors, 2 teáskanál majoránna, 50 dkg savanyú káposzta, 1 kg savanyú káposzta levél. A tálaláshoz tejföl. Töltött Káposzta Gerslivel – Töltött Kelkáposzta Iluskától | Nosalty. A káposzta levelek vastag erét kivágjuk, a nagyobbakat kettévágjuk. A hússal együtt ledaráljuk a vöröshagymát, rányomjuk a fokhagyma gerezdeket is.
Gyökereim a konyhába vezetnek, VKF X. (Gerslis töltött káposzta) | Fűszer és Lélek Töltött palacsinta receptek Töltött palacsinta Gasztro: Tökéletes töltött káposzta – 313 éves recept | Paradicsomos töltött káposzta A töltött káposztának itthon is rengeteg különböző változata ismert, sok zsíros, kollagénes hússal vagy anélkül, gerslivel vagy rizzsel, rántással vagy nélküle, aprókáposztával, kicsiben vagy nagyban, és így tovább. Gerslis Töltött Káposzta – Devrimay. A szokványostól leginkább eltérő verzió az Alföldön ismert paradicsomos, édeskáposztás változat, ami ebben a receptben találkozik a keleti hagyományok fűszereivel. Füstölt hússal, de keleti fűszerezéssel Forrás: Ács Bori Alapanyagok: egy kisebb fej káposzta egy fej vöröshagyma fél liter passzírozott paradicsom 200 gramm füstölt tarja fél kg darált sertéshús őrölt római kömény őrölt fahéj őrölt pirospaprika 100 gramm bulgur A káposztának kivágom a torzsát, és lefejtem, ha lehet, egészben a leveleit. Lobogó, forró vízbe teszem őket, és körülbelül 5 percig blansírozom, amíg kissé veszítenek a tartásukból, de még nem főnek meg.
Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Hozzászólások Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Bár a rizses töltött káposztát is megeszem, de én a gerslisen nőttem fel. Nekem ez az igazi. Sok lével, tejföllel, házi kenyérrel. 150 perc 270 g gersli (árpagyöngy) 1-1, 25 kg tölteni való savanyított fejes káposzta 700-800 g savanyú apró káposzta 1 fej közepes vöröshagyma 3-4 gerezd közepes fokhagyma 2 csapott evőkanál liszt A húst ledaráljuk, a vöröshagymát, majd a fokhagymát egész kicsire aprítás után kevés olajon megdinszteljük, lehűtjük. Egy tálba beletesszük a hozzávalókat. Ezután alaposan összekeverjük, hogy a fűszerek egyenletesen elkeveredjenek. Ha a főzés előtti éjszaka összeállítjuk, az ízek még jobban összeérnek. Amíg a káposztalevelekbe töltjük a húsgombócokat (kissé hosszúkásra lapítva), addig kb. 3 liter vízben feltesszük főni az apró káposztát. Ha nagyok a levelek, akkor felezzük meg és a vastag erét is célszerű kivágni.
Nem csalódtam, a gersli ebben is nagyon finom, sőt, szerintem veri a rizses változatot. A megszokott elkészítési módomon nem változtattam, csupán a rizst helyettesítettem a gerslivel. Véleményem szerint bárhogy készíti az ember a töltött káposztát a rizst mindegyikbe lelehet cserélni olykor gerslire, már a változatosság kedvéjért is. Én mindig savanyúkáposztába töltök (szerencsém van, mert édesapámék évről évre ellátnak finom házi savanyúval). Ha nagyon savanyú, akkor kicsit átmoshatjuk (ez ritkán fordul elő), ha pedig nem elég savanyú, akkor mindenképp a levéből is tegyünk a főzővízhez. A töltelék része pedig kb. 850 g darált hús (keverve kicsit zsírosabb disznó, és zsírszegény pulyka, mert jobban szeretjük ha nem túl zsíros), ehhez kb. 120-150 g gerslit, máskor rizst veszek. Egy vöröshagymát apróra vágok, kis olajon megdinsztelem, ráteszem a gerslit /rizst, ezzel is pirítom kicsit. Ízlés szerint teszek bele sóban eltett darált paprikát, sót (vugyázni vele, a káposzta is sós), borsot, kevés fűszerpaprikát.
A gerslit felöntjük vízzel, átmossuk, majd a húsra borítjuk. Fűszerezzük őrölt feketeborssal, paprikakrémmel, majoránnával, szegfűborssal, őrölt paprikával, sóval. Az apró káposzta levét kinyomjuk, beterítjük vele a lábas alját. A leveleket hússal betöltjük. Kisebb tojásnyi gombócokat gyúrunk belőle, ezeket a káposzta levelek vastagabb végére helyezzük, feltekerjük, majd a végeket benyomjuk. A fél káposztaleveleknek csak egyik végét, az egészek mindkét oldalát bedugjuk, és úgy helyezzük állítva a lábasba. Budapest airport induló járatok flight Taj kártya igénylés online
Kicsit kímélőbb, de jó ízű, zamatos. Rizs helyett 2 marék megmosott és fél órát vízben áztatott árpagyöngyöt (buris, gersli) teszünk a húshoz, 1 tojást, sót, frissen darált borsot és egy jó evőkanál frissen reszelt gyömbért. (Nem tévedés, piros paprika nem kell hozzá. ) Lehet kicsi vöröshagymát is, de ha kifelejtetjük, úgy is nagyon jó. A többit már tudjuk – jól összegyúrjuk a masszát és megtöltjük vele a káposzta-leveleket. Sóval, borssal, csomborral fűszerezem, és a káposztalevelekbe töltöm. Egy lábosban szorosan egymás mellé fektetem őket, rászóróm az aprított leveleket, felöntöm annyi vízzel, ami ellepi. Sózom, borsozom, beledobom a fűszereket is. Ha a hús zsíros, akkor nem öntök rá olajat, ha sovány, akkor egy kevés olaj mehet a tetejére, és egy pici pirospaprika. Mikor megfőtt hozzákeverem a paradicsomot is. Sok-sok tejföllel a tetején, vastaghéjú friss kenyérrel tálalom. Egy fontos dolgot megjegyeznék: sokan mondják, hogy ők már soha nem tudnak "olyan" almáspitét, stb-t sütni, mint nagyanyjuk.
Látogatható kastelyok somogyban Látogatható kastélyok somogyban teljes Ahol a püspök borozott a teraszon - kastélyok a Balatonnál, I. 496 Best Várak, várromok, kastélyok images in 2020 | Kastélyok, Magyarország, Kúriák Megkezdődött a szarvasbőgés Somogyban November közepéig pénteken, szombaton és vasárnap 17 óráig hosszabbítják meg a törcsvári (Bran) kastély nyitvatartási idejét. Látogatható lesz a Csebi-Pogány-kastély Dunakilitiben - videó. A törcsvári kastély menedzsmentje vasárnap közölte az AGERPRES hírügynökséggel, hogy a Barcarozsnyót (Râşnov) Törcsvárral (Bran) összekötő 73-as országúton zajló felújítási munkálatok miatt lelassult a forgalom, és a látogatók számára nehezebb eljutni a kastélyhoz, ezért úgy döntöttek, hogy november közepéig egy órával meghosszabbítják a hétvégi látogatási időt. A döntés értelmében 17 óráig lehet belépni a középkori kastélyba, de felár ellenében a később érkezők is meglátogathatják azt. A kastély kezelői ugyanakkor felháborodásuknak adnak hangot amiatt, hogy a helyi hatóságok és az útjavító vállalat 'megengedhetetlen, tűrhetetlen és veszélyes helyzetet' teremtett a 73-as országúton, ami súlyos anyagi károkat okoz Románia egyik legjelentősebb idegenforgalmi látványosságának.
Elsőre a főépület és a hozzá csatlakozó melléképületek teljes tetőszerkezetét és tetejét cserélték ki, állítólag komoly tervek vannak a kastéllyal. Mondjuk az elég fura, hogy a főépületen műemlék pala, a hozzá csatlakozó épületek pedig hódfarkú cserépfedést kaptak. Az épület és parkja folyamatos őrzés alatt áll, nem látogatható. Megtekintések száma: 4945
Ezen túlmenően esküvők, fotózások, videoklipek és filmek helyszínéül is szolgál. És ha már filmek, érdemes megemlíteni, hogy itt forgatott Angelina Jolie is, akinek azóta is egyik kedvenc helye a kastély. Emellett A Holdhercegnő című alkotás nagy része is itt forgott, nem csoda, ha egy ilyen helyen Te is könnyűszerrel változhatsz át hercegnővé a fotózás idejére! Az ifjú pár fotózkodhat akár a grandiózus épület előtt, de lehetőségeik tárháza igencsak hosszú. Említést érdemel a pálmaház és az ottani szökőkutak, amik szintén korhű hangulatot tudnak kölcsönözni egy-egy fotó erejéig. A rengeteg torony és ablak, amelyeken megcsillan a nap fénye, ideális hátteret tud nyújtani néhány jól beállított képnek. Látogatható Kastélyok Somogyban. Wenckheim-kastély Következő kastélyunk a listán nem más, mint a Szabadkígyóson található, a Körös-Maros Nemzeti Park területén elhelyezkedő Wenckheim-kastély, amely 1875 és 1879 között épült Ybl Miklós tervei alapján neoreneszánsz és ekletikus stílusban. A kastélyhoz 23 hektáros park, dendrológiai tájképi kert csatlakozik tóval, szigettel, hidakkal.
Az 1900-as évek elején Ágoston József által építtetett kastély később a Madách család, majd a Bogát család tulajdonába került. 1930-tól Gaál Franciska színésznő tulajdona. Államosítás után a Balatonboglári Állami Gazdaság tulajdonába, s kezelésébe kerül. A kastélyban bormúzeumot és termék bemutató helyet hoztak létre. A rendszerváltozás után is a BB. Rt-hez tartozott, de jelenleg már magántulajdon! Forrás: Ágoston-Madách-kastély Saját tapasztalataink A kastélyt sok leírásban Gaál-kastélyként is említik a volt színésznő tulajdonosa miatt, de ugye a kastélyokat az építtetőjükről szokták elnevezni. 2014 augusztusában jártunk itt. Az épület nagyon szép, látszólag nemrégen lett felújítva. Egy hatalmas, ápolt, rendezett park közepén áll a kastély, ami magántulajdon, ezért nem látogatható semmilyen formában. Köszönjük a tulajdonosnak a fényképezési lehetőséget! Megtekintések száma: 15671
Kalandvágyóbbak felkereshetik a Keszthely határában, Fenékpusztán álló "Kiskastélyt" is. Az egykor szintén Festetics-birtok, ma elég leromlott állapotban van, de a közelben egy római erőd romjai, és egy madárgyűrűző állomás is találhatóak. 2. Kehidakustány – Deák-kúria 2/9 A Balatontól, Keszthelytől és Hévíztől kb. 15 kilométerre található a magyar történelem egyik legfontosabb helyszíne, Deák Ferenc egykori kúriája. A túrázás mellett sokféle erdei program is elérhető: Somogyban a Sziágyi Erdészeti Erdei Iskola erdei futóversenyt, az őszi erdei munkákat bemutató ismeretterjesztő napot szervez, s izgalmas programok lesznek a Mesztegnyői Erdei Vasúton és a Zselici Csillagparkban is. A Sefag Zrt. szakemberei arra kérik a természetbarátokat, hogy az erdőt járva lehetőleg ne zavarják meg a szarvasokat, ne próbálják a bőgés hangját követve megkeresni őket, ezzel ugyanis az állatoknak ártanak és magukat is veszélyeztethetik. Az érvényben lévő erdőlátogatási korlátozásokról a Sefag és a többi erdészet honlapján lehet tájékozódni - írták.