igazi édesgyökér (Glycyrrhiza glabra) Ezt megelőzendő kezdtem el kutakodni, és leltem rá az édesgyökérre (Glycyrrhiza sp. ), melynek jótékony tulajdonságai már vagy 3000 éve ismertek, csak engem kerültek el. Az édesfának vagy cukorkórónak is nevezett cserje a pillangósvirágúak családjába tartozik, levele és halványlilás virága hasonlít az akácéra. Mi a medvecukor song. Az Ázsiában és a Földközi-tenger térségében őshonos Glycyrrhiza nemzetségnek két faja él Magyarországon. A nyugati orvosi kutatások immunerősítő, antivirális, gyulladásgátló, nyákoldó, májvédő, gyomorerősítő, klimaxot enyhítő, ekcémát gyógyító hatását igazolják. A kipirosodásra hajlamos bőr kezelésére ajánlott arckrémek egyik fő alapanyaga. Ugyanakkor magas vérnyomás, súlyos veseelégtelenség, káliumhiány esetén és terhesség alatt használata nem ajánlatos. Édes, ánizsos ízét az élelmiszeripar is felhasználja likőrökhöz, a barna sör színezéséhez, és gyerekkorunk nagy kedvence (vagy éppen esküdt ellensége), a bocskorszíj, más néven medvecukor alapanyagaként.
Ám – Dobó István kivételével – mindenki téved. Ez az édesség (vagy annak eredeti formája) a hódító török seregekkel érkezett Magyarországra, az 1500-as években. Akkoriban valószínűleg senki sem vette a fáradságot, hogy egy janicsárnál érdeklődjön a – magyar ízlésnek talán túl édes – cukorvajas készítmény nevéről. A medvecukor (ismert bocskorszíj cukorka néven is) egy édesség, melynek alapanyaga az édesgyökér -kivonat, valamint gyakran az ánizsolaj. Világszerte számos színbeli és ízbeli változata ismert, attól függően, hogy milyen adalékokat tartalmaz. Előállítása [ szerkesztés] A gyártás során az édesség összetevőit vízben feloldják, majd 135 °C-ra melegítik. Mi a medvecukor tv. Ezt követően egy tartályba öntik, ahol keményítőporral keverik össze. Miután a massza a megfelelő szilárdságúra keményedett, a tartály oldalán levő nyílásokon kipréselik, így kapja a cukorka a jellegzetes hosszúkás, bocskorszíjra emlékeztető alakját. A kész cukorkát méhviasszal permetezik le, hogy fénylő hatást érjenek el. Élettani hatása [ szerkesztés] A medvecukor túlzott mértékű fogyasztása endokrin hypertoniát ( magas vérnyomást) okoz.
Öt percig lefedve hagyom, majd kiveszem a fűszereket, nehogy megkeseredjen a folyadék. Egy másik lábasban a cukrot, glükózszirupot és 1, 5 decit az ízesített vízből összekeverek, közepes lángon forralni kezdem. A maradék fél deci vízben feloldom a keményítőt és a szénport, fél deci hideg, tiszta vízben pedig a zselatinport. Amikor a cukros keverék nagy, köpködő buborékokat vet, hozzáadom a keményítős vizet, és hagyom langyosra hűlni, csak ekkor keverem bele a zselatint. Mi A Medvecukor. Egy nagy tálcát kikenek olajjal, és ezen terítem szét a masszát, hagyom megdermedni, ezután tetszőleges formára vágom. De kerülhet szilikon bonbonformákba is, abból könnyebb kiszedni. Medvecukros tiramisu sörrel Forrás: Táfelspicc Kipróbáltuk, mire jó még a medvecukor, ezeket a receptjeinket a hajtás után találják.
A medvecukor (ismert bocskorszíj cukorka néven is) egy édesség, melynek alapanyaga az édesgyökér -kivonat, valamint gyakran az ánizsolaj. Világszerte számos színbeli és ízbeli változata ismert, attól függően, hogy milyen adalékokat tartalmaz. Előállítása [ szerkesztés] A gyártás során az édesség összetevőit vízben feloldják, majd 135 °C-ra melegítik. Ezt követően egy tartályba öntik, ahol keményítőporral keverik össze. Miután a massza a megfelelő szilárdságúra keményedett, a tartály oldalán levő nyílásokon kipréselik, így kapja a cukorka a jellegzetes hosszúkás, bocskorszíjra emlékeztető alakját. A kész cukorkát méhviasszal permetezik le, hogy fénylő hatást érjenek el. Élettani hatása [ szerkesztés] A medvecukor túlzott mértékű fogyasztása endokrin hypertoniát ( magas vérnyomást) okoz. Mi a medvecukor e. Ennek mechanizmusa az, hogy az édesgyökér hatóanyaga ( glicirrhizin) gátolja a vesében az aldoszteron célsejtekben a kortizol inaktivációját (11β-HSD II). Így a sejtek tévesen nagyobb aldoszteronszintet érzékelnek.
A város 2012-ben elhunyt díszpolgáráról, Mezey István festő- és grafikusművészről elnevezett akadálymentesített létesítménybe költözött az Egressy Béni Városi Könyvtár, [3] a Gyermekek Háza-Kézművesház, valamint több kiállítótér mellett itt kapott helyet Kazincbarcika legnagyobb (295 m²-es), mintegy négyszáz főt befogadni képes rendezvényterme. [4] Mezey István Emlékszoba és Tárlat A földszinten balra a felnőtt és gyermekkönyvtár található, felette az első emeleten a Gyermekek Háza-Kézművesház helyiségei (egy 108 m²-es, többfunkciós terem és egy 40 m²-es klubszoba). A földszinten kaptak helyet a kiállítótermek, illetve a Mezey István Emlékszoba és Kiállítás. 2019 dec 09 h | 2019 dec 10 k Tíz hónappal a Mezey István Művészeti Központ nyitása után a térségben egyedülálló művészkávézóval bővült a létesítmény. A helyiség a kávézó mellett kiállító tér is egyben, innen az elnevezés. A Mezey Kávézónak kettős célja van. Egyrészről hozzájárul a kazincbarcikai kulturális- és közművelődési élet kiszolgálásához.
00 és 18. 00 óra, szombaton 9. 00 és 14. 00 óra között várja a látogatókat. [5] Érdekesség [ szerkesztés] Ebben az épületben alakult meg 1954. március 20-án A Kazincbarcikai Városi Tanács. [6] A 20 éves évforduló alkalmából (1974-ben) a Városi Tanács Végrehajtó Bizottsága emléktáblát is helyezett el az iskola bejáratánál. [7] Jegyzetek [ szerkesztés] Források [ szerkesztés] Barcika Art. : Mezey István Művészeti Központ (magyar nyelven). (Hozzáférés: 2015. május 4. ) Kolorcity: Felavatták a Mezey István Művészeti Központot (magyar nyelven). [2015. május 5-i dátummal az eredetiből archiválva]. ) További információk [ szerkesztés]: Eseményfotók - Szüreti Vigalom és a Mezey István Művészeti Központ átadása (magyar nyelven). ) Bagyinszki galéria: Fotók a Mezey István Művészeti Központról (magyar nyelven). ): Új művészeti központot avattak Kazincbarcikán (magyar nyelven). ) Wikimapia: Mezey István Művészeti Központ - Kazincbarcika (magyar nyelven). ) Barcika Art. : Szolgáltatási kisokos (PDF) - Barcika Art Kft.
Mezey István Mezey István festő- és grafikusművész Született 1945. szeptember 17. Szikszó, Magyarország Meghalt 2012. február 26. (66 évesen) Kazincbarcika Nemzetisége magyar Stílusa realizmus Aki hatott rá Szalay Lajos A Wikimédia Commons tartalmaz Mezey István témájú médiaállományokat. Mezey István ( Szikszó, 1945. – Kazincbarcika, 2012. ) magyar festő- és grafikusművész, Kazincbarcika Város Díszpolgára. [1] A festő- és grafikusművész aláírása Élete [ szerkesztés] 1945-ben Szikszón született. Gyermekéveit Sajószentpéteren töltötte, itt fejezte be általános iskolai tanulmányait. Ózdon, a József Attila Gimnáziumban érettségizett, majd reklámgrafikusi képzettséget szerzett. Sajóbábonyban képesítés nélküli nevelőként rajzot tanított, itt ismerkedett meg későbbi feleségével. 1967 óta szerepel alkotásaival képzőművészeti kiállításokon. 1970 -ben Kazincbarcikára költözött, ahol az Egressy Béni Művelődési Központ és Könyvtár grafikusa lett. 1975-től a Művészeti Alap, majd a képző- és Iparművészek Szövetségének, későbbiekben a Magyar Alkotóművészek Országos Egyesületének a tagja.