Élesztő nélkül is készíthetünk pogit. Egészséges és finom. Pogácsát megannyi változatban készíthetünk. Lehet pehelykönnyű, hajtogatott, tepertős, élesztővel vagy sütőporral készült. Most olyan változatot hoztunk, amiben ez utóbbiakra nem lesz szükség, mégis finom. A receptért köszönet Hrisztov Máriának. Hozzávalók (kb. 150 db pogácsához) 0, 5 kg finomliszt (lehet teljes kiőrlésű fajta is) 0, 5 kg vaj vagy margarin 0, 5 kg tehéntúró só tojássárgája 25-30 dkg gouda sajt 20 dkg napraforgó vagy tökmag Elkészítés A lisztet, a margarint, a túrót összedolgozzuk, sózzuk, és egy éjszakát hűtőben pihentetjük. Másnap kb. 0, 5 cm-re kinyújtjuk és szaggatjuk. Gouda sajtos pogácsa Miele Főzőiskola. A tetejét kenjük meg tojássárgájával, rá a reszelt sajt, és szórjuk meg kedvenc magunkkal (napraforgó- vagy tökmag). 200 fokosra előmelegített sütőben 20 perc elkészül. Megjegyzés: Ha szeretjük a juhtúrót, akkor a tehéntúróval fele-fele arányban használhatjuk. Ha kedvünk tartja, a magvakat darálva dúsíthatjuk a tésztát. Érdekesség a gouda sajtról Sokan gudának vagy goudának ejtik, a helyes kiejtés houda.
Török Rita. 2012. Aug. 28. Hozzászólások (0) Mostanában igyekszem a kapcsolatotepilepsziás roham kutya elmélyíteni a kelt tésztákkal, időjárás ma budapesten valamint Roli elárulta, hogy szívesen enne sajtos pogácsát, úgyhogy a leckét feladtam magamnak: Tudok-e olyan igazi, nem szappanos, nem kiszáradt, hanem istenifinom Daubnerben is kapplaystation 3 kormány ható
Lehet úgy is csinálni, hogy egyforma négyszögletű kockákra vágjuk, akkor nincs *hulladék*. 5. Egymástól tisztes távolságra, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket, és 200 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. Langyosan a legfinomabb, de hidegen is kiváló!
Hozzátesszük a tejfölt, vajat, simára keverjük. Beleszórjuk a porélesztőt vagy a frisset belemorzsoljuk. A liszthez hozzákeverjük a sót, összedolgozzuk a vajas keverékkel. Tésztává gyúrjuk. A tálat lefóliázzuk, 1-2 órára a hűtőbe tesszük, de 1-2 éjszakát is maradhat. A tésztát enyhén lisztezett felületen átgyúrjuk. Vékonyra kinyújtjuk. Felületét meglisztezzük, a harmadát magunk felé hajtjuk, lenyomkodjuk, enyhén meglisztezzük. Ráhajtjuk az alsó részt, ezt is elsimítjuk. Jobbról félig behajtjuk, a bal oldalát aláhajtjuk. A tésztát nem kell pihentetni, rögtön dolgozhatunk vele tovább. Ne kezdjük el nyújtani, csak óvatosan nyomkodjuk, így nem csúsznak el a rétegek és szép leveles lesz a pogácsa. Gouda sajtos pogácsa bar. Ha végig értünk elfordítjuk, keresztben is végig nyomkodjuk. Ha már engedi magát, 1, 5 cm vastagra nyújtjuk és kisméretű (3 cm-es) szaggatóval, lisztbe mártva kiszaggatjuk az apró pogácsákat. A kisszaggatott korongokat egymás mellé csúsztatjuk, meghintjük reszelt sajttal, - a megmaradt tojásfehérjével le lehet kenni, de nem szükséges - sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
A vizet, a mézet és a cukrot keverd össze egy kislábasban, add hozzá a gyömbért, és forrald fel. Időnként keverd meg, hogy a szirup mindenhol jól bevonja a gyömbért. Ha már nagyon gyorsan újraforralódik a szirup a keverés után, egyre ritkábban keverd meg, csak annyiszor és annyira, hogy a gyömbér ne tapadjon le a lábas aljára. A gyömbér szinte az összes szirupot fel fogja szívni. Nem szabad, hogy a cukor karamellizálódjon, ha ez elkezdődne, vedd le a lábost a tűzről, hagyd hogy kicsit kihűljön, majd tedd vissza, és ezt addig ismételd, amíg a gyömbér az összes folyadékot felszívja. Gyömbér: így fogyasszuk minden nap | Házipatika. Ha ebben a szakaszban forrón kevergetjük, könnyen kristályossá válik a gyömbér. Ha már csak elhanyagolható mennyiségű folyadék marad a serpenyő alján, hagyd abba a forralást, és hagyd kissé lehűlni a gyömbért. A kandírozás befejezéséhez a sütőre vagy egy aszalógépre lesz szükséged. Egy sütőlemezt vagy tepsit bélelj ki sűtőpapírral, illetve az aszalógép tálcájára tegyél sütőpapírt úgy, hogy ne fedje be teljesen, maradjon hely a levegő áramlásához.
Imádom a gyömbért! Japánban járva volt szerencsém kipróbálni a gyömbért savanyúságként és nagyon finom volt. Azonban az itthon kapható gyömbérrel az a gondom, hogy rendkívül fás (kívül és belül), ezért én mindig lehántom a külsejét és idáig csak gyömbéres vizet készítettem bel? le. Neked hol sikerül zsenge gyömbért beszerezni? Már azon is gondolkodtam, hogy megpróbálkozom az itthoni termesztéssel. :) 2017-07-16 11:41:57 Kedves Nador! Mivel Japánban élek, itt szerzem be:-)) Néha én is leszedem az öregebb termés héját, az nem gond, de a japánok azt állítják, hogy elég súrolva lemosni... Ez a recept nálunk nagyon bevált, szeleteld szeletel? vel vékonyra és hasonló lesz, mint a "gari", amit itt ettél:-) Mi mindennap fogyasztjuk, húsételekhez különösen finom. Üdv: Nihonka anette01 2017-12-18 16:29:40 Szeretném elkészíteni, de cukorbetegség miatt édesít? vel tudnám. Azzal is jó vajon? 2018-01-01 06:45:45 Szia Anette, bocsánat a kés? i válaszért. Igen, szerintem az édesít? is megfelel. Mézes-gyömbéres gesztenyekrémleves aszalt szilvával recept Kalla58 konyhájából - Receptneked.hu. Mi mindennap fogyasztjuk, évek óta nem voltunk betegek, tényleg nagyon hatásos.
Ajánló Almaecettel, rizsecettel is elkészíthetjük. Gyömbér Elkészítése Mézzel. Receptjellemzők fogás: egyéb fogás konyha: japán nehézség: könnyű elkészítési idő: villámgyors szakács elkészítette: párszor készített szezon: tél, tavasz, nyár, ősz mikor: reggeli, tízorai, ebéd, uzsonna, vacsora vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus, lakto vegetáriánus, ovo vegetáriánus Speciális étrendek: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, Keleten a sok jótékony tulajdonságának köszönhetően a gyömbér az egyik leggyakrabban használt, gyakorlatilag orvosságként számon tartott gyomorerősítő, puffadásgátló, bél- és gyomorpanaszokat enyhítő és még rengeteg más jó hatással rendelkező csodaszer. Japánban szinte mindennapos a használata, most egy sokáig elálló, saláták, ételek, levesek ízesítéséhez vagy akár önmagában is fogyasztható receptet osztok meg. A leve is orvosság, ne öntsük ki, használjuk fel dresszingek vagy ételek ízesítéséhez, egyébként kiváló fogyasztószer, mivel zsírégetőszerként is alkalmazzák. Hozzászólások (3) nador 2017-06-30 21:35:07 Kedves Nihonka!
Lássunk most csak párat, a számtalan pozitív tulajdonsága közül: Gazdag a C-vitamin forrás Lúgosítja a testet Méregteleníti a szervezetet Erősíti az immunrendszert Antibakteriális Gyorsítja az emésztést Elősegíti a fogyást Jó a vesekő kezelésére Segít a szem problémákon Rák-ellenes, véd a daganatos megbetegedések ellen Nézzük hát a további recepteket! A fogyasztó víz 4 nap alatt -3 kiló? Ezzel a keverékkel egy New York-i táplálkozástudományi szakember szerint elérhető. A fogyasztó vizet bárki könnyen elkészítheti otthon, nem kell hozzá más, mint 2 liter víz, egy darab megpucolt és felvágott gyömbér, egy-egy felszeletelt kígyóuborka és citrom, valamint egy jó adag frissen szedett mentalevél. Az egyveleget egy éjszakán keresztül a hűtőben kell tárolni, hogy az aromák megfelelően összekeveredhessenek. Ezek után már nincs más hátra, mint előre: a vízből 4 napon keresztül reggel, délben és este étkezés után fogyasszunk bőven. Fahéjas verzióval még egészségesebb! A citrom és a gyömbér jótékony hatásai kombinálódnak a fahéjéval: Csökkenti a koleszterin szintet Enyhíti a fogfájást és az íny problémáit Jó a köhögés, torokfájás és megfázás kezelésére Szabályozza a vércukor szintet Segít a fogyásban És milyen egyszerű az elkészítése… Csak fogjunk egy lábast, dobjunk bele pár fahéjrudat és egy jókora darab frissen pucolt, felszeletelt gyömbért, majd öntsük fel vízzel.
Ehhez nem kell semmi különleges, csak citrom, víz - és persze gyömbér. A citromok levét facsarjuk ki, öntsük a vízbe, amely lehet ásványvíz is, majd szeleteljünk bele gyömbért. Idénytől függően megbolondíthatjuk eperrel, málnával, de akár uborkával is! A gyömbért vízbe is keverhetjük, különféle gyümölcsökkel is ízesítve Próbáljuk ki főételekben! A gyömbér remekül beilleszthető a mindennapi táplálkozásba is, ugyanis számos egyszerű főételt feldobhatunk egy kis gyömbérrel. Remekül illik csirkéhez, de marhahúshoz vagy halhoz is alkalmazhatjuk! Számtalan ételhez használhatjuk, ilyen például a mézes-gyömbéres csirkecomb, amely akár diétába is beilleszthető! Finom levesek, izgalmas desszertek A gyömbér levesekbe főzve igazán különleges ízélményt ígér, arról nem beszélve, hogy így a kifőtt hatóanyagok maximálisan érvényesülnek! Alaplébe főzve csak a fantáziánkon múlik, hogy mi mindent szeretnénk még levesünkbe: akár egzotikusabb húslevest is készíthetünk. Ha valami mást szeretnénk kipróbálni, vagy kedveljük az ázsiai konyhát, készítsünk kiadós indiai levest.
Citromlével és mézzel ízesíthetjük. Jégkockákra öntjük, és máris fogyaszhatjuk. Itt a jégkockákra külön felhívnám a figyelmet!! A mézet elkeverjük egy kis meleg vízben. Feldaraboljuk (kockákra) a citromot, a narancsot és a lime-ot. Beletesszük a kancsóba, összezúzzuk (én személy szerint a húskloffoló nyelével csináltam). Felengedjük hideg vízzel, és hűtőbe tesszük, vagy jégkockával azonnal fogyaszthatjuk. Második helyezett: Dinnyés limonádé Futottak még: Gyömbéres-mézes limonádé Nagyon kellemes frissítő, mert egyszerre édes és savanykás, fűszeres ízvilága van, ami nagyon jól oltja a szomjat. Ha még ez sem lenne elég, akkor bolondítsd meg mentával, így még jobban tudod fokozni az ízvarázst. Hozzávalók: 1, 5 l szénsavas ásványvíz 2, 5 evőkanál méz 5 dkg gyömbér 1 dl citromlé (frissen facsart) Hozzávalók (egy 3 dl pohárhoz) 2, 5 dl dinnyelé (dinnyét magok nélkül botmixerrel pürésítettem) fél citrom leve 2-3 evőkanál méz jégkockák dinnye szelet, menta díszítésnek- opcionális Alkoholos változathoz, ehhez a mennyiséghez 2cl vodkát ajánlok, ami még nem veszi el az ízét, de kellően megdobja, már ha értitek mire gondolok... :) A dinnyelevet keverd el a citromlével alaposan.