Csak áprilisban jegyezték be a Rogán Antal propagandaminisztériuma alá tartozó Digitális Kormányzati Ügynökség (DKÜ) Zrt. -t, ám három hónapra rá, július 10-én máris munkát tudott adni a NER egyik központi figurájának. Negyedmilliárdos megrendelés részese lett Bajkai István tanácsadó cége, az Aponius Consulting Kft., és feladathoz jutott Bajkai sógornője, Bonnyai Mikolt is. A DKÜ a kormányzati pénzköltés egyik centruma lesz, a hivatalos verzió szerint arra hozták létre, hogy a költségvetési szervezetek, intézmények, állami vállalatok évi sok tízmilliárdos informatikai beszerzéseit intézze. Ennél az új csúcsszervezetnél futott be Bajkai István, aki jelenleg a Fidesz országgyűlési képviselője, korábban az Orbán család ügyvédjeként vált ismertté: képviselte már a kormányfőt, valamint Orbán Ráhelt és Tiborcz Istvánt is. Dr. Bajkai István lett a Magyar Ökölvívó Szakszövetség elnöke - BoxTv. A DKÜ közbeszerzési eljárásaihoz kétrészes tenderen keresett szakembereket. Az első részben közbeszerzésekkel kapcsolatos feladatok ellátására és szaktanácsadásra, a másodikban minőségbiztosításra és ellenőrzésre.
Keressen rá további egységekre! Legfrissebb értékelések (A bejegyzések felhasználói tartalomnak minősülnek, azok hitelességét nem vizsgáljuk. ) Kérdőívünkre adott válaszai alapján felhasználónk elégedett volt, szívesen igénybe venné újra a kezelést és másoknak is ajánlja a felkeresett egészségügyi intézményt. Tovább a teljes értékeléshez Kérdőívünkre adott válaszai alapján felhasználónk nem érezte jól magát, nem térne vissza és nem ajánlja másoknak a helyet. Kérdőívünkre adott válaszai alapján felhasználónk elégedett volt és szívesen venné igénybe újra a szolgáltatást. Dr.bajkai istván ügyvéd. Vélemény: A "központi raktáron" egy kölső beszállitót jelent, az 1-2 munkanap helyett egy hét alatt sem tudták behozni az árut, majd ismételt megkeresésre "hibásan érkezett, megismételjük a beszerzés" szöveggel jöttek. Az "áruházi raktáron" sem jelent semmit, "az utolsó darabot pont most vitték el". Katasztrofálisak. Tovább Kérdőívünkre adott válaszai alapján felhasználónk nem volt elégedett, nem venné újra igénybe a kezelést, nem ajánlja másoknak a felkeresett egészségügyi intézményt és hatástalannak találta a kezelést.
Csütörtökön egészen éjfélig több órán át beszélgetünk szakmai és diplomáciai kérdésekről egyaránt. Umar Kremljov bemutatta, hogyan képzeli el az AIBA jövőjét, a szakmai irányítást, így természetesen teljes a támogatásunk a Nemzetközi Ökölvívó Szövetség vezetésének. Örömmel mondhatom, és ezt minden vendégünk megállapította, hogy remek hangulat uralkodott a 65. Dr. Bajkai István - ügyvéd szaknévsor. A csapatok lelkesen szurkoltak, és igazi mérkőzéshangulatot teremtettek a döntők napján, amelyet igyekeztünk profi körülmények között megrendezni. Nézők ugyan természetesen a koronavírus járvány miatt nem lehettek, de jó hangulatban telt a finálék minden pillanata. Debrecen városával kiváló a kapcsolatunk évek óta, ezúton is szeretném megköszönni alpolgármester úrnak, dr. Barcsa Lajosnak és csapatának a teljes támogatást, és a kooperációt. Debrecen fontos szerepet tölt be a MÖSZ életében, a régiós központi szerepet magas szinten látja el, köszönöm Szabó Ildikónak és Szabó Sándornak az áldozatos munkájukat. A magyar csapat tagjai remekül teljesítettek, mindannyian sokat dolgoztak, hogy a Bocskain legjobb formájukat nyújtsák.
2019-ben a Széchenyi Tudományos Társaság Széchenyi-aranyérem kitüntetését vehette át tudományos munkásságának elismeréseként. 2019-ben '56-os Hűség a Hazához Ezüst fokozatú Lovagkereszt kitüntetést kapott. A Magyar Ökölvívó Szakszövetség elnöke, a Munkácsy Alapítvány kuratóriumának elnöke, a Budapesti Filharmónikus Hangversenybarátok kuratóriumának elnöke, a Közép-Európai Sajtó és Média Alapítvány kuratóriumának tagja, az Aranycsapat Testület alelnöke, az Emberi Méltóság Tanácsának tagja. Az Afrika Üzleti Tanulmányok Közép-európai Tudásközpontjának jogi területért felelős alapító alelnökeként segíti a szervezet küldetését, Magyarország Déli Nyitás Stratégiájával összhangban a magyar-afrikai kapcsolatok építését.
Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga. Fél év volt, mire kijöttünk ebből, és ugyanolyan gördülékenyen tudtunk dolgozni, mint előtte. " Pedig Ákosról nem mondható, hogy rosszul viseli a terhelést. Ő nem az a séf, aki évekig pár embert profin kiszolgáló, slow-motion helyeken főzött. A szakközépiskola után Bereznay Tamásnál dolgozott egy Váci utcai késdobálóban, hajnali négyig voltak nyitva. De öt évig egy üzemi konyhán is főzött, ahol megtanult nagyban gondolkozni és dolgozni. Sokáig nem tudta, de végül ennek is szerepe volt abban, hogy ezután az Alabárdosba került. "Utólag tudtam meg, hogy Bicsár Attilának is volt üzemi konyhás múltja, és ez fontos volt neki az alapanyag-felhasználás és szervezettség szempontjából. Az Alabárdosban születtem meg Attila kezei között, viszonylag későn, huszonhét-huszonnyolc évesen. Így sikerült Sárközi Ákos gulyáslevese a Gourmet-fesztiválon - Blikk. Utána kezdtem el versenyezni, tanulni, fejlődni. Négy évet voltam ott, aztán jött a Borkonyha. " A viszonylag gyorsan – néhány évvel a nyitás után – jött siker talán Ákost lepte meg legjobban.
Budapesten születtem 1977-ben. Nős vagyok, egy gyermek édesapja. Vendéglátóipari szakközépiskolát végeztem, bár igazából fotográfus szerettem volna lenni, mert a vizualitás mindig is fontos volt számomra. Ezért nem véletlen, hogy az ételek készítése során is színekben, látványban gondolkodom, legfőbb célom megmutatni a vendégeknek az ételek szépségét. Édesanyámtól tanultam főzni, és a mai napig gyakran merítek ihletet a családi receptekből. Pályám kezdetén egyszerű szakácsként éltem mindennapjaimat, majd egy szerencsés véletlennek köszönhetően 2006 őszén felvételt nyertem az Alabárdos étterembe. Itt találkoztam először a csúcsgasztronómia fogalmával. Ebben az időszakban kezdett Magyarországon kibontakozni egy új szemlélet a vendéglátás területén. Új technológiákat és alapanyagokat ismerhettem meg. Ezek a változások nagy hatással voltak rám: kitárult egy új világ. A két Michelin-csillagos portugáliai Vila Joya-ban eltöltött pár hét döbbentett rá, hogy szükség van hasonló vendéglátásra Magyarországon is.
Érdemes ragaszkodni a combhúshoz ezek textúrája, zsírosabb mivolta miatt. Klopfoljuk ki a combhúst a tepsibe helyezés előtt! Az alufóliával körbetekerés a későbbi mozgathatóságban segít. Azért is szeretem a rakott ételeket, mert semmit nem kell kidobnunk. A combhús tepsibe formázása után például a combhúsnyesedékek mehetnek a tejszínes turmixba! Ne ijedjünk meg a nyers csirkehús és a leeső combrészek turmixolásától! A tejszínnel összeturmixolt, előzőleg felkockázott csirkemell egyfajta kötőanyag lesz ebben a húsételben, ettől lesz igazán "egyben" az étel. Addig turmixoljuk a csirkét a tejszínnel és sóval, borssal, míg egynemű, jól kenhető állagú lesz! Csak bátran, úgy kenjük a combhúsrétegeket a tejszínes rétegekkel, mint a vajas kenyeret! Ez egy igazi jolly joker recept, mert egy-egy hozzávaló kicserélésével is jól fog sikerülni! Fontos, hogy mindig egy hozzá hasonló, a séf által javasolt alapanyagra cseréljük, ha kell. Ha van kedvenc fűszerünk a nyúlhoz/csirkéhez/kacsához, használjuk!