A legegyszerűbb, legegészségesebb rágcsálnivalók a házi zöldség chipsek. Nincs túl sok macera vele, és nagyon finom ropogósak. Ha néhány szabályt betartasz, akkor igazán ropogós, ízletes lesz a chips. Kevésbé leves zöldségeket kell a chipshez használni: édesburgonyát, sárgarépát, céklát, paszternákot, zellert. Minél vékonyabb, annál hamarabb átsül, és annál ropogósabb lesz. Jobb öregebb zöldséget használni, mert kevesebb a víztartalma. Melegen letakarni nem szabad, mert akkor megpuhul. Elkészítés: A zöldségeket megmossuk, megszárítjuk és vékony szeletekre vágjuk (legjobb az uborka gyalu, vagy a zöldség pucoló). Egy nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Szellősen ráterítjük a zöldségeket. Egy nagyon pici olajjal (max. 1 evőkanál) meglocsoljuk a zöldségeket. Sütőben 140 fokon kb. 30-40 percig sütjük. Filléres házi chips olaj nélkül: így lesz jó ropogós - Recept | Femina. Érdemes ránézni, mert van, amelyik előbb sülhet. Egy tálba szalvétát tetszünk, majd kiszedjük a zöldségeket. Amikor kissé kihűlt megsózzuk és ízlés szerint fűszerezzük.
Hogy valami izgi is legyen benne, édesburgonyából csináltam. Az instrukció szerint a (héjával együtt) hajszálvékonyra szeletelt krumplit egy rétegben le kell rakni egy mikrózható edénybe (azt írják, nem kell alá semmi olaj, nem ragad le) és 4-6 percig főzni. Megosztom a tapasztalataimat: * A szükséges hajszálvékony szeleteket kizárólag mandolinnal lehet előállítani (esetleg nagyon éles késsel) * Az edény alját pici olajjal ki kell kenni, különben odaragad. * Csak akkor lesz ropogós, ha a szeletek teljesen szárazak. Ehhez egyrészt minden egyes szeletet papírtörlővel fel kell itatni, másrészt kb. Zöldség Chips Házilag. 10 percig állni kell hagyni, hogy picit száradjon. * Kizárólag egy rétegben szabad lerakni, különben párolódik. * Nyilván mikrótól függ, nekem több próba után az a vége, hogy 4+1 perc alatt készül el ropogósra, a legmagasabb fokozaton. 4 perc után ránézek, a szeleteket megfordítom, és még 1 percig mikrózom. * Nagyon finom, jó játék, de naneeem, még nekem is. Normális receptjeim édesburgonyával: Édesburgonya sült fokhagymával és fetasajttal Csípős fűszeres édesburgonyaleves (Visited 1 214 times, 1 visits today) Kedvencek most Sütőben sült, cukkini óriástócsni - alaprecept Hideg, bodzás zöldbabfőzelék Fűszeres húspogácsa vele sült padlizsánnal és cukkinivel Klasszikus rizskoch vaníliás sült sárgabarackkal A legnépszerűbb receptjeim Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt New York - Debrecen sajttorta Barack amba Házi ribizlikrém
Keress receptre vagy hozzávalóra 15 perc egyszerű olcsó 2 adag Elkészítés A céklát, sárgarépát és a zellert megtisztítjuk, majd zöldséghámozóval vékony szeleteket vágunk belőlük. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, és ebbe rakjuk egymás mellé a szeleteket. Színes bors és só keverékével vékonyan megszórjuk a zöldségeket, és egy kis olívaolajjal kissé meglocsoljuk. A legjobb, ha olajsprayt használunk, így egyenletesen, kis mennyiségben kap az olajból, és nem áztatja a chipsünket. Légkeveréses sütőben, magas hőfokon (kb. 220 °C), maximum 5 percig sütjük. (Érdemes közben ránézni, minden sütőnél ki kell tapasztalni a megfelelő hőfokot) Amikor kisült a chipszünk, egy tálba halmozva kínáljuk. Megjegyzés Közkedvelt nassolni való egészséges változatban adalékanyagok nélkül! Színes és finom! - BoldogAgi Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek.
Van több olyan fogásuk is, amiben hús csilivel és esetleg babbal fő, de az egy egészen másféle, zsírosabb, súlyosabb étel: a receptjét itt találják. A mexikói chilis bab laktató, sűrű fogás, különleges ízvilággal. Mindenki jóllakik vele, nem kell második fogás. Tégy egy kísérletet! Sokat gyorsítasz a munkafolyamaton, ha konzerv kukoricából és babból készíted. Mexikói chilis bab Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg darált pulykahús 2 konzerv vörösbab 1 konzerv csemegekukorica 1 nagy konzerv paradicsompüré 4 gerezd fokhagyma 2 fej vöröshagyma 2 chili oregánó pirospaprika őrölt bors só Előkészítési idő: 25 perc Elkészítési idő: 45 perc Elkészítés: A hagymát és a fokhagymát tisztítsd meg, karikázd fel, illetve zúzd össze. Egy mélyebb serpenyőben vagy lábosban hevíts kevés olajat, és pirítsd meg benne a hagymákat. Ezután mehet bele a darált hús, és fehéredésig kevergesd. Add hozzá a karikákra vágott chilit, sózd, borsozd, szórd meg őrölt pirospaprikával, oregánóval, és tedd hozzá a paradicsompürét.
Ha én főztem volna akkor, egy kis oregánóval is ízesítettem volna, de így is jó volt. Legközelebb pedig lehet, hogy bevállalhatnánk bele egy kis kakaóport és egy csipet fahéjat... Hozzávalók 2 fej hagyma olaj 4 gerezd fokhagyma 1 tk pirospaprika 50 dkg darált hús 10 dkg paradicsompüré bors őrölt csilipaprika 2 doboz vörösbab konzerv 1 doboz kukoricakonzerv Elkészítés A karikára vágott vöröshagymát olajon megpirítjuk, majd a zúzott fokhagymát is pirítjuk 10 másodpercig. Származási hely: Magyarország Így is ismerheti: Chilis Bab Fűszerkeverék 25 g, ChilisBabFűszerkeverék25g, Chilis Bab Fűszerkeverék (25 g) Vélemények Kérdezz felelek Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. Kotányi chilis bab fűszerkeverék Mexikói chilis bab fűszerkeverék Körmend és vidéke takarékszövetkezet szombathely Mindenmentes csilis bab valódi alapanyagokból... Hozzávalók 50 dkg száraz fejtett Vörösbab 20 dkg mirelit morzsolt Kukorica Nyáron használj friss csemegekukoricát!
© Copyright 2022. Az, hogy a finom, mexikói chilis bab alap milyen extra hozzávalókat igényel, mi magunk döntjük el, hiszen a chilis bab recept szabadon variálható: javasoljuk a kukoricát és a sok paradicsomsűrítményt az igazán egyedülálló chilis bab ízvilágért! Nézzük, hogyan készül a chilis bab! Chilis bab Chilis bab alap házilag VS chilis bab porral A chilis bab eredeti receptje chilis bab alappal készül, ami egy egyszerű, pikáns paradicsomos mártás. Rengeteg chilis bab por recept fellelhető az interneten (egyszerű chilis bab fűszerkeverék, száraz szószalap), azonban mi azt javasoljuk, hogy ha az eredeti chili con carne készítése a cél, akkor a chilis bab por nélkül készüljön. A chilis bab alap recept végtelenül egyszerű: dinszteljünk hozzá hagymát, fokhagymát bőséggel, ne sajnáljuk belőle a csípős paprikát, illetve öntsünk rá egy jó adag paradicsomsűrítményt (vagy főzzünk meg benne néhány hámozott paradicsomot). A fűszerezés csak rajtunk múlik! Eredeti mexikói chilis bab recept A chilis bab hozzávalói 500 g darált marha- vagy disznóhús 400 g vörös bab (konzerv) 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 400 g hámozott, aprított paradicsomkonzerv 1 db csípős chilipaprika 150 g csemegekukorica (konzerv) 100 g paradicsomsűrítmény 1 db babérlevél 1 kk majoránna só, bors ízlés szerint 4 ek étolaj A chilis bab recept elkészítése A chilis bab alap elkészítésével kezdjük: aprítsuk finomra a hagymát és a fokhagymát, majd egy kevés sóval ízesítve dinszteljük meg az olajon.