A belőle készült négyrészes sorozat a Netflixen látható. "Számomra az egyetlen ember, aki megfejtette a gasztronómiai mátrixot, Samin Nosrat. Egy igazi, sallangmentes gasztrozseni. Ha egyetlenegy gasztrosorozatot nézel a Netflixen, legyen ez. Ha egyetlen szakácskönyved van otthon, legyen ez, és ígérem, megtanulsz főzni! "Wossala Rozina étteremtulajdonos, gasztronómus
- Tanuljunk meg jól főzni a konyha négy elemével – 1. fejezet: a SÓ | Nosalty
- Odd thomas - a halottlátó (2013)
Tanuljunk Meg Jól Főzni A Konyha Négy Elemével – 1. Fejezet: A Só | Nosalty
Külön-külön kóstolva a zsír jellegtelennek, a húsos rész sósnak hat, de együtt istenien összeérnek az ízek. Mikor és hogyan sózzunk? A mikor és hogyan lényege: az idő, a hőmérséklet és a víz hármasa
Ez a lényeg! Nagyobb húshoz több idő és melegebb hőmérséklet kell, ezen a sóoldat és a sós vízben főzés is segíthet, de zöldségek is gyorsabban elkészülnek sós vízben. Mikor és hogyan sózzunk? Mihez mennyi só kell? Só zsír sav ho les. Fontos a só mennyisége
A következő részben a zsírok témáját vesszük górcső alá. Aki további részletekre kíváncsi, annak ajánlom Samin könyvét, vagy a könyvből készült Netflixes sorozatot. Elindult a Nagy Tavaszi Receptversenyünk, melyen minden receptbeküldő nyer! Lássa és tesztelje a te főztödet az egész ország! 2021. április 26. és május 23. között töltsd fel a kedvenc tavaszi fogásod receptjét az egyszerűsített receptfeltöltés segítségével, és Nosaltys vászontáskával jutalmazunk – további nyeremények is várnak! Nézd meg a részleteket, hogy te is részese lehess a kikeleti megújulásnak!
Tésztafőzés és blansírozás
A sós vízben főzés egy egyszerű fűszerezési mód, amivel a hozzávalók belsejét fűszerezhetjük. A megfelelően sózott főzővíz megőrzi a hozzávalók tápanyagértékét. Azért is kell "túlsóznunk" a vizet, mert így nem bátorítjuk arra a hozzávalót, hogy oldja ki magából az ásványi anyagokat, így azok benne maradnak. Ha még sósabb a víz, magukba is szívnak némi sót, hogy egyensúlyt érjenek el, amitől például egy zöldbab megőrzi csodás zöld színét (lásd blansírozás). Zsíros cupákok vs. Tanuljunk meg jól főzni a konyha négy elemével – 1. fejezet: a SÓ | Nosalty. só
A só vízben oldódik, így tiszta zsírban nehezen. A legtöbb konyhai zsiradékban található némi víz (gondoljunk pl. a vajra vagy a citromlére egy majonézben), így azokban könnyebben oldódik a só. Van erre is trükk: keverjük el a sót vízben, citromlében vagy ecetben, hogy egyenletesebben eloszoljon a só, vagy sózzunk korábban. Mindez zsírosabb húsoknál fontos, mivel a zsíros rész nem fogadja be a sót annyira. Képzeljünk példaként magunk elé egy szelet prosciuttót – a soványabb, húsos rész több sót vesz fel az érés során.
Jellemzők
Cím:
Odd Thomas - A halottlátó
Eredeti cím:
Műfaj:
Rendező:
Stephen Sommers
Színészek:
Anton Yelchin, Addison Timlin, Willem Dafoe, Patton Oswalt
Készítés éve:
Képformátum:
16:9, 2, 40:1
Kiadó:
MediaPro
Stúdió:
ProVideo
Játékidő:
93 perc
Korhatár besorolás:
Tizenhat éven aluliak számára nem ajánlott. Odd Thomas - A halottlátó - Videa
Odd Thomas – A halottlátó letöltés online, Film Letöltés - OnlinePont
Odd Thomas - A halottlát videók
Odd Thomas - A Halottlátó (2013)
Rendező: Stephen Sommers
forgatókönyvíró: Stephen Sommers
Szereplő(k):
Anton Yelchin (Odd Thomas)
Willem Dafoe (Wyatt Porter)
Addison Timlin (Stormy Llewellyn)
Patton Oswalt (Ozzie P. Boone)
Leonor Varela (Odd anyja)
A történet kicsit sánta volt, de azért nem bántam meg, hogy láttam. dulkap 2018. július 23., 11:36 Nem rossz film ez és még a 7 csillagon is gondolkoztam sokáig, csak aztán jött az utolsó negyed óra és csak úgy özönlöttek az észszerűtlen dolgok és a lezárást is feleslegesnek és erőltetettnek éreztem. De összességében azonban élvezhető film, jó látvánnyal és színészekkel, csak a végét elkapkodták. Kriszta 2016. augusztus 13., 18:19 Csak azért kezdtem el nézni a tévében, mert azt hittem, hogy ez valami filmsorozat. Ha tudom, hogy ez egy horrorisztikus thriller, akkor meg se nézem. Úgy két óra után lett gyanús, hogy már marha régóta tart:) Amúgy egész jól bírtam, csak egy rész volt, amikor nem néztem oda. A végén meg bőgtem:) Párom teljesen kiakadt, hogy még egy horroron is képes vagyok bőgni:D
Szerintem egész jó film volt, kellően félelmetes (nekem) és helyenként vicces is. Meg voltak benne nem várt fordulatok… Szyszyyy 2016. február 6., 22:59 Szerintem ez egész jó kis film volt. :D
Amikor elkezdődött nem is gondoltam volna, hogy ilyen lesz és, hogy tetszeni fog.