Hozzáadás a Kedvencekhez Káposztás pogácsa Értékelés... Sosem voltam pogácsa rajongó, de ezt egyszerűen nem lehet abbahagyni. Többször megsütöttem már, nagyon szeretem. Annyira, hogy egyszer megettem a vendégnek szánt adagot is, mire megérkeztek… Ez a recept is a volt "fittsütis blogról" származik, ami azóta sajnos megszűnt. (****Azóta újra elérhetőek a receptek ITT) Hozzávalók: egy kis fej káposzta 1 kk őrölt bors, édesítő, só 15 dkg teljes kiőrlésű tönköly liszt 10 dkg Dia-wellness Zero 6 liszt (az eredeti receptben 25 dkg durumliszt szerepelt) 40 gr kókuszzsír 1 tojás 1 cs. porélesztő 75 ml tej 1 tk só A káposztát lereszeljük, besózzuk, 15 percig állni hagyjuk. Én nem nyomkodtam ki a levét. Teflon serpenyőben egy kevés kókuszzsíron (kb. egy teáskanálnyi), az édesítőt, borsot hozzáadva, megpirítjuk, kb. 15 perc alatt. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kb. egy óráig kelesztjük. (Én a kókuszzsírt olvasztva tettem bele, az eredeti recept szerint elmorzsoljuk a liszttel. Továbbá az eredeti recept szerint a kihűlt káposztát is a tésztához gyúrjuk, de nekem jobban tetszett, ha a hajtogatásnál adagoltam hozzá. Teljes kiőrlésű sajtos pogácsa recept Tsche konyhájából - Receptneked.hu. )
Teljes kiőrlésű kenyér. 2015 decemberében kaptam Dániából egy kis adag kovászt és hozzá némi instrukciót, hogy hogyan kellene etetni, életben tartani. 🙂 Azóta nevelgetem, sütögetek vele, ha éppen nem használjuk, a hűtőben pihentetem. A kovász készítés nem nagy ördöngősség, egy kis rendszeresség kell hozzá, no meg persze némi türelem. Limara (Libor Mária) oldalán tökéletesen bemutatja, hogyan kell kovászt készíteni, én is ehhez hasonlóan készítem, csak nem rozs és fehér liszttel, hanem teljes kiőrlésűliszttel és sima liszttel. Ez a teljeskiőrlésű kenyér kovásszal és élesztővel készül, finom könnyű a tésztája, lehet bele tenni magvakat is. Még a negyedik napon is ehető, szeletelhető. (Egyszer maradt belőle, úgyhogy tapasztalatból írom. Magos pogácsa teljes kiőrlésű tönkölylisztből ~ Receptműves. ) Mivel a család elkezdett gömbölyödni, így a fehér lisztes pékárut kissé vissza kell fognunk, így aztán egyre sűrűbben teljes kiőrlésű lisztből készülő kenyér kerül az asztalunkra. Niki weboldalán rengeteg hasznos információt találhattok ebben a témában, a kenyér elkészítésénél is az Ő receptjét használtam.
Eközben a liszteket összekeverjük a sóval, majd összemorzsoljuk a vajjal. Beleöntjük a felfuttatott élesztőt, az ecetet, a 2 tojássárgáját, tejfölt és a medvehagymát, majd laza tésztát dagasztunk belőle Letakarva duplájára kelesztjük meleg helyen, 30-45 perc alatt. Ha megkelt a tészta, ujjnyi vastag téglalapot nyújtunk, félbehajtjuk, majd ismét félbehajtjuk és letakarva fél órát pihentetjük. Ezt megismételjük még egyszer. Lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát ujjnyi vastagra, és pogácsaszaggatóval kis pogikat szaggatunk belőle, megkenjük őket a felvert tojással és sajtot szórunk rá. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A pogácsákat még 20 percig pihentetjük. Ezután 25-30 perc alatt készre sütjük őket. Az ábra csak tájékoztató jellegű! Még több sós receptért kattints ide! Az eredeti recept Az élet napos oldala blogról származik. (A recept 50 dkg liszttel dolgozik, nekem az kevésnek bizonyult, így került hozzá még liszt, hogy megfelelő állagú tésztát kapjak. Néha nagyon sokat számít tehát, hogy milyen liszteket használunk! Puha túrós pogácsa teljes kiőrlésű lisztből: nem csak finom, egészségesebb is - Recept | Femina. )
Elkészítése: A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk. Az élesztőt elég csak belemorzsolni. A tésztát kb 10 percig dagasztjuk, majd letakarva kb 1 órán át kelesztjük. A megkelt tésztát kinyújtjuk téglalap alakúra, majd rászórjuk a sajt negyedét, összehajtogatjuk, majd letakarjuk. 10-15 percenként még kétszer megismételjük a hajtogatást. Az utolsó hajtogatás után kb 1, 5-2 ujjnyi vastagra nyújtjuk a tésztát és kiszaggatjuk. A pogácsákat tepsire sorakoztatjuk, majd felvert tojással lekenjük és megszórjuk kevés sajttal. 30 perc pihentetés után, 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk és kb 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük.
50 perc Elkészítési idő: kb. 35 perc Elkészítési idő: kb. 60 perc
Forrás: Facebook / thedudolf 2. Megtalálod a star-wars katonák között elrejtőzött panda macit? Forrás: Renata Liubertaitė 3. Megtalálod a panda macit a nyüzsgő téli mesevárosban? Forrás: 4. Ezúttal a kutyusok között bújt el a panda maci, megtalálod? Forrás: Jen Sebastian 5. Keresd meg a panda macit a fekete-fehér gyógyszerek között! Figyelem, nem lesz könnyű! Forrás: Muhammad Zulkarnain Megoldások 1. Keresd meg a cilinderes hóembert. Megvan? A cilinderes hóember feletti 3. sorban fogod megtalálni a pandát. Nem találod? Keress olyan figurát, aminek nincs sárgarépa orra! 2. Nyomtatható memóriakártya gyerekeknek nyomtathato. Keresd meg a központi Darth vader figurát, majd átlósan indulj el a jobb felső sarok irányába. Ott lesz az, csak légy figyelmes! 3. Először keresd meg a szemeddel a központi mézeskalács házikót. A csúcsánál két szép fenyőfa áll. Azok egyike mögött bújt el a panda maci. 4. A panda maci ezúttal szinte úgy néz ki, mint egy kutyus, azért is tudott ennyire elrejtőzni. A 6. "sor" vége felé találsz rá. 5. Ez az egyik legbonyolultabb feladvány, ezért nehezen is lehet elmagyarázni a panda maci rejtekhelyét.
neki: "Woo hoo! "(Lelkesedése meglepett! Azt hiszem, hogy a lelkes vagy erős akaratú gyerekek boldogulhatnak ezekkel a rutinkártyákkal, mert a gyermeknek egyfajta irányítást kínálnak! ). nekem: "az első lépés az, hogy felébredsz, és már megtetted! A második kártya azt mondja, hogy ágyazz be. Mutasd meg, hogy ágyazz meg. " és egyenként végigmentünk a rutin minden kártyáján, amíg készen álltunk a ház elhagyására. Ez volt az első nap, és volt egy csomó coaching, de ez is 100 százalékos várható. tovább mentünk. minden nap újra és újra megpróbáltuk a rutint. Nyomtatható memóriakártya gyerekeknek online. Amikor nem akarta követni a kártyákat, megneveztem egy tehetséget, vagy felajánlottam valamilyen választást, amely illeszkedik a határaimba. és minden egyes alkalommal, amikor kitöltötte az egyik kártyát, megneveztem az erejét, és valami ilyesmit mondtam: "Wow, ezt egyedül csináltad, és nem volt szükséged segítségre. Ez azt mutatja, hogy független vagy, és tudod, hogyan kell kitalálni a dolgokat! " több hét alatt függetlenebbé vált, és követte a nyomtatható rutin kártyákat.
Szirkának is jó, mert mindent tud vele gyakorolni, ahogy éppen kedve-figyelme diktálja, számlálhat, csoportosíthat, fejben összeadhat, csak az a lényeg, hogy a végén ki tudja fizetni a kártyát. Az átváltásokban különösen ügyes. Persze, aki nem gyűjtögeti az ilyen üvegbombonokat meg csiszolt köveket, az játszhatja mással, de jó ha a méretek sugallják az értéket. Mondjuk egy apróbb bab, mogyoró, dió valutát is el tudok képzelni, de akár három különböző méretű kisautó vagy Lego kocka kupacot is. Kreatív koma figurává egészíti ki a kő-összeget, míg a sorára vár A fizetségért aztán húzhatnak egy szöveges memóriakártyát, elolvassák, majd megkapják hozzá a képet is. Új csomagoknál ez különösen izgalmas. Amikor megvették az összes kártyát, kezdődhet a tulajdonképpeni memóriajáték. Amikor én fordítok fel szöveges kártyát, felváltva segítenek elolvasni és mindig bemondjuk azt is, hogy a képen mi van. (A kinyomtatható A4-es lapokon minden felirat a hozzá tartozó kép alatt van, érdemes kissé áttanulmányozni szétvágás előtt. 40 + nyomtatható rutin kártyák kisgyermekek és óvodások | Cooper Street. )