Ha igazán ízletes vasárnapi ebédet akarsz készíteni, ezt a mustáros sült tarja receptet ki kell próbálnod. Tarját azért szeretek sütni, mert nem szárad ki olyan könnyen sütés közben. Az idővel is jól lehet gazdálkodni ennél a receptnél, hiszen reggel bepácoljuk a húst, felszeljük a krumplit és már csak a sütés van hátra. Nem megy el az egész délelőtt a konyhában. A pácolásnál nem kell sajnálni a mustárt, nem rontjuk el vele a húst. Mustáros sült tarja recept A tarját megmossuk, lecsepegtetjük, ha túl vastag, kicsit kiklopfoljuk. Ezután egyenként mindkét oldalát megsózzuk, borsozzuk és mustárral bekenjük. A szeleteket egymásra rakva a tálat letakarjuk és hagyjuk a húst 2 óráig pácolódni. Amikor az ízek már jól átjárták a hússzeleteket egy kizsírozott tepsibe rakjuk, fóliával letakarjuk és forró sütőben kb. egy órán át sütjük. (Rakhatunk a tepsibe a húsok alá felkarikázott burgonyát és együtt süthetjük. ) Egy óra elteltével ellenőrizzük, hogy megpuhult-e a hús. Ha úgy érezzük, hogy már kellően puha, levesszük a fóliát, visszatesszük a sütőbe és barnára sütjük előbb az egyik oldalát, majd megfordítjuk a szeleteket, és a másik oldalát is.
Hozzáadom a magos mustárt, egy csipet barna cukrot. Ha hígnak érzem, egy evőkanál étkezési keményítőt csomómentesre keverek vízzel, és a raguhoz adom. Leveszem a tűzről, és hozzáadom a hideg vajat, ettől még fényesebb és krémesebb lesz a mártás. Pirított gombával, grillezett zöldségekkel tálalom. Ötlet: Mautner Zsófi flamand sörös tarjája.
Előre megtervezett sütögetés esetén viszont érdemes a tarját bepácolni, és legalább egy éjszakát a hűtőben pihentetni. A mustáros, fokhagymás pác klasszikusan a tarjához kapcsolódik, ami nem véletlen, ebben a szószban nagyon kellemesen megérik a hús, főleg ha legalább 24 órát benne hagyjuk. A csont nélküli tarját füstölhetjük, illetve vehetünk már előre füstölt darabokat is. A nyers, füstölt tarjával jól ízesíthetők a különféle ragulevesek, bizonyos főételek, mint például a sólet, darált füstölt tarjával különféle töltelékeket ízesíthetünk, szeletben lesütött füstölt tarjával pedig teljessé tehetünk bármilyen főzeléket. A füstölt tarja jó alternatívája a húsvéti sonkának, sokan kifejezetten ezt a húst veszik az ünnepekre. A vékonyra szelt füstölt tarja ideális alapanyaga a különféle hidegkonyhai készítményeknek is. A szeletelt friss tarját nem szükséges kiklopfolni, illetve nagyon óvatosan szabad csak, hogy a húsok közötti zsírerek ne essenek szét, és a hús omlóssága, textúrája se vesszen el.
A hirtelensült hús még ízletesebb, omlósabb lesz, ha néhány órán át fokhagymás pácban pihenteted. Karajból és tarjából is remek lesz a végeredmény. Friss salátával vagy bármilyen krumplis körettel kínálhatod. Tálaláskor a visszamaradt zsiradékkal meglocsolhatod a húst. A húst öblítsd le, és szeleteld fel ujjnyi vastagra. Ha szükséges, kicsit klopfold ki, de ne legyen túl vékony. Vágd be a szélét egy-két helyen, így kevésbé fog összeugrani a hús a sütés során. Az olajat keverd össze a préselt fokhagymával, a sóval, a borssal és a mustárral. Dörzsöld be a fűszeres keverékkel a hússzeletek mindkét oldalát. Takard le, és pihentesd legalább két órán át a hűtőben, hogy az ízek jobban összeérjenek. Pihentetés után egy nagyobb, vastagabb falú serpenyőben hevíts kevés olajat. Rakj bele annyi húst, amennyi kényelmesen elfér az edényben. Süsd magasabb hőfokon, oldalanként két-két percig. Amikor kérges lesz, mérsékeld a hőfokot, és puhítsd a húst még három-öt percig. Szedd tányérra, és már tálalhatod is.
Ez az étel valami fantasztikus! A hús ízes és puha, nem lehet eleget készíteni belőle! Hozzávalók: 6 szelet sertéskaraj vagy tarja, 6 gerezd fokhagyma 2 evőkanál paradicsompüré fél teáskanál rozmaring fél teáskanál bazsalikom 1 teáskanál édes pirospaprika só, bors olaj Elkészítése: A paradicsompürét, 2 evőkanál olajjal, a zúzott fokhagymával és a fűszerekkel összekeverjük. A húsokat átkenjük a paradicsomos keverékkel, letakarjuk és hűtőben pihentetjük legalább 2 órán át. Az sem baj, ha egy éjszakára hűtőbe tesszük. A húst kiolajozott tepsibe, vagy hőálló edénybe tesszük és öntünk rá pár csepp olajat és 0, 5 dl vizet. Alufóliával letakarjuk és 180 fokos sütőben 30 percen át sütjük. Majd levesszük a fóliát és nagyjából 40 perc alatt megsütjük. Időközben megforgatjuk és ha szükséges öntünk hozzá még egy kevés vizet, hogy meg ne égjen. Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept
000 Ft Ft 79. 000 Abda, Győr-Moson-Sopron Ház - Eladó Helység: Abda Kategória: Ház Szobák száma: 4 szoba Állapot: Új építésű Fűtés típusa: gáz-cirkó Szintek száma: 1 Ingatlan típusa: egyéb Kilátás: körpanoráma Erkély, terasz:... 28 Nov 2020 - Ft 23. 19 Nov 2020 - Minőségi alapanyagokból épült családi ház Ft 123. 000 XXI. kerület, Budapest Ház - Eladó Kerület: XXI. Olcsó Részletre Eladó Házak - 5 Eladó ingatlan olcsó részletre eladó házak - Cari Ingatlan. Kategória: Ház Szobák száma: 5+ szoba Állapot: Újszerű Fűtés típusa: gáz-cirkó Szintek száma: 3 Ingatlan típusa: tégla Kilátás: kertre néző Erkély, terasz: Van... 13 Nov 2020 -
Már 5 hirdetések kulcsszó olcsó részletre eladó házak Debrecen, Otelló utcai 30 nm ház, 727 nm kert eladó, 6, 49 M Ft 6. 490. 000 Hajdú-Bihar megye, Debrecen Házak - Eladó Ár: 6. 000 Ft Település: Debrecen A hirdető: Tulajdonostól Értékesítés típusa: Eladó Használtság: Használt Utca: Otelló utca Telek nagysága (m2): 727 Telek beépíthetősége (%):... 31 May 2021 - Debrecen, Otelló utcai 30 nm ház, 727 nm kert eladó, 6, 89 M Ft 6. Budapesttől 20 percre eladó családiház KP és részletre is . - Házak - ingatlanhirdetések - Vatera.hu Ingatlan. 890. 24 Apr 2021 - Eladó olcsó felújításra szoruló házat keresek kp+ részletre Ft 2 Jász-Nagykun-Szolnok megye, Jászberény Házak - Eladó Ár:2 Ft Település:Jászberény A hirdető:Tulajdonostól Értékesítés típusa:Keresek (felvásárlás) Használtság:Használt Utca:0 Telek nagysága (m2):567 Épület hasznos területe (m2)... 30 Mar 2020 - Olcso ház részletre Ft 7. 500. 000 Bács-Kiskun megye, Kecskemét Házak - Eladó Ár:7. 000 Ft Település:Kecskemét A hirdető:Tulajdonostól Értékesítés típusa:Eladó Használtság:Használt Utca:Présház utca 1 Telek nagysága (m2):243 Épület hasznos területe... 8 Jan 2020 - Eladó családi ház Pánd, Központban felújítandó családi ház Ft 3.
Alapterület (nm): -tól -ig Szobák száma: Mindegyik új építésű újszerű jó állapotú felújított építés alatt közepes állapotú felújítandó beköltözhető Az elmúlt órában indultak Termék helye Település kevesebb, mint 3 hónapon belül kevesebb, mint 6 hónapon belül A+ (fokozottan energiatakarékos) B (követelménynél jobb) C (követelménynek megfelelő) D (követelményt megközelítő) G (átlagost megközelítő) távfűtés egyedi méréssel teremgarázs - megvehető