2019. szeptember 20. A bundás kenyér a hangulatos, hétvégi reggelik alapkelléke. Ám ahhoz, hogy elkészíthessük úgy, hogy ne legyen nehéz a zsiradéktól és valóban ízletes legyen, tudni kell néhány fortélyt. Az egyik legjobb villás reggeli a bundás kenyér. A világ számos országában készítik reggelire, bár kicsit másképp. Amerikában például vajjal, juharsziruppal vagy mézzel és gyümölcsökkel tálalják. Bundáskenyér töltött bundáskenyér @Szoky konyhája - YouTube. De készítik máshol például sajttal és sonkával töltve. Az is előfordul, hogy egyszerűen csak megszórják sajttal, vagy sütőben sütik készre. Amerikában édesen készítik a bundás kenyeret. Fotó: shutterstock/DronG Ha a hagyományos bundás kenyérre vágyunk, amely kívül ropogós, belül puha, akkor ahhoz, hogy ilyen legyen, több trükköt is tudni kell. Elsőként azt érdemes tudni, hogy jó bundás kenyeret elsősorban kissé állott, szikkadt kenyérből érdemes készíteni. A friss, puha kenyérből sem lesz rossz, ha nincs más otthon, de a szikkadtabb az ideális. A hagományos bundás kenyér kívül ropogós, belül puha.
Egy sütőlemezt alufóliával kibélelünk, amit bekenünk vajjal. A tojásokat felverjük a tejjel meg a sóval. A kenyérszeletekből négy szedvicset állítunk össze, úgy hogy a két kenyér között két szelet sajt legyen és a sajt között pedig 1 szelet sonka. Beleforgatjuk a szendvicseket a tojásba, a lemezre helyezzük, és megsütjük. Sütés hőfoka: 220 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 15 perc Elkészítettem: 19 alkalommal Receptkönyvben: 318 Tegnapi nézettség: 5 7 napos nézettség: 86 Össznézettség: 62520 Feltöltés dátuma: 2012. január 23. Amikor a bundáskenyér meg a szendvics már unalmas reggelire, akkor a kettőt kombináljuk! A sütőben való sütés, az meg maga a menyország, mert nincs olajszag. :) Szilveszteri ételek Hozzászólások (12) Csiki Piroska 2012-01-23 07:13:07 Köszi az ötletet. Sajttal, sonkával töltött bundás kenyér Bálna Bisztró módra - YouTube. Én is fogom készíteni az unokáimnak. Üdv. Piroska Éva-Anyóca 2012-01-23 08:14:38 Kedves Witch! Igazad van, tényleg unják, :-(((, -ez az ötlet nagyon jó, szombaton reggel kipróbálom ezen mód a reggelit, hétköznap, sajna csak rohanás van.
4 szelet kenyérre tetszünk 1-1 szelet sonkát és sajtot, ügyelve arra, hogy ne lógjon ki. A kenyerek szélét megkenjük tojással, és "hozzáragasztunk" egy másik szelet kenyeret. Olajat hevítünk, és mikor már felforrósodott, akkor belemártjuk a kenyereket a tojásos keverékbe, és kisütjük. A jó bundás kenyér titkai | Ridikül. Zöldségekkel, még forrón tálaljuk. Sütés ideje: 5 perc Receptkönyvben: 60 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 2 Össznézettség: 4512 Feltöltés dátuma: 2018. április 14. Szeretem nagyon ezt a szendvicset, gyakran csinálom, mindig más és más töltelékkel, jelenleg ez a kedvenc reggelim. Hozzávalók További cikkek Életmód Így változik a D-vitamin szükségletünk a kor előrehaladtával D-vitaminra mindannyiunknak szüksége van a szervezetünk megfelelő működéséhez, azonban bizonyos tényezők, így például a terhesség vagy a kor befolyásolják, hogy mekkora mennyiséget kell magunkhoz vennünk. Cikkünkből kiderül, hogyan változik a D-vitamin szükséglet a kor előrehaladtával.
A mozzarellát lecsöpögtetjük majd 1 cm vastag szeletekre vágjuk. A mozzarellát két kenyérszelet közé helyezzük, vigyázva arra, hogy a mozzarella teljes egészében a kenyér között maradjon, ne lógjon ki belőle. A mozzarellás szendvicseket először meghempergetjük lisztben, majd a tejjel sóval, borssal felvert tojásban – hagyjuk, hogy a tojás a kenyeret jól átitassa-, különösen ügyelve a kenyér széleire, majd forró olajban 6-8 perc alatt ropogósra sütjük. Variánsok A szendvicsekbe a mozzarellára tehetünk még egy-egy szelet sonkát, vagy szardellát (sótalanítva is) Aki ropogósabban szereti, az a szendvicseket a tojás után hempergesse meg zsemlemorzsában vagy zsemlemorzsával elkevert parmezánsajtban is.
Sebaj, legközelebb úgy csinálom, ahogy írtad! _moncsika_ 2012-01-28 12:58:37 Kedves moncsika! Nagyon orulok, hogy izlett es koszonom a visszajelzest! :) A sorrend lehet nem is olyan fontos, ha a sajt igy is megolvadt benne. udv:witch Dius1104 2012-04-09 16:55:30 Én eddig úgy csináltam ezt is mint a rendes bundáskenyeret, olajban sütve. Nagyon jó ötlet, a süt? ben megsütni, nekem eszembe sem jutott, hogy meg lehetne ott csinálni:D Nagyon finom... 2012-04-09 17:28:57 Kedves dius1104! Nekem sem, addig amig elo nem banyasztam egy ezer eves szakacskonyvet, onnan az otlet. Raadasul millio valtozata van. Edes, sos, toltott, ures, stb. Nagyon orulok, hogy izlett! :) 2012-05-30 21:09:10 Kedves Witch! Mostmár direkt figyellek annyira jo dolgokat küldesz be. Elárulom, hogy mi a bundáskenyeret spenottal esszük. Mostmajd megprobálom a Te variánsodat, jó ötlet igy sütni. Köszi. Jutka 2012-05-30 22:34:11 Kedves Jutka! Igazan nincs mit! Csak receptfuggo vagyok es szeretek uj dolgokat kiprobalni, ennyi a titkom.
cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz Etuuu Egy adagban 3 adagban 100g-ban 9% Fehérje 17% Szénhidrát 33% Zsír 274 kcal 23 kcal 59 kcal 66 kcal 92 kcal 0 kcal 626 kcal Összesen 1140 Kcal 822 kcal 69 kcal 176 kcal 198 kcal 277 kcal 1879 kcal 3421 88 kcal 7 kcal 19 kcal 21 kcal 30 kcal 201 kcal 366 41% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Foszfor Kálcium Magnézium Szelén TOP vitaminok Kolin: E vitamin: Niacin - B3 vitamin: Riboflavin - B2 vitamin: C vitamin: Összesen 26. 7 g Összesen 93. 3 g Telített zsírsav 18 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 39 g Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g Koleszterin 280 mg Ásványi anyagok Összesen 1609. 4 g Cink 2 mg Szelén 52 mg Kálcium 303 mg Vas 5 mg Magnézium 56 mg Foszfor 342 mg Nátrium 847 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 49. 6 g Cukor 7 mg Élelmi rost 4 mg VÍZ Összesen 116. 3 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 197 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 30 mg C vitamin: 1 mg D vitamin: 56 micro K vitamin: 10 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 6 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 120 micro Kolin: 217 mg Retinol - A vitamin: 196 micro α-karotin 0 micro β-karotin 14 micro β-crypt 6 micro Likopin 0 micro Lut-zea 370 micro Összesen 80.
Az egyik kenyérszeletet befedjük banánszeletekkel, ráhalmozunk egy adag csokit, mogyorót, és csorgatunk rá egy kevés juharszirupot. Ha sósan próbálnád ki a töltött bundáskenyeret A chilis töltelékhez egy serpenyőben felhevítünk kevés olajat, rádobjuk az egész chiliket, és addig sütjük rázogatva, amíg a paprikák héja felhólyagosodik és kicsit megpirul. Kiszedjük a serpenyőből, és félretesszük. Az egyik szelet kenyérre reszelt sajtot halmozunk, rátesszük a felszeletelt sült chilit (aki nem bírja a nagyon csípőset, az erét vágja ki) és rámorzsolunk egy kevés feta sajtot. A gombás töltelékhez egy serpenyőben, 1 evőkanál olajon, magas lángon lepirítjuk a felszeletelt gombát. Kiszedjük, félretesszük. A maradék olajat is a serpenyőbe öntjük, a felszeletelt hagymát mérsékelt lángon puhára pároljuk a kakukkfűvel és a balzsamecettel. Összekeverjük a gombával és az egyik szelet kenyérre halmozunk a gombás-hagymás töltelékből. A megpakolt szeleteket mindegyik verziónál befedjük egy másik szelet kenyérrel, és kicsit összenyomjuk.
Sós, túrós pite, gyúrt omlós tésztával. Az alföldön (Hódmezővásárhely, Makó és környékén) sütik ezt a hagyományos süteményt. Készítik kaporral is, vagy édesen, de az igazán gyakori a sós, ami a fiatalság körében nem aratott nagy sikert. Ajánlom borozgatós beszélgetéshez, jól illik hozzá a száraz, gyümölcsös fehérbor. Omlós túrós pite Gabimamitól | Nosalty. Készíthetjük a tésztát vajjal, margarinnal (sic), de az igazán jó állagú tésztát zsírral érjük el. Ez sertészsírral készült, de érdemes kipróbálni kacsa vagy libazsírral is. Elkészítési idő: 70 perc + a pihentetés Hozzávalók: Tészta: 60 dkg liszt 30 dkg sertészsír 2 teáskanálnyi só 1 teáskanálnyi cukor 1-2 dl hideg víz Töltelék: 50 dkg túró 2-3 tojás 45 dkg tejföl A lisztet keverjük össze a sóval és a cukorral, morzsoljuk bele a zsírt. Kevés víz hozzáadásával, gyors mozdulatokkal gyúrjunk belőle egy omlós tésztát. Formázzunk belőle egy gombócot, csomagoljuk háztartási fóliába, és tegyük a hűtőbe 10-15 percre. Válasszuk szét a tojásokat, a fehérjét keverjük ki egy kanál sóval egy kicsit, majd adjuk hozzá a túrót.. A sárgájához adjuk hozzá a másik kanál sót, keverjük össze, majd dolgozzuk össze a tejföllel.