Töltött káposzta 50 forêts Teljes Töltött káposzta 50 foreign Töltött káposzta 50 forêt Töltött káposzta 50 foie gras Remix Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, majd fedő alatt három órán át főzzük. Friss kenyérrel, vagy langallóval tálaljuk. Elmentem! Töltött káposzta gazdagon Hozzávalók: 40 dkg darált sertéshús 5 darab 8 dkg-os sertésborda 25 dkg debreceni kolbász 25 dkg húsos szalonna (Pl. kolozsvári) 10 dkg füstölt szalonna 1 kg savanyú káposzta 5 dkg savanyú káposzta levél 10 dkg zsír 2 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 12 dkg rizs 1 db tojás só bors majoranna pirospaprika 5 dl tejföl Elkészítési idő: 2 óra Fogyókúrás: nem Költség: 2000-2500 FT Vegetáriánus: Adagok: 6 főre Gluténmentes: Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: A darált húst tálba tesszük, hozzáadjuk a kevés zsírban megpirított finomra vágott hagymát, a félpuhára párolt, kihűlt rizst, az apróra kockára vágott füstölt szalonnát, sót, fűszereket, a tojást, az összezúzott fokhagymát és jól összekeverjük. A káposztaleveleket szétterítjük és a tölteléket egyenletesen eloszlatjuk rajtuk a tölteléket és felcsavarjuk, a két végét benyomjuk.
Szarma (töltött káposzta) Hozzávalók: (10 főre) 1, 5 kiló darált sertéslapocka, 5 dkg vöröshagyma, 3 dkg fokhagyma, 1 teáskanál őrölt feketebors, 1 kávéskanál őrölt köménymag, 1 evőkanál fűszerpaprika, ízlés szerint só, 15 dkg rizs, 1 fej savanyított káposztalevél, 50 dkg savanyú káposzta, 1 füstölt csülök. A tálaláshoz tejföl, és friss kenyér. A rántáshoz 1 fakanálnyi sertészsír, ugyanannyi liszt, 1 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál őrölt fűszerpaprika. A darált húst ízesítjük az apróra vágott vöröshagymával és fokhagymával, fűszerezzük feketeborssal, köménnyel, pirospaprikával és sóval. A rizst is hozzákeverjük. A savanyú káposzta leveleinek vastagabb ereit kivágjuk. Egy nagyobb cserépedény, vagy fazék alját vágott savanyú káposztával beterítjük. A leveleket megtöltjük a fűszerezett hússal, végeit jól lezárjuk, nehogy a főzés során kifolyjanak. Szorosan egymás mellé állítjuk a káposzta alapra. A füstölt csülköt feldaraboljuk, a szeleteket a töltött káposzták közé nyomkodjuk, majd az egészet beterítjük savanyú káposztával.
Tulajdonképpen újra bebizonyosodott, hogy rántva minden is jobb. Igaz ez a megmaradt töltött káposztára is, amit ahelyett, hogy sokszor újramelegítenétek, csak panírozzatok be, és mehet is az olajba. A töltött káposzta elkészítéséhez szükséges rizst rizst 1-2 liternyi bő, sós vízben háromnegyedre főzzük, majd leszűrjük. A hagymát finomra vágjuk, és megszórjuk sóval, borssal, felaprított fokhagymával, majd összekeverjük a rizzsel, a darált hússal és a fűszerekkel. Egy púpozott evőkanálnyi tölteléket belehajtogatunk egy levélbe, majd ha már elfogyott a töltelék, a maradékot felcsíkozzuk, és egy főzőedény aljára halmozzuk. A töltött leveleket, szorosan egymás mellé, erre fektetjük, és felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje. 50-60 percet főzzük alacsony lángon. Amennyit szeretnénk panírozni, annyit kiveszünk a főzőléből, papíron leszárítjuk, és hagyjuk lehűlni. Ezután duplán panírozzuk, ami annyit tesz, hogy először lisztezzük, aztán tojásba és morzsába forgatjuk, majd újra tojásba mártjuk, és még egyszer morzsázzuk.
A darált húst sóval, borssal, őrölt paprikával fűszerezzük, rizzsel, zúzott fokhagymával, párolt vöröshagymával és tojással alaposan összegyúrjuk. A nagy lábasunk alját bőrével felfelé beterítjük szalonnabőrkékkel, így nem fog leégni az étel. Erre kerülnek a káposzta levágott apró levéldarabkái, a maradék savanyított káposztából is gyalulunk rá, ezt savanyú káposztával megrakjuk. Lisztet, őrölt paprikát, borsot, szeletelt fokhagymát, kockázott vöröshagymát, csipetnyi vágott kaprot és csombort szórunk rá. A savanyított levelekre egy gombócnyi tölteléket helyezünk. A levél egyik oldalát ráhajtjuk, hosszában feltekerjük, a másik végét gondosan benyomkodjuk. Ezzel a módszerrel az összes levelet elkészítjük, és a lábasba, szép kör alakban, egymás mellé helyezzük. Tetszés szerint folytathatjuk szóratokkal a sorokat, amíg a hozzávalók elfogynak. Ekkor a káposzta-koszorú közepére helyezzük a csülköt, gyalulunk rá savanyú káposztát, vágott savanyú káposzta levelekkel beterítjük, erre is teszünk lisztet, paprikát, őrölt borsot, vöröshagymát, fokhagymát, kaprot, csombort és a megmaradt levelekkel az egészet lezárjuk.
Fotó: Éder Vera Szereplők: Helmer GÖRÖG LÁSZLÓ Jászai-díjas Nóra CZAKÓ JULIANNA Rank Doktor GÁSPÁR TIBOR Jászai-díjas, Érdemes Művész Kristine Linde EDVI HENRIETTA Krogstad FANDL FERENC Helmerék gyermekei BERTÓK KRISZTOFER / MARJAS MÁTÉ, SZEGEZDI EMMA, SZEGEZDI HÉDI Díszlettervező: HORESNYI BALÁZS Jászai-díjas, Érdemes Művész Jelmeztervező: PILINYI MÁRTA Dramaturg: ARI-NAGY BARBARA Súgó: MÁRTON B. ANDRÁS Ügyelő-Rendezőasszisztens: PÖLTZ JULIANNA Rendező: BÉRES ATTILA
Görög László Gál ontja magából a középfajú színművekbe alkalmasnak ítélt bon mot-kat (hol Molnár, hol Mohácsi), Turai pedig megátkozza a csábítót, "az összes színikritikus bontson pezsgőt a ravatalánál" (legyen ebből klasszikus poén, szerintem Mohácsi). A "mindig elfelejtem a nevét" (Molnár) inas elmeséli, hogyan keletkezik a világ legdrágább kávéja, a Kopi Luwak (Mohácsi, ez tuti) - hosszú hajlás, kimért beszéd, érzelmes természet, Szegedi Dezső nemcsak a saját figuráját csiszolja perfektre (kissé eltolva Molnártól, Mohácsi felé), hanem besegít a többieknek is: urat, vendéget csinál belőlük. Olyant, amilyent. Mert magától nem épp előkelő a két bohém, inkább amolyan "furcsa pár" ők; Görög László és Szatmári György pompásan hozza a összeszokottságot, ettől lesz egyebek mellett gördülékeny a darab, pergő a jelenet, poénos minden dialógus. A tankönyvi első felvonás - helyzet és helyszín fölrakása, konfliktus kirobbantása, megoldhatatlanság látszatának keltése - után Turai dirigálja a második felvonást (illetve hát voltaképp az egész darab karmestere ő), amelyben jut azért formás főszerep a csapodár Annie-nak (aki oly otthonosan csusszan Turai ölébe, hogy a vak is látja kettejük múltbéli liaisonját - Mohácsi) és a hősszerelmes Almádynak.
Örültem, hogy benne lehettem a Mi osztályunkban, és kicsit csalódott voltam, hogy a Kivilágos… -ban nem. De így legalább láthattam – háromszor is! Azzal az előadással valami olyasmi született, amely túlmutat a színészek és a rendező magas színvonalú munkáján. Miksolci Nemzeti Színház: Tóték "Az egyik barátom úgy fogalmazott, hogy az előadás kulcsa a második rész. Persze ehhez meg kell nézni az elsőt. Az első rész ijedtségének is át kell mennie a nézőn, de a második a nagy dolog. Csak azzal együtt ér körbe a történet. Másik ismerősöm azt mondta, hogy őt nagyon váratlanul érte A mi osztályunk, mert ő nincs felkészülve arra, hogy sírjon a színházban. Ugyanakkor hálás azért, hogy olyan szemszögből is képes látni dolgokat, amikre eddig nem gondolt… Mindez olyan dolog, amiért megéri színésznek lenni" – vélekedett Görög László. A interjúja itt olvasható.
Miskolci Nemzeti Színház [1] Magánélete [ szerkesztés] Férje Görög László színművész. 2017-ben született meg kislányuk, Gizella Eliza. Gonda jános jazz Egri csillagok rövidített változat könyv Eladó lakások budapesten tulajdonostól Görög lászló julianna czakó Autók olcsón Harsona Pribéli Tamara ÉNEKKAR Kocsis Tamás Koreográfus Bredács Anita Diszletfestő, kirakatrendező Béres Attila Rendező, Ügyvezető Igazgató Bolla Dániel MISKOLCI BALETT Barba Péter I. Fuvola Máhr Ági SZÍNMŰVÉSZ Somhegyi György színművész Kulcsár Gábor színpadi felügyelő Farkas Beáta Nemzetközi kapcsolatokért felelős művészeti titkár Molnár Anna SZÍNMŰVÉSZ Székely Balázs Bőgő!, A nap képe II. - a háború tündére, Lenyűgöző festmények egy 24 éves fiútól, Ami fényt hoz az életünkbe - a legkreatívabb lámpák, Egy nem mindennapi hálószoba and more Hagymás rostélyos tarjából Mini menyasszonyi ruhák Mengyi roland nyomozás egyszerű-fordítású-biblia
Sok olyan súlyos történet van, mint amilyen ez, és talán jó az, ha a néző ezt láthatja, szembesülhet vele, hogy ez akár az ő életében is így van. Rájöhet, hogy ő is egy dobozba zárja magát, - csak hogy egy kicsit a Tartuffe előadásunkat idézzem -saját babaházába menekül – véli a színművésznő. – Nórának megvan a saját igazsága. Bár egy törvénybeütköző dolgot követett el, ő tényleg mindent a családjáért tesz. Elhiszi, hogy neki az a feladata, hogy mindent feláldozzon értük, saját magát pedig a végtelenségig a háttérbe szorítsa és elviselje, hogy mindenki azt gondolja róla, hogy mindenre alkalmatlan, mert nagy válságban még nem volt az élete. Aztán szép lassan kiderül, nagyon sok munka és áldozat van a háttérben, amit minden nap meg kell neki hoznia a tökéletes látszat fenntartása érdekében, mert ezt várja el tőle mindenki. Mindezek mellett mégsem gondolom, hogy áldozat lenne. Reményeim szerint egy izgalmas és különleges előadást láthatnak a nézők – összegzi Czakó Julianna. Henrik Ibsen: Babaház (Nóra) színmű fordította: Kúnos László Helmer Görög László Jászai-díjas Nóra Czakó Julianna Rank Doktor Gáspár Tibor Jászai-díjas, Érdemes Művész Kristine Linde Edvi Henrietta Krogstad Kandl Ferenc Helmerék gyermekei Bertók Krisztofer / Marjas Máté, Szegezdi Emma, Szegezdi Hédi Rendező: Béres Attila Bemutató: 2022. április 14.
Czakó Julianna színésznősen tagad és színésznősen vált engedelmesre, amikor látja, mekkora a baj, Gáspár Tibor pedig valósággal bebődül a színre, harsog és halni készül, persze "ketten együtt". Mivel itt maga a színház áll pellengéren, egymást követik az "atelier" poénok, ebben már nem is egymással versenyez Molnár és Mohácsi, hanem egymás kezét fogva lépdelnek fölfelé, avagy befelé a színház sűrűjébe. Van itt "férfi született" (mármint a megcsalt vőlegény átszenvedett éjszaka után), pisztoly körüli birkózás - elsül persze, de senkit nem talál -, bömböl a hajókürt, mint a vadszamár, és egy többfordulós bohózattal véget ér a második felvonás. Feczesin Kristóf, Szatmári György, Görög László. Fotók: Gálos Mihály Samu A harmadik pedig a Turai által összeütött darabocska próbája, a legigazibb színházi színház; Mohácsinak aranybánya, hiszen akármiről beszél, akármit mond, mindig erről beszél, mindig ezt mondja. A barackpótló kellékbarack laza (de jó) ötlet, a francia nevek elrejtett puskái és a puskák összeszedegetése szintén, van "dehogy mademoiselle az anyám" szövegpoén is, a titkár meg Annie szerint méz, cukor, nektár, sőt lépesméz, hiszen nem szokás tudni a segédszemélyzet nevét, ugye.