A stíriai metéltet sajnos már egyre kevesebb étteremben lehet kapni, de épp ezért érdemes otthon próbálkozni vele! Ez egy olyan zseniális desszert, ami kissé a hasonlít a vargabéleshez, de az állaga miatt mégis teljesen más. :D Annyi biztos, hogy elképesztően finom!! A stíriai metélt egy méltatlanul feledésbe merült süti. A legtöbb étteremben és cukrászdában már nem kapható, pedig szüleink, nagyszüleink idejében sok családnál nagy kedvencnek számított. Fotó: Szilágyi Nóri A túrót 8 evőkanál liszttel, 1 tojással, 2 evőkanál porcukorral, 2 kanál tejföllel, két csipet sóval és egy citrom reszelt héjával összekeverjük. A kapott masszát lisztezett deszkán cipó formára gyúrjuk. Stiriai metélt recent version. Ha nem ragad, letakarva pihentetjük! Melegítsük fel a vajat, adjuk hozzá a lisztet, öntsük fel forró tejjel, majd kevergetés közben forraljuk fel. Mehet hozzá a porcukor, a vaníliás cukor, a citromhéj, a maradék tejföl, egy csipet só, valamint a mazsola, és ha már kihűlt, a tojások sárgája is. A lisztezett deszkán nyújtsuk fél cm vastagra a tésztát, lisztezzük be alaposan, vágjunk belőle 6-8 szeletet, azokat pedig szintén vágjuk fél cm csíkokra.
favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Desszertek, Tésztafélék, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Elsőre talán macerásnak tűnik, de érdemes belevágnod. Ha nem szeretnél a tésztával bíbelődni, készítheted gyári kockatésztával, de megéri rászánni időt és energiát, mert saját matériából sokkal finomabb. Némi gyümölccsel megszórva vagy vaníliasodóval alaposan nyakonöntve is isteni, érdemes kipróbálnod. Stíriai metélt Hozzávalók: 0, 5 kg tehéntúró 3 dl tejföl 25 dkg liszt 4 tojás 10 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 citrom 10 dkg mazsola Elkészítés ideje: 70 perc Elkészítés menete: Egy szűrőn törd át a túrót egy mélyebb tálba, add hozzá a porcukor negyedét, üsd bele az egyik tojást és keverj hozzá egy deci tejfölt, majd a lisztet és a vaj felét is. Hamiskás stíriai metélt recept Vass Laszlone konyhájából - Receptneked.hu. Ezt gyúrd masszává, majd egy deszkán nyújtsd körülbelül fél centi vékonyra. Vágd fel és gyúrj belőle egyenletes méretű metéltet. Lobobó vízben főzd ki - ha felért a tetejére, már biztosan jó -, majd szűrd le. A maradék porcukorba üsd a három tojás sárgáját, add hozzá a többi tejfölt és reszeld bele a citrom héját, keverd össze, majd tedd félre. A fehérjéket verd kemény habbá, Ha mindez megvan, egy tálban keverd össze a tésztát, a habot és a tejfölös masszát.
Elkészítés Elkészítés: A tepsit olajjal kikenjük, prézlivel megszórjuk, majd beleigazgatjuk a nyers kockatésztát. A tejfölt, a joghurtot, a tejet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojásokat és az olajat egy tálban géppel elkeverjük, és a tésztára öntjük. A tetejére ízlés szerint bármilyen gyümölcsöt rakhatunk. Előmelegített sütőbe tesszük, majd 150 fokon kb. 30-40 perc alatt készre sütjük.
Klasszikus, gyúrt stíriai metélt Hozzávalók Liszt - 30 dkg Pilos túró - 30 dkg Tojássárgája - 2 db Só - ízlés szerint Pilos tejföl - 3 dl Tojás, egész - 3 db Citrom reszelt héja - 1 db Belbake vaníliarúd magjai (vagy vaníliás cukor) - ½ db Castello porcukor - 12 dkg Pilos vaj - az edény kikenéséhez Elkészítés A sütőt előmelegítjük 200 Celsius-fokra. Keverőtálban összekeverjük a lisztet és a túrót, hozzáadunk egy csipet sót, két tojássárgáját, és tésztát gyúrunk belőle. Közepesen kemény, jól formázható tésztát kapunk. A buciból lisztezett gyúródeszkán kb. 30×40 cm-es téglalapot nyújtunk (ha úgy kényelmesebb vele dolgozni, félbe is vághatjuk), majd éles késsel 5 cm hosszú, kb. fél cm vastag lapocskákat vágunk. Az erdeti stíriai metélt receptje - Recept | Femina. Lobogó, forró, sós vízben kifőzzük a tésztát – akkor jó, amikor az összes feljön a víz tetejére. Szűrőkanállal kivesszük, egy tálban kevés vajjal összekeverjük, hogy ne ragadjon össze, és félretesszük. Keverőtálban összekeverjük a tejfölt, a 3 tojássárgáját, a porcukrot, a reszelt citromhéjat és a vaníliát, végül óvatosan beleforgatjuk a négy tojás keményre vert habját.
A tombola felajánlások száma mutatja, hogy ez a rendezvény nem jöhetett volna létre, ha a kunszentmártoniak nem fognak össze és nem segítenek nekünk, nemcsak a tombolában, hanem támogatói jegyek vásárlásával vagy azzal, hogy eljöttek a rendezvényünkre. A sok felajánlásnak köszönhetően rengeteg tárgyat tudtunk kisorsolni, a sok vásárlónak pedig nagy-nagy köszönet, hiszen több mint 1400 tombolát vásároltak meg, támogatva ezzel a zenekart! Kunszentmárton legjobb éttermei egy helyen! - Etterem.hu. Éjféltől pedig a svédasztalnál gyűjthettek erőt a táncolók a hajnalig tartó bulihoz. Reméljük minden résztvevő jól érezte magát és bízunk benne, hogy a következő 20 évet is együtt ünnepelhetjük majd. Várunk továbbra is mindenkit rendezvényeinkre, hiszen a bál utáni időszak sem pihenéssel telik, hanem folytatódnak a munkálatok, hiszen a zeneiskola december 5-én 17 órától tartja Növendékhangversenyét. Ezzel azonban még nincs vége az évnek, hiszen december 21-én 17:00-tól a Kunszentmártoni Fúvószenekar, a zeneiskolai kiskórus, a Vivace Kórus valamint a Cserkeszőlői Általános Iskola Énekkara ad koncertet a Katolikus Nagytemplomban.
Kérésre szobaszerviz szolgálja vendégeink kényelmét, illetve fél-és teljes panziós ellátást tudunk biztosítani. Csárda és étterem: A fogadóhoz tartozik egy csárda és egy nemdohányzó étterem is. A csárda a régmúltra emlékeztet tölgyfa bútoraival és kiegészítõivel. Az étterem színes falai és berendezése pedig a mai kort idézi. Az ötven fõs csárda és hatvan fõs étterem étlapján megtalálhatóak a magyaros jellegû ételek mellett a nemzetközi és reformkonyha remekei is. Magyaros csárda kunszentmárton időjárás. Bõséges ételválasztékunkat napi specialitások fogják még színesebbé tenni. Vendéglátóhelyünk kiválóan alkalmas maximum 200 fõ részére rendezvények esküvõk, vacsorák, baráti összejövetelek, céges rendezvények lebonyolítására. Az esküvõi szertartás helyi lebonyolítását is vállaljuk. Étlapajánló és bõvebb információk az 'Éttermek' menüben olvashatók. Huszonöt fõs különtermünk találkozók, céges továbbképzések, meetingek megrendendezéséhez nyújt kitûnõ lehetõséget. A pincében található egy mini wellness, melyben szolárium, szauna, infraszauna, pezsgõfürdõ, és élménymedence található a hozzá tartozó öltözõkkel és masszázs szobával.
Látnivalók a környéken Zsinagóga Kunszentmárton A Deák Ferenc utcában ma is álló zsinagógát 1912-ben Doborszky József tervezte. Szecessziós stílusú, a díszítésnél színes kék-sárga kerámiát, magyaros virág- és indadíszes ornamentikát alkalmaztak. A... Római Katolikus templom - Szent Márton Plébánia A késő barokk stílusú templom építését Jung József tervei szerint 1781-ben kezdték meg, és 1784-ben idősebb Rabl Károly gyöngyösi kőműves fejezte be. Az 1733-1737-es kimutatás szerint ekkor már állt... Körös Ártér Védett madárfajták /fehér-gólya, fekete-gólya, szürke-gém, kócsag, stb. /, Védett lágyszárúak. Helytörténeti Múzeum 1. Kunszentmárton és a Tiszazug régészeti, történeti emlékei A város és környékének tárgyi, szellemi kultúráját mutatja be, kunszentmártoni, öcsödi tiszazugi leletek, történeti tárgyak alapján. 2. Magyaros csárda kunszentmárton földhivatal. Ré... Körös Horgászegyesület A horgászegyesületnek közel 500 tagja van. Nagy hangsúlyt fektetnek a vizek és vízpartok tisztaságára. Minden évben több rendezvényt tartanak, például gyermek, ifjúsági és felnőtt horgászversenyek, pa... Talmácsi Cukrászda Talmácsi József több mint harminc éve üzemelteti cukrászatát Kunszentmártonban.