Vajdahunyad vara kürtőskalács festival center Beküldte fulopagi 2011. 02. 6-n 23:14-kor Budapest legnagyobb téli szabadtéri vásárának ígérték a szervezők a február első hétvégéjére megszervezett Mangalica Fesztivált, azonban egy kellemes napsütéses, lágy szellővel tarkított tavasznyitó rendezvény kerekedett belőle, aminek valljuk be, mindannyian nagyon örültünk. Mi vasárnap kora délután indultunk a Városliget felé, ahova már a szélén ki lehetett volna rakni a megtelt táblát. A szikrázó napsütésben szinte fél Budapest kilátogatott a parkba, illetve környékére. A padokon trécselő nénik, összebújt párok sütkéreztek, gyerekek élvezték a friss levegőt a játszótereken, a csónakázó tó környékén bámészkodó emberek etették a kacsákat, vidám nevetés hangja töltötte be az egész teret. Vajdahunyad várához közeledve egyre sűrűsödött a tömeg, a bejárathoz vezető út mentén kézművesek kínálgatták már portékáikat. Volt itt minden, ami általában a vásárokon megjelenik, nekem újdonságként talán a kecsketejes krémeket és tisztálkodási termékeket áruló stand volt.
Városliget, a Vajdahunyad vára és a PeCsa között Kemencés Szittya Bucival készülünk, a gyerekeket pedig Kenyérsütő Játszóházzal várjuk! Facebook eseményoldal Advent Budapesten 2015. november 21 - december 31. Budapest, Városháza park és Deák Ferenc utca (Fashion street) Szittya Pita kemencés kenyérlángos a Városháza parkban, a "Téli fesztivál és karácsonyi vásár"-on. A kenyérlángos mellett házi rétest és süteményeket is kínálunk. Nyitva december 31-ig, hétköznap: 10:00-21:00, péntek, szombat, vasárnap: 10:00-22:00 Ezzel egy időben az V. ker. Deák Ferenc utcában is megtalálhatóak vagyunk, a Fashion Street-en! Várunk mindkét helyszínen szeretettel Adventi vásár hivatalos weboldala 3. Kürtőskalács Fesztivál - Budapest, Vajdahunyadvára 2015. október 9-11. Szittya Pita kemencés kenyérlángos a 3. Kürtőskalács fesztiválon 2015. október 9-11. között Kemencés kenyérlángossal, Szittya Bucival, Kárpi házi sörrel és szörpökkel várunk! Dumtsa korzó - Szentendre 2015. szeptember 25-27. A hétvégén Szentendrén a Dumtsa korzón, házi, helyben sütött palacsintával és rétesekkel várunk péntektől vasárnapig.
A süteménnyel kapcsolatban a Dunántúlon botra tekercs, dorongfánk, dorongos fánk; az ország keleti területén a kürtőskalács, kürtősfánk, kürtős pánkó vagy csak egyszerűen kürtős elnevezések használatosak. ( Forrás/ Fotó: Idén is ingyenes lesz a Kürtőskalács Fesztivál, amit 2016. október 7-9. között tartanak a Városligetben a Vajdahunyad vára területén. A hagyományos ízek mellett lesz málnás, csokicseppes, citrusos, gyömbéres és izgalmasabbnál izgalmasabb ízek, a hagyományos "óriás" méret mellett lesz kicsi, mini és normál méretű kürtőskalács. Ugyanakkor a kürtőskalácsból készült desszertkülönlegességek sorát is bővítik: a Kürtős Csapágy, Kürtős Krémes, Kürtős Fondue, Kürtős Cake, Kürtős Karika és Kürtős Fagyi mellett újabb meglepetéssel készülnek a szervezők. Nem marad ki a sorból a teljeskiőrlésű lisztből, vagy a glutén- és laktózmentes alapanyagokból készült kürtőskalács sem. Természetesen a sok finomság, a gasztroudvar és kézműves vásár mellett, a Kürtősfesztre igazi fesztivál hangulatot varázsolnak majd.
Tetejét sűrűn megszurkáljuk villával, és középső bordamagasságon aranybarnára sütjük, kb. 40-45 perc alatt. Albert kekszes süti főzött krimmel Porsche inter auto hungaria kft adószám u Meggyes pite egyszerűen, omlós piskótatésztával · RECEPTVADÁSZ Kefires ricottás pitét készítettem. A tészta receptje Hédi barátnőmtől származik, ami finom omlós a hozzáadott zsírtól. A ricotta pedig a sajtgyártás mellékterméke. Almás pite-Gyúrt omlós tésztából recept. Ja, és a kefir is házilag készült. Persze ha nincs mód házi tejterméket használni vagy vásárolni, akkor bolti kefirrel és ricottával vagy túróval is elkészíthető. Plusz még egy érdekes info: a tésztát el lehet készíteni sós változatban is, sós töltelékekkel (természetesen ebben az esetben a tésztába nem teszünk cukrot). És most érdemes tovább olvasni! 🙂 Hédi általában egy nagyobb adagot (4 adag pite) készít egyszerre, jénaiba kiadagolja, beleteszi a tölteléket és nyersen lefagyasztja. Így van tartaléka, a mélyhűtőből előző este előveszi, másnapra kiolvad és hipp-hopp megsül. Írom a hozzávalókat a nagy (4 adagos) édes tésztához: 1 kg finomliszt, 250 g vaj, 250 g kacsazsír, 250 g cukor, 1 csomag sütőpor, 1 teáskanál szódabikarbóna, 1 kis doboz tejföl, 2 tojás sárgája, 1 citrom reszelt héja, egy kevés víz (amennyit felvesz a tészta).
Az almás pite azonban akkor a legfinomabb, ha valamilyen friss, ropogós, savanykás ízvilágú almát választunk, mint a jonatán, az idared vagy a pinklay alma, ám az egyszerű nyári almából is varázslatos pitét süthetünk. Hagyjuk kihűlni. Alapja az omlós tészta. A liszthez apróra vágva adagoljuk a fagyos margarint/vajat, és összemorzsoljuk. Tetejére szitáljuk a porcukrot, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, sütőport, tojást, tejfölt, csipetnyi sót. Az egészet gyorsan összegyúrjuk, 2 cipót formálunk belőle, fóliába csomagoljuk, és a hűtőszekrényben legalább fél órát pihentetjük (ha sietünk, a fagyasztóba is tehetjük, de akkor rövidebb időre). A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Sütőpapírból kivágunk két tepsi nagyságú (tepsi mérete: kb. 35 * 24 cm) lapot, megszórjuk liszttel, és éppen akkorára nyújtjuk rajtuk a tésztacipókat, mint amekkorák a papírlapok. Az egyiket behúzzuk a tepsibe, villával megszurkáljuk, megszórjuk a zsemlemorzsával/dióval, majd elkenjük rajta az almapépet. Úgy, hogy a papír legyen felül, a tetejére fordítjuk a másik tésztalapot, végül lehántjuk róla a sütőpapírt, és lenyomkodjuk a tésztaszéleket.
Omlós tészta (alaprecept) Számtalan aprósütemény, torta alapja az omlós (linzer-) tészta. A méret azonban nem minden, arra is figyeltünk, hogy ismét a lehető legjobbat kínáljuk olvasóinknak. A tőlünk megszokott kompromisszummentes színvonalon számolunk be az utazás, a dizájn, a divat, a gasztronómia kifinomult világának történéseiről, és mindarról, amiért az életben rajongani lehet. Megnézem, mert érdekel! Hagyjuk kihűlni. Alapja az omlós tészta. A liszthez apróra vágva adagoljuk a fagyos margarint/vajat, és összemorzsoljuk. Tetejére szitáljuk a porcukrot, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, sütőport, tojást, tejfölt, csipetnyi sót. Az egészet gyorsan összegyúrjuk, 2 cipót formálunk belőle, fóliába csomagoljuk, és a hűtőszekrényben legalább fél órát pihentetjük (ha sietünk, a fagyasztóba is tehetjük, de akkor rövidebb időre). A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Sütőpapírból kivágunk két tepsi nagyságú (tepsi mérete: kb. 35 * 24 cm) lapot, megszórjuk liszttel, és éppen akkorára nyújtjuk rajtuk a tésztacipókat, mint amekkorák a papírlapok.