Egyik nap arra gondoltam, mi lenne, ha megcsinálnánk a hortobágyi húsos palacsinta mexikói változatát? Így született meg ez a korianderes verzió, gyönyörű zöld színnel. A darált marhát egy füstölgő serpenyőben lepirítjuk úgy, hogy szép pörzsanyagot kapjon, majd félretesszük. Egy másik serpenyőben lepirítjuk a felvágott hagymát és fokhagymát az olívaolajon, majd rátesszük a fűszereket és az apróra vágott chilipaprikát, ráöntjük a paradicsomot, hozzáadjuk a vizet, majd egy turmixgépben vagy botmixerrel pürésítjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Beletesszük a húst, és addig rotyogtatjuk alacsony hőfokon, amíg szinte teljesen el nem párolgott a folyadék, és egy nagyon sűrű ragut kapunk. Húsos palacsinta recept Hajni konyhájából - Receptneked.hu. Ekkor elzárjuk a gázt, és belekeverjük a csokit. A palacsintához a vizet és a koriandert egy turmixgépben simára turmixoljuk, majd hozzáadjuk a lisztet, a tojást és a sót, jól összekeverjük, majd jöhet bele az olívaolaj, és már csak egyet keverünk rajta. A tésztát kevés olajon, palacsintasütőben megsütjük, pont úgy, mint egy sima palacsintát.
A kiszedett húshoz adunk egy pici szaftot. Elég csak annyi, hogy kenhető állagú legyen. A húsmasszát egyenként a palacsintákba töltjük és felgöngyöljük. A palacsintákat hőálló tálba tesszük, tálalás előtt sütőben vagy mikróban felmelegítjük. A tejfölös mártást is megmelegítjük és tálaláskor a palacsintákra öntjük.
Hozzávalók: Töltelékhez: 50 dkg darált hús 1 nagy fej vöröshagyma só ízlés szerint bors ízlés szerint őrölt kömény ízlés szerint őrölt pirospaprika víz 3 evőkanál étolaj Palacsintához: 3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 40 dkg liszt 2 csipet só 3-4 dl tej Panírozáshoz: csipet só liszt zsemlemorzsa Mártás: a darált húsos pörkölt szaftja 1 kis doboz tejföl (140 g) 1 púpos evőkanál liszt Köret: 1, 5 kg burgonya 10 dkg teavaj kb 2 dl tej Sütéshez: 6-8 dl étolaj (serpenyő méretétől függ) Elkészítése: A hagymát apróra vágjuk és megpirítjuk az étolajon. Mikor szépen összefonnyadt és aranybarna színe van, rátesszük a darált húst és pár percig pirítjuk a hagymával, majd megszórjuk őrölt pirospaprikával, összeforgatjuk és felöntjük vízzel. Csak annyi kell, hogy éppen ellepje a húst. Felforraljuk, majd ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal, köménnyel. Húsos palacsinta receptions. Ameddig puhára fől a hús elkészítjük a sós palacsintát. A tojást a sóval felverjük, hozzáadjuk a lisztet és folyamatosan öntjük hozzá a tejet. Az a lényeg, hogy csomómentes, sűrű tésztát kapjunk.
Még több cikk Top Receptek csalamádé Csalamádé télire egyszerűen kovászos uborka Kovászos uborka egyszerűen Még több top recept Friss receptek Spagetti bazsalikomos cukkinikrémmel és fűszeres csirkemájjal Citromos-meggyes pohárkrém cukorbetegeknek Grillezett csirkemell zöldborsós-mentás vegyes gombával Még több friss recept
Aranyoldalak kisállat kereskedés kisállat kereskedés Pécs 27 céget talál kisállat kereskedés kifejezéssel kapcsolatosan Pécsett Ficánka Díszállat Kereskedés Akvarisztika és díszállatok széles választéka. Kutya-, macska-, hüllő-, rágcsáló- és hal ledelek, felszerelések. Élő állat eledel.
Smaragdszkink A smaragdszkink, más néven smaragdzöld szkink kis termetű gyíkfaj, testhossza 25 cm, a farok hossza a teljes testhossz több, mint felét kiteszi. Magyar nevét csodálatos, zöld színéről kapta, mely a test legnagyobb részén megfigyelhető, a hátsó lábak azonban barna alapon fehér pettyesek. Festőbéka Több alfaja és több helyi változata, színváltozata ismert. Hüllő Pécs - Arany Oldalak. Elsősorban a talajszinten mozog, de gyakran megfigyelhető 1-2 méteres magasságban faágakon, tereptárgyakon. Nagytestű nyílméregbéka, a hímeknél nagyobb méretű nőstények testhossza elérheti a 6 cm-t. Mexikói viperagyík Közepes méretű gyíkfaj, testhossza 76-90 cm közötti, súlya 1, 5-4 kg. A hímek nagyobbak a nőstényeknél. Egyike a világ három, mérgező harapású gyíkjának, a közeli rokon gila és a komodói varánusz mellett. Sávos nyílméregbéka Phyllobates vittatus CSALÁD: Nyílméregbékafélék (Dendrobatidae) ELTERJEDÉS: Costa Rica ÉLŐHELY: Esőerdő TÁPLÁLKOZÁS: Rovarevő Kistestű nyílméregbéka, maximális testhossza 3, 2 cm. A nőstények kicsivel nagyobbak a hímeknél.