Kizsírozott, morzsával megszórt tűzállótálban a rakott káposztához hasonló módon rétegezzük, vagyis két sor rizses húst és három sor kellevelet rakunk le. A legfelső réteg kellevél legyen. A pörkölt mártásába belekeverjük a tejfölt és három részre osztva, a levélrétegeket ezzel a mártással megöntözzük. A szalonnából "kakastaréjt" sütünk, zsírjának felével meglocsoljuk a lerakott kelkáposztát, tetejét morzsával megszórjuk és közepesen forró sütőben kb. 20 percig sütjük. Rakott kelkáposzta * Receptek | Finom ízek egyszerűen, olcsón. A szalonnaszeleteket tálaláskor saját megmaradt zsírjukban felforrósítjuk és a rakott kel tetejére tesszük, a zsírt is ráöntjük. Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept
Már megint kel, de mit tegyek, ha enni kell? Valami egyszerű receptet kerestem, amivel nem kell sokat szórakozni. Némi előkészület, aztán mehet a sütőbe, és a többit a tűz melege elvégzi helyettünk. A hétvégén készített fasírtból kimaradt vagy 30 dkg sertéscomb, ami tökéletesen elég volt egy adag rakott kelhez, így az alapanyagért sem kellett kimozdulni. Egy kelkáposzta pedig napok óta a konyhában várta sorsa beteljesülését, vagyis rituális kivégzését, ami konkrétan a darabokra szaggatását, megfőzését, majd megsütését jelenti. Így készíts rakott kelkáposztát házilag - Hamu és Gyémánt. Jó, hogy nem kelkáposztának születtünk… Lehetne választani, hogy a kecskétől, vagy a konyhától féljünk inkább. Bevásárló listához ad Ez a recept bekerült a bevásárló listádba. Nyomtat: Recept nyomtatása Kedvenc: Bevásárlólistához: Hozzávalók Mennyiség: személy Elkészítés A rizst megfőzzük. A hagymát összevágjuk, olajon megfuttatjuk, majd félrehúzzuk, és belekeverjük a pirospaprikát. Hozzáadjuk a darált húst, majd visszatesszük a tűzre, belekeverjük az összevágott paprikát, paradicsomot, és egy igazából pörköltet készítünk belőle, viszonylag hosszabb lével, ha nem akarjuk, hogy túl száraz legyen a végeredmény.
Leírás (Brassica sabauda) A kelkáposzta egyike az úgynevezett "nemszeretem" zöldségeknek. Bár tápértéke jóval jelentősebb, mint a fejes káposztáénak, de a főzés közben keletkező jellegzetes íze és illata miatt kevésbé népszerű alapanyag. A kelkáposztát már több mint ezer éve termesztik Európában. A régi rómaiaknál ismeretlen volt; valószínűleg itáliai származású, a feljegyzések szerint Savoyából vagy annak környékéről származik, a régebbi irodalmi források olaszkáposzta néven említik. Finom rakott kelkáposzta fözelék. Ma minden világrészben ismerik és termesztik. Magyarországi termesztési tájai elsősorban Mohács és Szentes környéke, de más övezetekben is foglalkoznak vele, és a kiskertek, fóliás gazdaságok kedvelt zöldsége is. Mohács környékén áttelelő kelkáposztát is termesztenek, ezek zöld leveleit a hóból is lehet szedni. Jelentős vitamin- és ásványi anyag tartalma mellett béta-karotint is tartalmaz, főleg a külső haragoszöld takaró-levelek. Rossz beidegződés, hogy ezeket automatikusan eltávolítjuk, és kidobjuk, pedig az erős levélnyelét kivágva, ugyanúgy szeletelhetjük, mint a növény többi részét, bár érdemes külön főzni a külső és a belső zsengébb leveleket.
Elmentem! Hozzávalók: 70 dkg csirkemell 30 dkg rizs 1 kg kelkáposzta 1 sárga paprika 1 db paradicsom 1 csokor petrezselyemzöld 450 gr tejföl só piros paprika őrölt bors delikát olaj 2 db tojás 1 fej vöröshagyma folyékony Rama Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: A csirkemellfilét ledaráltam, vöröshagymát apróra vágtam, olajon megdinszteltem, paprikát szórtam rá, kevés vizet öntöttem rá. Rátettem a húst, fűszereket, a kicsumázott paprikát, paradicsomot és megsütöttem, mint a pörköltet. A rizst kifőztem, a kelkáposztát sós vízben félkészre főztem. A rizst egy kevés olajjal, vágott petrezselyemzölddel összekevertem. Finom rakott kelkáposzta kelkaposzta receptek. Egy hőálló tálat kivajaztam és a kelkáposztát, húst, rizst felváltva rétegeztem. A tejfölbe tojást, borsot, ételízesítőt kevertem, és minden réteget meglocsoltam vele, a tetejére is hagytam, amit még folyékony Rama margarinnal is meglocsoltam. 200 fokra melegített sütőben pirosra sütöttem.
Ekkor teszteld tűpróbával. Ha nem ragad a tűre massza, kiveheted a sütőből. A krémhez a szobahőmérsékletű vajat habosítsd a porcukorral, közben add hozzá a vaníliás cukrot és a citrom levét. Amikor jó krémes, kend a kihűlt tortaalap tetejére, és szórd meg csokival. A remegős, kellemesen puha citromos süti a sok joghurtnak köszönhetően hihetetlenül puha.
2013. márc 3. 14:36 #citrom #citromtorta #citromos sütemény #muffin 120605_2 Ha egy frissítő ízű desszertre vágysz, ami feldobja a napodat, adj hozzá citromot! Bár savanyú, jó hangulatot csinál, a leve pedig szinte feloldja a zsírt! Egyáltalán nem! Igen, az íze savanyú ugyan, hiszen sok benne a citromsav, ám ennek ellenére lúgos, nem pedig savas jellegű! A szervezetben a citromban található szerves savak ásványi anyagokkal, elsősorban nátriummal alkotnak vegyületet, ezáltal lúgos közeget teremtenek, azaz a savasodás ellenében hatnak. Citromos álom Hozzávalók:20 dkg babapiskóta 4 dl tejföl 4 dl tejszín 1 csomag habfixáló 2 db cirom leve 12 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliáscukor Elkészítés: A tejfölt, cukrot, vaníliáscukrot habosra keverjük, majd beleöntjük óvatosan a citrom levét. Habbá verjük a tejszínt a habfixálóval. Az egészet összekeverjük. A babapiskótát rétegezve rakjuk le. Citromos krémes sütik engedélyezése. Az aljára és a tetejére a ciromos hab kerüljön. Egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Citromtorta Hozzávalók: 10 egész tojás, 10 evőkanál cukor, 10 evőkanál liszt, 1 csomag sütőpor, 2 csomag vanílliás puding, 1 liter tej, 50 dkg sütőmargarin, 4 csomag vaníliás cukor, 20 dkg porcukor, 1 citrom leve és reszelt héja A tojásokat szétválasztjuk.