Elkészítése: A húst kicsontozzuk, ujjnyi szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, besózzuk, és hűtőbe tesszük. A vöröshagymát és a bacont kockára vágjuk, és a zsiradékon megpirítjuk. Beletesszük a felaprított gombát, megszórjuk borssal, borsikafűvel, sóval, ételízesítővel, és sűrűn kevergetve addig pirítjuk, míg zsírjára nem sül. Ekkor megszórjuk finomliszttel, pár percig kevergetve pirítjuk, majd félrehúzzuk, beletesszük a pirospaprikát és a felaprított petrezselyemzöldet. Szaftos, tunkolós bakonyi karaj – csak egy nagy szelet kenyeret vágj mellé! - Dívány. Jól elkeverjük, felöntjük kb. 6-8 dl vízzel, simára keverjük, majd tűz felett állandó keverés mellett besűrítjük. A végén belekeverjük a tejfölt és felforraljuk. Serpenyőben kevés olajat forrósítunk, a hússzeleteket megforgatjuk réteslisztben, és mindkét oldalát megsütjük. Galuskával tálaljuk.
Elkészítés Elkészítése: A sertéshúst szeletekre vágjuk, jól kiverjük, és sózva, majd lisztben megforgatva mindkét oldalát halványra sütjük, s megfelelő nagyságú lábosba tesszük. A megmaradt zsír egy részében a megtisztított, finomra vágott hagymát sárgára pirítjuk. Bakonyi szelet receptions. Hozzáadjuk a paprikát, és a felszeletelt gombát két-három percig pirítjuk a megmaradt zsírban, majd két dl vízzel felöntve hozzátesszük a húshoz, s azzal puhára pároljuk. Végül elkeverjük a tejfölben a lisztet, ráöntjük a szeletekre, és így forraljuk még öt percig. Köretnek galuska illik hozzá.
SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 50 perc Hozzávalók 1 db vöröshagyma 2 szál sárgarépa 5 db burgonya 15 dkg szeletelt csiperke gomba 2 tk fűszerpaprika 2 ek olaj 15 dkg apró kockára vágott füstölt baconszalonna 1 szál füstölt kolbász 1 ek vágott tárkony só, bors 2 dl tejföl 1 ek liszt 1 tk ecet 1 tojásból, lisztből gyúrt reszelt tészta Lépések Az olajon megpirítjuk félig a szalonnát, majd rádobjuk a felkockázott hagymát. A répát és a burgonyát felkockázzuk, majd rádobjuk a hagymára. Liszttel és a fűszerpaprikával megszórjuk. Ezután vízzel felengedjük (kb 1, 5 literrel), majd jól elkeverjük. Ezután tesszük bele a gombát és a tárkonyt, majd a szeletekre vágott kolbászt. Sóval, borssal ízesítjük és puhára főzzük. A tojást a liszttel keményre gyúrjuk, majd a kész levesbe reszeljük. 10 perces főzés után, már tálalhatjuk is. Dúsítjuk tejföllel úgy, hogy a léből veszünk ki és a tejföllel jól kikeverjük, majd öntjük a leveshez. Bakonyi sertés szelet recept. Tárkony ecettel tehetjük pikánssá! Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
Ha megpuhult a hús, kivesszük egy tányérra. A maradék lisztet a tejföllel kikeverjük, és a forró szaftból 1-2 merőkanálnyit hozzákeverünk, majd visszaöntjük (behabarjuk). Visszatesszük a húst, hozzáadjuk a megpirított gombát és a zsírjára sült szalonnát. Összekeverjük, majd még 2-3 percig együtt főzzük, végül a tésztával tálaljuk. Ajánljuk még: HAGYOMÁNYOS ÉS HÁZIAS ÍZEK: A LEGJOBB MAGYAROS RECEPTEK EGY HELYEN >>> LILAHAGYMÁN SÜLT BACONBE GÖNYGÖLT KARAJSZELETEK >>> KARAJ SAJTOS BUNDÁBAN >>> Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Bakonyi szelet recent article. Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
2018-04-12 Hírek, Sátoraljaújhely 2, 084 Megtekintés Akár csak egy igazi kiállítás megnyitón zenei műsor, az alkotó bemutatója majd az alkotások megtekintése is volt a sátoraljaújhelyi önkormányzati óvoda tavaszi mini galériájában. A gyerekek művészeti nevelése az óvoda programja, melyhez hozzátartozik ez is. A kiállító most egy miskolci óvodapedagógus, aki grafikákkal és festészettel is foglalkozik. Így nem volt nehéz számára, hogy egy rajzos foglalkozást is tartson a gyerekeknek. Hétszínvirág Napköziotthonos Óvoda | Segítünk megtalálni otthonodhoz, munkahelyedhez, legközelebb található bölcsődét, óvodát.. Ajánljuk XXIV Bodrogközi Napok Pácinban XIV. alkalommal rendezték meg a Bodrogközi Napot Páciban. A színes, kulturális programok egy ünnepi eseménnyel …