További cikkek Zöld "Aki szenved, hogy még 12 óra van a műszakjából, és... Pallag Dávid, a 2016-os Konyhafőnök döntőse tízéves pályafutása során Budapest belvárosától Saint Tropez-en át a Balatonig számos konyhán megfordult. Végül a járvány döntött helyette: az elbocsátások és étterembezárások idején feleségével, Pallag Fannival saját helyet nyitottak Budaörsön 2020 decemberében. Neith konyhája: Brokkoli krémleves. A nehezített pálya ellenére utólag egyértelműen ez volt a jó döntés, hiszen nemcsak, hogy erős törzsvendégkör alakult ki a Rutin körül, de idén Dávid kapta meg az Év ifjú séftehetsége címet a Dining Guide-tól. Ellátogattunk Budaörsre, hogy megfejtsük a titkukat.
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán! Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb. Ezt találod a közösségünkben: Tagok - 2143 fő Képek - 12286 db Videók - 2516 db Blogbejegyzések - 2481 db Fórumtémák - 59 db Linkek - 204 db Üdvözlettel, Domján Mária Finomságok konyhája vezetője
A lényeg, hogy ma összedobtam 3 vinnetából (gyengék kedvéért: padlizsán ☺) "vinettát" - anno Erdélyben csak így neveztük a kikavart padlizsánkrémet. A padlizsánokat a Lidl-ből vettem a múlt kedden, mikor kutyusomat vittem az Istiai-ai (na ezt tessék kimondani 🙂) állatorvoshoz egy kisse
A török háborúk utánra teljesen elnéptelenedett településre 1785-től a Habsburgok és a magyar földesurak által is szorgalmazott betelepítések hatására érkeztek német bevándorlók, zömmel a Hesseni Nagyhercegségből. Ezen bevándorlók tekinthetők a mai Németkér őslakosainak. Műsorunkban a következő sváb ételek elkészítésével ismertetjük meg nézőinket: krumplis tészta, kéri rudacska, kelt gombóc káposztával, hamis mézes puszedli, töltött dagadó, püspökkenyér. Egyéb epizódok: Stáblista: július 2. - csütörtök július 9. - csütörtök Nagyszerű ez a recept, egyszerűen nem lehet betelni vele. Még nagyon régen Aliznál találtam, azóta is gyakran megfordul nálunk, az egész család kedvence lett. Csak dicsérni tudom Alizt ezért a zseniális ötletért, szerintem fantasztikus! Nagyon finom! Nem kell mellé külön tejfölt sem tenni, mert már hozzá van sütve. Katalin konyhája: Túrógombóc. Lehet még készíteni morzsát is, de én azt kihagyom, szerintem így jó, ahogy van. Az egyetlen gond vele, hogy nem egy fotogén alkatú étel, úgyhogy nézzétek el nekem, amiért a képek nem lettek olyan szépek.
Ez az ami elronthatatlan. Kezdőknek is bátran ajánlom. Az ízőrzők c. műsorban láttam, idős nénik mutatták, kipróbáltam, finom volt, és elronthatatlan. Hozzávalók: fél kg túró, 15 dkg cukor, 2 cs. vaníliás cukor, 3 tojás, 5 dkg vaj, 8 evőkanál búzadara, 2 száraz zsemle, 3 dl tej, 3 dl tejföl. S Elkészítése: a zsemléket tejbe áztatjuk, a túrót összetörjük villával (én laktózmenteset használok mindenből) bele a cukrot és az egyik vaníliás cukrot. Összekeverjük egy tojással, és a tejből kinyomkodott zsemlékkel. Ha nagyon hígnak találjuk, egy-két kanál búzadarát tegyünk bele. A sütőtálat (vagy jénait, vagy tepsit) kivajazzuk, a masszából pedig próbálunk gombócokat formázni, és egymás mellé a sütőtálba tenni. Ezután összekeverjük a szószt. A tejfölt elkeverjük a két egész tojással, vaníliás cukorral (ha édesebben szeretjük, ebbe is mehet egy pici cukor) és a búzadarával. Ráöntjük a gombócokra a híg szószt, és előmelegített sütőbe tesszük. Sült túrógombóc ízőrzők madocsa. Fél óra kb. a sütési idő. H Nagyon finom lesz, de másnapra nem az igazi, tehát frissen jó.
l. Üdv: Flóra 2010-11-18 20:41:58 Nem rossz, de a gyerekeim azt mondták, maradjunk a hagyományosnál, az sokkal finomabb. 2010-11-19 19:49:29 Ahány ember, annyi ízlés:) Azért örülök, hogy kipróbáltad. Üdv: Flóra 2011-03-31 14:43:26 Szia Flóra! Most jött ki a süt? b? l, nagyon finom erintem olyan az íze, mint a krémtúrónak:) Menet közben derült ki, hogy nincs nincs itthon citrom, úgyhogy narancsot reszeltem bele:D De jó lett így is. Köszönöm 2011-03-31 17:14:14 Szia Anna! Nincs mit:) Az igazi érdem Alizt illeti, az? ötlete volt az eredeti recept, én a blogján találtam, kicsit megváltoztattam, és utána tettem fel ide (akkor? még nem regisztrált a honlapon) Mindenesetre örülök, hogy ízlett! Naranccsal is biztos finom lehetett:D Üdv: Flóra Dzsucu 2012-11-16 08:44:12 Isteni a recept, már 2x megcsináltam. Köszönet érte. Üdv J Nyanya 2013-01-11 13:36:30 Egyszer?, gyors és nagyon finom! Köszi a receptet!!! 2013-01-18 17:00:42 Nincs mit:)) 2013-07-10 15:37:40 Ez a gombóc isteni! Édes tejfölben sült túrógombóc - Blikk Rúzs. Egyszer? gyors, nagyon finom.
Ízőrzők: Kunhegyes - Duna Televízió TV műsor 2020. február 16. vasárnap 17:00 - awilime magazin Bejelentkezés Várj... Adatok mentése... TV csatorna sorszáma Itt megadhatod, hogy ez a csatorna a TV-dben hányas sorszám alatt látható: 17:00 17:30-ig 30 perc 5, 5 Kunhegyes Magyar ismeretterjesztő sorozat (2016) Film adatlapja Az Ízőrzők stábja ezúttal a Nagykunságba, Kunhegyesre látogatott. Az ország legnagyobb befogadóképességű, kéttornyú református templomával szemben a városháza és a májustól októberig pompázó, mintegy négyezer tövet magába fogadó rózsakert található. A helyi lakosság gyökereivel, hagyományaival megismerkedhetünk a Kunkapitány Házban illetve két értékes, magánkézben lévő gyűjteményben. Sült túrógombóc ízőrzők aktuális adása. Az egyik Czupp Pál fafaragó népművész állandó kiállítása, amely a látványos faragásokon túl gazdag néprajzi anyagot is tartalmaz. A másik Oláh Lajos szorgos munkája nyomán jött létre. Legértékesebb, legkülönlegesebb darabjai a nagykun legénybotok. A civil szervezetek közül bemutatkoztak a fiatal néptáncosok valamint a népdalkör és a Hajdina Citerazenekar.
A hagyományos túrógombócot én tejföllel és porcukorral szoktam enni, de ehhez nem kell semmi plusz. Az eredeti receptet a neten találtam. Hozzászólások (11) Törölt felhasználó 2010-08-17 11:14:32 Szia! Mennyi a sütési id?? 2010-08-17 12:08:14 Azt véletlen kihagytam... Javítottam a receptet, 15-20 perc a sütési id?. 2010-08-18 09:26:11 Nagyon finom lett:) 2010-08-18 11:47:37 Örülök, hogy ízlett:) 2010-08-18 16:55:46 Szia! Kipróbáltam, nagyon finom lett!!! Nem volt itthon zsemlém, kétszersültet használtam, így is finom lett!!! Bekerül a kedvencek közé!!!! 2010-08-18 18:17:17 Ennek örülök:) Piroska58 2010-08-21 11:20:12 Kedves Flóra!!! Ma elkészítettem. Hihetetlen finom lett és sokkal hamarabb elkészültem vele, mint a hagyományos túrógombóccal. Az egész családomnak nagyon ízlett!!! Köszi a receptet!!! Üdv!!! Piroska 2010-08-21 14:02:43 Kedves Piroska! Örülök, hogy ízlett! Üdv: Flóra 2010-08-31 20:47:58 Kedves Flóra! Sült Túrógombóc Ízőrzők. Én is többször készítettem már ezt a finomságot. Úgy tudom, hogy ez Aliz receptje.
Hozzávalók: 25 dkg túró, 2 egész tojás, 0, 5 dl búzadara, 0, 5 dl rétesliszt, 4-5 dkg cukor, a morzsához: zsemlemorzsa, olaj vagy vaj, cukor, a tetejére: tejföl és porcukor. Elkészítése: A túrót a cukorral, tojásokkal, a búzadarával és a rétesliszttel összekeverjük, kb. Sült túrógombóc ízőrzők mezőszilas. 1 órát pihentetjük. Forrásban lévő bő vízbe tegyünk kevés sót, kis olajat és főzzük ki benne a gombócokat. Ha feljöttek a víz tetejére még főzzük egy rövid ideig, és forgassuk bele a olajon megpirított zsemlemorzsába, amihez szintén adhatunk egy kevés cukrot. Tejföllel, porcukorral tálaljuk. A hozzávalókat összekeverjük A kifőtt gombócokat beleforgatjuk a zsemlemorzsába
Rosszul adtad meg a hivatkozást, mert ha rákattintok az "itt találtam"-ra, akkor nem jelenik meg az oldala. 2010-09-03 14:34:08 Szia! Igen, én is ott találtam a receptet. Kösz, hogy szóltál, beírtam újra a hivatkozást, megnéztem, és így már jó. 2010-09-21 13:41:04 Kedves Flóra! Ma sütöttem meg a receptet, nagyon finom lett. Egyetlen gondom csak az öntet: a tojástól az öntet állaga kicsit "rántotta"/puding-szer? lett - nem is tudom, hogyan fejezhetném ki magam pontosabban, de talán tudod mire gondolok. Ezt hogy lehetne kiküszöbölni, hogy lágyabb, krémesebb legyen, mint pl. amilyen a tejföl állaga?! Ha kihagynám a tojást vagy ha a tojás nélküli öntetet csak az utolsó percekben önteném rá (lényegében csak hogy átmelegedjen? ). El? re is köszönöm az együtt-gondolkodást! Üdvözlettel: Heléna 2010-09-21 17:02:21 Szia Heléna! Ha nem szeretnéd, hogy megsüljön a tejfölös rész, akkor szerintem csináld azt, amit másodikként mondtál, hogy csak az utolsó percekben öntöd rá, hogy átmelegedjen. Szerintem, ha így csinálod, akkor akár a tojást is kihagyhatod az öntetb?